Israel Bernardo de Souza Poblete

Mestrado de Tecnologia em Processos Químicos e Bioquímicos

Disciplina Engenharia Bioquímica

Prof. Nei Pereira Jr.

2° Trimestre de 2016

Resumo sobre Biotecnologia e Perspectivas

Assumi-se que Biotecnologia é uma tecnologia presente e já em uso, tanto para o

Brasil, como para o mundo. As aplicações compreendem um larga faixa de processos,
que podem ser focados em temas energéticos, como estudo em leveduras e processos
fermentativos da indústria sucro-energética; biocombustíveis como o biodiesel a partir de
óleos vegetais, ou ainda na química fina, como a expressão de enzimas modificadas para
a industria têxtil.

Aqui no Brasil tem-se estimulado a superar os desafios da produção de etanol,

principalmente, para a segunda geração (2G). Historicamente o Brasil é um país com
grande área para cultivo da cana-de-açúcar, e a geração de resíduo cresce juntamente com
o aumento da demanda por etanol e açúcar. O Etanol 2G, ou ainda etanol celulósico, é
principalmente obtido do bagaço da cana-de-açúcar, e assim consegue eliminar um objeto
que antes era resíduo e transferi-lo para o status de matéria-prima.

Na produção de etanol de primeira geração a levedura (geralmente Saccharomyces

cerevisiae) tem disponível a sacarose e frutose como fonte de carbono para o ciclo
fermentativo. Entretanto, quando tratamos de etanol 2G o bagaço é pobre nesses açucares
de fácil assimilação para a levedura e faz-se necessário um pré-tratamento para extrair os
carboidratos. A composição química do bagaço é majoritariamente de lignina e xilose.
Assim, já temos pronunciados dois grandes desafios para a biotecnologia. Como proceder
no pré-tratamento para maximizar a extração dos carboidratos? E ainda, qual micro-
organismo utilizar para uma matéria-prima rica em xilose ?

A biotecnologia utiliza da Biologia Molecular para buscar e/ou modificar micro-

organismos capazes de fermentar xilose em etanol de forma eficiente. Este avanço
significa mudar da concepção do atual sistema SSF (do inglês, Hidrolise Enzimática e
Fermentação Simultanea), na qual a hidrólise e a fermentação ocorrem em uma única
etapa, para o sistema SSCF (do inglês, Hidrólise Enzimática e Co-Fermantação
simultânea), na qual ocorre a fermentação de açúcares C5 e C6 em uma única etapa. A
adoção dessa metodologia permite reduzir significativamente os custos de produção.

Evidentemente há vários entraves quando tratamos de etanol 2G, como