AQUICULTURA
Introdução
Diversos sistemas são usados para a criação de organismos aquáticos como: viveiros
escavados com fundo de argila, barragens, race-ways, tanques-rede e canais de igarapé.
Os viveiros escavados com fundo de argila apresentam diversas vantagens sobre os
sistemas citados: por serem projetados, permitem cálculos organizados de produção,
devido ao conhecimento do tamanho e profundidade, proporcionando facilidades para o
controle e manejo, como a retirada dos peixes, alimentação, medicação e acesso; não
sofrem choques térmicos ambientais, ao contrário de barragens e canais de igarapés que
sofrem grande influencia da chuva, facilitando assim, o aparecimento de doenças e
parasitoses. Os viveiros escavados precisam apenas de reposição da água perdida por
infiltração e evaporação dispensando altas taxas de renovação de água, evitando com
isso, o lançamento de efluentes através do descarte de água residual.
Embora seja impossível produzir sem provocar alterações ambientais, pode-se
reduzir o impacto sobre o meio ambiente, de modo que não haja redução da
biodiversidade, esgotamento ou comprometimento de qualquer recurso natural, nem
alterações significativas na estrutura e funcionamento dos ecossistemas. Aliada aos
aspectos de produção de renda e desenvolvimento social, a aquicultura também deve
estar embasada na sustentabilidade ambiental.
Seleção de áreas para implantação de instalações para aquicultura
50,0m
B
Observação lateral Observação lateral
50,0m
C
Observação lateral Observação lateral
50,0m
D
Observação lateral Observação lateral
50,0m
Trilha principal
E
* RN
A
39,0m 39,2m 38,8m 37,0m 38,3m
50,0m
B
39,3m 39,0m 38,8m 38,3m 38,5m
50,0m
C
39,5m 39,3m 39,0m 38,8m 38,5m
50,0m
D
39,7m 39,5m 39,3m 39,0m 38,3m
50,0m
E
* RN 39,7m 39,3m 39,0m 38,8m
40,1m
39,5m
39,3m
39,5m 39,7m
39,3m 39,3m
50m 50m
0,4m
50m
Figura 5.Aproximação por triangulação do material a ser removido do quadrante
selecionado da figura 03.
As melhores áreas para a construção desse tipo de viveiros são aquelas que
apresentam, em seu território, grandes porções planas. Abaixo, podemos observar um
exemplo de relevo pouco acidentado, ideal para a construção de viveiros escavados:
Perfil a
1m
Perfil b
2m
Perfil c
3m
100m
b 43m
44m
43m
43m 43m
42m
41m
40m
a
135m
40m
41m
42m
43m
200m
b Divisor de águas
43m
44m
43m
43m 43m
42m
41m
40m
135m
Igarapé
a
b
40m b
41m
42m
43m
200m
Situação 02
Tamanho do reservatório Volume de água utilizável Taxa de renovação de água Taxa de reposição máxima Infiltração Infiltração Infiltração
Área (hectares) (hectares) (litros) (litros/segundo) (litros/hora) % (litros/dia) (litros/hora)
5,00 1,30 20.000.000,00 20,00 72.000,00 0,50 375.000,00 15.625,00
0,75 562.500,00 23.437,50
1,00 750.000,00 31.250,00
2,00 1.500.000,00 62.500,00
Situação 03
Tamanho do reservatório Volume de água utilizável Taxa de renovação de água Taxa de reposição máxima Infiltração Infiltração Infiltração
Área (hectares) (hectares) (litros) (litros/segundo) (litros/hora) % (litros/dia) (litros/hora)
5,00 1,30 20.000.000,00 30,00 108.000,00 0,50 375.000,00 15.625,00
0,75 562.500,00 23.437,50
1,00 750.000,00 31.250,00
2,00 1.500.000,00 62.500,00
Considerações finais
A produção comercial de peixes, assim como qualquer outra atividade pecuária, tem
como objetivo básico obter o maior nível de renda possível com a melhor eficiência.
O produtor, técnico ou o gerente necessitam conhecer: os fatores que interferem com
o desempenho dos peixes e a produtividade dos diferentes sistemas de produção,
conhecer os índices reais ou estimativos confiáveis dos parâmetros de desempenho
do sistema de produção, dominar algumas noções básicas de planejamento,
implantação e controle para auxiliar em tomadas de decisão e na avaliação do
sucesso técnico e econômico do empreendimento, planejar a administração do
empreendimento, de como controlar (quantificar) o desempenho e corrigir os desvios
do empreendimento, como realizar a produção dos peixes, definindo
responsabilidades, estendendo gerentes ou administradores para um módulo de
produção e finalmente buscar informações sobre preços de mercado com a finalidade
de negociar o produto.
Bibliografia consultada