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PROBLEMAS BALANCES EN RÉGIMEN NO ESTACIONARIO

1. Se desea vaciar en 10 minu tos un depósito de 5 m de diámetro


interno y 5 m de altura que se encuentra lleno de agua hasta la
mitad de su capacidad. Determinar:
A.- El diámetro del orificio que hay que practicar en su base para
asegurar la operación, suponiendo un coeficiente de con tracción de
vena líquida de 0,6 ( v  0, 6  2  g  h ).
B.- Si a los 5 minutos de iniciarse el vaciado del depósito, comienza
a entrar agua con un caudal de 300 l s . ¿Cuál será la situación al cabo
de los 10 minutos previstos?

2. En una bodega el traslado de vino desde los depósitos hasta la planta


de embotellado se realiza mediante un sistema de distribución de
tuberías. Si el depósito se encuentra inicialmente lleno y el caudal de
3
salida del fluido es de 0,61  S  2  g  h m s , donde S es la sección del
orificio de salida del depósito en m 2
¿Cuánto tardará en salir el 50% del vino contenido en el tanque ?

3,5 m

7m
h

10 cm

3. Un mezclador contiene 1.000 litros de una disolución salina con una


concentración del 20%. Desde un depósito que contiene la misma
solución salina pero con una concentración de 5% se bombea al
mezclador con un gasto de 40 kg/min . Al mismo tiempo se saca del
mezclador el mismo caudal de solución salina.
Calcular el tiempo necesario para que en el mezclador se tenga
una solución salina cuya concentración sea la mitad de la inicial.
Suponer que la densid ad de la salmuera no varía con la
concentración.

4. Un tanque que contiene 100 kg de salmuera al 60% en peso de sal se


kg
llena con un caudal de 10 min de solución de sal al 10%. La
kg
solución se descarga del tanque con un caudal de 15 min .
Suponiendo que el mezclad o es completo, calcular los kilogramos de
sal que quedan en el tanque después de 10 minutos.
5. Un depósito contiene inicialmente 500 litros de una solución salina
kg
cuya concentración es de 10 . En un momento dado empieza a
m3
introducirse agua en el depósito con un caudal constante de 10 l min
y a extraerse la solución salina con el mismo caudal. Si la solución
contenida en el depósito está suficientemente agitada como para
poder admitir que la concentración , en cualquier punto del mismo,
es uniforme en todo momento. ¿Qué cantidad de sal quedará en el
depósito al cabo de 50 minutos?.
Notas: Admítase que la densidad de la solución es independiente de la
concentración y constantemente igual a la del agua pura .

6. Una planta de distribución de agua tiene un gran tanque de


almacenamiento cuya capacidad es de 100.000 litros. Al principio se
encuentra a las ¾ partes de su capacidad y contiene 600 kg de
materia orgánica en suspensión.
Se hace circular agua ha cia el tanque de almacenamiento con un
caudal de 20. 000 l h , y la solución se descarga con un caudal de
15.000 l h .
Calcular la cantidad de materia que queda en el tanque al cabo de
tres horas y el tiempo máximo que podremos mantene r la
alimentación del depósito para que el agua no rebose.

7. Un tanque contiene inicialmente 450 kg de solución de sacarosa con


una concentración del 10% en peso. En un instante determinado se
introduce un caudal de 9 kg min de solución de sacarosa con una
concentración del 20% en peso. La mezcla se mantiene uniforme
mediante agitación. En ese mismo instante mediante una cañería de
salida, se retira de la parte inferior del tanque un caudal de
4. 5 kg min . de sacarosa . Calcular la cantidad de sacarosa en el tanque
al cabo de un tiempo t.

8. A un tanque que contiene 2.000 litros de leche que inicialmente está


a 35ºC de temperatura, se le añade un caudal constante 100 l min de
leche a 25ºC; al mismo tiempo se e xtrae del tanque un caudal de
180 l min. El tanque es calentado por un serpentín calefactor que
aporta 2. 000 kcal min .
Determinar:
a) ¿A qué temperatura saldrá la leche al cabo de 20 minutos?
DATOS:
Tómense para la leche:
ce  0, 94 kcal kgº C   1, 032 kg l
9. En la figura se muestra un tanque aislado y perfectamente agitado
que contiene un serpentín calefactor. Se introduce agua en el tanque
con un caudal másico constante de 0,45 l/s, extrayéndose con el
mismo caudal.
El volumen del líquido en el tanque es de 2,8 m 3 y su temperatura
inicial de 21ºC.
Si el agua que entra en el tanque lo hace a una temperatura de 65ºC,
el elemento calefactor proporciona 90kW al tanque y el agitador
suministra al líquido una potencia de 4 kW, calcular la variación de la
temperatura en el tanque en función del tiempo.

10. Un depósito cilíndrico de un metro de diámetro provisto de una


doble pared se utiliza para calentar un líquido, utilizando como
fluido caloportador vapor a presión que condensa a una temperatura
de 110ºC. El volumen del líquido contenido en el depósito es de 2 m 3
y su temperatura inicial 20ºC.
Si la velocidad a la que se transmite el calor desde el vapor a la masa
líquida puede calcularse por la ecuación:
dq
q  U  A  (Tv  T )
dt
en la que:
 Q es la cantidad de calor transmitida (kcal)
 t es el tiempo (h)
 kcal 
 U es el coeficiente global de transmisión de calor  
 h  m º C 
2

 Tv es la temperatura de condensación del vapor (ºC)


 T es la temperatura uniforme del líquido en un instante
determinado (ºC)
 Determinar el tiempo necesario para que el líquido alcance 80ºC.
NOTAS
- Considere que el líquido en el depósito está perfectamente agitado
- Para el intervalo de temperaturas en las que transcurre la operación:

kg
  1. 200
m3
kcal
ce  0, 95
kgº C
- El coeficiente global de transmisión de calor U permanece constante
durante todo el proceso, siendo su valor:

kcal
U  500
h  m 2 º C
- El vapor calefactor cede su calor latente de condensación.
- Admítase que no hay pérdidas de calor al exterior y que la energía que
aporta el agitador al sistema es despreciable.

11. En una fábrica de conservas se desea preparar 1.500 kg de un


alimento en almíbar con un 30% en peso de azúcar
( kg de azúcar100 kg de disolución ) a 80ºC. Para ello se utiliza un depósito
con camisa de vapor en l a superficie plana del fondo
diámetro del depósito  1 m y una perfecta agitación.
Para alcanzar las operaciones se introducen en el depósito las
siguientes corrientes:
A.- 3.000 kg h de solución de azúcar al 80% en peso y una
temperatura de 20ºC
B.- 3.000 kg h de agua pura a 20ºC
C.- 30 kg h de vapor de agua a 100ºC y 1 atm de presión,
con un calor latente de condensación de 540 kcal kg.
Inicialmente el depósito contiene 100 litros de agua pura a 20º C. En
la camisa de vapor se introduce desde el principio vapor en las
mismas condiciones que la corriente C, consiguiendo una aportación
de calor de:
Q  785,4  Tc  T  en kcal
h
donde:
Tc es la temperatura de condensación del vapor (ºC)
T es la temperatura en el interior del depósito (ºC)
Calcular:
a) ¿Cuánto tiempo deberá estar introduciéndose la
corriente A?. ¿Cuál será la concentración y la temperatura de
la solución en ese momento?.
b) ¿Cuánto tiempo deberán estar introduciéndose las
corrientes B y C suponiendo que se cortan
simultáneamente?. ¿Cuál será la temperatura de la solución
en ese momento?.
c) ¿Cuánto tiempo más deberá estar la solución en el
depósito para que alcance la temperatura deseada?.
NOTA: Para simplificar tómense para to das las soluci ones las pro piedades
físicas del agua. Supó ngase que la agitación es perfecta en el depósito y
que éste no pierde calor hacia el exterior.
La corriente A cesa cuando ya se ha introducido en el depósito la cantidad
de azúcar necesaria.