AMERICAN RISOLES

BAHAN:

Kulit : 125 gr tepung terigu

250 ml susu cair

1 butir telur

¼ sdt garam

2 sdm margarine

Isi : 100 gr mayonaise

250 gr kentang (direbus)

Smoked beef/sosis

Cheese

Telur rebus

Breader : Tepung terigu

Telur

Tepung roti

CARA MEMBUAT:

1. Kulit: Campurkan semua bahan kulit kecuali margarine, setelah tercampur rata
masukkan margarine leleh, aduk rata. Masak adonan di atas pan.
2. Rebus telur dan kentang hingga matang.
3. Campurkan mayonaise dan kentang.
4. Ambil satu lapis risoles, tata smoked beef/sosis, cheese slice, mayonaise kentang, dan
telur di atasnya. Kemudian gulung rapi.
5. Gulingkan pada telur yang sudah dikocok lepas, kemudian gulingkan pada tepung
terigu, gulingkan lagi pada telur dan gulingkan ke tepung roti.
6. Goreng dengan minyak hingga golden brown.
7. American risoles siap disajikan dengan garnis dan tambahan saos tomat.