SAP (Satuan Acara Penyuluhan)

Pokok Bahasan/ Topik: Asam Urat

Sub Pokok Bahasan: Diet Asam Urat
Sasaran: Keluarga Tn. D
Hari/Tanggal: Sabtu, 09 Februari 2019
Penyuluh/ Penyaji: Mahasiswa/I Tingkat III, D3 Keperawatan Yappi
Sragen

A. Latar Belakang
Berdasarkan data yang diperoleh, diketahui bahwa penyakit yang sering
muncul adalah Asam Urat.

B. Tujuan
1) Tujuan Umum
Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan masyarakat dapat mencegah
dan menangani Diet Asam Urat secara mandiri.
2) Tujuan Khusus
Setelah diberikan penyuluhan keluarga mampu:
1. Pengertian Diet Asam Urat?
2. Tanda Gejala?
3. Makanan penyebab asam urat asam urat?
4. Tips bagi penderita asam urat?
C. Pelaksanaan Kegiatan
1) Topik: Diet Asam Urat
2) Sasaran: Keluaraga Tn. D
3) Metode: Ceramah, Diskusi, Tanya jawab
4) Media dan Alat: Lembar Balik dan Leaflet
5) Waktu dan Tempat: Jam 09.00 WIB/ di Rumah
6) Materi Terlampir
7) Strategi Pelaksanaan:
No Kegiatan Penyuluhan Peserta Waktu
1 Pembukaan Salam dan penjelasan Pasien dan 5 Menit
tujuan penyuluhan keluarga

2 Penyampaian a. Pengertian Diet Pasien dan 15 Menit

materi Asam Urat keluarga
b. Tanda Gejala
c. Makanan
penyebab asam
urat asam urat
d. Tips bagi
penderita asam
urat

3 Tanya jawab Pasien bertanya dan Pasien dan 10 Menit

petugas menjawab keluarga
pertanyaan

4 Penutup Salam dan Pasien dan 5 Menit

memberikan keluarga
kesimpulan
 LAMPIRAN MATERI

DIET ASAM URAT

A. Pengertian Diet Asam Urat

Asam urat adalah Nyeri sendi, kekakuan sendi, nyeri otot kemudian

berlanjut menjadi (pembengkakan sendi) nyeri pada sendi-sendi yang

simetris (pada kiri & kanan). Namun pada awal penyakit beberapa pasien

merasakan pola asimetris (salah satu bagian saja kiri/kanan)

B. TANDA GEJALA

1. Kesemutan dan linu.

2. Nyeri terutama malam hari atau pagi hari saat bangun tidur.

3. Sendi yang terkena asam urat akan terlihat bengkak, kemerahan, panas,

dan nyeri luar biasa pada malam dan pagi.

4. Terasa nyeri pada sendi terjadi berulang-ulang kali.

5. Yang diserang biasanya sendi jari kaki, jari tangan, dengkul, tumit,

pergelangan tangan serta siku.

6. Pada kejadian kasus yang parah, persendian terasa sangat sakit saat

akan bergerak.

C. Makanan penyebab asam urat asam urat?

1. Makanan jeroan (hati, otak, babat, ginjal, limpa, usus,dan paru)

2. Daging

3. Sea food : kepiting, cumi-cumi, kerang, ikan teri, kerang, udang.

4. Bebek, kalkun dan angsa.

 5. Makanan kaleng (ikan sarden)

6. Buah-buahan: nanas dan durian.

7. Sayuran : bayam, buncis, kembang kol, jamur, daun pepaya, daun

singkong, kangkung dan asparagus.

8. Kacang-kacangan : kacang tanah, kacang hijau, melinjo, emping,

kacang kedelai termasuk kedelai olahan seperti tempe, susu kedelai,

oncom dan tauco.

9. Makanan gorengan, makanan yang dimasak dengan mentega atau

margarin, makanan bersantan.

10. Makanan lemak dan protein tinggi.

11. Keju, kaldu, kuah daging yang kental, eskrim, air kelapa dan telur.

D. Tips bagi penderita asam urat:

1. Sirsak : dimakan buahnya setiap hari

2. Daun salam: 7 lembar direbus dengan 2 gelas air hingga 1 gelas.

Diminum pagi dan sore

3. Jipang: diparut diambil airnya diminum tiap hari.

4. Kentang mentah dan apel : 1 apel dan 1 kentang dijus diminum 1

hari sekali