LAPORAN KEGIATAN PRAKARYA

SARAPAN PAGI
“BUBUR KACANG HIJAU”

Disusun oleh:

Nama anggota kelomok :

Asri Nur Widianingsih
Hajri Aswadi
Nurhidayani
Nursandika Dwi Putra
Wisa Gusrianti Putri

KELAS : XII MIA 5

TP 2018/2019
1. Menu sarapan pagi

 Makanan : Bubur kacang hijau

 Minuman: Teh hangat

2. Bahan dan alat yang diperlukan

 Bahan :
o Teh Kacang hijau
o Santan
o Gula merah
o Daun pandan 1 helai
o Garam
o Jahe
o Gula pasir
o Roti
 Alat :
o Mangkok
o Gelas
o Sendok
o Priuk
o Spatula bulat

3. Cara kerja

1.Siapkan alat dan bahan untuk membuat bubur kacang hijau.

2. Rebus kacang hijau dengan takaran air sampai kacang hijau terendam.
3. Kemudian tunggu kacang hijau sampai kulitnya tebuka.
4..Setelah kulit kacang hijau terbuka dan terpisah dari dagingnya,buang kulit tesebut.
5.Tukar air rebusan tadi dengan air bersih kembali.
6.Lalu rebus kembali sampai mendidih.
7.Setelah mendidih masukkan gula merah.
8.Aduk hingga gula merah sampai larut .
9.Kemudian masukkan santan yang telah disediakan tadi.
10.Aduk hingga semuanya tercampur rata,tunggu hingga mendidih.
11.Setelah mendidih,diamkan beberapa saat.
12. Bubur kacang hijau siap disajikan.
13.Tambahkan toping sesuai selera.
4. Biaya

No Bahan Jumlah Harga

1 Kacang hijau 1/4 kg Rp 6.000
2 Santan 2 gelas Rp7.000
3 Gula merah 1/4 kg Rp 6.000
4 Pandan 1 helai Rp 1.000
5 Garam 1 sendok teh Rp 500
6 Jahe 1/4 ruas Rp 1.000
7 Gula pasir 1/4 kg Rp 3.000
8 Roti 6 potong Rp 6.000
Jumlah Rp 30.500

Jadi, disimpulkan bahwa modal yang diperlukan Rp 30.500,00

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita curahkan kepada Allah Swt yang telah memberi rahmatNya
berupa kesempatan dan pengetahuan sehingga laporan ini selesai pada waktunya.
Terimakasih juga kami ucapkan kepada teman-teman yang telah berkontribusi
dengan memberikan ide-idenya sehingga laporan ini bisa disusun dengan baik dan rapi.
Kami berharap semoga laporan ini menambah pengetahuan para pembaca. Namun
terlepas dari itu kami memahami bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna ,
sehingga kami sangat mengharapkan kritik serta saran yang bersifat membangun demi
terciptanya laporan selanjutnya yang lebih baik.
 PENUTUP
Kesimpulan

Jadi kesimpulan yang diperoleh dari kegiatan diatas adalah untuk membuat 7
porsi bubur kacang hijau diperlukan bahan-bahan dengan jumlah yang tertera di
atas,yaitu kacang hijau ¼ kg, santan 2 gelas,gula merah ¼ kg, daun pandan 1 helai,
jahe secukupnya,garam 1 sendok teh,dll.

Saran

Menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna kedepanya kami
akan lebih fokus dan detail dalam menjelaskan laporan di atas.
Untuk saran bisa berisi kritik atau saran terhadap laporan di atas.