Telah dilakukan pengujian aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut etil asetat alga merah Eucheuma

spinosum. Ekstraksi senyawa aktif dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etilasetat.
Pengujian antioksidan menggunakan metode DPPH dengan menentukan nilai EC50. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan Eucheuma spinosum cukup kuat dengan nilai EC50
261,81ppm dengan konsentrasi 10ppm, 100ppm, dan 1000ppm sedangkan vitamin C yang digunakan
sebagai antioksidan tergolong sangat kuat dengan nilai EC50 6,456 ppm.

Kata kunci: Eucheuma spinosum, Aktivitas antioksidan, DPPH, EC50.

Antioxidant activity assay red algae Eucheuma spinosum extract was conducted. Active compound
extraction was conducted using maceration method with ethyl acetate. Antioxidant activity assay using
DPPH method with determining EC50 value. The result show that antioxidant activity of Eucheuma
spinosum ethyl acetate extract has EC50 value 261,81 ppm with 10 ppm, 100 ppm and 1000 ppm
concentrate and EC50 6,456 ppm for vitamin C.

Keyword: Eucheuma spinosum, Antioxidant activity, DPPH, EC50