RESUMEN 81-120

3. solidos disueltos o filtrables: solidos que pasan a treves del filtro o capa filtrante. El 90%
esta verdaderamente disuelto (40% sol. Orgánico y 60% sol. Inorgánico) y 10% coloidal (casi
todo es sol. Orgánico).
4. solidos volátiles y fijos: utilizados en lodo M.O. Proceso de combustión:
𝐶𝐴𝐿𝑂𝑅
MATERIA ORGANICA > CO2+H2O
550°𝐶

Características químicas del agua: 1. Potencial de hidrogeno, 2. Acidez total, 3.Alcalinidad

total, 4. Dureza total (4.1. dureza de calcio, 4.2. Dureza de magnesio), 5. Cloruros, 6.
Sulfatos, 7. Fosfatos, 8. Nitrato, 9. Nitrito, 10. Oxigeno disuelto, 11. Demanda bioquímica de
oxígeno (DBO), 12. Demanda química de oxígeno (DQO).
1) pH (POTENCIAL DE HIDRÓGENO): Usado para expresar las condiciones acidas o alcalinas
de una solución. La escala de pH varia de 0 a 14, siendo 0 un pH acido y 14 un pH básico; y
7 un pH neutro. Importante en la: Coagulación, desinfección, ablandamiento de agua y
control de la corrosión.
Acidez: capacidad que tiene el agua para neutralizar las bases. En las aguas naturales
generalmente es debido a la presencia de CO2 que cuando se combina con el agua da origen
al H+
CO2+H2O ---------------------> H2CO3
H2CO3 <---------------------- HCO3+H+
Otra fuente de acidez son los ácidos minerales, especialmente los provenientes de
industrias. Ejemplo: compuestos de azufre o pirita
𝐵𝑎𝑐𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑠
2S + 3O2 + 2H2O ---> 2H2SO4
𝑎𝑒𝑟𝑜𝑏𝑖𝑎𝑠

2FeS2 + 7O2 + 2H2O ------------> 2FeSO4 + 2H2SO4

Importancia sanitaria CO2 y acidez mineral:

 El CO2 no es perjudicial a la salud

 Alto poder corrosivo (Tuberías y accesorios), además el interfiere en el
ablandamiento del agua cuando se utiliza cal (CaO2) o soda (Na2Co3)
Acidez total: Equipos y reactivos: Bureta, soporte con pinza, Erlenmeyer, hidróxido de sodio
(NaOH) 0.02 N, Fenolftaleína.
(𝑉2 − 𝑉1) ∗ 𝑁 ∗ 50000
𝐴𝑐𝑖𝑑𝑒𝑧 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑚𝑔
𝑚𝑙 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 ( 𝑐𝑜𝑚𝑜 𝐶𝑎𝐶𝑜3)
𝑙
Alcalinidad: se define como la capacidad de neutralizar el ácido. Se debe principalmente a
sales de ácidos débiles (CO3,HCO3,SiO4,BO4,PO4, etc.) y bases débiles NH4 o fuertes OH.
La alcalinidad a nivel de salud no causa efecto ninguno.
Equipo y reactivos: bureta, soporte con pinza, Erlenmeyer, acido sulfúrico, fenolftaleína,
naranja de metilo.
Aplicaciones de los datos de alcalinidad:1- Coagulación química: debe estar presente en el
agua para neutralizar el H+ liberado por el coagulante y produzca una efectiva coagulación.
2-Ablandamiento: la alc. Es el principal factor para considerar para calcular la cal y soda para
ablandar por el met. De precipit. 3-Control de corrosión: para calcular el índice de langelier.
4-Capacidad amortiguadora: descarga doméstica o industrial. 5-Residuos industriales:
muchas legislaciones prohíben las descargas de residuos doméstico o industrial.
Coagulación del agua: proceso bastante complejo que consiste en la desestabilización y
agrupación de los solidos suspendidos, en pequeñas masas con peso especifico superior al
del agua llamados coágulos o grumus.
Usos de la coagulación: 1-Remoción de turbiedad orgánica e inorgánica que no puede
sedimentarse rápidamente. 2-Remoción de color verdadero y falso. 3-Eliminación de
bacteria y organismos patógenos susceptibles de ser separados por coagulación. 4-
Destrucción de algas y plancton en general. 5-Eliminación de sustancias productores de
sabor y olor en algunos casos y precipitados químicos suspendidos en otros.
Coagulantes: existen una variedad de coagulantes se clasifican en tres grupos: sales de
alumbre, hiero comp. Varios.
Sales de alumbre: forman un floc ligeramente pesado. Ej: sulfato de aluminio, sulfato de
aluminio amoniacal y aluminato de sodio. (para que el alumbre reaccione y trabaje
perfectamente en el agua debe haber alcalinidad presente)
Dureza: un agua es dura cuando requiere cantidades considerables de jabón para formar
espuma o que es capaz de producir escamas o precipitados en las tuberías de agua caliente,
calentadores, calderas en la cual el agua alcanza temperaturas elevadas.
Cloruros: da el sabor salado a las aguas
Características de los cloruros en aguas: 1- son utilizados como indicador para descubrir la
contaminación de pozos. 2- es un constituyente normal del agua y no tiene efectos tóxicos.
3- el ion cloruro no es absorbido por formaciones de suelo. 4- no es alterado en cantidades
por procesos biológicos. 5- el ion es ampliamente medido. 6- aguas con alto contenido son
fuertemente agresivas, ejercen una acción disolvente sobre los compuestos del concreto o
una acción corrosiva sobre tuberías.
Métodos de determinación de cloruros: 1- Métodos argentometrico o Mohr. 2-Metodo
del nitrato de mercurio.
Norma del agua potable, MINSA 1994
Sulfatos SO4-2: uno de los principales aniones en las aguas naturales. Importante en
abastecimientos de agua de uso publico debido a su efecto catártico sobre los humanos
cuando se encuentra en cantidades excesivas y industrial para para formar costras duras en
calderas e intercambiadores de calor.
Son de interés en las aguas residuales: 1- debido al problema de olor en las aguas residuales
domésticas. 2- y a la corrosión en las alcantarillas.
Métodos para determinar sulfatos: 1-gravimetrico. 2- turbidímetro. 3- volumétrico
Nitratos: es una sal química derivada del nitrógeno que, en concentraciones bajas, se
encuentra de forma natural en el agua en el agua y el suelo.
La presencia de nitratos en aguas públicas es debido a la contaminación de las aguas
naturales por compuestos nitrogenados. Se puede hablar de dos tipos principales de
fuentes de contaminación de las aguas naturales: contaminación puntual y la dispersa. El
primer caso se asocia a origen industrial, ganadera o urbano. Mientras que, en el siguiente
caso de la contaminación dispersa o difundida, la actividad agronómica es la causa principal.
Fosfatos: es fundamental para evaluar el riesgo de eutrofización. Este elemento suele ser
el factor limitante en los ecosistemas para el crecimiento de los vegetales. En el consumo
humano, un consumo elevado modifica las características organolépticas y dificulta la
floculación coagulación en las plantas de tratamiento.
Oxigeno disuelto (OD): importancia: 1- El OD elemento indispensable en la vida de los
animales y plantas. 2- todo organismo viviente depende del oxigeno para mantener
procesos de metabolismo que producen energía. 3- es un indicador de una calidad de agua
buena.
Desventajas del OD: cuando se encuentra a concentraciones elevadas, produce aumento
en la velocidad de corrosión de las superficies metálicas. Tal corrosión aumenta la
concentración de hierro y manganeso, introduciendo sabor en el agua y crea problemas de
mancha en la ropa.
Aguas residuales domesticas contienen 5-15 mg/L de fosforo total
Curva de difusión del oxígeno: 1- zona de degradación: se inica la descomposiocion de la
materia orgánica bajo actividad bacteriana. Las aguas en esta zona tienen aspecto sucio,
disminuyen rápidamente el contenido de OD. 2- zona de descomposición activa: se produce
gases. Las aguas tienen un aspecto parduzco negro, apareciendo lodos flotantes. 3- zona de
recuperación: el agua va adquiriendo sus condiciones normales a consecuencia de la
elaboración de materiales a costa del oxigeno del aire y de la acción fotosintética.
Los medios para determinar el oxigeno disuelto son electrométrico y el lodométrico o de
winkler.