DEFINICIÓN DE PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS.

Las propiedades organolépticas son todas aquellas descripciones de

las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos, como por ejemplo
su sabor, textura, olor, color o temperatura.12 Su estudio es importante en las ramas de la ciencia en que es habitual
evaluar inicialmente las características de la materia sin la ayuda de instrumentos de medición.

Qué es Densidad: La densidad es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de masa que hay en determinado
volumen de una sustancia. La densidad es una de las propiedades físicas de la materia, y puede observarse en sustancias
en sus distintos estados: sólido, líquido y gaseoso.

Qué es Solubilidad: Se conoce como solubilidad a la capacidad que posee determinada sustancia para disolverse en otra
y formar un sistema homogéneo. Como tal, el término solubilidad se utiliza para designar al fenómeno cualitativo del
proceso de disolución como cuantitativo de la concentración de las soluciones.

Definición de Dureza: La Dureza es una propiedad física de los materiales que consiste básicamente en la firme unión de
las moléculas que la conforman, impidiendo así que cualquier otro objeto o sustancia lo parta, lo penetre, o lo
comprometa. La dureza se utiliza en como una magnitud en diversas áreas industriales en las que se requiere medir la
capacidad de aguante o resistencia de peso que tienen diversos materiales para que se les dé un uso óptimo.

Qué es Viscosidad: La viscosidad se refiere a la resistencia que poseen algunos líquidos durante su fluidez y
deformación. Por tanto, la viscosidad es una de las principales características de los líquidos, y se determina de la
siguiente manera: mientras más resistencia posee un líquido para fluir y deformarse, más viscoso es.

Definición de Ductilidad: La ductilidad es una propiedad muy frecuente de encontrar en algunos materiales tales como
aleaciones metálicas o material asfáltico, porque algunos de ellos al ser sometidos a la fuerza son capaces de deformarse
pero no de romperse. Mediante esta acción es posible lograr alambres o hilos de metal.

Definición de Maleabilidad: La maleabilidad es la propiedad que presentan algunos materiales de poder ser
descompuestos en: láminas sin que el material en cuestión se rompa, o en su defecto, extendidos, sin que tampoco se
dañen. O sea, a los materiales maleables se les puede dar la forma que se desea sin que se quiebren o rompan y por ello
es que son elegidos muchas veces en contra de aquellos que no presentan esta característica.

Definición de conductibilidad: Propiedad natural que poseen los cuerpos de transmitir a través de su masa energía
como el calor o la electricidad. es la capacidad de un material o sustancia de conducir o transmitir energía, ya sea,
eléctrica o térmica.

Qué es Materia: La materia es todo lo que ocupa un espacio y posee masa, forma, peso y volumen por lo tanto
es observable y medible. Hace referencia también al material, sustancia o producto del que está hecho una cosa. Es
también un elemento físico o corpóreo en oposición a algo abstracto o espiritual.

Definición de Color: El color es una experiencia visual, una impresión sensorial que recibimos a través de los ojos,
independiente de la materia colorante de la misma.

Qué es Temperatura: La temperatura es una magnitud física que indica la intensidad de calor o frío de un cuerpo, de un
objeto o del medio ambiente, en general, medido por un termómetro.