GLOSARIO DE TERMINOS UTILIZADOS EN LA GESTION DE PRODUCCION

Área de producción: es el área o departamento de un negocio que tiene como

función principal la transformación de insumos o recursos (energía, materia prima,
mano de obra, capital, información) en productos finales (bienes o servicios).

Costo: es el valor que se da a un consumo de factores de producción dentro de la

realización de un bien o un servicio como actividad económica.

Costos fijos: son gastos de la actividad que no dependen del nivel de bienes y
servicios producidos por la empresa. Con frecuencia se hace referencia a ellos
con el término gastos generales.

Costos variables: son los gastos que cambian en proporción a la actividad de una
empresa. El costo variable es la suma de los costos marginales en todas las
unidades producidas.

Sistema: conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar un

determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento
un organismo o un subsistema.

Proceso de producción: es un sistema de acciones que se encuentran

interrelacionadas de forma dinámica y que se orientan a la transformación de
ciertos elementos. De esta manera, los elementos de entrada (conocidos
como factores) pasan a ser elementos de salida (productos), tras un proceso en el
que se incrementa su valor.

Producción bajo pedido: es el utilizado por la empresa que produce solamente

después de haber recibido un encargo o pedido de sus productos. Sólo después
del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa lo elabora.

Producción por lotes: es el sistema de producción que usan las empresas que
producen una cantidad limitada de un producto cada vez, al aumentar las
cantidades más allá de las pocas que se fabrican al iniciar la compañía, el trabajo
puede realizarse de esta manera. Esa cantidad limitada se denomina lote de
producción.

Producción continua: es el sistema empleado por las empresas que producen un

determinado producto, sin cambios, por un largo período. El ritmo de producción
es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupción. Como el producto es
el mismo, el proceso de producción no sufre cambios seguidos y puede ser
perfeccionado continuamente.

Bienes fungibles: son los muebles de que no puede hacerse el uso adecuado a
su naturaleza sin consumirlos.

Bienes muebles: son los que se pueden trasladarse de un lugar a otro, sin
menoscabo de la cosa inmueble que lo contiene.

Bienes inmuebles: son los apartamentos, terrenos, casas, edificios, etc. Que no
pueden desplazarse de un lugar a otro, por estar íntimamente ligado a la tierra, a
excepción de los bienes inmuebles por destilación.

Servicios: es un conjunto de actividades que buscan responder a una o más

necesidades de un cliente. Se define un marco en donde las actividades se
desarrollarán con la idea de fijar una expectativa en el resultado de éstas. Es el
equivalente no material de un bien.

Entropía: es el cálculo de la energía interna de un sistema que no es útil para

realizar un trabajo, pero que existe y se acumula en un sistema determinado. Es
decir, la energía excedente y desechable.

Entalpía: es la cantidad de energía que un sistema intercambia con su medio

ambiente, es decir, la cantidad de energía que el sistema absorbe o libera a su
entorno.

Transformación: es el resultado de un proceso de cambio de forma. Sucede

cuando una cosa, hecho o idea es convertida en otra.
Materia prima: hace referencia a todo bien que tenga como finalidad la
transformación durante un proceso de producción hasta convertirse en un
elemento de consumo.

Mano de obra: es el esfuerzo tanto físico como mental que se aplica durante el
proceso de elaboración de un bien. El concepto también se aprovecha para
apuntar hacia el costo de esta labor.

Recursos: son todos aquellos elementos que pueden utilizarse como medios a
efectos de alcanzar un fin determinado

Mejora continua: es un proceso que pretende mejorar los productos, servicios y

procesos de una organización mediante una actitud general, la cual configura la
base para asegurar la estabilización de los circuitos y una continuada detección de
errores o áreas de mejora

Retroalimentación: es el método de control de sistemas en el cual los resultados

obtenidos de una tarea o actividad son reintroducidos nuevamente en el
sistema con el fin de controlar y optimizar su comportamiento.