Las sustancias de desecho que producen las plantas son el agua y el dióxido de carbono, como resultado

de los procesos catabólicos o respiración, y oxígeno, como resultado del proceso de fotosíntesis. Debido
a que el metabolismo de las plantas depende principalmente de los carbohidratos y no de las proteínas,
los desechos nitrogenados no se producen en grandes cantidades, se acumulan lentamente y se eliminan
por difusión.
Existe controversia sobre si los productos del metabolismo secundario de las plantas son o no productos
de excreción. Muchos científicos coinciden en afirmar que no son productos de excreción puesto que
dichas sustancias son útiles a las plantas y que, por definición, un producto de excreción es algo que ya
no le sirve a quien lo desecha. Por su importancia, variedad e, incluso, interés comercial, estudiaremos
dichas sustancias.Como producto de su metabolismo secundario las plantas producen sustancias que
pueden ser gaseosas como el etileno; líquidas como los aceites esenciales, los taninos, las resinas y el
látex; y sólidas como el oxalato de calcio. Las plantas no poseen sistemas de excreción especializados
y los desechos generalmente se acumulan en los mismos lugares donde ocurrió el proceso metabólico
o en la superficie de la planta.

Estructuras excretoras en las plantas

Las estructuras que utilizan las plantas para el proceso de excreción son las siguientes.
Los
estomas
ESTRUCTURA CARACTERISTICAS ESQUEMA
Los Son estructuras formadas por dos células
estomas oclusivas que forman un pequeño orificio
llamado ostiolo, por el que entran y salen
gases de los procesos metabólicos
principales que son fotosíntesis y
respiración. Las células oclusivas forman
una especie de puerta que se abre y se
cierra al inflarse y comprimirse para
permitir el ingreso de dióxido de carbono y
oxígeno y la salida de dióxido de carbono,
oxígeno y agua. Estas estructuras están
presentes, especialmente, en la superficie
de las hojas, principalmente en el envés,
pero en algunas ocasiones también se
pueden encontrar en el tallo.
Los Son estructuras que eliminan agua en
hidátodos forma líquida en los bordes y ápices de las
hojas mediante un proceso llamado
gutación.
Las Son estructuras comunes en plantas que
lenticelas habitan ambientes inundables y muy
húmedos, que están encargadas de la
movilización de agua y gases. Estas
estructuras son protuberancias de forma
circular o alargada con un orificio central.
Se encuentran en los tallos y las ramas de
plantas leñosas.

Las Son estructuras presentes en las hojas y los

glándulas peciolos de las plantas que viven en
de sal ambientes salinos y salobres. Las glándulas
acumulan sales que excretan por las hojas
y los peciolos, las cuales son removidas por
el agua y el viento.

Los pelos Los pelos

radiculares radiculares
Los pelos Son células en forma de tubo presentes en
Los pelos la raíz de las plantas. En la mayoría de ellas
radiculares cumplen la función de absorción de agua y
nutrientes, pero en plantas de los géneros
Isoetes y Littorella realizan la función de
los estomas.
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Los Son estructuras o glándulas que producen

osmóferos sustancias volátiles que despiden el
olor característico de algunas plantas.
Pueden estar presentes en los pétalos de
las flores.

Los Son estructuras que producen una solución

nectarios azucarada llamada néctar, que tiene la
función de atraer a los insectos, a las aves
y a otros animales, principalmente, para
favorecer la polinización. Estas estructuras
pueden
estar en la flor o fuera de ella.
Los osmóferos y los nectarios producen sustancias que atraen a ciertos insectos. Por ejemplo, existen
plantas cuyas flores producen olores desagradables que atraen a moscas y escarabajos. ¿Cuál crees que
sea el beneficio que obtiene la planta de esta atracción?
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¿Consideras que esta atracción es específica, es decir, solo atrae ciertos insectos?
Los mangles son plantas que habitan en estuarios. ¿Cuál estructura de excreción es importante para
estas plantas? ¿Por qué?
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Los metabolitos secundarios de las plantas

Las plantas producen unas sustancias como resultado de sus procesos metabólicos que no son
necesarias para su mantenimiento y no constituyen desechos, pero que son útiles para la protección
contra los ataques de animales herbívoros. Varias de estas sustancias se utilizan en medicina y en la
industria. Estos productos son llamados metabolitos secundarios; los principales son

Metabolitos Características Esquema

Secundarios
EEtileno Es una hormona gaseosa que ayuda en la
maduración de los
frutos y es responsable del envejecimiento
de hojas y flores. En la industria alimentaria
se usa para promover la maduración
de las frutas.
Néctar Es un líquido azucarado que produce el
floema de las plantas. Atrae a los animales
que las polinizan.