Disusun Oleh :
Pendamping
2017
HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN MINI PROJECT
Disusun Oleh :
Hari/ Tanggal :
Tempat:
Mengetahui,
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat
dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan mini proyek yang
berjudul “Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu tentang Pentingnya Pemberian ASI
Ekslusif dengan Praktek Pemberian ASI Ekslusif di Puskesmas Mangaran,
Situbondo, Jawa Timur Tahun 2017 ” untuk memenuhi salah satu persyaratan
Program Internship Dokter Indonesia.
Dalam penyusunan mini proyek ini, penulis tidak dapat menyelesaikannya
tanpa bantuan pihak lain. Penulis mendapatkan bantuan dan bimbingan dari
berbagai pihak untuk dapat menyelesaikan mini proyek ini. Untuk itu dalam
kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada :
1. dr. Emy Damayanti sebagai pembimbing yang telah meluangkan
waktunya untuk membantu menyelesaikan mini project ini di
Puskesmas Mangaran.
2. H. Didik Sudiarso, S.KM, M.Kes sebagai Kepala Puskesmas Mangaran
yang telah memberikan kesempatan untuk melakukan mini project ini di
Puskesmas Mangaran.
3. dr. Ajeng Kinanti sebagai dokter fungsional Puskesmas Mangaran yang
telah membantu kelancaran mini project ini.
4. Rekan- rekan Dokter Internsip Puskesmas Mangaran Periode Juni –
Oktober 2017 ( dr. Martua Santoso, dr, Immanuel Habeahan, dr. Prava
Giesma) yang telah memberikan kritik dan masukan untuk membantu
menyelesaikan mini project ini.
5. Seluruh Pegawai Puskesmas Mangaran yang telah membantu
kelancaran mini project ini.
Namun tidak lepas dari semua itu, penulis menyadari sepenuhnya bahwa
ada kekurangan baik dari segi penyusunan bahasa maupun segi lainnya. Oleh
karena itu dengan lapang dada dan tangan terbuka untuk menerima kritik dan
saran sehingga dapat menjadi bahan perbaikan laporan mini project ini
kedepannya.
PENULIS
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN..................................................................................2
KATA PENGANTAR...............................................................................................3
DAFTAR TABEL....................................................................................................7
DAFTAR BAGAN...................................................................................................7
DAFTAR GRAFIK..................................................................................................8
BAB I.......................................................................................................................9
PENDAHULUAN...................................................................................................9
1.1 Latar Belakang..........................................................................................9
1.2 Rumusan Masalah...................................................................................11
1.3 Tujuan Penelitian.....................................................................................11
1.3.1 Tujuan Umum..................................................................................11
1.3.2 Tujuan Khusus..................................................................................11
1.4 Manfaat Penelitian...................................................................................11
BAB II....................................................................................................................13
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................13
2.1 TINJAUAN TEORI....................................................................................13
2.1.1 Pengetahuan.........................................................................................13
2.1.2 ASI............................................................................................................16
2.1.2.1 Pengertian ASI...................................................................................16
2.1.2.2 Volume ASI........................................................................................17
2.1.2.3 Komposisi ASI...................................................................................17
2.1.2.4 Zat Gizi dalam ASI............................................................................20
2.1.2.5 Kandungan Antibodi dalam ASI.......................................................22
2.1.2.6 Manfaaat ASI.....................................................................................24
2.1.2.7 Laktasi..........................................................................................25
2.1.2.8 Faktor-faktor yang mempengaruhi Produksi ASI........................27
2.1.2.9 ASI Eksklusif.....................................................................................29
2.2 Kerangka Teori........................................................................................30
2.3 Kerangka Konsep....................................................................................31
2.4 Hipotesis..................................................................................................32
BAB III..................................................................................................................32
METODOLOGI PENELITIAN.............................................................................32
3.1 Desain Penelitian.....................................................................................32
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian..................................................................32
3.3 Sampel Penelitian....................................................................................33
3.4 Metode Pengumpulan Data.....................................................................33
3.4.1 Data Primer......................................................................................33
3.4.2 Data Sekunder..................................................................................33
3.5 Instrumen Penelitian................................................................................33
3.6 Definisi Operasional................................................................................33
3.7 Pengolahan dan Analisis Data.................................................................35
BAB IV GAMBARAN UMUM PUSKESMAS...................................................37
4.1 Keadaan Geografi....................................................................................37
4.2 Wilayah Administrasi..............................................................................39
4.3 Kependudukan.........................................................................................40
4.3 Sarana Pendidikan...................................................................................41
4.4 Sarana Kesehatan....................................................................................41
4.5 Sumber Daya Manusia............................................................................42
4.6 Visi dan Misi Puskesmas.........................................................................43
BAB V....................................................................................................................44
HASIL PENELITIAN............................................................................................44
5.1 Hasil Penelitian........................................................................................44
5.2 Deskripsi Lokasi Penelitian.....................................................................44
5.3 Deskripsi Karakteristik Responden.........................................................44
5.4 Hasil Analisa Data...................................................................................45
5.4.1 Umur Responden..............................................................................45
5.4.2 Tingkat Pendidikan Responden........................................................45
5.4.3 Pekerjaan Responden.......................................................................46
5.4.4 Pengetahuan Responden.......................................................................47
5.4.5 Sikap Responden...................................................................................47
5.4.6 Alasan Tidak Memberikan ASI Eksklusif.............................................48
5.4.7 Analisa Bivariat.....................................................................................48
BAB VI..................................................................................................................49
PEMBAHASAN....................................................................................................49
BAB VII.................................................................................................................55
KESIMPULAN DAN SARAN..............................................................................55
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................57
DAFTAR TABEL
DAFTAR BAGAN
DAFTAR GRAFIK
Grafik 5.1 Distribusi karakteristik responden berdasarkan umur
Grafik 5.2 Distribusi karakteristik responden berdasarkan tingkat
Pengetahuan
ASI Eksklusif
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
ASI merupakan makanan pertama dan utama bagi bayi yang bernilai gizi
tinggi serta terjangkau. Pola pemberian ASI yang dianjurkan ialah pemberian
ASI segera atau 30 menit hingga satu jam setelah melahirkan, selanjutnya
pemberian ASI saja atau menyusui secara eksklusif hingga bayi usia enam bulan
dan pemberian makanan tambahan setelah umur enam bulan serta tetap
memberian ASI diteruskan sampai umur dua tahun. Pada tahun 2003,
pemerintah Indonesia menganjurkan agar pemberian ASI eksklusif diganti dari
empat bulan menjadi enam bulan.Pemberian ASI Eksklusif merupakan salah
satu dari banyak tindakan yang relatif murah dan mudah diterapkan untuk
meningkatkan kesehatan dan kelangsungan hidup bayi baru lahir. Hal ini
didukung oleh pernyataan United Nations Childrens Fund (UNICEF) bahwa
sebanyak 30.000 kematian bayi di Indonesia dan 10 juta kematian anak balita di
dunia pada tiap tahunnya bisa dicegah melalui pemberian ASI secara eksklusif
selama enam bulan sejak tanggal kelahirannya tanpa harus memberikan
makanan serta minuman tambahan kepada bayi.
Berdasarkan data seksi gizi Dinas Kesehatan Jawa Timur pada Tahun
2015, Situbondo menduduki peringkat ke-18 dalam hal cakupan pemberian ASI
Eksklusif. Dari 399712 bayi pada tahun 2015, hanya 69,1% yang mendapat ASI
Eksklusif. Dimana pemberian ASI Eksklusif terbanyak di Kabupaten Malang
(84,2%) dan terendah di Kabupaten Ngawi (28,1%). sedangkan di kabupaten
Situbondo sendiri dari 9309 bayi pada tahun 2015 hanya 5810 bayi yang diberikan
ASI Eksklusif (sekitar 62,4%).
DAFTAR PUSTAKA
2.1 TINJAUAN TEORI
2.1.1 Pengetahuan
Pengetahuan adalah hasil tau dari manusia, hanya dapat menjawab
pertanyaan apa sesuatu itu. Hal ini terjadi setelah orang melakukan pengindraan
terhadap suatu obyek tertentu. Pengindraan terjadi melaluipanca indra manusia,
yakni indra penglihatan, pendengaran, penciuman , rasa, dan raba. Sebagian
pengetahuan manusia diperoleh melalui mata dan telinga. Pengetahuan
merupakan dasar terbentuknya tindakan seseorang
a. Tahu (Know)
Tahu diartikan sebagai mengingat suatu materi yang telah dipelajari
sebelumnya. Termasuk ke dalam pengetahuan tingkat ini adalah mengingat
kembali (recall) sesuatu yang spesifik dari seluruh bahan yang dipelajari atau
rangsangan yang telah diterima. Oleh sebab itu tahu ini merupakan tingkat
pengetahuan yang paling rendah. Kata kerja untuk mengukur bahwa orang tahu
tentang apa yang dipelajari antara lain menyebutkan, menguraikan,
mendefinisikan, menyatakan, dan sebagainya. Misalnya, ibu tahu tentang arti
ASI eksklusif.
b. Memahami (comprehension)
Memahami diartikan sebagai suatu kemampuan untuk menjelaskan
secara benar tentang objek yang diketahui dan dapat menginterpretasikan
materi tersebut secara benar. Orang yang telah paham terhadap obyek atau
materi harus dapat menjelaskan, menyebutkan contoh, menyimpulkan,
meramalkan dan sebagainyaterhadap objek yang dipelajari. Misalnya, ibu dapat
menjelaskan pentingnya pemberian ASI eksklusif.
c. Aplikasi (aplication)
Aplikasi diartikan sebagai kemampuan untuk menggunakan materi yang
telah dipelajari pada situasi atau kondisi sebenarnya. Aplikasi disini dapat
diartikan sebagai aplikasi atau pengalaman hukum-hukum, rumus, metode,
prinsip dan sebagainya dalam konteks atau situasi lain. Misalnya ibu dapat
mengaplikasikan cara menyusui yang benar.
d. Analisis (analysis)
Analisis adalah suatu kemampuan untuk menjabarkan materi atau suatu
objek ke dalam komponen-komponen, tetapi masih di dalam satu struktur
organisasi dan masih ada kaitannya satu sama lain. Kemampuan analisis ini
dapat dilihat dari penggunaan kata kerja, seperti dapat menggambarkan
(membuat bagan), membedakan, memisahkan, mengelompokkan dan
sebagainya.
e. Sintesis (synthesis)
Sintesis menunjuk kepada suatu kemampuan untuk meletakkan atau
menggabungkan bagian-bagian di dalam suatu bentuk keseluruhan yang baru.
Misalnya dapat menyusun, dapat merencanakan, dapat meringkas, dapat
menyesuaikan dan sebagainya terhadap suatu teori atau rumusan-rumusan yang
telah ada.
f. Evaluasi (evaluation)
Evaluasi ini berkaitan dengan kemampuan untuk melakukan justifikasi
atau penilaian terhadap suatu materi atau objek. Penilaian-penilaian ini
didasarkan pada suatu kriteria yang ditentukan sendiri atau menggunakan
kriteria-kriteria yang telah ada. Misalnya, dapat membandingkan antara anak
yang cukup gizi dengan anak yang kekurangan gizi, dapat menanggapi
terjadinya diare disuatu tempat dansebagainya.
a. Sosial ekonomi
Lingkungan sosial akan mendukung tingginya pengetahuan
seseorang, sedang ekonomi dikaitkan dengan pendidikan. Jika ekonomi baik
maka tingkat pendidikan akan tinggi sehingga tingkat pengetahuan juga akan
tinggi.
c. Pendidikan
Semakin tinggi pendidikan seseorang maka ia akan mudah
menerima hal-hal baru dan mudah menyesuaikan dengan hal yang baru
tersebut. Pengetahuan sangat erat kaitannya dengan pendidikan dimana
diharapkan seseorang dengan pendidikan tinggi, maka orang tersebut akan
semakin luas pula pengetahuannya. Namun perlu ditekankan bahwa seorang
yang berpendidikan rendah tidak berarti mutlak berpengetahuan rendah pula.
Peningkatan pengetahuan tidak mutlak diperoleh di pendidikan formal, akan
tetapi juga dapat diperoleh pada pendidikan non formal. Pengetahuan seseorang
tentang sesuatu obyek juga mengandung dua aspek yaitu aspek positif dan
negatif. Kedua aspek inilah yang akhirnya akan menentukan sikap seseorang
terhadap obyek tertentu. Semakin banyak aspek positif dari obyek yang
diketahui, akan menumbuhkan sikap makin positif terhadap obyek tersebut .
d. Pengalaman
Berkaitan dengan umur dan pendidikan individu, semakin tinggi
pendidikan seseorang maka semakin luas pengalamannya dan semakin tua
seseorang maka akan semakin banyak pengalamannya.
2.1.2 ASI
a. Stadium Kolostrum
Di sekresi pada 4 hari pertama setelah persalinanyang diproduksi
sebesar 150–300 ml/hari.Komposisi kolostrum ASI lebih banyak mengandung
protein dibandingkan ASI matur, tetapi berlainan dengan ASI matur dimana
protein yang utama adalah casein, pada kolostrum protein yang utama adalah
globulin, khususnya tinggi dalam level immunoglobulin A (IgA), yang membantu
melapisi usus bayi yang masih rentan dan mencegah kuman memasuki bayi. IgA
ini juga mencegah alergi makanan. Kolostrum juga berfungsi sebagai pencahar
(pembersih usus bayi) yang membersihkan mekonium sehingga mukosa usus bayi
yang baru lahir segera bersih dan siap menerima makanan selanjutnya. Jumlah
energi dalam kolostrum hanya 58 kalori/100 ml
b. ASI transisi / peralihan
ASI yang diproduksi pada hari ke 5 sampai pada hari ke 10. Jumlah
volume ASI semakin meningkat tetapi komposisi protein semakin rendah,
sedangkan lemak dan hidrat arang semakin tinggi, hal ini untuk memenuhi
kebutuhan bayi karena aktivitas bayi yang mulai aktif dan bayi sudah mulai
beradaptasi dengan lingkungan. Pada masa ini pengeluaran ASI mulai stabil.
Selanjutnya komposisi ASI yang dihasilkan saat bayi mulai menyusu dan
akhir fase menyusu. Pada awal fase menyusu ASI (5 menit pertama) yang
dikeluarkan disebut foremilk, air susu encer dan bening yang hanya mengandung
sekitar 1 – 2g/dl lemak, susu ini berasal dari payudara yang berisi, air susu yang
encer ini akan membantu memuaskan rasa haus bayi waktu mulai menyusui. Air
susu berikutnya disebut hindmilk yang merupakan ASI yang dihasilkan pada saat
akhir menyusui (setelah 15-20 menit), air susu yang kental dan putih ini berasal
dari payudara yang keriput/mulai kosong, mengandung sedikitnya tiga sampai
empat kali lebih banyak lemak. Ini akan memberikan sebagian besar energi yang
dibutuhkan oleh bayi, sehingga penting diperhatikan agar bayi, banyak
memperoleh air susu ini.
Laktosa oleh fermentasi di dalam usus akan diubah menjadi asam laktat.
Asam laktat ini membuat suasana di usus menjadi lebih asam. Kondisi ini sangat
menguntungkan karena akan menghambat pertumbuhan bakteri yang berbahaya
dan menjadikan tempat yang subur bagi bakteri usus yang baik yaitu lactobacillus
bifidus karena proses pertumbuhan dibantu oleh glukosamin (Pudjiadi, 2004)
2. Protein
Protein dalam ASI merupakan bahan baku pada pertumbuhan dan
pekembangan bayi. Protein ASI sangat cocok karena unsur protein didalamnya
hampir seluruhnya terserap oleh sistem pencernaan bayi. Hal ini disebabkan
karena protein ASI merupakan kelompok protein Whey, protein yang sangat
halus, lembut, dan mudah dicerna sedangkan komposisi protein yang ada di dalam
susu sapi adalah kasein yang kasar bergumpal dan sangat sukar dicerna oleh bayi.
3. Lemak
Jenis lemak yang ada dalam ASI mengandung lemak rantai panjang yang
merupakan lemak kebutuhan sel jaringan otak dan sangat mudah dicerna serta
mempunyai jumlah yang cukup tinggi. Docosahexaenoic acid (DHA) dan
Arachidonic acid (AA) merupakan asam lemak tak jenuh rantai panjang
(polyunsaturated fatty acids) yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel otak
(myelinasi) yang optimal. Jumlah DHA dan AA dalam ASI sangat mencukupi
untuk menjamin pertumbuhan dan kecerdasan anak. Selain itu DHA dan AA
dalam tubuh dapat disintesa dari substansi prekusornya yaitu asam linolenat
(Omega 3) dan asam linoleat (Omega 6).
Sumber utama kalori dalam ASI adalah lemak. Walaupun kadar lemak
dalam ASI tinggi tetapi mudah diserap oleh bayi karena trigliserida dalam ASI
lebih dulu dipecah menjadi asam lemak dan gliserol oleh enzim lipase dalam ASI..
4. Mineral
Zat besi dan kalsium didalam ASI merupakan mineral yang sangat stabil
dan jumlahnya tidak dipengaruhi oleh diet ibu. Walaupun jumlah kecil tidak
sebesar susu sapi tetapi dapat diserap secara keseluruhan dalam usus bayi.
Berbeda dengan susu sapi yang jumlahnya tinggi namun sebagia besar harus
dibuang melalui sistem urinaria maupun pencernaan karena tidak dapat dicerna.
Kadar mineral yang tidak dapat diserap akan memperberat kerja usus bayi untuk
mengeluarkan, menganggu keseimbangan dalam usus bayi, dan meningkatkan
pertumbuhan bakteri yang merugikan yang akan mengakibatkan kontraksi usus bayi
tidak normal sehingga bayi kembung, gelisah karena konstipasi atau gangguan
metabolisme.
5. Vitamin
Vitamin K yang berfungsi sebagai katalisator pada proses pembekuan darah
terdapat dalam ASI dalam jumlah yang cukup. Namun pada minggu pertama usus bayi
belum mampu membentuk vitamin K, sedangkan bayi setelah persalinan mengalami
pendarahan perifer yang perlu dibantu dengan pemberian vitamin K untuk proses
pembekua darah. Dalam ASI vitamin A, D, C ada dalam jumlah yang cukup, sedangkan
golongan vitamin B kecuali riboflavin dan pantotenik sangat kurang. Tetapi tidak perlu
ditambahkan karena bisa diperoleh dari menu yang dikonsumsi ibu.
N Komposisi Peranan
O
2. Laktoferin & Transferin Mengikat zat besi sehingga zat besi tidak
digunakan oleh bakteri patogen untuk
pertumbuhannya.
Sumber: Karyadi
1. ASI sebagai makanan alamiah yang baik untuk bayi, mudah dicerna
dan memiliki komposisi, zat gizi yang ideal sesuai dengan kebutuhan
dan kemampuan pencernaan bayi.
2. ASI mengandung laktosa yang lebih tinggi dibandingkan dengan
susu buatan. Didalam usus laktosa akan di fermentasi menjadi asam
laktat yang bermanfaat untuk :
- menghambat pertumbuhan bakteri yang bersifat patogen.
- Merangsang pertumbuhan organisme mikroorganisme yang
dapat menghasilkan asam organik dan mensintesa beberapa
jenis vitamin.
- Memudahkan penyerapan berbagai jenis mineral seperti
calsium, magnesium.
3. ASI mengandung zat pelindung (antibodi) yang dapat melindungi bayi
selama 0-6 bulan pertama
4. ASI tidak mengandung beta–lactoglobulin yang dapat menyebabkan
alergi pada bayi.
5. ASI eksklusif sampai enam bulan menurunkan resiko sakit jantung
anak pada masa dewasa.
Selain memberikan kebaikan bagi bayi, menyusui bayi juga memberikan
manfaat pada ibu, yaitu :
1. Aspek ekonomi, ASI tidak perlu dibeli, sehingga dana yang seharusnya
digunakan untuk membeli susu formula dapat digunakan untuk
keperluan lain.
2. ASI sangat praktis karena dapat diberikan dimana saja dan kapan saja.
3. Mengurangi biaya pengobatan. Bayi yang mendapat ASI jarang sakit,
sehingga dapat menghemat biaya untuk berobat.
2.1.2.7 Laktasi
Laktasi atau menyusui yaitu proses produksi, sekresi, dan pengeluaran
ASI. Proses laktasi dipengaruhi oleh beberapa faktor salah satunya adalah faktor
hormonal. Mulai dari bulan ketiga kehamilan, tubuh wanita memproduksi hormon
yang menstimulasi munculnya ASI dalam sistem payudara progesteron, estrogen,
prolaktin, oksitosin, human placental lactogen (HPL)
Pada bulan kelima dan keenam kehamilan, payudara siap memproduksi
ASI. Pada fase terakhir kehamilan, payudara wanita memasuki fase Laktogenesis
I. Saat itu payudara memproduksi kolostrum, yaitu berupa cairan kental yang
kekuningan. Pada saat itu, tingkat progesteron yang tinggi mencegah produksi
ASI sebenarnya.
Saat melahirkan, keluarnya plasenta menyebabkan turunnya tingkat
hormon progesteron, estrogen, dan HPL secara tiba-tiba, namun hormon prolaktin
tetap tinggi. Hal ini menyebabkan produksi ASI besar-besaran yang dikenal
dengan fase Laktogenesis II. Apabila payudara dirangsang, level prolaktin dalam
darah meningkat, memuncak dalam periode 45 menit, dan kemudian kembali ke
level sebelum rangsangan tiga jam kemudian. Keluarnya hormon prolaktin
menstimulasi sel di dalam alveoli untuk memproduksi ASI, dan hormon ini juga
keluar dalam ASI itu sendiri. Penelitian mengindikasikan bahwa level prolaktin
dalam susu lebih tinggi apabila produksi ASI lebih banyak, yaitu sekitar pukul 2
pagi hingga 6 pagi, namun level prolaktin rendah saat payudara terasa penuh.
Proses laktogenesis II dimulai sekitar 30-40 jam setelah melahirkan, tetapi
biasanya para ibu baru merasakan payudara penuh sekitar 50-73 jam (2-3 hari)
setelah melahirkan. Artinya, memang produksi ASI sebenarnya tidak langsung
setelah melahirkan.
Sistem kontrol hormon endokrin mengatur produksi ASI selama kehamilan
dan beberapa hari pertama setelah melahirkan. Ketika produksi ASI mulai stabil,
sistem kontrol autokrin dimulai. Fase ini dinamakan Laktogenesis III. Pada tahap
ini, apabila ASI banyak dikeluarkan, payudara akan memproduksi ASI dengan
banyak pula. Penelitian berkesimpulan bahwa apabila payudara dikosongkan
secara menyeluruh juga akan meningkatkan taraf produksi ASI. Dengan demikian,
produksi ASI sangat dipengaruhi seberapa sering dan seberapa baik bayi
menghisap, dan juga seberapa sering payudara dikosongkan. Terdapat dua refleks
pada ibu yang sangat penting dalam proses laktasi yaitu :
a. Refleks prolaktin
Dalam puting susu terdapat banyak ujung saraf sensoris. Bila ini
dirangsang, maka timbal impuls yang menuju hipotalamus selanjutnya ke
kelenjar hipofisis anterior sehingga kelenjar ini mengeluarkan hormon
prolaktin, hormon inilah yang berperan pada produksi ASI. Prolaktin
dibentuk lebih banyak pada malam hari.
Dari segi kebutuhan cairan dan energi, bayi usia 6 bulan dengan berat badan ideal
7,5 kg membutuhkan intake cairan sebesar 750 ml/hari, dengan kebutuhan kalori
750kkal/hari, serta protein 18,75 gr/hari. Ibu dengan bayi usia 6 bulan ASI yang
diproduksi 300-850 ml/hari dengan kandungan kalori sebesar 70kkal dan protein
sebesar1,3gram tiap 100ml ASI. Karena itu selama kurun waktu 6 bulan ASI
mampu memenuhi kebutuhan gizi bayi. Setelah 6 bulan volume pengeluaran ASI
menjadi menurun dan sejak saat itu kebutuhan gizi tidak lagi dapat dipenuhi oleh ASI
saja dan harus mendapat makanan tambahan.
Pada saat bayi berumur enam bulan sistem pencernaannya mulai matur. Setelah
berumur enam bulan usus bayi mampu menolak faktor alergi ataupun kuman yang
masuk..
Pengambilan Keputusan
Variabel Independen
Pendidikan ibu (formal)
Variabel dependen
Pengetahuan Ibu tentang ASI
Eksklusif : Pemberian ASI Eksklusif:
1. Baik 1. Ya
2. Cukup 2. Tidak
3. Kurang
Variabel Luar
1. Ibu bekerja
2. Produksi ASI
3. Dukungan
keluarga
4. Informasi
2.4 Hipotesis
Ada hubungan antara tingkat pengetahuan ibu tentang ASI Eksklusif
dengan pemberian ASI Eksklusif.
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
1. Pendidikan
Variabel terikat
1. Pemberian ASI Eksklusif
Definisi : Pemberian ASI secara eksklusif yang diberikan
mulai bayi baru lahir sampai usia 6 bulan, tanpa
tambahan makanan dan minuman lainnya.
Cara pengukuran : kuesioner
Skala : Nominal
Hasil pengukuran : Memberikan ASI eksklusif dan tidan
memberikan ASI eksklusif
2. Analisis Data
a. Analisis Univariat
Dilakukan untuk mendiskripsikan masing-masing variabel yaitu
(variable bebas) tingkat pendidikan dan pengetahuan ibu tentang
ASI eksklusif dan (variabel terikat) pemberian ASI eksklusif dalam
bentuk tabel distribusi frekuensi dan persentase.
Selanjutnya hasil perhitungan yang diperoleh dikategorikan ke dalam
empat kategori yaitu:
b. Analisis Bivariat
Dari 6 desa yang ada, terdiri dari 4 desa memiliki pantai dan 2 desa tidak
memiliki pantai yaitu desa Mangaran dan desa Trebungan. Sedangkan jarak baik
dari desa ke Ibukota Kecamatan maupun dari ibukota Kecamatan ke Kabupaten
Situbondo adalah sbb :
Jarak ke Ibukota (Km)
No Desa
Kecamatan Kabupaten
1 Trebungan 3,0 5,5
2 Mangaran 0,2 7,0
3 Tanjung Kamal 2,0 9,0
4 Tanjung Glugur 2,5 9,5
5 Tanjung Pecinan 4,0 8,5
6 Semiring 6,0 7,0
Sumber data : Kecamatan Mangaran Dalam Angka Tahun 2015.
4.2 Wilayah Administrasi
Wilayah administrasi di Kecamatan Mangaran terbagi menjadi :
Desa/Kelurahan : 6 desa
Dusun : 45 dusun
Rukun Warga/RW : 78 RW
Rukun Tetangga : 170 RT
Jumlah dusun terbanyak didominasi oleh dua desa Yaitu Desa
Tanjung Pecinan dan Desa Trebungan, sedangkan untuk kelurahan
Kecamatan Mangaran tidak mempunyai Kelurahan. Dari 6 desa yang ada 3
desa yakni desa Semiring, Tanjung Pecinan, Tanjung Glugur dan Tanjung
Kamal berbatasan dengan selat Madura.
(Sumber data : Kecamatan Mangaran Dalam Angka Tahun 2015.)
4.3 Kependudukan
Jumlah penduduk di Kecamatan Mangaran berdasarkan data inmakro BPS
tahun 2015 adalah 32.183 jiwa sedangkan tahun 2015 mencapai 32.575jiwa yang
terdiri dari 15.790 penduduk laki – laki dan 16.785 penduduk perempuan dengan
sex ratio sebesar 92,77 sehingga dalam kurun waktu 1 (satu ) tahun terjadi
kenaikan jumlah penduduk sebesar 0,98 persen. Angka kepadatan penduduk di
wilayah Kecamatan Mangaran setiap kilometer adalah 912 jiwa. Dari keenam
desa tersebut yang terpadat adalah desa Semiring sebanyak 1.521 jiwa setiap
kilometer persegi dan terjarang adalah desa Tanjung Pecinan sebanyak 581 jiwa
setiap kilometer persegi persen hal ini berarti setiap 100 penduduk perempuan
terdapat 92,77 persen penduduk laki-laki. Sedangkan masyarakat miskin (Maskin)
di Kecamatan Mangaran adalah 16.581 jiwa yang tersebar di 6 desa.
Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel jumlah penduduk, jumlah
penduduk miskin di Puskesmas Mangaran Tahun 2015 sebagai berikut :
PENDUDUK
N
DESA JUMLAH JUMLAH
O
LK PR PENDUDUK MASKIN
1 TRIBUNGAN 3.410 3.559 6.969 2.168
2 MANGARAN 2.232 2.344 4.576 1.700
3 TANJUNG KAMAL 3.237 3.405 6.642 3.598
4 TANJUNG GLUGUR 1.825 2.065 3.890 1.176
5 TANJUNG PECINAN 3.295 3.508 6.803 2.665
6 SEMIRING 2.078 1.617 3.695 1.664
JUMLAH 16.077 16.498 32.575 12.971
Sumber Data : Kecamatan Mangaran Dalam Angka dan Puskesmas Mangaran Tahun 2015
Status Kepegawaian
No. Pendidikan
PN S PTT Kontrak Magang
1 S2 1 - - -
2 Dokter Umum 2 - 1 -
3 Dokter Gigi 1 - - -
4 S1 Gizi 1 - - -
5 S1 Kesehatan Masyarakat - - 1
6 S1 Keperawatan 2 - - 1
7 D IV Kebidanan 1 - - -
8 D III Keperawatan 2 - 5 10
9 D III Kebidanan 6 4 - 13
10 D III Gizi - - - 1
11 D III Keperawatan Gigi - - - 1
12 D III Kesling 1 - - -
13 D III Farmasi 1 - - -
14 D III Analis - - - 1
15 D III Rekam medik - - - 1
16 SLTA 7 - - 7
17 SLTP - - - 1
J U M LAH 25 4 7 35
Sumber data: Puskesmas Mangaran Tahun 2016
Untuk mewujudkan visi tersebut ada empat (4) misi yang akan dijalankan
oleh semua pelaksana kegiatan di puskesmas Mangaran yaitu :
HASIL PENELITIAN
12
Dari grafik 5.1 diatas dapat dilihat bahwa responden yang berumur 26-30
tahun sebanyak 1 orang (50%), yang berumur 18-25 tahun sebanyak 12 orang
(31,60%) dan yang berumur >30 tahun sebanyak 7 orang (18,40%).
21
7 8
Dari grafik 5.2 diatas dapat dilihat bahwa jumlah responden yang
berpendidikan SD sebanyak 21 orang (55,3%), yang berpendidikan SMP
sebanyak 8 orang (21,10%), yang tidak sekolah sebanyak 7 orang (18,40%), yang
berpendidikan SMA sebanyak 1 orang (2,6%) dan yang berpendidikan S1/S2
sebanyak 1 orang 2,60%).
5
81.60% 2 5.30% 13.20%
IRT Petani Pegawai Swasta
Berdasarkan grafik 5.3 diatas dapat dilihat bahwa jumlah responden yang
bekerja sebagai Ibu Rumah Tangga sebanyak 31 orang (81,60%), yang bekerja
sebagai pegawai swasta sebanyak 5 orang ((13,20%), dan yang bekerja sebagai
petani sebanyak 2 orang (13,20%).
13
15
60.50% 39.50%
ASI Eksklusif Tidak ASI Eksklusif
Berdasarkan grafik 5.5 dapat dilihat bahwa responden yang memberikan
asi eksklusif sebanyak 23 orang (60,5%), dan yang tidak memberikan asi
eksklusif sebanyak 15 orang (49,50%).
4
2
1 50.00%
6.30% 12.50% 25.00%
Putting Lecet Putting Tenggelam ASI Tidak Keluar Lain - Lain
Dari grafik 5.6 diatas terlihat bahwa ASI tidak keluar menjadi alasan
terbanyak responden tidak memberikan asi eksklusif sebanyak 8 orang (50%),
lain-lain sebanyak 4 orang (25%), putting tenggelam sebanyak 2 orang (12,50%),
dan putting lecet sebanyak 1 orang (6,30%).
Hasil uji chi square yang dilakukan terhadap tingkat pengetahuan dan
pemberian ASI eksklusif diperoleh p value sebesar 0,027. Nilai p value0,027 <
0,05. Kesimpulan yang dapat diambil adalah Ha diterima, yang mempunyai arti
bahwa ada hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan ibu tentang ASI
eksklusif dengan pemberian ASI eksklusif di Puskesmas Mangaran, Situbondo.
BAB VI
PEMBAHASAN
1. Man
Munculnya program inovasi gizi berupa klinik. Yang menjadi
konsultan di klinik laktasi yaitu dokter, perawat, bidan dan ahli gizi.
Para konultasn ini harus mengikuti pelatihan konseling menyusui
dengan modul pelatihan standar WHO/UNICEF 40 jam.
2. Money
Salah satu syarat didirikannya klinik laktasi yaitu para konsultan telah
mendapatkan pelatihan konseling menyusui dengan modul pelatihan
standar WHO/UNICEF 40 jam. Selain itu, fasilitas keseehatan yang
bersangkutan harus menyediakan dana untuk perlengkapan klinik
laktasi.
3. Metode
a. Pelatihan kader peduli laktasi. Pengadaan kader peduli laktasi
ini dapat diberikan tanggung jawab untuk menindak lanjuti
proses laktasi pada ibu diwilayahnya. Para kader dapat
memfasilitasi pertemuan dalam bentuk arisan bagi para ibu
yang menyusui. Pertemuan arisan ini dapat digunakan sebagai
ajang sharing bagi ibu-ibu yang pernah mengalami masalah
dalam menyusui untuk berbagi pengalamannya dengan ibu-ibu
yang lain, jadi saat keluar pemenang dari pengocokan arisan,
maka pemenang arisan tersebut dapat menyiapkan topik yang
sedang hangat diperbincangkan, tidak hanya mengenai
menyusui, tapi dapat pula mengenai tumbuh kembang anak.
Setiap ibu yang sudah pernah menjadi pemenang dapat
diberikan kenang-kenangan sebagai bentuk “reward”. Dalam
pertemuan rutin ini, para kader dapat mengevaluasi pola
menyusui, tingkat pendidikan mengenai laktasi ibu dan
masalah menyusui.
b. Merutinkan penyuluhan/ seminar laktasi. Pemberiaan informasi
tidak hanya penyuluhan yang dilakukan secara 1 arah, namun
hal ini dapat lebih dimodifikasi menjadi “Focus Group
Discussion” yaitu sasaran penyuluhan akan membentuk suatu
kelompok kecil yang terdiri dari 8-12 orang dan membahas
suatu masalah tertentu dalam suasana informal dan lebih santai
dengan panduan konsultan. Selain itu, metode yang dapat
digunakan workshop laktasi, hal ini memaparkan cara
menyusui bayi secara benar yang menggunakan role model.
Ibu-Ibu dapat mempraktekan langsung kepada anaknya.
c. Bekerjasama dengan bidan praktek swasta untuk
menyukseskan IMD. Dalam metode ini puskesmas dapat
menerapkan metode “reward” bagi para bidan yang
menyukseskan program IMD dan mengenalkan klinik laktasi
kepada ibu-ibu yang melahirkan ditempat prakteknya. Reward
yang dimaksudkan merupakan suatu bentuk penghargaan atas
prestasi yang telah dibuatnya.
d. Menerapkan 10 langkah keberhasilan menuju keberhasilan
menyusui. Penerapan metode 10 LKMK ini dapat disesuaikan
dengan fasilitas kesehatan.
4. Material
Sarana yang dapat dipersiapkan dan disesuaikan dengan fasilitas
kesehatan setempat. Klinik laktasi dibuat menjadi ruangan tersendiri
yang didalamnya menjadi tempatyang nyaman bagi ibu untuk
berkonsultasi dan menjadi tempat yang nyaman bagi bayi atau anak
yang mungkin dibawa saat konsultasi. Artinya, dalam ruangan
menyediakan tempat bermain anak dengan ukuran yang dapat
disesuaikan.
5. Machine
a. Klinik laktasi sebisa mungkin berada ditempat yang strategis
pada awal didirikan, hal ini menjadi salah satu bentuk media
promosi bagi fasilitas kesehatan. Dengan strategisnya klinik
laktasi, maka ruang pojok ASI dapat pula berdampingan
dengan Klinik Laktasi, karena sejauh ini ruang pojok laktasi di
Puskesmas Mangaran tidak banyak diketahui oleh para ibu
yang menyusui.
b. Mempromosikan klinik laktasi. Media promosi yang dapat
digunakan yaitu dengan media iklan bergerak misalnya film
singkat atau poster yang ditayangkan dan ditenpatkan di ruang
tunggu pendaftaran, didepan ruang tunggu pengambilan obat,
didepan ruang MTBS dan didepan ruang KIA
c. Mengadakan 1 hari peduli ASI setiap bulannya dimana para
tenaga medis dan seluruh kader menggunakan atribut “peduli
ASI, peduli istri, peduli si buah hati” dapat berupa kaos, pin,
“pojok susi (SUsukanlah aSImu)” dan lain-lain. Pojok SuSi ini
adalah spot dimana para ibu dapat berkonsultasi secara singkat
dengan para kader atau pun dengan para konsultan ASI dan ibu
dapat “sefie” di pojok susi ini.
Diharapkan dengan adanya klinik laktasi dapat meningkatkan pengetahuan
ibu mengenai ASI, mengubah pola menyusui ibu menjadi ASI dan dapat
memfasilitasi ibu untuk mendapatkan solusi dari permasalahan yang ditemui saat
laktasi.
BAB VII
Kesimpulan
Dari hasil penelitian terhadap orang ibu menyusui berdasarkan hasil
analisis data dan pembahasan mengenai tingkat pengetahuan ibu tentang ASI
eksklusif dengan pemberian ASI eksklusif di Puskesmas Mangaran, Situbondo
bulan september 2017 dapat disimpulkan bahwa
Saran
DAFTAR PUSTAKA