GUÍA DE LABORATORIO N° 1
INFORMACIÓN TEÓRICA
Para el desarrollo de las prácticas es conveniente tener en cuenta algunas
normas elementales que deben ser observadas con toda exactitud:
1. Antes de realizar una práctica, debe leerse detenidamente para adquirir una
idea clara de su objetivo, fundamento y técnica. Los resultados deben ser
siempre anotados cuidadosamente apenas se conozcan.
2. El orden y la limpieza deben presidir todas las experiencias de laboratorio.
En consecuencia, el terminar cada práctica se procederá a limpiar
cuidadosamente el material que se ha utilizado.
3. Cada grupo de prácticas se responsabilizará de su zona de trabajo y de su
material.
4. Antes de utilizar un compuesto hay que fijarse en la etiqueta para
asegurarse de que es el que se necesita y de los posibles riesgos de su
manipulación.
5. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos
utilizados sin consultar con el profesor.
6. No tocar nunca los productos químicos.
7. No pipetear con la boca. Se debe utilizar la bomba manual.
8. Al enrasar un líquido con una determinada división de escala graduada
debe evitarse el error de paralaje levantando el recipiente graduado a la
altura de los ojos para que la visual al enrase sea horizontal.
9. Cuando se calientan a la llama tubos de ensayo que contienen líquidos
debe evitarse la ebullición violenta por el peligro que existe de producir
salpicaduras. El tubo de ensayo inclinado se acercará a la llama procurando
que ésta actúe sobre la mitad superior del contenido y cuando se observe
que se inicia la ebullición rápida se retirará, acercándolo nuevamente a los
pocos segundos y retirándolo otra vez al producirse una nueva ebullición,
realizando así un calentamiento intermitente. En cualquier caso, se evitará
dirigir la boca del tubo hacia la cara o hacia otra persona.
10. Cualquier material de vidrio no debe enfriarse bruscamente inmediatamente
después de haberlos calentado, con el fin de evitar roturas.
MATERIALES Y REACTIVOS
Material de vidrio
Probeta, pipeta, vaso de precipitado, matraz, tubo de ensayo, balón, bureta,
embudo, bagueta, fiola, luna de reloj, mechero de alcohol.
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Materiales de metal
Espátula, mechero Bünsen, rejilla de asbesto, soporte universal, trípode,
escobilla, aro, pinzas para bureta, nueces.
Materiales de porcelana
Cápsulas, morteros y pilón.
Materiales de madera
Gradilla, pinzas para tubos.
Materiales de plástico
Pisceta, Bombilla de Succión.
PROCEDIMIENTOS
MATERIAL CARACTERÍSTICAS
TUBO DE ENSAYO
USO
CUESTIONARIO
1. Definir los siguientes conceptos: graduado, aforado o volumétrico y
esmerilado.
2. ¿Qué precauciones se deben tener al trabajar con material cáustico?
3. Realiza un resumen sobre las reglas de bioseguridad en el laboratorio así
como las precauciones sobre el manejo de materiales y sustancias.
4. ¿Qué ventajas tiene el uso de material de vidrio refractario?
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GUÍA DE LABORATORIO N° 2
MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Balanza mecánica de platillos Sal de cocina
Pipetas Graduadas Azúcar
Pipetas Volumétricas Agua desmineralizada
Probeta Colorantes vegetales
Bagueta
Bombilla de succión
Vaso de Precipitación
PROCEDIMIENTOS
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1. En las siguientes figuras identificar los instrumentos que se utilizan para medir
líquidos y señalar sus partes.
4. Para leer el menisco (la interfase aire en líquido) debemos tener en cuenta la
siguiente convección.
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- No olvidarnos que el observador debe tener sus ojos a la misma altura que la
unidad de la escala que se desea medir.
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Los reactivos sólidos en laboratorio deben ser presentados correctamente para evitar
su sublimación o ganancia de humedad por medio de empaques que se le conocen
como papelotes o papeles. Para la preparación de papelotes debemos tener en cuenta
lo siguiente:
1. El tamaño del papel a utilizar varía en función a la cantidad de reactivo que se desea
empacar.
2. En caso que el reactivo sea grasoso (manteca, mantequilla etc.) se debe usar papel
manteca o similar que no humedezca el papel.
3. Doblar el papel en función a lo que te indique el profesor.
4. Colocar en cada papelote el nombre del reactivo y la cantidad que se a pesado.
CUESTIONARIO
1. Dibujar las puntas de una pipeta graduada terminal y no terminal y explicar la
diferente técnica de uso cuando se mide la capacidad máxima.
2. Dibuje y explique el uso de una balanza.
3. Describir los pasos a seguir para el uso adecuado de probeta, pipetas y balanza.
4. Elaborar 10 papelotes de diferentes pesos, rotulados con sólidos de uso diario.
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GUÍA DE LABORATORIO N° 3
OBJETIVOS
Determinar el pH de soluciones biológicas y domésticas.
Identificación de soluciones ácidas y básicas.
MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Pipeta de 2 mL Solución de NaOH 0,1 N
Pipeta de 5 mL Cinta de pH
Gradilla Papel de tornasol Rojo y Azul
Tubos de ensayo Agua Desmineralizada
Bombilla de succión Aceite
Lejía
Vinagre blanco
Zumo de Limón
Néctares de jugos
PROCEDIMIENTOS
Cuadro N° 1
Muestra Resultados
Tubo Conclusión
Papel Tornasol Rojo Papel Tornasol Azul Ácido o Base
Gráfica de Resultado Gráfica de Resultado
1mL de
1
aceite
Viró: Viró:
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pH 1 2 3 5 6 7 8 9 10 12 14
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Cuadro N° 2
1 2 mL de aceite pH =
2 mL de vinagre
2 pH =
blanco
2 mL de zumo de
3 pH =
limón
4 2 mL de saliva pH =
5 2 mL de agua pH =
6 2 mL de lejía pH =
7 2 mL de NaOH 0,1 N pH =
2 mL de néctar de
8 pH =
jugos
CUESTIONARIO
1. Ubicar en una escala de pH los valores hallados en la práctica e indicar
si las muestras son ácidos o bases fuertes o débiles.
2. ¿A qué se llama ácidos y bases fuertes?
3. ¿Qué significa el pH de una solución y cuál es la fórmula que lo
determina?
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OBJETIVOS
Preparar soluciones utilizando unidades de concentración química.
Determinar la concentración de una muestra problema utilizando la
técnica de la titulación volumétrica.
MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Bureta de 25 mL Solución de HCl 0,1 N
Bagueta NaOH sólido
Pinza para bureta Fenolftaleína
Soporte universal Agua desmineralizada
Vaso de precipitación
Matraz Erlenmeyer
Gotero
Probeta
Fiola 250 mL
Balanza mecánica
Espátula
Nuez
PROCEDIMIENTOS
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CUESTIONARIO
1. ¿Cómo prepararía una solución de 200 mL de NaOH 2,5 N a partir de una
solución concentrada de NaOH 10 N?
2. Hacer un esquema de los pasos a seguir para preparar una solución.
3. ¿Cuántos mililitros de NaOH 0.1N son necesarios para neutralizar 50 mL de
una solución de HCl 0,3 N?
11
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