IMPLEMENTASI STRATEGI INTENSIF PT.

SINAR SOSRO UNTUK

MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING
“ANALISIS TERHADAP PRODUK TEH BOTOL SOSRO”

LAPORAN KULIAH KERJA LAPANGAN

Diajukan Sebagai Syarat Kelulusan Kuliah Kerja Lapangan pada Fakultas

Ekonomi Universitas Setia Budi

Disusun Oleh :
Niken Anugraheni Mutiah
14160174M

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SETIA BUDI
SURAKARTA
2019
 PERSETUJUAN PEMBIMBING

IMPLEMENTASI STRATEGI INTENSIF PT. SINAR SOSRO UNTUK

MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING
“ANALISIS TERHADAP PRODUK TEH BOTOL SOSRO”

Laporan Kuliah Kerja Lapangan ini telah disetujui oleh Pembimbing untuk
diajukan ke ujian Kuliah Kerja Lapangan pada :

Hari :
Tanggal :

Mengetahui,
Ketua Program Studi Akuntansi Pembimbing

Faiz Rahman, Yunus Harjito,

 LEMBAR PENGESAHAN KELULUSAN

IMPLEMENTASI STRATEGI INTENSIF PT. SINAR SOSRO UNTUK

MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING
“ANALISIS TERHADAP PRODUK TEH BOTOL SOSRO”

Laporan Kuliah Kerja Lapangan ini telah dipertahankan di depan Sidang Ujian
Kuliah Kerja Lapangan Fakultas Ekonomi Universitas Setia Budi pada :

Hari :
Tanggal ;

Penguji 1 Penguji II

Mengetahui,
Dekan Fakultas Ekonomi Ketua Program Studi Akuntansi
 KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan rahmat dan Hidayah-Nya sehingga kami berhasil menyelesaikan
Kuliah Kerja Lapangan di PT. SINAR SOSRO pada tanggal......
Adapun penulisan laporan ini berjudul “Pengaruh Strategi Intensif PT. SINAR
SOSRO Terhadap Keunggulan Bersaing”. Laporan ini di susun dalam rangka
memenuhi tugas individu atas hasil Kuliah Kerja Lapangan yang telah dilaksanakan
dan juga sebagai salah satu syarat untuk melengkapi tugas dalam menempuh mata
kuliah KKL Fakultas Ekonomi Universitas Setia Budi Surakarta.
Dengan terselesainya penulisan tugas KKL ini, penulis ingin
menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-sebesarnya kepada :
1. Tuhan Yang Maha Esa yang selalu memberi petunjuk, kemudahan, dan
keselamatan kepada kami selama melakukan Kuliah Kerja Lapangan
2. Rektor Universitas Setia Budi Surakarta, ........ yang telah memberikan surat
izin Kuliah Kerja Lapangan.
3. Dekan Fakultas Ekonomi, Dra. Widi Hariyanti, SE., M.Si.
4. Ketua Program Studi Akuntansi Perpajakan, ......
5. Bapak Yunus Harjito, SE., M.Si selaku pembimbing saya yang telah
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan sehingga laporan KKL
ini dapat terselesaikan dengan baik.
6. Pihak PT. SINAR SOSRO Bali
7. Pradana Arizky tour and Travel yang Melancarkan semua Kegiatan Kuliah
Kerja Lapangan.
8. Seluruh Panitia yang telah bekerja sama demi terlaksananya Kuliah Kerja
Lapangan
9. Dan teman-teman S1 Manajemen Rumah Sakit dan S1 Akuntansi yang
saling bekerja sama dalam menyelesaikan laporan ini.
10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu
hingga terselesaikannya laporan KKL ini. Semoga Tuhan yang
membalasnya dengan pahala yang berlipat ganda.
Penulis menyadari laporan ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh sebab itu
penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi
sempurnanya laporan di masa mendatang. Akhir kata penulis berharap semoga
laporan ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan pengembangan
ilmu pengetahuan.

Surakarta, ....
 Penulis
Halaman
HALAMAN JUDUL..................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ........................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN KELULUSAN ................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................. iv
DAFTAR ISI ................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... ix
DAFTAR BAGAN ........................................................................................ x
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xi
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................ 1
A. Sejarah Perusahaan...............................................................................
B. Visi dan Misi Perusahaan .....................................................................
1. Visi ................................................................................................
2. Misi................................................................................................
C. Struktur Organisasi Perusahaan ...........................................................
1. General Manager ............................................................................
2. Manager Produksi dan Maintenance (PM) ....................................
3. Manager Personalia dan Umum .....................................................
4. Kepala Bagian Pembelian ..............................................................
5. Manager Accounting dan finance ..................................................
6. Kepala Divisi/Supervisor ...............................................................
7. Kepala Gudang ...............................................................................
8. Manager Quality Control ...............................................................
9. Kasir ...............................................................................................
10. Keamanan .......................................................................................
11. Analisis...........................................................................................
D. Kondisi Umum Perusahaan ..................................................................
1. Segmentasi Pasar ............................................................................
2. Pangsa Pasar ...................................................................................
3. Tren Penjualan ...............................................................................
4. Kontribusi.......................................................................................
5. Pemasok .........................................................................................
6. Distribusi ........................................................................................
7. Pesaing Utama ................................................................................
8. Tanggung Jawab Sosial Perusahaan (Coorporate Social
Responsibility) ................................................................................
9. Good Corporate Governance..........................................................
10. Proses Bisnis dan Proses Produksi/Operasi ...................................
 11. Strategi PT. SINAR SOSRO ..........................................................
BAB II PERUMUSAN TUJUAN JANGKA PANJANG (GOAL) dan
IDENTIFIKASI KEY SUCCESS FACTORS (KSF) ......................................
A. Tujuan Jangka Panjang Perusahaan .....................................................
B. Identifikasi Key Success Factors .........................................................
1. Bahan Baku ....................................................................................
2. Inovasi Produk ...............................................................................
3. Jaringan Distribusi .........................................................................
4. Harga ..............................................................................................
BAB III GAMBARAN LINGKUNGAN MAKRO, INDUSTRI DAN SUMBER
DAYA PERUSAHAAN ..................................................................................
A. Gambaran Lingkungan Eksternal Perusahaan .....................................
1. Faktor Politik..................................................................................
2. Faktor Ekonomi ..............................................................................
3. Faktor Sosial ..................................................................................
4. Faktor Teknologi ............................................................................
B. Isu- isu Strategis yang dihadapi Perusahaan ........................................
C. Produk yang dihasilkan PT. SINAR SOSRO ......................................
1. Teh Botol Sosro
2. Fruit Tea Sosro
3. S-Tee
4. Country Choice
5. Tebs
6. Air Mineral Prima
D. Identifikasi Pesaing-pesaing Utama .....................................................
E. Pangsa Pasar .........................................................................................
F. Tingkat Pertumbuhan Pasar .................................................................
G. Segmentasi Pasar ..................................................................................
1. Segmentasi Pasar Berdasarkan Demografi ....................................
2. Segmentasi Pasar Berdasarkan Geografis ......................................
3. Segmentasi Pasar Berdasarkan Psikografis ....................................
H. Struktur Pasar .......................................................................................
1. Leader .............................................................................................
2. Challenger ......................................................................................
3. Follower .........................................................................................
4. Nicher .............................................................................................
I. Analisis Five Force Industry Competitiveness (Lima kekuatan persaingan
indusrti) ................................................................................................
1. Ancaman masuknya pendatang baru ..............................................
2. Persaingan diantara perusahaan sejenis .........................................
3. Ancaman dari produk atau jasa pengganti .....................................
4. Kekuatan tawar-menawar pembeli/konsumen ...............................
5. Kekuatan tawar-menawar pemasok/penjual ..................................
J. Sumber Daya dan Kapabilitas Internal ................................................
BAB IV ANALISIS/AUDIT LINGKUNGAN EKSTERNAL DAN
INTERNAL SERTA PENENTUAN STRATEGI .....................................
A. Analisis Lingkungan Internal dan Eksternal ........................................
1. Evaluasi Faktor Eksternal (EFE) Produk PT. SINAR SOSRO......
2. Evaluasi Faktor Internal (EFI) PT. SINAR SOSRO ......................
3. Analisis Matriks Eksternal dan Internal (EI) .................................
4. Matriks Profil Kompetitif CPM .....................................................
5. Analisis Matriks SWOT untuk Penentuan Strategi Umum............
6. Penjabaran Strategi.........................................................................
BAB V PENUTUP ...................................................................................
A. Kesimpulan .........................................................................................
B. Saran ...................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................

DAFTAR GAMBAR
Vii
Halaman
Gambar 1. Logo PT. SINAR SOSRO .......................................................
Gambar 2. Model Botol untuk Kemasan Teh Botol Sosoro .....................
Gambar 3. Produk-produk PT. SINAR SOSRO .......................................
Gambar 4
Gambar 5

DAFTAR BAGAN
Bagan 1.
Bagan 2.
Bagan 3.
Bagan 4.

DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Tabel 2.
Tabel 3.
Tabel 4.
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Sejarah Berdirinya Perusahaan
PT. Sinar Sosro adalah perusahaan teh siap minum dalam kemasan botol yang
pertama di Indonesia dan di dunia. PT. Sinar Sosro resmi didaftarkan pada tanggal
17 Juli 1974 oleh Bapak Soegiharto Sosrodjojo, yang berlokasi di Jalan Raya Sultan
Agung KM. 28 kelurahan Medan Satria Bekasi. Pada tahun 1940, keluarga
Sosrodjojo memulai usahanya di kota Slawi, Jawa Tengah dengan memproduksi
dan memasarkan teh seduh dengan merk Teh Cap Botol. Pada tahun 1960,
Soegiharto Sosrodjojo dan saudara-saudaranya hijrah ke Jakarta untuk
mengembangkan usaha keluarga Sosrodjojo kepada masyarakat di Jakarta. Lalu
tahun 1965, usaha memperkenalkan Teh Cap Botol ini dilakukan dengan
melakukan strategy Cicip Rasa yakni mendatangi pusat-pusat keramaian seperti
pasar. Lalu mulai memasak dan menyeduh teh langsung di tempat. Tetapi cara ini
kurang berhasil. Kemudian teh tidak lagi diseduh langsung di pasar. Tetapi
dimasukkan kedalam panci-panci besar, untuk selanjutnya dibawa ke pasar dengan
menggunakan mobil bak terbuka. Lagi-lagi cara ini kurang berhasil, karena teh
yang dibawa sebagian besar tumpah dalam perjalanan dari kantor ke pasar.
Akhirnya secara tidak disengaja, ditemukan ide untuk membawa teh yang
telah diseduh di kantor dan dikemas kedalam botol bekas kecap atau limun yang
sudah dibersihkan. Pada tahun 1969, muncul gagasan untuk menjual teh siap
minum atau ready to drink tea dalam kemasan botol dengan nama Tehbotol Sosro.
Nama tersebut diambil dari nama teh seduh “Teh Cap Botol“ dan nama keluarga
pendiri yakni “Sosrodjojo”. Design yang digunakan mengalami tiga kali perubahan
yakni, tahun 1969 versi pertama, tahun 1972 versi kedua, dan 1974 versi ketiga.
Tehbotol Sosro hanya menggunakan bahan baku asli dan alami. Daun
tehnya dipetik dari perkebunan sendiri. Kemudian diolah menjadi teh wangi yaitu
teh hijau yang dicampur bunga melati dan bunga gambir. Sehingga menghasilkan
rasa yang unik, ke-khas-annya selalu terjaga dan terjamin kualitasnya.
Dalam menjalankan bisnisnya, PT. Sinar Sosro memiliki sebuah filosofi yang
sangat mulia yakni, NIAT BAIK.
NIAT BAIK ini dijabarkan dalam 3K dan RL, yang mempunyai arti sebagai
berikut:
1. Peduli terhadap Kualitas,
2. Peduli terhadap Keamanan,
3. Peduli terhadap K esehatan produk
4. Ramah Lingkungan.
 Sampai saat ini PT. Sinar Sosro sudah mempunyai 14 pabrik yang tersebar
diseluruh Indonesia yakni, di Medan, Palembang, Pandeglang, Jakarta, Tambun,
Cibitung, Ungaran, Gresik, Mojokerto, dan Gianyar. Serta pabrik yang khusus
memproduksi air mineral Prim-A yaitu di Sentul, Sukabumi, Purbalingga dan
Pandaan. (*data per 2014)
Dalam pengembangan bisnisnya, PT. Sinar Sosro telah mendistribusikan
produknya keseluruh Nusantara, melalui kantor cabang Penjualan yang tersebar di
seluruh Nusantara. Selain di dalam negeri, PT. Sinar Sosro juga merambah pasar
internasional dengan mengekspor produk-produk one way packaging/non botol
beling kebeberapa Negara di Asia, Amerika, Eropa, Afrika, Australia dan
Kepulauan Pasifik. Saat ini, produk-produk yang diproduksi oleh PT. Sinar Sosro
adalah, Tehbotol Sosro, Fruit Tea Sosro, S-Tee, Tebs, Country Choice dan Air
Mineral Prim-A. Seiring dengan perkembangan bisnis perusahaan, maka sejak
tanggal 27 November 2004, PT. Sinar Sosro bernaung dibawah perusahaan induk
atau disebut dengan holding company yaitu PT. Anggada Putra Rekso Mulia atau
Grup Rekso.
PT. Sinar Sosro mempunyai sebuah cita-cita yang tertuang dalam sebuah
visi yakni untuk menjadi perusahaan minuman kelas dunia, yang dapat memenuhi
kebutuhan konsumen, kapan saja, dimana saja, serta memberikan nilai tambah
untuk semua pihak terkait, “The Indonesian World Class Beverage Company”.
Dengan inovasi secara terus menerus, PT. Sinar Sosro diharapkan bisa menjadi tuan
rumah di Negeri sendiri.
B. Visi, Misi PT. SINAR SOSRO
1. Visi
PT Sinar Sosro adalah Menjadi perusahaan minuman kelas dunia yang
dapat memenuhi kebutuhan konsumen, kapan saja, dimana saja, serta
memberikan nilai tambah untuk semua pihak terkait. Dengan salah satu
misinya adalah Membangun merek Sosro sebagai merek yang alami,
berkualitas, & unggul.
2. Misi
Meningkatkan jaringan distribusi baik ( Nasional atau Internasional)
dengan memasarkan produk baru di bidang minuman.
C. Struktur Organisasi Perusahaan
Di dalam setiap perusahaan mempunyai struktur organisasi, dimana struktur
organisasi, dimana struktur organisasi merupakan salah satu faktor yang
menentukan kelangsungan hidup perusahaan. Didalam struktur organisasi harus
ada hubungan dan kerja sama yang baik antar setiap personil agar tujuan perusahaan
dapat tercapai. Selain itu struktur organisasi ini akan menjelaskan pembagian tugas,
wewenang, dan tanggung jawab setiap personil. PT. Sinar Sosro berbentuk
gabungan lini dan fungsional dimana kebijakan dan wewenang diberikan oleh
pimpinan kepada bawahan sesuai dengan tugas dan tanggung jawab masing-
masing. Pimpinan setiap departemen dapat memberikan perintah kepada semua staf
dan anggota yang ada sesuai dengan bidang kerjanya.
 Struktur organisasi dibawah ini merupakan gambaran secara skematis tentang
hubungan kerjasama di dalam perusahaan PT. Sinar Sosro :

Spesifikasi Tugas
Pembagian pekerjaan pada PT. Sinar Sosro dibagi menurut fungsi yang telah
ditetapkan. Setiap personil diberikan tugas dan tanggung jawab sesuai dengan
dasar kualifikasinya. Adapun tugas dan tanggung jawab serta wewenang di PT.
Sinar Sosro adalah sebagai berikut:
1. . General Manager
merupakan pimpinan tertinggi perusahaan. Bertanggung jawab
kepada Direktur Operasi. Tugasnya sebagai berikut:
a. Menentukan garis kebijakan umum dari program kerja perusahaan.
b. Bertanggung jawab ke dalam dan ke luar perusahaan.
c. Mengarahkan dan meneliti kegiatan perusahaan.
d. Menerapkan, menyebarkan kebijakan serta mengawasi
pelaksanaannya.
e. Menyebarkan dan menerapkan kebijaksanaan serta mengawasi
pelaksanaannya.
f. Melaksanakan kontrak kerja dengan pihak luar.
g. Mengkoordinir dan mengawasi tugas-tugas yang didelegasikan
kepada manager dan menjalin hubungan kerja yang baik.
h. Bersama manager lain membuat rencana produksi per triwulan.
2. Manager Produksi dan Maintenance (PM)
Bertanggung jawab kepada General Manager. Tugasnya sebagai berikut:
a. Merencanakan dan mengatur jadwal produksi produk agar tidak
terjadi kekurangan dan kelebihan persediaan.
b. Mengadakan pengendalian produksi agar produk sesuai dengan
spesifikasi dan standar mutu yang ditentukan.
 c. Membuat laporan produksi secara periodik untuk mengenai
pamakaian bahan dan jumlah produksi.
d. Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan produksi untuk mengetahui
kekurangan dan penyimpangan sehingga dapat dilakukan perbaikan.
e. Mengatur kegiatan perawatan mesin.
f. Membuat rencana produksi sesuai dengan permintaan pemasaran.
3. Manager Personalia dan Umum
Bertanggung jawab kepada General Manager dan atas segala hal
yang berhubungan dengan kegiatan yang bersifat umum baik yang
berhubungan ke luar maupun ke dalam perusahaan. Tugasnya sebagai
berikut:
a. Membantu direktur dalam hal kegiatan administrasi.
b. Mengawasi penggunaan data, barang dan peralatan pada masing-
masing departemen.
c. Merekrut dan melatih pegawai baru yang dibutuhkan perusahaan.
d. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan tugas dari kepala-
kepala bagian.
e. Mengerjakan administrasi kepegawaian.
4. Kepala Bagian Pembelian
Bertanggung jawab kepada Manager Produksi dan PM. Tugasnya
adalah sebagai berikut:
a. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan kegiatan pembelian.
b. Mengawasi kegiatan administrasi pembelian.
c. Melakukan pembelian barang yang diminta oleh departemen lain
5. Manager Accounting dan Finance
bertanggung jawab kepada General Manager. Tugasnya sebagai
berikut:
a. Membuat laporan keuangan kepada atasan secara berkala tentang
penggunaan uang.
b. Mengendalikan budget pendapatan dari belanja perusahaan sesuai
dengan hasil yang diharapkan.
c. Bertanggung jawab atas penentuan biaya perusahaan seperti biaya
administrasi.
6. Kepala Divisi/Supervisor
Untuk produk Teh Botol Sosro terdapat 3 orang supervisor yang
bergantian menurut shift, bertanggung jawab kepada Manager Produksi
dan Maintenance. Tugasnya adalah sebagai berikut:
a. Memimpin dan mengendalikan kegiatan di bidang produksi.
b. Menyiapkan laporan yang dibutuhkan Manager Produksi mengenai
data produksi, jumlah batch produksi, pemakaian bahan dan lain-
lain.
c. Bertanggung jawab penuh atas masalah yang timbul di kemudian
hari atas produk yang dihasilkan.
 d. Menyusun jadwal dan rotasi kerja bagi karyawan produksi yang
dipimpinnya.

7. Kepala Gudang
Bertanggung jawab kepada Supervisor. Tugasnya adalah sebagai
berikut:
a. Mengkoordinir dan mengawasi pengelolaan persediaan bahan
baku.
b. Membuat laporan penerimaan, persediaan dan pengeluaran bahan.
c. Mengontrol persediaan bahan.
d. Memesan bahan bila telah habis.
8. Manager Quality Control
Bertanggung jawab kepada General Manager. Tugasnya adalah sebagai
berikut:
a. Mengkoordinir dan mengawasi pengendalian mutu produk.
b. Memberi saran-saran kepada kepala bagian produksi mengenai
mutu produk dan keadaan mesin/peralatan yang digunakan dalam
proses produksi.
9. Kasir
Bertanggung jawab kepada Supervisor Accounting dan Finance.
Tugasnya adalah sebagai berikut:
a. Membayar gaji karyawan perusahaan setiap hari, baik waktu
berjalan produksi maupun tidak.
b. Membantu atasan dalam hal penerimaan maupun pembayaran
perusahaan yang berhubungan dengan keuangan.
c. Mencatat dan melaporkan uang masuk dan keluar kepada
atasannya.
10. Keamanan
Bertanggung jawab kepada Supervisor Personalia dan Umum. Tugasnya
adalah sebagai berikut:
a. Menjaga keamanan perusahaan setiap hari, baik waktu berjalan
produksi maupun tidak.
b. Mengawasi dan mencatat tamu yang berkunjung ke perusahaan.
11. Analisis
Bertanggung jawab kepada manajer QC. Tugasnya adalah sebagai
berikut:
a. Melakukan pengukuran mutu produk baik sebelum diproses
maupun setelah diproses.
b. Memberikan saran dan langkah berikutnya yang dilakukan atas
pengukuran mutu.
D. Kondisi Umum Perusahaan
1. Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar adalah usaha pemisahan pasar pada kelompok-
kelompok pembeli menurut jenis-jenis produk tertentu dan yang
memerlukan bauran pemasaran sendiri. Perusahaan menetapkan
 berbagai cara yang berbeda dalam memisahkan pasar tersebut,
kemudian mengembangkan profil-profil yang ada pada setiap segmen
pasar, dan menilai daya tarik masing-masing segmen-segmen pasar
(Kotler).Segmentation adalah upaya memetakan atau pasar dengan
memilah-milahkan konsumen sesuai persamaan di antara mereka.
Pemilahan ini bisa berdasarkan usia, tempat tinggal, penghasilan, gaya
hidup, atau bagaimana cara mereka mengkonsumsi produk.
Teh Botol Sosro memiliki berbagai macam kemasan mulai dari
kemasan botol kaca sampai kemasan botol plastik yang bervariasi
ukurannya. Jadi kita bisa memilih ukuran apa saja yang sesuai dengan
kebutuhan, suasana dan tentunya budget kita.
2. Pangsa Pasar
Pangsa pasar dari PT. Sinar Sosro adalah saat ini sudah memiliki
beberapa aneka jenis produk dan kemasan dari Teh Seduh, Teh Celup,
Teh Siap Minum sampai Teh Siap Minum Bercita rasa Buah. Karena
mendapat dukungan dari sistem distribusi yang canggih, maka produk-
produk Sosro berhasil menjangkau konsumen diseluruh pelosok
propinsi di Indonesia. Menghadapi era globalisasi, Sosro sudah siap
berekspansi ke pasar internasional karena produk-produknya
memenuhi kualitas internasional. Dan dengan mempersiapkan jaringan
internasional seperti negara-negara ASEAN, Australia dan wilayah
Timur Tengah sebagai tujuan ekspor produk Sosro.
a. Produk – produk yang dihasilkan PT. Sinar Sosro
1. Teh Botol Sosro
a) Kemasan botol beling volume 220 ml
b) Kemasan kotak (Tetra Pak), volume 200 ml, 250 ml, 330 ml
dan 1 Liter
c) Kemasan botol plastik PET 450 ml dan 350 ml
d) Kemasan Pouch 230 ml
2. Fruit Tea Sosro
a) Kemasan botol beling, volume 235 ml
b) Kemasan genggam (Tetra Pak), volume 200 ml
c) Kemasan kaleng (Can), volume 318 ml
d) Kemasan botol plastik PET, volume 500 ml, 350 ml
e) Kemasan pouch, volume 230 ml
3. S-tee
a) Kemasan botol beling, volume 318 ml, 234 ml
 b) Kemasan kotak (Tetra Pak), volume 330 ml
c) Kemasan botol plastik PET 500 ml, 350 ml
4. Country Choice
Kemasan kotak (Tetra Pak), volume 250 ml dan 1 Liter
5. Tebs
a) Kemasan botol belig RGB, volume 230 ml
b) Kemasan botol plastik PET, volume 500 ml
c) Kemasan kaleng (Can), volume 330 ml
6. Air mineral Prima
a) Kemasan cup, volume 240 ml
b) Kemasan botol, volume 330 ml , 600 ml, 1500 ml
c) Kemasan galon, volume 19 Liter
3. Trend Penjualan
Omzet penjualan PT. Sinar Sosro pada periode 2009 mencapai Rp
1,8 triliun sampai Rp 9 miliar berasal dari nilai ekspor. PT. Sinar
Sosro memang bertahan di tengah persaingan ketat. Secara
keseluruhan PT. Sinar Sosro masih bertahan memimpin pasar di
tengah persaingan ketat. Posisi PT. Sinar Sosro yang harus
bertahan tak bisa dipisahkan dari filosofi produk Sosro, yaitu Niat
Baik.
4. Kontribusi
5. Pemasok
6. Distribusi
Distribusi sosro mencakup hampir seluruh wilayah nasional
mulai dari Batam, Jabotabek, Jabar, Jatim, hingga Kalimantan dan
Sulawesi. Bahkan teh dalam kemasan botol sosro di eskpor ke
Australia, Vietnam, Brunei Darussalam dan Amerika Serikat. Sosro
dikenal memiliki jaringan distribusi yang sangat mengakar.
Keputusan mengenai pergudangan dan pengendalian persediaan
juga merupakan keputusan distribusi. Ketersediaan (Availability)
menjadi kunci sukses pemasaran. Pihak Sosro selalu memantau
outlet-outlet Sosro dari pengaruh pesaing (Competitor) yang berniat
menggantikan Teh Botol Sosro. Pengembangan proses yang
dilakukan oleh Sosro adalah dengan mengintegrasikan supply chain,
seperti memiliki kebun teh sendiri. Berbeda dengan proses distribusi
produk dilakukan dengan bekerja sama dengan banyak agen
penjualan untuk memperluas cakupan distribusi dari Sosro.
 Bahan baku teh untuk PT. Sinar Sosro berasal dari
Perkebunan teh Gunung Rosa di Cianjur, Perkebunan Teh Gunung
Manik di Cianjur, Perkebunan Teh Gunung Cempaka di Cianjur,
Perkebunan Teh Gunung Satria di Garut, Perkebunan Teh daerah
Neglasari di Garut, Perkebunan Teh daerah Cukul di Pangalengan,
dan Perkebunan Teh daerah Sambawa di Tasikmalaya.
7. Pesaing Utama

Pesaing perusahaan PT Sinar Sosro di Indonesia dalam minuman

teh dalam kemasan (ready to drink) untuk perusahaan sejenis cukup

banyak, salah satunya adalah perusahaan besar PT. Mayora

Indonesia yang berusaha untuk menggoyahkan posisi Teh Botol

Sosro dengan meluncurkan The Pucuk harum yang langsung

merebut perhatian masyarakat sejak pertama keluar memalui iklan,

produk baru yang mampu menyaingi teh botol sosro yang sudah

lama berada dalam indusrti minuman. Namun sosro tidak mau serta

merta melawan secara frontal serangan tersebut. Dengan

munculnya pesaing baru sosro berusaha untuk selalu menjaga

kualitas produknya, khususnya pada rasanya. Namun demikian,

selain kualitas produk, masih ada beberapa point yang menjadi

kekuatan Sosro sehingga dapat diterima dan bertahan hingga saat

ini yaitu brand image sosro yang melekat kuat di benak konsumen.

Bahkan karena kuatnya merek ini, masyarakat seringkali

mengidentikkan semua jenis minuman teh dalam kemasan dengan

nama Teh Botol.

Melihat sengitnya persaingan dalam Ready To Drink Tea saat ini

ada banyak merk terkenal yang juga merupakan saingan dari teh

botol sosro adalah Mayora Group dengan merek Teh Pucuk Harum,
 Indofood melalui merek Ichi Ocha, Garuda Food dengan merek

Mirai Ocha, Orang Tua Group dengan merek Teh Gelas, Coca Cola

dengan merek Freastea, dan merek Java Tea yang diluncurkan

Wings Group. Merek lainnya yang turut bermain di kategori RTD

Tea adalah Mount Tea, Nu Milk Tea, Nu Green Tea, dan Futami

Green Tea.

8. Tanggung Jawab Sosial Perusahaan Corporate Social

Responsibility) PT. Sinar Sosro
Tanggung jawab sosial perusahaan kecil atau besar kepada
lingkungan maupun konsumen atau bisa juga disebut Corporate
Social Responsibility (CSR) adalah suatu konsep bahwa organisasi,
khususnya dalam perusahaan adalah memiliki suatu tanggung jawab
terhadap konsumen, karyawan, pemegang saham, komunitas dan
lingkungan dalam segala aspek operasional perusahaan yang
dimiliki. Salah satu perusahaan yang menjalankan tanggung jawab
sosial PT. Sinar Sosro. Sosro merupakan pelopor produk teh siap
minum dalam kemasan yang pertama di Indonesia. Perjalanan
memperkenalkan produk Teh Cap Botol ini di mulai dengan
melakukan strategi CICIP RASA (Product Sampling) ke beberapa
pasar di kota Jakarta.
9. Good Corporance Governance
Penerapan Corporporate Governance pada PT. Sinar Sosro
mempunyai peranan dalam menunjang pelaksanaan audit internal.
Dari hasil analisis penelitian membuktikan dengan adanya
penerapan Corporate Governance pada PT. Sinar Sosro yang
berjalan secara efektif dan efisien sesuai dengan keinginan
perusahaan secara otomatis maka pelaksanaan audit internal dapat
lebih baik dan berkualitas.
10. Proses Bisnis dan
1. Proses bisnis teh botol sosro adalah sebagai berikut:

a. Botol-botol bekas memasuki mesin sortir untuk menyisihkan botol–

botol asing yang bukan botol teh.

 b. Botol–botol yang sudah disortir kembali untuk masuk mesin sortir

untuk memisahkan botol yang terdapat barang asing didalamnya dan

yang bersih.

c. Botol–botol yang telah disaring dicuci lalu dipanaskan hingga 100ºC

d. Botol–botol yang tidak layak pakai kembali disaring agar tidak masuk

mesin refill.

e. Botol yang disaring masuk mesin refill, lalu teh masuk ke dalam botol–

botol yang telah steril.

f. Botol yang telah diisi ditutup oleh tutup botol dan dilakukan quality test

dimana yang kurang kuantitasnya disortir.

g. Botol yang sudah siap dimasukan ke krat – krat yang telah disediakan

h. Botol siap dipasarkan

Proses Produksi/Operasi

Berikut ini adalah Proses Produksi salah satu produk PT.Sinar Sosro yaitu
produk Teh Botol sosro:

1. Memilih bahan
Bahan yang digunakan untuk membuat produk teh botol sosro terdiri dari teh hijau,
gula pasir, dan air yang didapat dari kedalaman + 200 meter dan disterilkan melalui
proses water treatment agar menjadi air yang berkualitas. Setelah proses water
treatment, air dimasak hingga 1000C

2. Membuat teh cair

Teh hijau dengan bunga melati dicampurkan. Kemudian, teh yang telah
dicampurkan tersebut diseduh dengan air yang sebelumnya telah disaring dan
dipanaskan. Setelah itu air panas dialirkan ke tangki yang berisi gula kemudian
dilarutkan sampai membentuk sirup gula dan dicampurkan ke tangki pencampuran.
Di tangki filtrox antara ekstrak teh dengan ampas teh dipisahkan dan dialirkan juga
ke tengki pencampuran.

3. Pemisahan botol & kotak kosong

 Botol yang terdapat krat harus dibuang dengan roller yang terikat dengan conveyor
menuju pencucian botol. Pada pos I botol-botol yang tidak memenuhi kriteria akan
terangkat. Pada Pos II, botol-botol yang gumpil akan diambil dan apabila ada yang
kusam akan diangkat dan menuju ke filler. Proses selanjutnya adalah proses
pemanasan teh manis cair agar dapat membunuh organisme merugikan (Proses
Pasteurizer).

4. Mengisi botol dan penyegelan

Teh di masukkan ke dalam mesin Filler and Crowner agar dimasukkan ke dalam
botol secara langsung dan ditutup supaya udara yang datang dari luar tidak masuk.

5. Jet printer video (tanggal kadaluarsa)

Dengan adanya mesin printer video jet, botol dapat dicetak dengan kode produksi
yang sesuai terhadap tanggal kadaluarsa.

6. Menempatkan dalam kotak

Selanjutnya, botol tersebut dimasukkan lagi ke dalam kotak kosong dengan mesin
paletizer (alat pemindah krat) dan diinkubasi selama 3 hari sebelum dipasarkan.

7. Uji control
Produk tersebut dicek terlebih dahulu secara kimia, fisik, mikrobiologi, dan
organoleptik (Pos III). Secara kimia dicek dari kadar gula dan Ph. Secara fisik
dilihat dari kemasan. Secara mikrobiologi dicek dari perkembangan
mikroorganisme. Secara organoleptik dilihat dari kejernihan produk dan warna.
Apabila produk tidak memenuhi syarat dan ketentuan yang berlaku maka produk
tersebut akan dibuang dan diolah kembali.

8. Penjualan
Setelah lulus dari segala proses pembuatan dan juga uji kontrol, produk tersebut
dapat dijual dan didistribusikan.

Gambar 2.6 Proses Produksi Teh Botol Sosro

11. Strategi PT. Sinar Sosro
Dengan mengacu pada strategi versi Michael Porter terdapat 3 strategi
generik yang menjelaskan 3 jenis strategi umum yang digunakan
perusahaan dalam mencapai dan menjaga keunggulan kompetitifnya.
Berikut adalah 3 jenis strategi generic Porter yaitu :
a. Strategi pembedaan produk (differentitaion)
Suatu strateg dimana perusahaan berusaha meningkatkan
keunggulan kompetitifnya dengan menciptakan perbedaan antara
produk dari perusahaan dengan produk-produk dari perusahaan
persaingan.
Strategi diferensiasi produk yang dilakukan PT. Sinar Sosro
adalah dengan menggunakan botol bening yang menjadikan
produk unggulan dan berbeda dari produk yang lain, bukan hanya
sebagai unggulan produk terlebih bersejarah karena pertama kali
produk yang dikeluarkan adalah kemasan botol beling dan itu
menjadi pioner di indonesia. Terlebih lagi, dari hasil kajian atau
penelitian minuman berkemasan botol beling tersebut lebih ramah
terhadap lingkungan.
b. Strategi Biaya Rendah (cost leadership)
Suatu strategi dimana perusahaan berusaha meningkatkan
keunggulan kompetitifnya dengan menciptakan perbedaan
harga antara produk-produknya dibandingkan perusahaan
lainnya.
Seperti yang dilakukan PT. Sinar Sosro adalah dengan
mengendalikan harga terutama pada kemasan botol beling
memberikan kualitas yang baik namun dengan harga yang
tidak melebihi HET (Harga Eceran Tertinggi)
c. Strategi Fokus (Focus)
Strategi fokus digunakan untuk membangun keunggulan bersaing
dalam suatu segmen pasar yang lebih sempit. Strategi jenis ini
ditujukan untuk melayani kebutuhan konsumen yang jumlahnya
relatif kecil dan dalam pengambilan keputusannya untuk membeli
relatif tidak dipengaruhi oleh harga.
Strategi fokus PT. Sinar Sosro yaitu dengan mengembangkan
botol beling dan berinovasi , berkreasi terhadap bentuk botol
beling yang digunakan dalam produk teh botol sosro. Misalkan
menambah inovasi terhadap bentuk botol beling namun tetap
menggunakan bahan dasar beling dengan harga yang relatif kecil
atau sejajar dengan botol beling yang pertama.
 BAB II
PERUMUSAN TUJUAN JANGKA PANJANG (GOAL) dan
IDENTIFIKASI KEY SUCCESS FACTORS (KSF)
A. Tujuan Jangka Panjang
Tujuan jangka panjang adalah merupakan hasil yang diharapkan dari pelaksanaan

strategis tertentu, Strategi merupakan serangkaian tindakan yang harus dilakukan

untuk mencapai tujuan-tujuan jangka panjang. Kerangka waktu untuk tujuan dan

strategis harus konsisten, biasanya dua sampai lima tahun. Hakikat Tujuan Jangka

Panjang haruslah bersifat kuantitatif, terukur, realistis, dapat dipahami, menantang,

bertahap, dapat diperoleh, dan sejalan dengan unit-unit organisasi. Setiap tujuan

harus dikaitkan dengan kerangka waktu. Tujuan umumnya dinyatakan dalam

istilah-istilah serti pertumbuhan aktiva, pertumbuhan penjualan, keuntungan,

pangsa pasar, seberapa besar dan sifat diversifikasi, seberapa besar dan sifat

integrasi verikal, penghasilan per saham, dan tanggung jawab sosial.

Tujuan yang dinyatakan dengan jelas memberikan banyak keuntungan. Tujuan

tersebut memberikan arah, memberikan sinergi, membantu dalam evaluasi,
menentukan prioritas, mengurangi ketidak pastian, meminimalkan konflik,
merangsang pengerahan tenaga, dan membantu dalam mengalokasikan sumber
daya dan merancang pekerjaan. Setiap perusahaan mempunyai tujuan jangka
panjang yang ingin dicapai. Tujuan jangka panjang diperlukan perusahaan untuk
mendukung pencapaian visi dan misi perusahaan.

Menjadi perusahaan minuman kelas dunia yang dapat melepaskan

rasa dahaga konsumen kapan saja, dimana saja, serta memberikan nilai
tambah untuk semua pihak terkait merupakan visi dari PT Sinar Sosro.

Tujuan jangka panjang perusahaan Sinar Sosro yaitu menjadi produk

minuman teh dalam kemasan siap minum yang mempunyai jaringan

distribusi yang luas baik dalam negeri maupun di luar negeri, hal tersebut

dapat di lakukan dengan cara memperluas area distribusi melalui

manambah pabrik serta kantor penjualan di wilayah baik di Indonesia

maupun luar negeri.

Selain itu untuk mencapai tujuan jangka panjang juga dapat di

lakukan dengan menentukan target pasar melalui perencanaan dan

pengembangan strategi pemasaran. Dalam situasi dimana konsumen

menghadapi banyak pilihan, maka kesuksesan pemasaran produk akan

banyak ditentukan oleh kesesuaian produk. Target dari teh botol ini adalah

yang menyukai rasa asli teh (non fruity) dan praktis diminum seperti para

supir atau pejalan kaki. Sehingga diberikanlah kemasan botol yang praktis

dan disediakan di kios – kios yang ada di pinggir jalan. Jadi jika ada yang

haus, ya tinggal minum sosro. Plus ditempatkan dalam boks es, sehingga

menjadi dingin. Sosro memiliki target pasar yang jelas, dengan target orang

yang sedang melakukan perjalanan.

Pada waktu itu, strategi promosi yang dilakukan juga baik dengan

menetapkan harga tidak lebih dari biaya parker pada waktu itu (mengingat

target adalah orang yang sedang melakukan perjalanan). Pada saat

pengenalan produk, Sosro juga memiliki keunggulan kompetitif karena

merupakan teh siap minum dalam kemasan botol yang dipasarkan pertama

kali di Indonesia.
 Keperkasaan PT Sinar Sosro memimpin pangsa pasar tidak lepas dari

faktor kunci keberhasilan yang mereka lakukan. Berikut adalah Key Succes

Faktor PT Sinar Sosro :

1. Sistem Distribusi yang tersebar dan sigap.

Kesuksesesan Sosro dalam merebut hati konsumen sesungguhnya

bisa dilihat dari aspek pemasaran dan distribusi yang cukup unik. Sosro,

dalam beberapa hal, telah mengabaikan hukum-hukum umum yang

terdapat di ilmu pemasaran. Misalnya saja mengenai perlunya riset pasar

sebelum meluncurkan produk lewat iklan di berbagai media cetak

ataupun elektronik. Distribusi Sosro, khususnya untuk produk

andalannya Teh Botol Sosro, juga tergolong unik, karena tidak berfokus

di satu tempat tapi merambah ke semua kalangan baik tua, muda,

menengah-atas maupun menengah-bawah.

Tidak heran dengan mudahnya di mana-mana dapat ditemukan

produk ini. Di kaki lima, warung makan, warteg, nasi padang, restoran,

bahkan sekarang McD. Selain itu distribusinya kini juga telah merambah

Australia, Vietnam, Brunei Darussalam, California, dan Singapura.

Sebagai bisnis yang sangat mengandalkan pengembalian botol kosong,

Sosro sangat mengerti pentingnya sistem distribusi dua jalur yang rapat,

dimana bagian distribusi selalu sigap menyerbu bukan saja wilayah-

wilayah pemasaran baru, melainkan juga mengambil kembali botol-botol

kosong untuk segera diangkut ke pabrik. Bahkan, menurut sebuah

sumber, untuk jaga-jaga, Sosro rela membenamkan investasinya untuk

memproduksi botol kosong sebanyak empat hingga lima kali dari jumlah
 produksi teh botolnya. Di sisi inilah, setidaknya sampai saat ini, belum

ada pesaing yang mampu menandingi kesigapan Sosro. Bagi Sosro,

mengelola botol adalah segala-galanya.

2. Brand image yang kuat.

Brand image “Teh Botol Sosro” sudah terlanjur melekat kuat di

benak konsumen. Produk ini telah menjadi bagian dari keseharian hidup

konsumen di Indonesia. Bahkan karena kuatnya merek ini, masyarakat

seringkali mengidentikkan semua jenis minuman teh dalam kemasan

dengan nama Teh Botol. Keunikan berikutnya adalah pada kekakuan

dari produk itu sendiri. Seharusnya, sesuai teori pemasaran, konsumen

secara alami mengalami perubahan atribut kepuasan seiring berjalannya

waktu. Perubahan itu dapat disebabkan karena gaya hidup, kondisi

ekonomi, atau kecerdasan yang makin meningkat. Seiring perubahan

pasar itu harusnya produk yang dipasarkan menyesuaikan dan mengikuti

trend yang ada. Namun yang terjadi pada Teh Botol Sosro justru

sebaliknya. Sejak diluncurkan pada tahun 1970an, produk ini baik dari

segi rasa, logo maupun penampilan tidak mengalami perubahan yang

signifikan.

3. Keberhasilan slogan.

Pemilihan slogan yang kreatif dan kuat memang cukup penting,

untuk meninggalkan citra yang kuat pada konsumen. Inilah yang

dilakukan oleh Sosro melalui slogan terbarunya sekarang, “apapun

makannya, minumnya Teh Botol Sosro”. Slogan yang diungkapkan

dalam setiap iklannya baik melalui media cetak maupun elektronik ini
 tampaknya secara tidak langsung tertanam dan cukup berhasil

meninggalkan citra yang kuat di benak konsumen. Selain itu, adapula

slogan Sosro lainnya seperti, “Sosro ahlinya teh” yang memang bukan

sekedar omong kosong belaka. Tak berlebihan memang slogan-slogan

tersebut melihat dominasi Teh Botol Sosro yang menguasai lebih dari

30% pasar minuman dalam kemasan.

4. Menciptakan alternative produk baru dalam menghadapi persaingan.

Ketika dominasi Teh Botol Sosro berusaha digoyang oleh Coca-

Cola yang meluncurkan Frestea, serta Pepsi dengan Tekita, Sosro mampu

menjawabnya dengan elegan. Sosro tidak mau serta merta melawan

secara frontal serangan itu, melainkan memindahkan daerah pertempuran

dengan menciptakan merek baru, Fruit tea. Dan Fruit tea inilah yang

“ditugaskan” melawan kedua merek dari perusahaan multinasional

tersebut. Upaya tersebut tampaknya berhasil karena konsumen

cenderung mempersepsikan ketiga merek tersebut “ Frestea, Tekita dan

Fruit tea“ berada dalam kelas atau kategori produk yang sejenis. Pada

saat bersamaan, Teh Botol Sosro terus melenggang sendiri tanpa pesaing

yang berarti.

5. Ketersediaan bahan baku yang lebih sehat.

Sosro memperoleh bahan baku teh dari perkebunan milik sendiri

melalui PT. Argopangan Putra Mandiri, maka ini merupakan keuntungan

dari sosro yang tidak akan kawatir mengenai pasokan bahan baku teh.

Bahan baku teh untuk PT. Sinar Sosro berasal dari: Perkebunan Teh

Gunung Rosa di Cianjur, Perkebunan Teh Gunung Manik di Cianjur,

Perkebunan Teh Gunung Cempaka di Cianjur, Perkebunan Teh Gunung

Satria di Garut, Perkebunan Teh Daerah Neglasari di Garut, Perkebunan

Teh Daerah Cukul di Pangalengan, Perkebunan Teh Daerah Sambawa di

Tasikmalaya.
BAB III
LANDASAN TEORI
BAB III

LANDASAN TEORI

A. Pengertian Pemasaran ( Marketing )

Marketing atau pemasaran merupakan salah satu faktor penting dalam

perusahaan untuk membantu tercapainya tujuan perusahaan. Pada

perusahaan-perusahaan yang dikelola dengan baik, bagian Marketing

menduduki posisi yang penting disbanding dengan fungsi-fungsi lain di

dalam perusahaan.

Pemasaran adalah satu fungsi organisasi dan seperangkat proses untuk

menciptakan, mengkomunikasikan dan menyerahkan nilai kepada

pelanggan dan mengelola hubungan pelanggan dengan cara yang

menguntungkan organisasi dan para pemilik saham-sahamnya. Kita juga

dapat membedakan definisi pemasaran menurut sosial dan manajerial.

Definisi pemasaran dan menurut sosial adalah pemasaran sutu proses social

yang di dalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka

butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan secara bebas

menukarkan produk yang bernilai dengan pihak lain. Sedangkan, definisi

pemasaran menurut manajerial adalah digambarkan seperti seni menjul

produk. ( Phillip Kotler dan Kevin Lane Keller, 2007, 6).

Tujuan pemasaran adalah mengetahui dan memahami pelanggan

sedemikian rupa sehingga produk atau jasa itu cocok dengan pelanggan,
serta mempertahankan pertumbuhan yang kuat dan positif setiap triwulan,

mencapai kenaikan yang mantap dalam penetrasi pasar, dan mengurangi

biaya akuisisi pelnggan. (Phillip Kotler dan Kevin Lane Keller, 2007, 78

dan 7).

Berikut ini penulis akan mengutip pendekatan/approach, atau cara

menelaah pemasaran yang dikemukakan oleh Alex S. Nitisemito ( 2002 : 30

), yaitu:

1. Pendekatan serba lembaga ( Institusional Approach ) Dalam

mempelajari marketing berdasarkanpendekatan serba lembaga adalah

suatu cara untuk mempelajari pamasaran dari segi

organisasi/lembaga-lembaga yang menyalurkan barang dari produsen

ke konsumen. Approach serba lembaga ini adalah salah satu cara

dalam Marketing yang berpangkal pada lembag-lembaga perantara

yang terlibat pemasaran, seperti: agen, grosir, pengecer dan

sebagainya.

2. Pendekatan serba fungsi (Functional Approach) Dalam

mempelajari marketing berdasarkan pendekatan pendekatan serba

fungsi ini adalah suatu cara untuk mengetahui fungsi-fungsi yang

dijalankan dalam menyalurkan dan memperlancar barang-barang dari

produsen ke konsumen, dengan meningkatkan fungsi tersebut

diharapkan kelancaran penjualan barang/jasa dapat lebih terjamin

3. Pendekatan serba barang (Commodity Approach) Dalam

mempelajari Marketing berdasarkan pendekatan serba barang adalah

 denganmempelajari barang- barang/jasa-jasa yang akan dijual. Untuk

mempelajari Commodity ini adalah melalui penggolongan barang,

sehingga mempunyai sifat-sifat yang sama dan dapat dipelajari cara

memasarkannya seperti contoh sebagai berikut:

a. Barang-barang industry

b. Barang-barang konsumen

c. Barang-barang pertanian

d. Barang-barang pertambangan, dan lain-lain.

4. Pendekatan serba teori (Economical Theority Approach) Di dalam

mempelajari Marketing berdasarkan pendekatab serba teori yang

dibahas adalah mengenai masalah bentuk-bentuk persaingan yang

bersangkutan dengan teori ekonomi permintaan dan penawaran.

Dari uraian diatas jelaslah kiranya bahwa dalam mempelajari

Marketing diperlukanadanya suatu pendekatan. Walau di dalam setiap

pendekatan yang dilaksanakan mempunyai kelebihan-kelebihan dan

kelemaha tersendiri, maka dengan mempelajari pendekatan tersebut dapay

dipilih pendekatan mana yang paling tepat untuk digunakan dalam

perusahaan yang akan dikelola, yang mana nantinya akan menghasilkan

laba.

B. Pengertian Promosi

Promosi adalah arus informasi atau persuasi satu arah yang dibuat untuk

mengarahkan seseorang atau organisasi kepada tindakan yang menciptakan

pertukaran. Definisi diatas menjelaskan bahwa kegiatan komunikasi yang

terdiri dari beberapa aktifitas dengan maksud untuk mampermudah

penjualan suatu produk, dimana sifat komunikasi itu tidak hanya sebagai

alat untuk penyebaran informasi produk, tapi juga bersifat membujuk dan

mempengaruhi konsumen dengan meyakinkan dan meningkatkan kembali

manfaat produk tersebut agar terjadi pembelian ulang (Philip Kotler dan

Gary Amstrong, 2004, 660).

Dan promosi harus ditempatkan pada proporsi yang seharusnya. Dalam

arti bukan hanya sekedar memperkenalkan barang itu kepada masyarakat,

akan tetapi lebih dari itu bagaimana agar masyarakat mau membeli barang

yang ditawarkan. Selain hal tersebut diatas. Promosi ( Djaslim Saladin,

2002, 248) bertujuan untuk:

1. Mempengaruhi konsumen secara langsung maupun tidak langsung

agar tertarik pada barang-barang yang ditawarkan.

2. Merangsang konsumen untuk membeli barang-barang yang

ditawarkan.

3. Mendidik konsumen tentang faedah dari cara-cara penggunaan

barang-barang yang ditawarkan.

4. Membantu dan memperkenalkan barang baru dan juga kepada siapa

atau dimana barang itu akan diperoleh.

Dari definisi diatas hampir bersamaan tujuan yang diharapkan sama.

Promosi merupakan salah satu aspek penting dalam kegiatan pemasaran dan

sering dikatakan sebagai ujung tombak pemasaran.

C. Marketing Mix

Marketing mix adalah suatu istilah yang menggambarkan seluruh unsur

pemasaran dan faktor produksi yang dikerahkan guna mencapai tujuan-

tujuan badan usaha misalnya laba, penghasilan dan harta yang ditanam serta

omzet penjualan, bagian dari pasar yang ingin direbut dan sebagainya.

Menurut Philip Kotler, 2005 bauran pemasaran terdiri dari tujuh variabel

yang dikenal dengan 7P yang diuraikan sebagai berikut :

1. Product (Produk)

Produk merupakan kombinasi barang dan jasa pada sasaran, termasuk

didalamnya perencanaan dan pengembangan produk dan jasa yang

menyangkut antara lain kualitas, ukuran, merek, pembungkus, garansi

dan pelayanannya sehingga barang dan jasa tersebut dapat

memenuhikebutuhan konsumen.

2. Price (Harga)

Harga merupakan sejumlah uang yang harus dikeluarkan oleh

konsumen untuk mendapatkan barang dan jasa. Penetapan harga

terhadap barang dan jasa merupakan faktor yang menentukan berhasil

atau tidaknya produk tersebut dipasar.

3. Place (Tempat / Distribusi)

Tempat dalam pengertian pemasaran adalah distribusi yang meliputi

semua kegiatan yang berhubungan dengan usaha menyampaikan

produk dari perusahaan kepada pembeli, yaitu menyediakan produk

pada tempat yang mudai dicapai.

4. Promotional (Promosi)

Merupakan kegiatan yang dilakukan perusahaan untuk memberi

informasi mengenai keberadaan dan manfaat suatu produk yang

dirawarkan agar konsumen ingin membelinya.

5. People ( SDM)

Adalah sekumpulan inividu yang berada dalam organisasi atau

perusahaan yang saling bekerjasama dengan satu tujuan, dimana

masing-masing individu memiliki tugas dan tanggung jawab sesuai

dengan posisi pekerjaan atau jabatan.

6. Process (Proses )

Merupakan rangkaian kegiatan yang dimulai dari saat produk tersebut

belum dipasarkan sampai dengan produk diterima atau dikonsumsi

konsumen. Proses produksi ataupun proses pelayanan haruslah

mengutamakan kepuasan konsumen dalam segala hal.

7. Phisical Evidence ( Penampilan Fisik )

Penampilan fisik merupakan faktor yang penting dalam

membantukeguatan usaha seperti kemasan yang menarik, kebersihan,

keindahan interior dan eksterior tempat usaha serta penampilan

karyawan untuk menunjang dalam kegiatan usaha.

 Agar kegiatan marketing dapat berlangsung dengan sukses, produk

harus dikembangkan sesuai dengan keinginan dan kemauan konsumen,

diberi harga yang terjangkau oleh konsumen, lalu didistribusikan ke tempat

konsumen belanja. Dan akhirnya dipromosikan lewat media yang

terjangkau oleh konsumen. Namun kegiatan tersebut harus terencana

dengan baik dan disertai pula dengan pemilihan sebagai kebijakan variabel

tersebut dengan tepat.