Nuestros productos
Nuestros
Productos:
LONCHERA
Nº1
Galleta
Integral
con
Quinua
Gluten
Free
Barra
de
Frutilla
Rosquillas
Horneadas
de
Balu
Rodajas
de
Kiwi.
Nuestros productos
LONCHERA
Nº2,
Smoothie
de
Guayaba.
Rosquillas
Horneadas
de
Espinacas.
Barra
de
Nueces
y
Mandarina.
Melón
picado.
Nuestros productos
LONCHERA Nº3,
LONCHERA
Nº4,
Refresco
de
naranja.
Torta
de
manzana
y
maní.
Burritos
de
champiñón
y
pollo.
Trozos
de
Camu
Camu.
Nuestros productos
LONCHERA
Nº5,
Smoothie
de
Guayaba
Sándwich
(atún,
maíz,
lechuga)
Melocotón
picado.
Pie
de
limón
(sugar
free).
Nuestros productos
Bogotá
Nuestros productos
Bogotá
Nuestro
mercado
Tamaño del mercado
NUESTRO
MERCADO:
MAMÁS
DE
NIÑOS
OBESOS,
CON
TIPO
1
Y
2
DE
DIABETES
QUE
BUSQUEN
UNA
LONCHERA
RICA,
SALUDABLE
Y
A
BAJO
COSTO
PARA
SUS
HIJOS.
Bogotá
Mercado potencial
-‐ Niños y/o Jóvenes de Cualquier edad que se sientan atraídos por el producto.
Bogotá
Tamaño del mercado
PRODUCTOS
RELACIONADOS:
● Gastronutriped
ofrece
productos
en
relación
a
la
Quinua
● Quaker
tiene
barras
adicionadas
con
trozos
de
fruta.
● Carulla
ofrece
productos
Importados
de
Crepes
en
línea
de
Congelados.
● Getmipulpa
kits
de
batidos
Nutricionales
● TAEQ
“vida
en
equilibrio”-‐ Marca
saludable
distribuida
en
Éxito,
Carulla,
Surtimax
y
SuperInter.
Productos
(Orgánicos,
naturales
y
nutritivos)
https://www.taeq.com.co/
● DIETY
“sin
peso
en
la
conciencia”
-‐ Productos
(Sin
azúcar,
Diabetes
friendly,
bajo
en
calorías)https://diety.com.co/
Potencial,
tendencias,
productos
relacionados
Tendencias
Mantener
la
línea
de
consumo
de
nuestro
producto
supliendo
la
necesidad
de
los
niños
con
diabetes,
reduciendo
el
tiempo
de
preparación
de
una
lonchera
para
un
padre
de
familia,
fortaleciendo
la
nutrición
del
menor.
Bogotá
Legislación y normatividad
https://www.invima.gov.co/images/pdf/salas-‐especializadas/bebidas-‐
alimentos/2014/ACTA%2008%2014.pdf
Bogotá
Legislación y normatividad
No fue realizada ya que no es la única enfermedad que agobia a la humanidad.
https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-‐1534156
Bogotá
Asociaciones y Organizaciones
● http://www.asodiabetes.org/nosotros/breve-‐historia/
● https://www.minsalud.gov.co/salud/Paginas/Diabetes-‐minsalud.aspx
Bogotá
Aspectos Demográficos
Bogotá
Aspectos Demográficos
Bogotá
https://www.minsalud.gov.co/Paginas/Colombia-‐busca-‐frenar-‐la-‐prevalencia-‐de-‐enfermedades-‐cardiovasculares.aspx
Aspectos tecnológicos
● Evaluación
de
características
de
calidad
en
barras
de
cereales
con
alto
contenido
de
fibra
y
proteína.
http://www.scielo.org.co/pdf/bsaa/v16n2/1692-‐3561-‐bsaa-‐
16-‐02-‐00067.pdf
● Guía
para
comenzar
un
negocio
de
alimentos
https://es.shopify.com/blog/guia-‐para-‐comenzar-‐un-‐negocio-‐de-‐comida
● Desarrollo
de
barras
de
cereales
nutritivas
y
efecto
del
procesado
en
la
calidad
proteica
https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-‐
75182012000300003
Bogotá
Clusters
Aliados
Estratégicos
● Rappi:
APP
que
entrega
productos
a
domicilio.
-‐ Estrategias
de
Marketing
Digital,
promocionando
experiencias
gastronómicas
en
torno
a
un
estilo
de
vida
saludables
para
los
niños
con
problemas
de
diabetes
y
obesidad.
● Asquerosamente
rico:
Programa
infantil
de
TV
del
canal
TRECE
-‐ Preparación
de
recetas
saludable
para
niños.
-‐ Estrategias
de
Marketing,
creando
y
fortaleciendo
la
comunidad
de
niños
saludables,
que
genere
LOVE
CONECTION con
este
tipo
de
alimentación.
Bogotá
Clusters
● Central
de
Abastos:
Plaza
mayorista
de
productos
como
vegetales,
frutas,
carnes,
pescado.
-‐ Proveedores
de
materia
prima
de
origen
natural
(Frutas
-‐ vegetales
-‐
maíz,
champiñones)
-‐ Proveedores
de
materia
prima
de
origen
animal
(
Pollo)
● Bimbo:
Empresa
especializada
en
derivados
del
trigo
como
el
pan,
las
tortillas.
-‐ Proveedor
de
pan
integral.
-‐ Proveedor
de
tortillas
integrales.
Bogotá
Clusters
● Distribuidora
Industrial
xxxx:
Venta
mayorista
de
materia
prima
como
condimentos
para
la
preparación
de
alimentos
listos
para
ser
consumidos.
-‐ Proveedor
(Gluten,
sal,
orégano,
maní,
nueces,
polvo
para
hornear,
huevos,
stevia).
● Colprinter:
Empresa
especializada
en
empaques.
-‐ Proveedor
del
empaque
de
los
5
motivos
de
loncheras.
(Diseño,
protección
de
los
alimentos,
sanidad).
Bogotá
ENTREVISTA
FOTO
Mamá:
Clara
Mejía
Niño:
Juan
Sebastián
López
Mejía
Edad
de
Juan
Sebastian:
Bogotá
ENTREVISTA
1- Yenny:
¿cuáles fueron los síntomas que presentó el niño para que fuera diagnosticado con diabetes?
Clara:
Juan Sebastián presentó varios síntomas con los que notamos que algo estaba pasando, el niño tenía un aliento muy dulce casi siempre, se le fue
resecando la piel y tenía sed constantemente.
2- Yenny:
¿qué tipo de diabetes presenta el niño?
Clara:
Juan fue diagnosticado con diabetes tipo I
3- Yenny:
¿a qué edad fue diagnosticado con diabetes juan Sebastián?
Clara:
A los 5 años
4- Yenny: ¿cómo se le controla la diabetes a juan Sebastián?
Clara:
En la casa al igual que en el colegio el niño tiene una alimentación bastante balanceada y monitoreada, además de eso hacemos glucometrias
constantes y aplicamos la insulina a diario.
Bogotá
ENTREVISTA
5- Yenny:
¿al colegio donde asiste juan, están pendientes de su alimentación y su cuidado?
Clara:
El colegio donde asiste una es una fundación para niños en condición de discapacidad y como juan presenta problemas de aprendizaje asiste a esta, en la
fundación están muy pendientes de la alimentación de juan y no es igual a la de la demás niños, la nutricionista de la fundación está muy pendiente de su
alimentación y salud, las onces y el almuerzo que el niño toma allí son especiales y preparadas bajo mucho cuidado, como soy madre cabeza de hogar juan
asiste a la fundación gracias a un convenio que tiene el bienestar familiar con esta fundación por lo cual el ICBF también está al tanto de la situación de
juan y cuando realizan las visitas mensuales verifican la minuta diaria de juan y que se esté cumpliendo con lo que dice allí .
6- Yenny:
¿qué opinaría usted si al mercado llegará una lonchera especial para niños con diabetes, es decir una lonchera que cumpliera los requisitos para los
niños con diabetes, una lonchera balanceada, nutritiva y además de eso con sabores agradables para los niños?, ¿adquiriría como madre este producto
para su hijo?
Clara:
Juan asiste al colegio en la jornada de la mañana y regresa a casa a la 1 de la tarde, es decir en la mañana y en el almuerzo no me preocupo por la
alimentación del niño pues en la fundación como ya lo dije toma la alimentación de la mañana, pero en la tarde juan se encuentra en casa y queda a cargo
de mi mamá, ella le prepara algo para la onces de la tarde porque a mí no me queda tiempo de hacerlo por mi trabajo, pero juan es un niño que está en
crecimiento y come mucho, a veces ve a sus hermanos comer galletas y cosas que él no puede y se va para la cocina y a escondidas se come algo, por lo
que la lonchera sería una buena opción para nosotros porque aparte el niño se cansa de comer lo mismo siempre y con la lonchera se le variaría un poco la
alimentación y además nos ayudaría a mi mamá y a mí con el tema de las onces de juan, así que claro que la adquiriría.
Bogotá
DOFA - FODA
OBJETIVO:
Creación
de
Producto
“REFRIKIDS”,
con
este
DOFA
queremos
un
posicionamiento
en
el
mercado
local.