Anda di halaman 1dari 7

TEST PRAKTIKUM

Test praktikum kewirausahaan, dibagi ke dalam 5 (lima) kelompok, dilaksanakan secara


serentak pada hari Selasa, 26 Maret 2019.
1. Masing2 kelompok mempersiapkan peralatan dan bahan-bakunya.
2. Test praktikum dimulai jam 09.00 s/d jam 10.30 (toleransi hingga jam 11.00).
3. Tempat test praktikum utk masing2 kelompok:
a) Kel. I (Kelor) di Lab. di sisi Barat.
b) Kel. II (Binahong) di Lab. di sisi Timur.
c) Kel. III (Gula Merah Super) di Lantai III.
d) Kel. IV (Sirsak) di Ruang Kuliah di sisi Barat.
e) Kel. V (Jambu Biji) di Ruang Kuliah di sisi Timur.
4. Masing2 kelompok membuat dokumentasi berupa video dengan HP, di file dalam CD.
5. Proses pengolahan, peracikan dibuat tertulis (sesuai pengarahan) paling lambat 3 hari
setelah hari test.
6. Hasil olahan/hasil racikan diserahkan pada saat test praktikum selesai. Sudah dikemas
dan diberi label ( sblm di + gula aren & setelah di + gula aren).
7. Khusus produk Gula Merah Super, dikemas per kantong plastik dgn isi 250 gram, diberi
label.

BINAHONG

Binahong adalah tanaman obat yang tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi dan
mempunyai banyak khasiat dalam menyembuhkan berbagai macam penyakit ringan maupun
berat.

Morfologi:
1. Nama ilmiah: Anredera cordifolia
2. Klasifikasi lebih tinggi: Anredera
3. Spesies: Basella alba, Linnaeus
4. Divisi: Magnoliophyta
5. Tingkatan takson: Spesies
6. Famili: Basellaceae

15 Manfaat Daun Binahong untuk Kesehatan, Bisa Membuat Mr.P Keras dan Tahan Lama

Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti merasa asing dengan nama tanaman obat ini.
Padahal, daun binahong ini mudah ditemui di pekarangan rumah dan penjual tanaman.
Manfaat daun binahong sendiri melimbah untuk berbagai kondisi kesehatan.

Meski berasal dari Korea, binahong sebenarnya sudah cukup lama ada di Indonesia dan biasa
disebut gendola (Basella rubra Linn).
Tanaman ini dapat tumbuh dengan baik di lingkungan yang dingin dan lembab.
Manfaat daun binahong untuk pencernaan hingga bisa meningkatkan vitalitas pria.

"Manfaat Daun Binahong untuk Berbagai Gangguan Kesehatan"

1. Mengatasi masalah kulit


Khasiat daun binahong sangat bagus untuk kulit wajah karena dapat mengatasi jerawat.
Kandungan zat di dalam daun binahong secara efektif dapat membunuh bakteri yang
menyebabkan timbulnya jerawat. Selain mengatasi masalah jerawat, manfaat binahong juga
bisa mengatasi komedo dan flek hitam dengan menggunakan masker binahong.
Kandungan kolagennya yang tinggi juga dapat membantu mencerahkan wajah dengan cepat.
Mudah, haluskan daun binahong muda. Kemudian oleskan ke seluruh bagian wajah setelah
mandi selama 30 menit.

Cara menggunakan daun binahong untuk mengatasi jerawat yaitu dengan mengoleskan daun
binahong yang sudah dihaluskan, ini harus dilakukan secara rutin. Penggunaan yang teratur
akan mempercepat proses penyembuhan jerawat.
Selain itu, daun binahong akan membuat kulit menjadi halus dan cerah.

2. Mengobati maag
Manfaat daun binahong untuk pencernaan tidak bisa dipungkiri lagi, salah satu manfaat
binahong yaitu mengobati maag.
Penyakit ini terjadi karena lambung memproduksi asam lambung yang berlebih.
Dengan mengonsumsi daun binahong, maka asam lambung akan menjadi normal kembali.
Selain itu, manfaat binahong juga untuk antioksidan yang efektif menangkal radikal bebas
pada tubuh. Dengan kandungan antioksidan, maka akan membuat tubuh menjadi lebih sehat
dan terhindar dari berbagai macam jenis penyakit yang berbahaya.

3. Mengatasi asam urat


Asam urat adalah penyakit yang menyerang bagian persendian tubuh. Penderita asam urat
akan merasakan nyeri yang sangat hebat pada bagian persendian.
Hal ini pastinya membuat tidak merasa nyaman dalam melakukan aktivitas sehari-hari.
Manfaat daun binahong dipercaya dapat secara aktif mengatasi asam urat pada sendi tubuh.
Kandungan zat pada daun binahong akan menetralisir asam urat yang tinggi pada persendian.
Manfaat binahong untuk asam urat mudah didapatkan dengan mengkonsumsi rebusan daun
binahong secara rutin.

4. Mengatasi kolesterol
Khasiat daun binahong dipercaya dapat mengatasi kolesterol jahat pada tubuh.
Daun binahong akan menetralisir kandungan kolesterol jahat yang terdapat pada pembuluh
darah.
Kolesterol pada pembuluh darah akan mengakibatkan adanya plak pada pembuluh darah. Hal
ini akan mengakibatkan terjadinya penyumbatan pembuluh darah, adanya penyumbatan ini
akan mengakibatkan aliran darah menuju jantung menjadi terhambat.
Kolesterol tinggi yang dibiarkan dapat memicu penyakit lain seperti jantung dan stroke.
Manfaat binahong untuk kolesterol dapat juga dilakukan, dengan mengonsumsi air rebusan
daun binahong secara rutin hingga kolesterol jahat hilang dari tubuh.

5. Mencegah diabetes
Meski bukan salah satu penyakit ganas, namun diabetes masih sangat berbahaya. Hingga kini
belum ada obat yang bisa menyembuhkan diabetes sepenuhnya. Diabetes dapat
ditanggulangi dengan mengendalikan kadar gula darah hingga normal agar tidak
menimbulkan komplikasi serius.

Daun binahong mengandung senyawa alkaloid yang bersifat hipoglikemik. Karena sifatnya
itu, manfaat daun binahong dapat membantu menurunkan kadar gula darah secara maksimal.
Selain menurunkan kandungan alkaloid, gula darah juga bisa tetap stabil pada penderita
diabetes mellitus.
6. Mengobati sesak napas
Bernapas itu penting dalam kelangsungan hidup manusia.
Akan tetapi apa yang akan terjadi jika kita mengalami gangguan pernapasan atau sesak
napas? Tentu itu akan sangat berbahaya. Karena itu, merawat sistem pernapasan sangatlah
penting dilakukan.

Menurut penelitian, khasiat daun binahong mampu membersihkan saluran pernapasan


terutama lendir di paru-paru yang menyebabkan sesak napas. Selain mampu membersihkan,
kandungan antibakterialnya juga efektif membunuh bakteri penyebab infeksi saluran
pernapasan akut.

7. Mengatasi anemia
Manfa'at daun binahong juga bisa dijadikan salah satu obat anemia atau tekanan darah
rendah.
Anemia disebabkan kekurangan zat besi dalam tubuh.
Daun binahong mengandung cukup zat besi untuk memenuhi kebutuhan sel darah merah.
Karena itu, bagi yang memiliki riwayat darah rendah, binahong bisa menjadi salah satu solusi
pengobatan alternatif.

8. Mengobati batuk"
Meminum air rebusan daun binahong dapat mengobati batuk. Kandungan dalam ramuan daun
binahong ini terdapat senyawa antibakterial yang bisa membunuh kuman atau bakteri
penyebab batuk. Jadi, batuk berdahak dan batuk kering bisa diatasi dengan meminum air
rebusan rebusan daun binahong.

9. Membersihkan paru-paru dari kotoran dan racun


Bagi yang ingin memiliki paru-paru yang bersih, minumlah air rebusan daun binahong.
Senyawa dalam binahong dapat membantu mendetoksifikasi kotoran dan racun dari paru-
paru. Namun, manfaat binahong untuk paru-paru masih dalam proses penelitian lebih lanjut.

10. Mengembalikan stamina yang hilang


Daun binahong mengandung binahong cathecin, yaitu, jenis antioksidan yang tidak hanya
melawan kanker dan serangan jantung, manfaat binahong juga dapat membantu mengurangi
efek peradangan otot setelah latihan.

Sehingga daun binahong sangat cocok dikonsumsi oleh yang sering menjalani aktivitas yang
berat. Misalnya lembur, olahragawan, atau pekerja keras. Meminum satu gelas air rebusan
binahong, maka stamina akan pulih kembali lagi.

11. Mempercepat proses penyembuhan luka


Bagaiman cara mendapatkan manfaat binahong? Tumbuklah daun binahong yang masih
segar. Lalu tempelkan ke luka. Maka kandungan antiseptiknya akan membantu mempercepat
proses penyembuhan luka. Selain luka, kandungan anti-inflamasinya juga membantu
meringankan memar yang memerah atau bahkan bengkak.

12. Meningkatkan tekanan darah


Bagi yang mengalami tekanan darah rendah, sebaiknya harus meningkatkannya. Alasanya
karena tekanan darah rendah akan membuat tubuh terasa lemas. Anda bahkan tidak dapat
melakukan kegiatan sehari-hari dengan benar dan dalam kasus yang lebih berbahaya, itu akan
membuat pingsan.
Anda harus meningkatkannya dengan mengkonsumsi sesuatu yang mengandung mineral.
Salah satunya adalah ramuan yang terbuat dari daun binahong. Caranya:
Gunakan 8 lembar daun binahong dan rebus dalam 2 gelas air. Pastikan untuk meminumnya
sekali sehari. manfaat daun binahong ampuh meningkatkan tekanan darah, jadi konsumsilah
sari daun binahong secara rutin.

13. Mengatasi masalah haid


Sedangkan untuk para wanita, khasiat daun binahong baik untuk mengatasi masalah haid.
Bagi Anda yang mengalami masalah seputar menstruasi seperti terlambat haid, nyeri, atau
keputihan.
Konsumsilah ramuan daun binahong secara teratur. Kandungan zat besi dan mineral lainnya
efektif dalam melancarkan haid.

14. Mengatasi anak yang susah makan


Anak yang mengalami kesulitan makan dapat disebabkan karena berbagai faktor. Misalnya,
mungkin ia menderita sariawan, tidak suka makanannya, atau mengalami masalah sistem
pencernaan. Dalam beberapa masalah tersebut orang tua butuh kesabaran ekstra.
Salah satu cara yang bisa digunakan adalah dengan memberikan ramuan rebusan air daun
binahong. Khasiat daun binahong dapat mengatasi anak yang mengalami kesulitan makan.
Namun ramuan ini hanya untuk anak 7 tahun ke atas. Anda tidak boleh memberikan ramuan
pada balita karena belum ada penelitian lebih lanjut apakah aman atau tidak.

15. Bikin penis keras dan tahan lama


Tidak perlu membeli obat kuat agar tahan lama. Mulai sekarang Anda dapat mengalami
orgasme dengan mengonsumsi air rebusan daun binahong. Kandungan mineral alami lengkap
dalam daun bergizi ini dapat melancarkan peredaran darah, sehingga akan membuat penis
Anda kuat dan tahan lama.

Jika ingin mendapatkan khasiat daun binahong, Anda perlu mengetahui kadar kandungan dari
setiap senyawa yang terkadung di dalam daun binahong.
Oleh karenanya, agar manfaat daun binahong dapat dirasakan sepenuhnya, sebaiknya
konsultasikan dahulu dengan praktisi yang berkompeten dalam pengobatan herbal.
PEMBUATAN GULA MERAH DARI GULA TEBU RAKYAT ATAU GULA PASIR
LOKAL

Istilah gula merah biasanya diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira yaitu
cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon nira dari keluarga palma, seperti kelapa, siwalan
dan aren. Tetapi pembuatan gula merah bisa dibuat dari gula pasir, ini dia caranya:

Bahan

1. 5 kg gula pasir
2. 0,1 kg kapur sirih
3. 2-5 buah congklak dari kayu, untuk cetakan gula merah
4. 2 buah wajan besar.

Cara Memasak:

1. Masukan gula pasir 5 kg kedalam wajan besar pertama


2. Campur atau tuangkan 1 gayung mandi air bening (air isi ulang)
3. Lalu dimasak hingga mendidih, usahakan api tetap menyala.
4. Setelah 1 jam masukan kapur sirih 1 kg, kemudian diaduk selama 1/2 jam lagi.
5. Gula merah sudah siap matang
6. Pindahkan gula merah tadi ke wajan kedua tanpa api, lalu diaduk lagi sehingga buih-
buihnya tidak ada lagi.
7. Masukan gula merah tadi ke dalam masing-masing lubang congklak
8. Selesai sudah, maka jadilah gula merah Anda.

CARA MERACIK DAUN SIRSAK

1. Siapkan air bening sebanyak 3 liter.


2. Petik Daun Sirsak yang hijau segar dan tidak terkena ulat.
3. Lalu, timbang sebanyak 150 g,
4. Siapkan 4 lembar Daun Pandan yg segar, kmd di-iris2.
5. Cuci Daun Sirsak & Daun Pandan, lalu tiriskan.
6. Timbang Kayu Manis sebanyak 15 g.
7. Rebus semua bahan dengan air hingga mendidih, gunakan api kecil. Dan panci tertutup.
8. Setelah mendidih diangkat dan biarkan tertutup, tunggu sehingga hangat2 kuku.
9. Saring dgn saringan kasar, dan dilanjutkan disaring dgn saringan halus (gunakan bahan
kaos). jangan disaring dalam keadaan masih panas
10. Siapkan sirup Gula Aren, dgn cara merebus sebanyak 100 g Gula Aren dengan air
sebanyak 3 gelas, hingga mendidih dan gula mencair. Setelah itu biarkan sampai dingin.
11. Hasil saringan ramuan dimasukkan ke dalam wadah. Berupa botol bekas air minum
dalam kemasan isi 350 ml, yg sdh dicuci dan kering.
12. Tambahkan ke dalam masing2 botol, sirup gula sebanyak 4 sendok makan sirup gula.
13. Beri label:
1. (1). Tanpa + sirup gula
2. (2). Dgn + sirup gula
14. Serahkan kepada pengawas, masing2 sebanyak 2 botol.

Hasil Test Praktikum:


--> Tempel di botol,
Kelompok berapa dan nama-nama anggota kelompok.
--> Laporan tertulis dan hasil dokumentasi berupa video dlm CD, diserahkan tidak lebih dari
3 hari.

CARA MERACIK DAUN SIRSAK

1. Siapkan air bening sebanyak 3 liter.


2. Petik Daun Sirsak yang hijau segar dan tidak terkena ulat.
3. Lalu, timbang sebanyak 150 g,
4. Siapkan 4 lembar Daun Pandan yg segar, kmd di-iris2.
5. Cuci Daun Sirsak & Daun Pandan, lalu tiriskan.
6. Timbang Kayu Manis sebanyak 15 g.
7. Rebus semua bahan dengan air hingga mendidih, gunakan api kecil. Dan panci tertutup.
8. Setelah mendidih diangkat dan biarkan tertutup, tunggu sehingga hangat2 kuku.
9. Saring dgn saringan kasar, dan dilanjutkan disaring dgn saringan halus (gunakan bahan
kaos). jangan disaring dalam keadaan masih panas
10. Siapkan sirup Gula Aren, dgn cara merebus sebanyak 100 g Gula Aren dengan air
sebanyak 3 gelas, hingga mendidih dan gula mencair. Setelah itu biarkan sampai dingin.
11. Hasil saringan ramuan dimasukkan ke dalam wadah. Berupa botol bekas air minum
dalam kemasan isi 350 ml, yg sdh dicuci dan kering.
12. Tambahkan ke dalam masing2 botol, sirup gula sebanyak 4 sendok makan sirup gula.
13. Beri label:
(1). Tanpa + sirup gula
(2). Dgn + sirup gula
14. Serahkan kepada pengawas, masing2 sebanyak 2 botol.

Hasil Test Praktikum:


--> Tempel di botol, Kelompok berapa dan nama-nama anggota kelompok.
--> Laporan tertulis dan hasil dokumentasi berupa video dlm CD, diserahkan tidak lebih dari
3 hari.

CARA MERACIK DAUN JAMBU BIJI

1. Siapkan air bening sebanyak 3 liter.


2. Petik Daun Jambu Biji bagian pucuknya yang masih segar dan tidak terkena ulat.
3. Lalu, timbang sebanyak 150 g,
4. Siapkan 4 lembar Daun Pandan yg segar, kmd di-iris2.
5. Bersihkan dan cuci Daun Jambu Biji & Daun Pandan, lalu tiriskan.
6. Timbang Kayu Manis sebanyak 15 g.
7. Rebus semua bahan dengan air hingga mendidih, gunakan api kecil. Dan panci tertutup.
8. Setelah mendidih diangkat dan biarkan tertutup, tunggu sehingga hangat2 kuku. (Proses
Maserasi)
9. Saring dgn saringan kasar, dan dilanjutkan disaring dgn saringan halus (gunakan bahan
kaos). jangan disaring dalam keadaan masih panas
10. Siapkan sirup Gula Aren atau Gula Kelapa, dgn cara merebus sebanyak 100 g Gula
dengan air sebanyak 3 gelas, hingga mendidih dan gula mencair. Setelah itu biarkan
sampai dingin.
11. Hasil saringan ramuan dimasukkan ke dalam wadah. Berupa botol bekas air minum
dalam kemasan isi 350 ml, yg sdh dicuci dan kering.
12. Tambahkan ke dalam masing2 botol, sirup Gula Aren atau Gula Kelapa sebanyak 4
sendok makan sirup gula. Gula boleh diganti dengan 4 sendok makan madu lebah
Sumbawa.
13. Beri label:
(1). Tanpa + sirup gula/madu
(2). Dgn + sirup gula/madu
14. Serahkan kepada pengawas, masing2 sebanyak 2 botol.

Hasil Test Praktikum:


--> Tempel di botol, Kelompok berapa dan nama-nama anggota kelompok. --> Laporan
tertulis dan hasil dokumentasi berupa video dlm CD, diserahkan tidak lebih dari 3 hari.

Tambahan,
Utk Gula Merah Super, Vitaminnya gunakan vitamin E atau B komplek - IPI, 2 butir saja,
digerus dulu, knp dimasukkan/ditambahkan setelah penambahan kapur sirih (ingat gunakan
kapur sirih yang kering).
Hasil Test Praktikum Gula Merah Super:
Serahkan kepada pengawas, masing2 sebanyak 2 kantong plastik transparan @ isi 250 gram.
--> Tempel di kantong plastik Kelompok berapa dan nama-nama anggota kelompok.
--> Laporan tertulis dan hasil dokumentasi berupa video dlm CD, diserahkan tidak lebih dari
3 hari.

CARA MERACIK DAUN KELOR

1. Siapkan air bening sebanyak 3 liter.


2. Siapkan Daun Kelor yang masih hijau segar dan tidak terkena ulat. Lepaskan daun dari
tangkai dan ranting2 kecilnya. Jangan ada daun yang berwarna kuning.
3. Lalu, timbang sebanyak 150 g,
4. Siapkan 6 lembar Daun Pandan yg segar, kmd di-iris2. Boleh menggunakan Daun Mint.
5. Cuci Daun Kelor & Daun Pandan, lalu tiriskan.
6. Timbang Kayu Manis sebanyak 15 g.
7. Rebus semua bahan dengan air hingga mendidih, gunakan api kecil. Dan panci tertutup.
8. Setelah mendidih diangkat dan biarkan tertutup, tunggu sehingga hangat2 kuku.
9. Saring dgn saringan kasar, dan dilanjutkan disaring dgn saringan halus (gunakan bahan
kaos). jangan disaring dalam keadaan masih panas
10. Siapkan sirup Gula Aren, dgn cara merebus sebanyak 100 g Gula Aren dengan air
sebanyak 3 gelas, hingga mendidih dan gula mencair. Setelah itu biarkan sampai dingin.
11. Hasil saringan ramuan dimasukkan ke dalam wadah. Berupa botol bekas air minum
dalam kemasan isi 350 ml, yg sdh dicuci dan kering.
12. Tambahkan ke dalam masing2 botol, sirup gula sebanyak 4 sendok makan sirup gula.
13. Beri label:
(1). Tanpa + sirup gula/madu
(2). Dgn + sirup gula/madu
14. Serahkan kepada pengawas, masing2 sebanyak 2 botol.

Hasil Test Praktikum:


--> Tempel di botol, Kelompok berapa dan nama-nama anggota kelompok.
--> Laporan tertulis dan hasil dokumentasi berupa video dlm CD, diserahkan tidak lebih dari
3 hari.