DGD “KAN LEMBAGA PENGKAJIAN PANGAN, OBAT-OBATAN DAN KOSMETIKA eghooron “ MAJELIS ULAMA INDONESIA Geng Mos nei 1 Pls, Me, a ot 29 Tp Bogor, 26 Oktober 2018 Nomor DN29/Dit/LPPOM MUI/X/18 Hal : Fatwa tentang Produk Makanan, Minuman, Kosmetika, dan Obat yang, Mengandung Alkohol/Etanol Kepada Yth. Kepala BPOM RI Di Tempat Assalamaalaikym Wh WB. Segala puji bagi Allah SWT yang selalu memberikan Rahmat dan Lindungan-Nya dalam setiap itas yang kita kerjakan dan semoga segala kebaikan tetap bersama kita, Amin. akti Dengan ini kami informasikan bahwa MUI menerbitkan fatwa terbaru terkait penggunaan alkohoVetanol pada produk yang akan disertifikasi halal. Fatwa terbaru tersebut terdiri dari: 1. Fatwa MUI No. 10 Tahun 2018 tentang Produk Makanan dan Minuman yang Mengandung Alkohol/Etanol 2. Fatwa MUINo. || Tahun 2018 tentang Produk Kosmetik yang Mengandung Alkohol/Etanol 3. Fatwa MUI No. 40 Tahun 2018 tentang Penggunaan Alkohol/Etanol untuk Bahan Obat Kedua fatwa tersebut melengkapi fatwa-fatwa terdahulu yaitu 1. Fatwa MUI No. 4 Tahun 2003 mengenai Standarisasi Fatwa Halal 2. Fatwa MUI No. I Tahun 2009 mengenai Hukum Alkohol Adapun ringkasan ketentuan fatwa tentang penggunaan alkohol/etanol sebagai rujukan dalam proses sertifikasi halal produk adalah sebagai berikut : 1. Btanol adalah senyawa kimia dengan rumus CsH.OH 2. Etanol yang berasal dari industri khamr tidak boleh digunakan untuk produksi halal 3. Etanol yang bukan dari industri khamr, misalnya dari fermentasi singkong atau molases, dapat digunakan untuk produksi halal. Etano! ini dapat digunakan sebagai bahan untuk sanitasi, pelarut atau kegunaan lainnya 4, Untuk dapat disertifikesi halal, kadar etanol produk harus memenuhi persyaratan berikut a. Produk minuman : kurang dari 0.5% ». Produk makanan, misalnya vinegar dan sayuran hasil fermentasi: tidak ada batas selama tidak membahayakan kesehatan ¢. Produk obat dan kosmetika : tidak ada batas selama tidak membahayakan kesehatan Demikian informasi yang dapat kami sampaikan. Penjelasan mengenai fatwa penggunaan alkohol/etanol dapat menghubungi Bidang Standar dan QA melalui email standardlppom@halalmui.org.