Prăjitură cu foi de napolitană

Ingrediente:
Foi de napolitană, 250 gr. unt, o cană zahăr pudră, o cană de lapte, 3 căni lapte
praf, 2 linguri cacao, esenţă sau lichior după preferinţă

Se pune într-o cratiţă la foc mic o treime de cană de lapte cu un vârf de sare,
o jumătate de cană de zahăr pudră şi 2 linguri de cacao; se amestecă să se topească
zahărul, apoi, când e fierbinte se adaugă 125 gr. unt amestecând să se topească. Se
ia de pe foc, se adaugă o cană de lapte praf şi se omogenizează totul, după care se
pune esenţă de rom sau 2-3 linguri de lichior Irish cream.

Se pune într-o cratiţă la foc mic o treime de cană de lapte cu un vârf de sare
şi o jumătate de cană de zahăr pudră; se amestecă să se topească zahărul, apoi,
când e fierbinte se adaugă 125 gr. unt amestecând să se topească. Se ia de pe foc,
se adaugă două căni de lapte praf şi se omogenizează totul, după care se pune
esenţă de vanilie sau 2-3 linguri de lichior de ouă.

Se aşază într-o tavă folie alimentară, apoi o foaie de napolitană de

dimensiunea dorită, se pune o parte dintr-o cremă, altă foaie de napolitană şi o
parte din cealaltă cremă, apoi tot aşa până se termină crema, urmând ca foaia de
deasupra să fie de napolitană. Se lasă la rece şi se taie a doua zi. Se poate acoperi
cu folie alimentară şi o greutate distribuită uniform, pentru presare, cât stă la
frigider.