Jurnal Media Kedokteran Hewan

Vol. 21, No. 2, Mei 2005

Uji Aktivitas Penurun Kadar Glukosa Darah Ekstrak Daun Eugenia polyantha
pada Mencit yang Diinduksi Aloksan
Test Pharmacological Effect of Ethanolic Extract of Eugenia polyantha Leaves as for Decreasing
Glucose Level Activity on Mice Induced by Alloxan

Herra Studiawan dan Mulja Hadi Santosa

Bagian Ilmu Bahan Alam, Fakultas Farmasi , Universitas Airlangga Surabaya

Abstract
The aim of this study was to know the pharmacological effect of salam leaves on mice which
would be focused on the effect in decreasing blood glucose level on mice induced alloxan.
Material use in this research was ethanolic extract of leaves of Eugenia polyantha. Two kg of
powdered dried leaves of Eugenia polyantha was macerated with ethanol. The ethanolic extract obtained
was used to decreasing glucose level activity using alloxan induced mice. Fourty five male mice were
divided into 3 group i.e group I, II, and control. Alloxan was given every 4 days at the dose of 100 mg
mg/kg BW i.p. The ethanolic extract then given orally for 7 consecutive days in the dose 2,62 mg (group
I) and 5,24 mg/20 g BW (group II) from the 9 th day to 15th day. Decrease of glucose levels were calculated
from the 8 th day to 15th day. The data were analyzed by ANOVA and LSD tests to compare groups I, II,
and control. Based on the data analysis, there were a significance differences (p = 0,05) between group
I and control, group II and control. But, there was no significance difference between group I and group
II.
The result of this study showed that ethanol ic extract of Eugenia polyantha leaves decreased
glucose level of alloxan mice at the dose 2,62 mg/20 g BW and 5,24 mg/20 g BW.

Keywords: Eugenia polyantha, mice, alloxan, glucose level



Pendahuluan
Glukosa sering disebut sebagai gula anggur
ataupun dekstrosa. Banyak dijumpai di alam, terutama
pada buah-buahan, sayur-sayuran, madu, sirup jagung
dan tetes tebu. Di dalam tubuh glukosa didapat dari hasil
akhir pencemaan amilum, sukrosa, maltosa dan laktosa.
Glukosa dijumpai di dalam aliran darah (disebut Kadar
Gula Darah) dan berfungsi sebagai penyedia enersi bagi
seluruh sel dan jaringan tubuh (Tjokroprawiro, 1988).
Diabetes melitus atau yang lebih dikenal dengan
penyakit gula atau kencing manis diakibatkan seluruh
sel-sel dan jaringan tubuh. Pada keadaan fisiologis Kadar
Gula Darah sekitar 80-120 mg %. Kadar gula darah dapat
meningkat melebihi normal disebut hiperglikemia,
keadaan ini dijumpai pada penderita oleh kekurangan
hormon insulin (Tjokroprawiro, 1988). Hal ini disebabkan
oleh pankreas sebagai produsen insulin tidak
memproduksi insulin dalam jumlah yang cukup besar
daripada yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga
pembakaran dan penggunaan karbohidrat tidak
sempurna (Tjokroprawiro, 1986).
Dalam penanggulangan diabetes, obat
digunakan hanya merupakan pelengkap dari diet.
Obat hanya perlu diberikan bila pengaturan diet
secara maksimal tidak berkhasiat mengendalikan
kadar gula darah (Agoes, 1991).
Tanaman Eugenia polyantha telah banyak dikenal
oleh masyarakat Indonesia. Tanaman ini tersebar di
berbagai daerah, baik di pegunungan maupun di
dataran rendah, dan banyak dikenal dengan nama
pohon salam.
Tanaman ini tumbuh di wilayah iklim tropis dan
subtropis, termasukdi Asia Tenggara dan Cina. Di
Indonesia pohon ini tumbuh di pegunungan, tetapi
ada juga yang ditanam orang untuk pelengkap bumbu
masak atau dimanfaatkan sebagai tempat berteduh
(Mardisiswojo dan Radjakmangunsudarso, 1968;
Heyne, 1987).
Daun salam selain dimanfaatkan untuk pel eng-
kap bumbu masak, juga dikenal memiliki khasiat
untuk menyembuhkan diare, sakit mag dan mabuk
akibat alkohol. Selain itu, dituliskan juga bahwa daun
tersebut dapat digunakan untuk mengobati kencing
manis atau diabetes melitus (Hembing, 1996; Aliadi,
1996).
Kandungan kimia yang terdapat dalam Eugenia
polyantha adalah minyak atsiri (0,05%) yang mengan -
dung sitral dan eugenol, tannin, dan flavonoid.
Sebagian masyarakat memanfaatkan daun salam
untuk mengobati kencing manis. Penelitian yang
62
Media Kedokteran Hewan
telah dilakukan terhadap tanaman ini antara lain
adalah pengaruh pemberian infus daunnya terhadap
kadar glukosa darah kelinci. Dilaporkan bahwa infus
daun salam dengan dosis 175 mg/kg BB kelinci dapat
menurunkan kadar glukosa darah kelinci (Limawan,
1998). Dibandingkan dengan infus, maka kandungan
kimia yang ada dalam ekstrak etanol adalah lebih
banyak, maka dalam penelitian ini akan dilakukan uji
antidiabetes ekstrak etanol daun salam dengan
induksi aloksan untuk menaikkan kadar glukosa pada
mencit.
Berdasarkan uraian tersebut di atas, maka
dirumuskan permasalahan sebagai berikut : Apakah
ekstrak etanol daun Eugenia polyantha dapat
menurunkan kadar glukosa darah mencit yang
diinduksi dengan aloksan ?
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
aktivitas ekstrak daun Eugenia polyantha dalam
menurunkan kadar glukosa darah mencit yang
diinduksi dengan aloksan. Manfaat dari penelitian ini
adalah dapat digunakannya daun Eugenia polyantha
sebagai alternatif dalam pengobatan diabetes melitus.
Metode Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini
adalah daun tanaman Eugenia Polyantha Weight yang
diperoleh dari Materia Medika, Batu, Malang. Deter -
minasi tanaman dilakukan di Balai Penelitian Kebun
Raya Purwodadi, Pasuruan. Daun tersebut dikering-
kan dengan cara diangin-anginkan, kemudian
dihalus-kan dan diayak sampai diperoleh serbuk
kering. Serbuk kering daun salam sebanyak 2 kg
dimaserasi dengan etanol 96% selama 24 jam, kemudi
an disaring, lalu residu dimaserasi lagi. Pekerjaan
tersebut diulang, sehingga secara keseluruhan
maserasi dilakukan selama 4 kali 24 jam. Ekstrak cair
yang diperoleh diuapkan dengan penurunan tekanan
memakai alat rotavapor sampai diperoleh ekstrak
kering dan ditimbang.
Dosis yang dipakai pada penelitian dihitung
berdasarkan pemakaian daun salam o leh manusia.
Manusia dewasa di Indonesia (berat badan 50 kg)
mengkonsumsi daun salam untuk pengobatan tra -
disional sebanyak 7 gram. Pada tabel konversi dosis,
berat badan manusia adalah 70 kg dan konversi dosis
dari manusia ke mencit 20 gram adalah 0,0026 .
Sedangkan, kadar ekstrak kering dalam serbuk kering
daun salam adalah 10,27%.
Maka perhitungan dosisnya adalah sebagai
berikut: Manusia 50 kg mengkonsumsi serbuk kering
daun salam sebanyak 7 gram. Manusia 70 kg
mengkonsumsi serbuk kering dau n salam 70/50 X 7
gram atau 10,27% X 70/50 X 7 gram = 1,006 gram
ekstrak. Dosis untuk mencit 20 gram = 0,0026 X 1,006
gram = 2,62 mg ekstrak
63
Vol. 21, No. 2, Mei 2005
Untuk sediaan uji kelompok I, ditimbang 500 mg
CMC Na kemudian ditaburkan pada akuades panas,
lalu diaduk sampai CMC Na mengembang, lalu
ditambahkan 262 mg ekstrak daun salam dan diaduk
sampai homogen. Setelah itu, ditambah dengan
aquades sampai volumenya 100 ml. Untuk sediaan uji
kelompok II, caranya sama seperti tersebut di atas,
tetapi ekstraknya sebanyak 52 4 mg. Sedangkan untuk
sediaan kelompok kontrol hanya suspensi CMC Na 0,5%
tanpa ekstrak daun salam.
Hewan coba yang digunakan dalam penelitian
adalah mencit jantan galur Wistar, berumur 2 – 3 bulan,
dengan berat badan 20 – 30 gram. Hewan coba dibagi
menjadi 3 kelompok masing-masing 15 ekor sebagai
berikut: 1) Kelompok kontrol: Hewan coba diberi
perlakuan dengan suspensi CMC Na ; 2) Kelompok I:
Hewan coba diberi perlakuan dengan ekstrak daun
salam setara dengan 1 kali dosis manusia atau 2,62
mg/ 20 g BB m encit; 3) Kelompok
II: Hewan coba diberi perlakuan dengan ekstrak daun
salam setara dengan 2 kali dosis manusia atau 5,24
mg/ 20 g BB mencit.
Pada uji ini, semua hewan coba dari ketiga
kelompok percobaan diberi aloksan 100 mg/kg berat
badan setiap 4 hari sekali untuk menaikkan kadar
glukosa darahnya. Pengukuran kadar glukosa darah
dilakukan pada hari ke-1 , 4 , 8 , dan 15. Sebelum
dilakukan pengukuran kadar glukosa darah, hewan
coba dipuasakan selama 16 jam. Selama dipuasakan,
sekam dikeluarkan dari kandang, agar tidak dimakan
oleh hewan coba. Pengukuran kadar glukosa dilaku -
kan dengan menggunakan alat Mini Accutrend.
Pengukuran kadar glukosa darah pada hari ke -4 dan
hari ke-8 dimaksudkan untuk mengetahui apakah
kadar glukosa darah sudah naik. Pengambilan darah
dilakukan pada pembuluh darah ekor hewan coba.
Pemberian sediaan uji pada hewan coba dilakukan
pada hari ke-9 sampai dengan hari ke-15.
Untuk analisis data, parameter yang digunakan
adalah penurunan kadar glukosa darah puasa dari
hari ke-8 sampai hari ke-15 dari kelompok I dan
kelompok II. Penurunan kadar glukosa darah puasa
dari kelompok kontrol, kelompok I dan kelompok II
dianalisis dengan uji ANAVA pada tingkat
kepercayaan 95%. Apabila hasil uji ANAVA
menunjukkan adanya perbedaan bermakna, maka
dilanjutkan dengan uji LSD untuk mengetahui
kelompok mana saja yang mempunyai perbedaan
bermakna (Sudjana, 1982).
Hasil dan Pembahasan
Dari 2 kg serbuk kering daun Eugenia polyantha,
setelah dilakukan maserasi menggunakan etanol 96%
selama 4 kali 24 jam diperoleh ekstrak cair. Kemudian,
setelah ekstrak cair ini dipekatkan dengan
Herra Studiawan dan Mulja Hadi Santosa ; Uji Aktivitas Penurun Kadar Glukosa Darah Ekstrak Daun …

rotavapor dihasilkan ekstrak kering sebanyak 205,46 Eugenia polyantha dosis 2,62 mg/kg BB dan 5,24 mg/kg
gram atau 10,27% dari daun keringnya. BB dapat menurunkan kadar glukosa darah puasa
Pada percobaan ini dilakukan pengukuran kadar mencit jantan yang diinduksi dengan aloksan.
glukosa pada hari ke -1, 4, 8 dan 15. Penentuan hari
dihitung sejak pemberian aloksan pertama kali. Jadi, Tabel 2. Harga Rerata Penurunan Kadar Glukosa
hari ke-1 adalah hari pertama pemberian aloksan. Darah Puasa Hewan Coba dari Hari Ke-8
Pada hari ke-4 , ternyata kadar glukosa darah puasa sampai dengan Hari Ke-15 Tiap Kelompok
hewan coba belum naik cukup banyak. Oleh karena itu Rerata penurunan
pada hari ke -4 semua hewan coba diinduksi aloksan Simpangan
Kelompok N kadar glukosa
lagi. Pada hari ke-8 perlakuan, kadar glukosa darah baku
darah (mg%)
hewan coba sudah menunjuk - kan kenaikan yang
berarti, oleh sebab itu pemberian bahan uji dilakukan Kontrol 15 -14,8667 9,03854
sejak hari ke -9 sampai dengan hari ke-15. Kel. I 15 26,6000 18,52334
Harga rerata kadar glukosa darah puasa hewan Kel. II 15 34,2000 17,68454
coba pada hari ke-1, 4, 8, dan 15 tiap kelompok dapat
dilihat pada Tabel 1. Pada tabel tersebut tampak Tabel 7. Ringkasan Anava Penurunan Kadar
bahwa rerata kadar glukosa darah puasa hewan coba Glukosa Darah Puasa Hewan Coba dari
pada hari ke-4 untuk semua kelompok belum Hari Ke-8 sampai dengan Hari Ke-15
menunjukkan kenaikan yang berarti, sedangkan pada Sumber Jumlah Derajad Kuadrat F Proba-
hari ke-8 sudah menunjukkan adanya kenaikan yang variasi kuadrat bebas rerata hitung bilitas
dapat digunakan untuk uji penurun kadar glukosa. Antar
kelompok 20923,911 2 10461,956 42,554 0.000
Dalam
Tabel 1. Harga Rerata Kadar Glukosa Darah Puasa kelompok 10325,733 42 245,851
Hewan Coba Tiap Kelompok pada Bebera - Total 31429,644 44
pa Waktu Pengambilan
Tabel 8. Perbedaan Harga Rerata Penurunan Kadar
Rerata kadar glukosa darah puasa hewan
Glukosa Darah Puasa Hewan Coba antar
Kelompok coba (mg%)
Kelompok dari Hasil Uji LSD
Hari ke-1 Hari ke-4 Hari ke-8 Hari ke-15 Kontrol Kelompok I Kelompok
II
Kontrol 146,87 154,80 199,13 212,67
Kontrol - -41,4667* -49,0667*
Kel. I 147,73 155,40 205,13 178,53 Kel. I - -7,6000
Kel. II
Kel. II 145,33 150,67 209,67 175,47
*Ada perbedaan bermakna penurunan kadar glukosa

Untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun salam
terhadap penurunan kadar glukosa darah puasa
hewan coba, maka data yang akan disbanding-kan
adalah penurunan kadar glukosa dari hari ke -8
sampai dengan hari ke-15 pada setiap kelompok. Uji
Anava pada tingkat kepercayaan 95% member ikan
harga probabilitas = 0,000, berarti ada perbedaan
bermakna penurunan kadar glukosa darah puasa
hewan coba (Tabel 2). Untuk mengetahui kelompok
mana yang mempunyai perbedaan bermakna, maka
dilanjutkan dengan uji LSD. Ringkasan Anava dan uji
LSD dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4.
Hasil uji LSD menunjukkan bahwa antara
kelompok I dan kontrol ada perbedaan bermakna
penurunan kadar glukosa darah puasa dari hari ke -8
sampai dengan hari ke -15. Demikian pula halnya
dengan kelompok II dan kontrol. Dari hasil ini dapat
disimpulkan bahwa pemberian ekstrak etanol daun
Namun, dari hasil uji LSD tersebut menunjuk-
kan tidak adanya perbedaan bermakna penurunan
kadar glukosa darah puasa antara kelompok I dan
kelompok II, meskipun dari harga reratanya terlihat
ada perbedaan sedikit. Jadi, pemberian ekstrak daun
salam dengan dosis 2,62 mg/kg BB memberikan
pengaruh yang tidak berbeda dengan dosis 5,24/kg
BB terhadap penurunan kadar glukosa darah mencit
jantan yang diinduksi dengan aloksan.
Aloksan adalah suatu senyawa yang sering
digunakan untuk penelitian diabetes menggunakan
hewan coba. Aloksan dapat menghasilkan radikal
hidroksil yang sangat reaktif dan dapat menyebabkan
diabetes pada hewan coba. Efek diabetogenik aloksan
ini dapat dicegah oleh senyawa penangkap radikal
hidroksil.
Amygdalin adalah salah satu senyawa yang dapat
bertindak sebagai penangkap radikal hidroksil. Struktur
kimia senyawa ini mempunyai sebuah cincin

64
Media Kedokteran Hewan
bezena dan gugus gula yang menyebabkan sangat
reaktif terhadap radikal hidroksil dan dikatakan
sebagai penangkap radikal hidroksil (Dorfman dan
Adam, 1973).
Salah satu kandungan daun salam adalah
senyawa golongan flavonoid. Golongan senyawa ini,
terutama yang berada dalam bentuk glikosidanya
mempunyai gugus-gugus gula. Dalam penelitian ini,
diduga glikosida flavonoid yang terkandung dalam
daun salam tersebut bertindak sebagai penangkap
radikal hidroksil seperti halnya am ygdalin, sehingga
dapat mencegah aksi diabetogenik dari aloksan.
Pada percobaan ini, dosis 5,24 mg/kg BB tidak
memberikan perbedaan penurunan kadar glukosa
yang bermakna dengan dosis 2,62 mg/kg BB. Hal ini
mungkin disebabkan oleh jumlah flavonoid yang ada
dalam dosis tersebut belum cukup untuk menghasil -
kan penurunan kadar glukosa yang berbeda dengan
dosis 2,62 mg/kg BB.
Kesimpulan
Dari hasil penelitian dan analisis data yang telah
dilakukan, dapat ditarik kesimpulan bahwa ekstrak
etanol daun Eugenia polyantha dengan dosis 2,62
mg/20 g BB dan 5,24 mg/20 g BB dapat menurun - kan
secara bermakna kadar glukosa darah mencit jantan
yang diinduksi dengan aloksan (p<0,05).
Karena sampai saat ini masih belum diketahui
kandungan daun salam yang berkhasiat menur unkan
kadar glukosa darah mencit, maka disarankan untuk
melakukan penelitian isolasi kandungan Eugenia
polyantha dan menguji khasiat hipoglikemianya.
Ucapan Terima Kasih
Pada kesempatan ini, kami ingin menyam -
paikan terima kasih yang sebesar -besarnya kepada
Ketua Lembaga Penelitian Universitas Airlangga atas
kebijaksanaannya sehingga penelitian ini dapat
didanai.
Daftar Pustaka
Agoes A., 1991, Pengobatan Tradisional di Indonesia,
Medika No. 8, Thn 17, hal.632
Brachmacari, H.D., K.T. Augusti, 1962, Effect of Oral
Effectivity Hypoglycaemic Agent, Journal of
Pharm. Pharmacol., vol 14, hal. 167
65
Vol. 21, No. 2, Mei 2005
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 1980,
Materia Medika Indonesia, Jilid IV, hal. 109.
Dorfman, L.M. and Adams, G.E., 1973, National
Standard Reference Data System, NBS, vol 4, hal.
1-59
Heyne, K., 1987, Tumbuhan Berguna Indonesia, Jilid III,
Badan Penelitian dan Pengembangan Kehuta
nan, Departemen Kesehatan Republik Indonesia,
Jakarta, hal 1521, 1522.
Hembing, H.M., 1996, Tanaman Berkhasiat Obat di
Indonesia, Jilid IV, cetakan pertama, Penerbit
Pustaka Kartini, hal. Vii, 137 – 138.
Hidayati Tanti, 1995, Pengaruh Pemberian Fase Air dari
Ekstrak Metanol Umbi Dioscorea hispida Denst
terhadap Kadar Glukosa Darah Kelinci dengan Cara
Uji Toleransi Glukosa Oral , Skripsi, Fakultas
Farmasi Universitas Airlangga, Surabaya
Iwu, M.M., 1990, Hypoglycaemic Activity of
Dioscoretine in Normal and Alloxan Diabetic
Rabbits, Planta Medica, vol 56, hal. 265 - 267
Limawan, P.H., 1998, Pemberian Infus Daun Syzygium
Polyanthum (Weight) Walp Secara Oral Terhadap
Kadar Glukosa Darah Kelinci Dengan Cara Uji
Toleransi Gula, Skripsi, Fakultas FArmasi
Universitas Airlangga, Surabaya.
Mardisiswojo, S., Radjakmangunsudarso, H., 1968,
Cabe Puyang Warisan Nenek Moyang , Jil;id I,
Cetakan kedua, PT Karya wreda, hal 94,95.
Martin, DW., et al, Darmawan I (Terjemahan), 1987,
Biokimia, Edisi XX, CV ECE, Jakarta, hal. 295 - 298
Sudjana, 1982, Metode Statistika, Penerbit Tarsito,
Bandung.
Syamsuhidayat, S.S., Hutapea, J.R., 1991, Inventaris
Tanaman Obat Indonesia, Jilid I, Badan Penelitian
dan Pengembangan Kesehatan, Departemen
Kesehatan Republik Indonesia, hal 54, 55.
Tjokroprawiro A., 1986, Diabetes Melitus Aspek Klinik
dan Epidemiologi, Airlangga University Press,
Surabaya
Tjokroprawiro A., 1980, Prevalensi Diabetes Melitus
Dewasa di Kodya Suarabaya , Lembaga Penelitian
Universitas Airlangga, Surabaya .