Insulin merupakan hormon yang dihasilkan oleh sel beta pulau Langerhans di pankreas

yang terdiri dari rangkaian asam amino. Dalam keadaan normal, insulin disekresikan dalam dua

fase sekresi. Fase 1 terjadi segera setelah respon saat kadar glukosa meningkat tajam setelah

makan (postprandial) dan fase 2 yang berlangsung dalam waktu yang relatif lama. Sekresi

insulin fase 2 bergantung pada kadar glukosa di akhir fase 1, disamping faktor resisten. Apabila

sekresi fase 1 tidak adekuat terjadilah mekanisme kompensasi dalam bentuk peningkatan sekresi

insulin pada fase 2. Penyesuain tersebut bertujuannya agar kadar glukosa darah tetap dalam

batas normal. Namun dalam keadaan penderita DM akan terjadi gangguan pengeluaran insulin

oleh sel beta pankreas, defisiensi insulin absolut, dan kerusakan pada reseptor insulin sehingga

gula dalam darah akan meningkat dan terjadi hiperglikemia.