Suspender: alimentos industrializados, conservas, frios, açúcar branco, pão branco, frituras,
gorduras, bolos, doces, carnes vermelhas, charque, galinha de granja, limão, laranja, abacaxi.
USAR: Cereais :Arroz integral, pão integral, aveia, milho, cevada, feijão, lentilhas, grão de bico.
Verduras em especial as de folhas: couve, rúcula, bredo, alface, brócolis, couve-flor,
repolho, pepino, cebola, alho, feijão verde, aboborinha, cenoura, jerimum, batatinha.
Frutas em especial: melão, melancia, mamão, maracujá, maça, pêra, uva, banana, manga,
frutas secas.
As verduras e frutas devem ser cultivadas organicamente
Alimentos fermentados: Iogurte natural, alua (bebida fermentada a partir das cascas do
abacaxi),
Peixe cozido ao vapor ou no forno (2 vezes por semana) dar preferência a peixes como
arabaiana, tainha, sardinha, atum (peixes que sejam de águas frias profundas).
Galinha de capoeira de vez em quando.
Sementes: Para substituir as proteínas da carne usar um pouco de sementes (girassol,
jerimum, gergelim, linhaça) nozes e amêndoas na forma de molhos, farinhas, adicionadas a farinha
de fazer pão, bolos. Diariamente farinha de gergelim (gersal) sobre as saladas ou arroz e uma
colher de sopa de sementes de linhaça nas comidas (moer na hora para conservar os ácidos
Omega 3 ,comer cru sobre saladas,arroz etc.)
Óleo de oliva, gergelim, arroz, não fritar, refogar usando água e adicionar o azeite quando a
comida está pronta.
Algas marinhas
Observação.É importante o consumo de alimentos crus, metade da dieta deveria ser na forma de
de alimentos crus