ANEXO – Tarea 3 – Balance de materia

Importante: Cada aporte se debe realizar a puño y letra y debe

subirse al foro colaborativo, dichos aportes deben estar marcados en
su encabezado con el nombre, código y fecha.
El trabajo es colaborativo pero cada uno de los estudiantes del grupo
debe realizar los 10 ejercicios y el grupo debe discutir y decidir cuales
ejercicios entregar de acuerdo al desarrollo y resultados de los mismos.
Cada uno de los estudiantes es responsable de los ejercicios entregados
en el colaborativo. RECUERDE: No basta con subir los aportes de los 10
ejercicios al foro, cada estudiante debe participar en la discusión para
elegir los aportes que conformaran el trabajo consolidado que
entregaran como grupo.
Esta actividad está diseñada para la consolidación de conocimiento,
teniendo en cuenta la Unidad 2 – balance de materia en procesos
unitarios, en el que realizarán los ejercicios propuestos a continuación:

1. Defina el significado de los siguientes términos:

- Ley de la conservación de la materia.

- Operación Unitaria y Proceso Unitario
- Sistema cerrado
- Sistema abierto
- Estado estacionario
- Estado NO Estacionario

2. En una PTAR se generan lodos con 92% de humedad, los cuales

son ingresados a un espesador de banda por gravedad donde el
porcentaje de humedad se reduce a 85%, posteriormente se
somete a un proceso de deshidratación donde por medio de un
lecho de secado de lodos pasan a contener un 40% de materia
seca (Ms).
a) Calcule los grados de libertad del problema y determine por
cual de las unidades debería comenzar a resolver el ejercicio.
b) Calcular los litros de agua que salen de cada unidad.
c) Calcular la cantidad inicial de lodos que entraron al espesador,
teniendo en cuenta que la cantidad de materia seca (Ms) que
 se extrae del lecho luego de los 20 días que dura el secado es
500Kg.

3. La preparación de una aleación para fundición se realiza mediante

la alimentación de cantidades controladas de materias primas a
una tolva de carga hasta que tenga la cantidad correcta para el
horno de fusión.
La carga se coloca en un horno y se agrega energía hasta que la
aleación se derrita y se alcanza la temperatura final. Se tienen,
3600 kg de zinc puro, 14500 kg de cobre puro y 8500 kg de
chatarra reciclada (mezcla de zinc y Cobre) que se colocan en la
tolva de carga para el siguiente ciclo de fusión. La fracción másica
de cobre en la chatarra es 0.79.
Calcule la masa de la mezcla en la tolva y su composición general.

4. Un estudiante determina en el laboratorio que 1200 kg de carne

de res tiene la siguiente composición:
 Proteínas: 20%, grasas: 10%, carbohidratos: 1%, humedad:
68%, ceniza: 1%. Posteriormente, el trozo de carne es secado y
en un nuevo análisis se determina que su contenido de humedad
resultante es del 10%. A partir de un balance de materia, indicar
la masa de agua eliminada del trozo de la carne, así como su
composición final. Realice el diagrama del proceso

5. Se alimentan semillas de soya a una prensa mecánica con el fin de

extraer el 80% del aceite contenido en ellas. Las semillas están
constituidas por un 68% de material sólido, un 12% de agua y el
resto aceite. La torta que sale de la prensa contiene un 6% de
aceite, mientras que el líquido extraído tiene un 20% de material
sólido. Realice el diagrama del proceso y determine:

- La masa de la torta producida para una alimentación de 1500 Kg

de semilla/h.
- La cantidad de agua que acompaña el aceite extraído, para una
alimentación de 1500 Kg.

6. Se mezclan 56 libras de fresas que contienen 20% en peso de

sólidos y el resto agua con 50 libras de azúcar. La mezcla se
concentra por evaporación hasta retirar dos terceras partes del
agua que entro. Calcular el % de sólidos del producto concentrado

7. Se tienen 250 moles por hora de una solución 35% molar de

dicloruro de etileno, en tolueno, y son alimentadas en la mitad de
 una columna de destilación, en la cual no hay acumulación neta.
Los 250 moles/h del fluido son distribuidas en dos corrientes; una
es elevada y destilada, y la otra se constituye en la corriente de
base, el fluido destilado contiene 85% de Dicloruro de etileno y el
fluido base contiene 12% de Dicloruro de etileno. ¿Cuál es el
porcentaje de flujo de cada corriente? Realice el diagrama del
proceso

8. Se quema carbón de Illinois a una tasa de 750 Kg.s -1. Si el análisis

elemental del carbón indica que contiene 5.00% de azufre. El
azufre en la ceniza es 3% del Azufre que entra ¿Cuál es la
cantidad de SO2 emitida en un año? NOTA: Tenga en cuenta que
el azufre en su estado natural se encuentra como S 8. Esto es
importante para establecer la ecuación de combustión del azufre
en forma correcta.

9. Una suspensión de fermentación que contiene Streptomyces

kanamyceticus se filtra en continuo en un filtro rotatorio de vacío.
Se alimentan 140 kg h-1 de suspensión de manera que 1 kg de
suspensión contiene 60 g de sólidos celulares. Para mejorar las
velocidades de filtración se alimenta como coadyuvante tierras
diatomeas a una velocidad de 10 kg h -1. La concentración de
kanamicina en la suspensión es de 0.5% en peso. El líquido
filtrado se recoge a una velocidad de 112 kg h -1; la concentración
de kanamicina en el filtrado es de 0.045% en peso. La torta del
filtro que contiene las células y el coadyuvante se eliminan
continuamente del filtro. Realice el diagrama del proceso

a. ¿Qué porcentaje de líquido contiene la torta del filtro?

 b. Si la concentración de kanamicina en el líquido de la torta del
filtro es la misma que en el filtrado, ¿cuánta kanamicina se
absorbe por kg de coadyuvante?

10. Un lodo, compuesto de CaCO3 (s) en una solución de NaOH

y agua es lavado con una masa igual de solución de NaOH al 5%
p/p. La mezcla de sedimento húmedo contiene 2 lbm de solución
por lbm de CaCO3 sólido. La parte de solución del sedimento
húmedo puede ser considerada de igual composición al de la
solución limpia (libre de sólidos) que se retira en la parte superior
de la unidad. Si el lodo alimentado contiene igual composición
másica en cada uno de sus componentes, calcule la concentración
final de la solución limpia.