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Receita de Frango à passarinho bem temperado

Ingredientes

1,5kg de frango cortado em pedaços

Suco de 1 limão
Sal, pimenta do reino e cebolinha picada a gosto
1 colher (sopa) de gengibre picado
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de amido de milho
Óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere o frango com o suco de limão, sal, pimenta, o gengibre, o alho e deixe
descansar por 30 minutos.
Seque o excesso de umidade do frango com papel toalha e polvilhe com o amido de
milho.
Em uma panela aquecida com óleo, frite o frango em fogo médio aos poucos até
dourar.
Escorra em papel toalha, polvilhe com cebolinha, decore como desejar e sirva.

Rendimento: 6 porções

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