Técnico Superior en Química y Farmacia

Sede San Joaquín

Anatomía y Fisiología
AFS1100

Profesor: Felipe Jorquera Bravo

feli.jorquera@profesor.duoc.cl
 Receptores sensoriales
• Células especializadas y/o procesos que
monitorean condiciones especificas
• Información que llega es una sensación
• Interpretación consciente de la sensación es la
percepción
 Sentidos
• Sentidos Generales
– Dolor
– Temperatura
– Distorsión física
– Detección química
• Receptores para los sentidos generales están esparcidos por todo el
cuerpo
• Sentidos especiales
– Localizados en órganos sensoriales específicos
– Estructuralmente complejos
• Cada receptor celular monitorea un campo receptivo
especifico
 ¿Cómo se producen las sensaciones?
Para que se genere una sensación deben ocurrir determinados procesos en el receptor
sensorial, en las neuronas aferentes o sensitivas y en el centro elaborador (SNC). Estos se
describen a continuación.
• Estimulación: Un estímulo es detectado por un tipo de receptor específico.
• Transducción: El receptor sensitivo convierte la energía del estímulo en señales
electroquímicas.
– El estímulo produce un cambio local en el potencial de membrana (despolarización), por
activación o apertura de canales iónicos.

• Conducción: Si el potencial de la membrana alcanza o supera el nivel umbral, se

generan potenciales de acción (impulsos nerviosos) que son conducidos hasta el
SNC.
• Traducción: Una región determinada del SNC transforma los impulsos nerviosos en
sensación.
Estímulos y los efectos que producen
en los receptores.
 Clasificación de los órganos
sensoriales
• Mecanoreceptores • Cinco sentidos:
– cuando la fuente de información proviene
de tipo mecánico (tacto, equilibrio, – Audición
vibraciones, texturas, estiramiento o – Vista
movimiento.
– Olfato
• Baroreceptores
– estimulados por el efecto de la presión – Gusto
sanguínea sobre la pared – Tacto
• Quimioreceptores
– cuando la fuente de información son las
• Algunos peces tienen
sustancias químicas (olfato o gusto) electroreceptores para
• Fotoreceptores
– detectan luz (ojos-visión). detectar la energía eléctrica
• Termoreceptores
– perciben cambios en temperatura
 Receptores
• Receptores tónicos
– Siempre activos
– No se adaptan o lo hacen lentamente
• Receptores fásicos
– Proveen información sobre la intensidad y razón de
cambio de un estímulos
– Se adaptan rápidamente
– Adaptación: Reducción en la sensibilidad en presencia de un
estimulo continuo
 Termoreceptores y
mecanoreceptores
• Termoreceptores
– Terminales nerviosos libres
– Encontrados en la dermis, músculo esquelético, en
el hígado, y en el hipotálamo
• Mecanoreceptores
– Sensitivos a la distorsión de la membrana
• Receptores táctiles (seis tipos)
• Baroreceptores
• Proprioreceptors (tres grupos)
– receptores táctiles, de presión, vibración y estiramiento
Figure 15.3a-f
Baroreceptores y la regulación de la función
visceral

Figure 15.4
 Quimioreceptores
• Quimioreceptores
– Cuerpo carotido
• Se encuentran en la arteria carótida son
sensitivos a cambios en pH, CO2 y O2 en la sangre
– Cuerpo aortico
• sensitivos a cambios en pH, CO2 y O2 en la sangre
Quimioreceptores

Figure 15.5
 Nociceptores
• Tres tipos
– Proveen información del dolor basado en extremos
de temperatura
– Proveen información del dolor basados en
extremos de daño mecánico
– Provee información de dolor basado en extremos
químicos
• Fibras tipo A (mielinizadas) llevan rápido la información
de dolor
• Fibras tipo C llevan mas lento la información de dolor
Olfato
 Gusto
• Papilas gustativas
• Yemas gustativas
– receptores para el sentido del gusto.
• Gusto es una combinación de varios estímulos,
entre ellos textura, temperatura, olor y gusto.
 Gusto
• Nos informa de los
sabores
• Cuatro sabores
– Dulce
– Salado
– Agrio (Acido)
– Amargo (Bitter)
– y por ultimo, UMAMI

https://www.bbc.com/mundo/noticias-
44863260
 Vista

Fig. 17-3, p. 555

 Globo ocular
• Capas del globo ocular
– Esclerótica: externa y fibrosa. Córnea
– Úvea: media y vascular. Coroides. Cuerpo ciliar. Iris. Pupila.
– Retina: nerviosa. Punto ciego. Fóvea (MA)
• Cristalino:
– Lente entre la pupila y el iris.
• Cuerpo vítreo
– Membrana hialoides. Humor vítreo. Conducto hialoideo.
• Humor acuoso
– Líquido incoloro que llena la cámara anterior y posterior.
• Anexos del globo ocular
– Cejas.
– Músculos orbitales.
– Párpados.
– Aparato lacrimal.
Células receptoras
Alteraciones en la percepción de
colores
Fig. 17-19, p. 572
 Enfermedades más frecuentes en la
vista
• Astigmatismo
– Nubla la visión tanto de objetos cercanos como lejanos
– Es un defecto de la curvatura del ojo, el cual ocasiona que las
imágenes se vean distorsionadas o desenfocadas.
• Catarata
– Son opacidades dentro del ojo, específicamente en el cristalino.
– Se trata con cirugía y es un proceso natural del envejecimiento
• Pterigión
– Conocido como carnosidad
– Es una dolencia visual que se produce por exceso de exposición a
la luz solar, rayos UV, el clima y factores hereditarios o genéticos
Audición
 Fisiología de la audición
• Oído externo: pabellón y CAE
• Oído medio: tímpano y osículos
• Oído interno: cóclea
• Vías auditivas:
– Nervio acústico (VIII par)
– Tronco cerebral
• Corteza cerebral
Oído externo
• Pabellón auditivo:
– Amplificación 10dB
– Función de transferencia
dependiente de la
dirección (localización y
detección de movimiento)
• Conducto Auditivo
Externo (CAE):
– Amplifica la zona 2.000 –
5.000 Hz
Oído medio
• Tímpano y huesecillos
– Amplificación y transmisión
de onda mecánica al oído
interno
• Trompa de Eustaquio:
– Equilibrio de presión del
aire entre caja del oído
medio y el exterior
– Drenaje y secreción de
agentes antiinfecciosos
• Músculo estapedial:
– Reduce el movimiento del
estribo
• Protección del oído interno
• Mejor percepción a altas
intensidades
 Oído Interno
• El oído interno convierte las vibraciones de
ondas sonoras en señales eléctricas.
• Cóclea:
– Posee tres compartimientos llenos de líquido
• La membrana basilar
• La membrana tectorial
• Células Ciliadas
– Sistema vestibular, que interviene en el equilibrio
 La Cóclea
• Mecanismo de la función coclear
– Las ondas de sonido son transmitidas a la cóclea
por medio de las vibraciones del oído medio.
– Las vibraciones producen el movimiento del fluido
haciendo que la membrana basilar vibre.
– Las vibraciones membrana basilar hacen que las
células ciliadas se “rocen” contra la membrana
tectorial
– Se forman los potenciales del receptor, lo que
origina potenciales de acción, que son enviados al
cerebro
 Percepción del sonido
• Volumen
– A mayores vibraciones de sonido, mayor curvatura de
las células ciliadas, lo que se percibe como sonidos más
fuertes.
– Los sonidos muy fuertes o prolongados pueden dañar
las células ciliadas.

• Tono
– Las diferentes partes de la membrana basilar vibran a
diferentes frecuencias sobre la base de las
características de las ondas sonoras.
– Permite la percepción de los diferentes tonos.
Fig. 17-24, p. 578
Fig. 17-29, p. 583
 Patologías de la audición

• Hipoacusias • Origen
– Trauma acústico
– Transmisión
– Ototóxicos:
– Neurosensoriales • Antibióticos
• Drogas estimulantes
– Mixtas
– Malformaciones
– Retrococleares – Síndromes
– (Presbicusias) – Infecciones (otitis,
infecciones víricas)
– Traumatismo
craneoencefálico
– Meningitis....
https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-
48162007000200013
Daño auditivo
 Bibliografía

Teresa Audesirk, Gerals Audesirk y

Bruce Byers: “Biologia, la vida en la
Tierra”