Dieta cu orez este considerata cea mai eficienta

din lume
Dieta cu orez exista din anul 1939, iar din 2006 a fost readusa in prim-plan,
capatand o atentie deosebita si popularitate in intreaga lume, prin aparitia unei
carti de specialitate despre aceasta. Este considerata a fi una dintre cele mai
eficiente cure din lume, cu ajutorul careia se pot pierde in greutate intre 9 – 13
kg, sub atenta supraveghere a medicului de familie. In ce consta cu exactitate, iti
prezentam pe larg in acest articol.

Dieta cu orez a fost dezvoltata de catre specialistii de la Universitatea Duke din SUA,
pentru a ajuta in tratamentele contra unor boli cronice precum obezitatea, bolile de
inima, hipertensiunea si diabetul. Desi se numeste astfel, aceasta cura de slabit nu se
bazeaza doar pe orez. Te ajuta sa slabesti prin reducerea numarului de calorii, sodiu,
grasimi, zahar, proteine si prin detoxifierea organismului, fara a te infometa. Prin
aceasta cura, schimbarile ritmului de viata se vor petrece nu doar pe plan fizic, ci si din
punct de vedere emotional si spiritual. Iti poti face un jurnal pentru a nota observatiile cu
privire la alimentatie; te ajuta si meditatia (yoga) in vederea echilibrului emotional si a
felului in care faci fata stresului. Pe langa acest regim, este necesar si sportul.
Ce poti manca si ce nu este permis in cura de
slabire cu orez?
Deoarece dieta cu orez este una dificila, planul de meniuri este si el destul de
restrictionat. Include fructe si legume proaspete, cereale integrale, carne slaba cu
proteine si fasole cu un continut redus de sare. Sunt incluse si lactatele dietetice. Va
trebui sa elimini dintr-odata caloriile, sarea, grasimile si zaharul. Este necesar si
consultul medicului, ca in cazul fiecarei diete dificile, deoarece acest regim nu ofera
organismului proteinele de care are nevoie o persoana sanatoasa.

Dieta cu orez consta in doua faze:

1. Prima faza este destul de severa si necesita supraveghere medicala – nu se
urmeaza fara indicatiile medicului, deoarece dureaza mult timp si se bazeaza in esenta
pe un regim vegetarian cu un nivel scazut de calorii, care ajuta si in detoxifierea
organismului. Aceasta faza consta in intregime in cereale si fructe; dureaza in functie de
sfaturile medicului.
2. In partea a doua, se mareste meniul si se ridica numarul caloriilor asimilate. Poti
manca o varietate de legume, fasole si alti carbohidrati pe langa fructe, cereale, carne
slaba si lactate. Sunt trei mese pe zi si se mananca peste o data pe saptamana.
Aceasta dieta limiteaza sarea, dar poti utiliza alte mirodenii pentru a da savoare
mancarii, ca de exemplu verdeturi si condimente.

Dieta cu orez brun

In cadrul acestei cure se prepara toate mancarurile cu orez brun integral si nu se
adauga sare. Nu te descuraja de faptul ca trebuie sa consumi orez in fiecare zi,
deoarece este satios si te va face sa nu iti fie foame tot timpul. Poti varia meniul
regimului insa trebuie sa fii atenta cu gramajul, ca sa nu abuzezi, daca vrei sa slabesti
eficient.
• Variante de meniuri pentru micul dejun in dieta cu orez:
1.
– o cana de orez brun, fiert
– o cana de fructe proaspete
– cafea sau ceai (neindulcite)
2.
– o cana de orez brun, fiert
– o jumatate de pepene galben
– o felie de paine din grau integral
– cafea sau ceai (neindulcite)
3.
– o cana de fulgi de ovaz
– trei prune fierte
– cafea sau ceai (neindulcite)
4.
– o cana de orez brun, fiert
– un pahar mic de suc de portocale
– 2 smochine sau prune
– cafea sau ceai (neindulcite)
5.
– o cana de orez brun, fiert
– o felie subtire de sunca prajita
– o jumatate de mar
– cafea sau ceai (neindulcite)
• Variante de meniuri pentru pranz:
1.
– o cana de orez brun, fiert
– o cana mix de legume fierte
– o jumatate de cana branza cottage cu putine grasimi, pe o frunza de laptuca
– cafea sau ceai (neindulcite)
2.
– o cana de orez brun, fiert
– o cana de varza
– o cana de lapte degresat
3.
– o cana de orez brun, fiert
– branza cottage si salata de rosii (preparata dintr-o rosie, plus putin otet si verdeata)
– cafea sau ceai (neindulcite)
4.
– o cana de orez brun, fiert
– o cana de rosii fierte
– morcovi cruzi sau conopida
– un pahar de lapte degresat
5.
– o cana budinca de orez brun, fiert
– doua cani de salata (preparata din amestec de morcovi cu branza, castraveti,
conopida, ridichi si rosii)
– morcovi cruzi sau conopida
– cafea, ceai (neindulcite) sau lapte degresat
Exemple de meniuri pentru cina:
1.
– o cana de orez fiert cu cimbru
– o portie friptura de piept de pui (85 g)
– o jumatate de cana de morcovi fierti
– o para proaspata
– cafea sau ceai (neindulcite)
2.
– o cana si jumatate de orez preparat cu doua felii de sunca, o jumatate de varza
medie, taiata marunt; se acopera si se lasa 30 minute pe foc; se adauga un sfert de
cana de orez prajit, o jumatate de lingurita de patrunjel, sare si piper dupa gust, se pune
sos alb si se lasa pe foc timp de 15 minute)
– doua bucati si jumatate de cotlet de porc
– o portocala
– cafea sau ceai (neindulcite)
3.
– o cana si jumatate de pui cu pilaf
– o rosie proaspata
– doua prune
– cafea sau ceai (neindulcite) ori lapte degresat
4.
– o cana si jumatate de pilaf rusesc
– un bol de salata care sa contina morcovi, varza, castraveti, conopida, ridichi si laptuca
– o jumatate de cocktail de fructe proaspete (neindulcit)
5.
– 2/3 cana de orez fiert cu friptura de miel
– o cana de varza preparata
– o jumatate de pepene galben
– cafea sau ceai (neindulcite)
Concluzii:
– Dieta cu orez este benefica in cazul tratamentelor contra diabetului si a hipertensiunii
arteriale prin faptul ca nivelul mic al sodiului ajuta la scaderea presiunii sanguine si,
deoarece impune un continut redus de grasimi, scade si colesterolul.
– Prin aceasta cura de slabire cu orez se pierd intre 9 – 13 kg intr-o luna. Totusi, ar fi
mai realistic iti stabilesti ca obiectiv sa slabesti intre 450 g – 900 g pe saptamana.
– Alimentele incluse in aceasta cura nu sunt foarte scumpe si se pot gasi la orice
supermarket insa retetele au nevoie de timp de preparare.
– Dieta cu orez merge adaptata si pentru persoanele vegetariene si vegane.
– In cazul in care esti alergica la gluten, trebuie sa verifici etichetele; orezul nu contine
insa este posibil ca celelalte alimente sa aiba.
– Este necesar ca aceasta cura sa fie supravegheata de medicul de familie…

Alterneaza zilele in care consumi 2000 de calorii la un desert cu cele in care consumi
1200 calorii la patru mese. Cand consumi mai multe calorii, nutrientii iti ajung in celule
construind masa musculara si inviorandu-ti metabolismul. Ziua urmatoare consuma mai
putine calorii obligandu-ti corpul sa arda intens grasimile.

Incearca sa urmezi dieta de sapte zile ca sa-ti incarci metabolismul de energie.

Duminica: zi cu multe calorii (2000 calorii)

Mic dejun:
– o omleta mare (96 calorii)
– 30 grame de branza Cheddar cu putine grasimi (49 calorii)
– 2 felii de bacon de curcan fara nitriti (70 calorii)
– o felie de paine de grau integral, prajita (62 calorii)
Total (377 calorii)
Gustare:
– 1.5 biscuiti de graham dreptunghiulari mari sau 3 biscuiti de graham cu forma
patrata (90 calorii)
– o lingura de unt de arahide (95 calorii)
Pranz:
– 2 felii de paine integrala de grau (200 calorii)
– 2 felii de piept de curcan (44 calorii)
– o felie de branza cu putine grasimi (38 calorii)
– o salata verde (5 calorii)
– 2 felii de rosie (6 calorii)
– o banana medie (105 calorii)
– 4 patratele de ciocolata neagra cu 70-85% cacao (72 calorii)
– 50 grame de morcovi baby (50 calorii)
Gustare:
– un mar mediu (95 calorii )
– 15 migdale (105 calorii)
Cina:
– 100 grame de spaghete din grau integral (176 calorii)
– 120 grame de piept de pui (186 calorii)
– 50 grame de broccoli preparat la abur (27 calorii)
– 50 grame de dovlecei taiati (10 calorii)
– 50 ml de sos de rosii (78 calorii)
Desert:
– 50 grame de iaurt inghetat (280 calorii)
– 10 zmeure (10 calorii)
Total calorii : 2049
Luni: zi cu putine calorii (1200 calorii)
Mic dejun:
– un iaurt grecesc fara grasimi (150 calorii)
– zmeura (21 calorii)
– 15 migdale (90 calorii)
– o lingurita de miere (cam 20 calorii)
Gustare:
– 10 morcovi baby (40 calorii)
– 2 linguri de hummus (50 calorii)
– 5 chipsuri pita (65 calorii)
Pranz:
– o briosa englezeasca (134 calorii)
– 20 grame de sos de pizza (34 calorii)
– 2 inele de ardei verde (4 calorii)
– 30 grame de branza mozzarella (71 calorii)
Gustare:
– o banana mica (90 calorii)
– o lingura de unt de arahide (cam 95 calorii)
Cina:
– 120 grame de somon (121 calorii)
– 50 grame broccoli (30 calorii)
– 50 grame orez brun necopt (172 calorii)
– 1 lingura de sos teriyaki (20 calorii)
Total calorii: 1207
Marti: zi cu multe calorii (2000 calorii)
Mic dejun:
– 2 oua amestecate cu 30 grame de sparanghel (142 si 13 = 155 calorii)
– 30 grame de mure (31 calorii)
– o felie de paine de grau integrala (100 calorii)
– o lingura de gem de capsuni (40 calorii)
Gustare:
– felii de para cu o lingurita de scortisoara (103 si 6=109 calorii)
– un biscuit graham cu miere (59 calorii)
Pranz:
Calzone
– 50 grame de spanac pregatit la abur (20 calorii)
– 50 grame de piept de pui (138 calorii)
– 20 grame de branza ricotta (85 calorii)
– o lingura de rozmarin (10 calorii)
– o lingura de sos de pizza (9 calorii)
– cam 60 grame de aluat de pizza congelat (160 calorii)
Gustare:
– 11 bucati de caise uscate (90 calorii)
– 30 grame de nuci caju (150 calorii)
– 30 grame de iaurt de vanilie cu o lingurita de miere (104 si 21= 125 calorii)
Cina:
– 120 grame de carne de vita (120 calorii)
– 30 grame de cartofi cu o lingurita de marar, putina sare si o lingura de parmezan (68
si 6 si 22= 96 calorii)
– 50 grame de boabe lima (176 calorii)
– 30 grame de chifla de grau (74 calorii)
Desert:
– o felie de paine cu scortisoara si stafide (120 calorii)
– o lingura de Nutella (95 calorii)
Total calorii: 1962
Miercuri: zi cu putine calorii (1200 calorii)
Mic dejun:
– 2 vafe inghetate organice (200 calorii)
– o lingura sirop de artar (50 calorii)
– 50 grame de afine (42 calorii)
Gustare:
– 6 fire de telina taiate (6 calorii)
– o lingura de unt de arahide natural (95 calorii)
– 25 stafide (39 calorii)
Pranz:
– 50 grame de supa de rosii cu putin sodiu (158 calorii)
– Pita mica de grau integral prajita cu o felie de cascaval si busuioc (74 si 106 si 1=
181 calorii)
– 10 morcovi baby (40 calorii)
Gustare:
– o nectarina medie (62 calorii)
Cina:
– 120 grame de creveti (90 calorii)
– 30 grame de mazare (58 calorii)
– 20 grame de cuscus (negatit, pentru ca altfel este mai mult cantitativ) (163 calorii)
– o lingura de sos hoisin (35 calorii)
– 20 grame de ardei rosii iuti (12 calorii)
Total : 1231 caloriii
Joi: zi cu multe calorii (2000 calorii)
Mic dejun:
– 50 ml de suc de portocale (112 calorii)
– Un ou ochi cu o briosa englezeasca si nu o felie de bacon canadian fara nitrati (71 si
134 si 43= 248 calorii)
– 50 grame de cartofi sotati (1 lingura de ulei se masline) si cu 20 grame de ciuperci
cu putina sare si o lingura de pudra de usturoi (58 si 119 si 4 si 9 = 190 calorii)
Gustare:
– 25 zmeure (25 calorii)
– ½ covrig de grau cu o lingura de unt de migdale (150 si 33= 183 calorii)
Pranz:
– o lipie de grau integral (190 calorii)
– o lingura de hummus (25 calorii)
– 50 grame de morcovi taiati (25 calorii)
– 4 masline (20 calorii)
– 50 grame de germeni (2 calorii)
– 60 grame de piept de pui (50 calorii)
– 50 grame de salata romaine taiata (4 calorii)
– 30 grame de avocado (59 calorii)
– 8 cirese (40 calorii)
– o clementina (35 calorii)
Gustare:
– 30 grame de edamame (65 calorii)
– 1 baton de branza mozzarella (70 calorii)
Cina:
– 120 grame de pastrav cu lamaie si cu 30 grame de frimituri de paine (126 si 30 =
156 calorii)
– 30 grame de rosii coapte (22 calorii)
– 50 grame de orez brun cu 30 grame de varza kale pregatita la abur si cu 30 grame
de mazare (172 si 16 si 72= 260 calorii)
Desert:
– 30 grame de serbet de mango (120 calorii)
– 1 lingura de nuca de cocos taiata (90 calorii)
Total : 1991 calorii
Vineri: zi cu putine calorii (1200 calorii)
Mic dejun:
– terci de ovaz cu scortisoara (170 calorii)
– 2 capsuni mari feliate (12 calorii)
Gustare:
– 30 grame de seminte de dovleac coapte (142 calorii)
Pranz:
– 50 grame de spanac (7 calorii)
– 14 jumatati de nuca (185 calorii)
– 30 grame de branza feta (58 calorii)
– 30 grame de afine uscate indulcite (138 calorii)
– o lingura de otet balsamic light (30 calorii)
– 30 grame de broccoli (15 calorii)
Gustare:
– 10 biscuiti de grau integral (90 calorii)
– o lingura de unt de arahide (95 calorii)
Cina :
– ½ piept de pui la gratar (130 calorii)
– 30 grame de conopida pregatita la abur (25 calorii)
– 30 grame de cartofi dulci (114 calorii)
Total: 1221 calorii
Sambata: zi cu multe calorii (2000 calorii)
Mic dejun:
– omleta din doua oua cu 30 grame de branza cheddar, 30 grame de ardei iute rosu
tocat si cu doua carnati de curcan fara nitrati (142 si 113 si 6 si 132 = 387 calorii)
– o bucatica de pepene galben
– o felie de toast de grau integral cu o lingura dintr-o conserva de zmeura (100 si 50 =
150 calorii)
Gustare:
– 50 ml de lapte cu putina grasime (52 calorii)
– 30 grame de grau cu scortisoara (200 calorii)
Pranz :
– 50 grame de spaghete de grau (176 calorii)
– 30 ml de sos marinara (111 calorii)
– 30 grame de dovlecel (10 calorii)
– 120 grame de piept de pui la gratar (140 calorii)
Gustare :
– 50 fistic (160 calorii)
Cina :
– o burger de fasole neagra (115 calorii)
– o chifla de grau integral (120 calorii)
– o felie de rosiie (3 calorii)
– o frunza de salata romaine (1 calorie)
– un inel de ceapa (2 calorii)
– 30 grame de quinoa negatita cu 20 grame de rosii uscate la soare si 6 inimi de
anghinare (160 si 35 si 20= 215 calorii)
Desert :
– ciocolata fierbinte instant pregatita cu apa (113 calorii)
– 16 biscuiti (120 calorii)
Total : 2013 calorii