Actividad 2

Presenta:

Nathalia Mazo Giraldo. ID 471851

Andrea Urdinola Montes ID 478339

Stefany Marcela Ducuara ID 405125

Alexandra Morales Jaramillo ID 472394

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Unidad Ciencias Empresariales

Programa Administración en Salud Ocupacional

Semestre IX

Colombia, Guadalajara de Buga

Febrero 19 de 2019
 Actividad 2

Presenta:

Nathalia Mazo Giraldo. ID 471851

Andrea Urdinola Montes ID 478339

Stefany Marcela Ducuara ID 405125

Alexandra Morales Jaramillo ID 472394

Trabajo presentado en el curso

Análisis y diagnóstico organizacional

Docente

Alexandrea Gaviria Marulanda

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Unidad Ciencias Empresariales

Programa Administración en Salud Ocupacional

Semestre IX

Colombia, Guadalajara de Buga

Febrero 19 de 2019
Contenido
Introducción .................................................................................................................................... 4
Abstract ........................................................................................................................................... 5
Objetivo General ............................................................................................................................. 6
Objetivo Especifico ......................................................................................................................... 6
Diagnostico...................................................................................................................................... 7
Análisis del entorno ......................................................................................................................... 7
Matriz DOFA. ................................................................................................................................. 8
Propuesta de mejora ........................................................................................................................ 9
 Introducción

En el ambiente laboral las posibles causas que pueden llegar a predominar por riesgo psicosocial

son muchas.

A pesar de que sus consecuencias negativas para la salud no son tan evidentes como las de los

accidentes de trabajo o las enfermedades profesionales, también pueden tener una valiosa

relevancia manifestándose a través de problemas como el ausentismo, la rotación de personal, los

defectos de calidad o el estrés que en conjunto, representa importantes costes tanto en términos de

salud para las personas como económicos para la empresa Desde esta perspectiva, los factores de

riesgo psicosociales, pueden afectar tanto a la salud física como a la psicológica. Son factores de

estrés que pueden alterar y desequilibrar los recursos de las capacidades de las personas para tratar

y responder al flujo de la actividad derivada del trabajo.

Para el restaurante rancho luna”ss se pretende mitigar las posibles causas que afecten al trabajador.
 Abstract

In the work environment the possible causes that can reach a predominance due to psychosocial
risk are many. Although its negative consequences for health are not as obvious as work
accidents or occupational diseases, they can also be valuable, manifested through problems such
as absenteeism, staff turnover, quality defects. Psychosocial risk factors can affect both physical
and psychological health. They are stress factors that can alter and balance the resources of
people's abilities to deal with and respond to the flow of activity derived from work. For the
restaurant rancho luna ss it is intended to mitigate the possible causes that affect the worker.
Objetivo General

Ofrecer un servicio eficaz a nuestra prestigiosa clientela, el cual se presenten variedad de platos
Y precios para la comodidad y el presupuesto de cada persona, además un adecuado ambiente y
total higiene para mantener un sitio agradable.

Objetivo Especifico

Proporcionar un servicio de calidad en el cual sea un lugar adecuado pensando en un ambiente

familiar y de parejas donde puedan pasar momentos agradables, ya sea por reuniones, fiestas,
fechas especiales, al igual que prestar un servicio de domicilio para mayor comodidad de los
clientes.

Establecer un plan de acción para contribuir a la mejora del tiempo y establecer un ambiente
idóneo para el personal que trabaja con la compañía manteniendo la garantía de velar por la salud
y el bienestar de que cada uno, para lograr contrarrestar el trabajo bajo presión y con mejoras de
respuestas hacia los clientes.
Diagnostico.

Nombre de la empresa: restaurante rancho luna”ss rancho luna”ss

Sector económico: sector comida, servicios.

Actividad económica: producción y comercialización de comida de mar e internacional El

restaurante rancho luna”ss es una microempresa dedicada a la elaboración y distribución de
comida de mar e internacional, cuenta con 9 trabajadores distribuidos con sus respectivas
funciones y cargos asignados.

Desventajas
- Se observa que los trabajadores están expuestos a riesgo psicosocial, por las largas
jornadas de trabajo ya que no cuentan con personal de remplazo
- Falta de tiempo libre

Ventajas
- El personal es idóneo para cada carga que desempeña
- Es un restaurante muy reconocido por sus platos típicos
- Ingresos potenciales

Análisis del entorno

Económico: los diferentes acontecimientos de la empresa en lo económico pueden afectar

significativamente la empresa, son variables que repercuten sobre la actividad empresarial.
Socio cultural: se ha identificado que el sector de la salud ha cambiado paulatinamente, el
servicio de salud ya no es percibido como un servicio de corazón, siempre hay valor agregado a
los servicios ofrecidos.

Político: con la implementación de la ley 100 se crea el sistema de seguridad social integral es el
conjunto de instituciones, normas y procedimientos, de que disponen las personas y la comunidad
para gozar de una mejor calidad de vida mediante el cumplimiento progresivo de los planes y
programas que el estado y la sociedad desarrollen para proporcionar la cobertura total de las
contingencias, especialmente las que menoscaban la salud y la capacidad económica de los
habitantes del territorio nacional, con el fin de lograr el bienestar individual y el bienestar de la
comunidad.
En resumen se puede decir que en el restaurante rancho luna”ss prevalece el riesgo psicolaboral,
es necesario implementar un programa de autocuidado para el mejoramiento de las condiciones
de salud de los colaboradores

Matriz DOFA.

DEBILIDADES AMENAZAS
 Dificultad de conseguir personal  Competencia en el sector
altamente capacitado y certificado para
el manejo de comida de mar.  Bajos ingresos de los clientes

 Variedad de platos costosos  Algunos Restaurantes que implanta el

mismo menú pero a un precio más
 Jornadas de largo trabajo
bajo.

FORTALEZA Oportunidades
 Restaurante con gran experiencia y  Creciente tendencia por el consumo en
diferentes especialidades sobre comida lugares novedosos y acogedores.
de mar

 Innovación en nuevos platos, a la gran

 Restaurante con gran reconocimiento demanda que posee el restaurante
en el sector

 Preferencia en la comida de mar y la

 Los trabajadores son seleccionados variedad de diseños en los que se
rigurosamente y reciben una pueden presentar
 capacitación intensa en atención al
cliente.

 Personal altamente capacitado y con

tiempo hacia la profesión que ejercen

 Poseen buen respaldo patrimonial y de

infraestructura en el local

Propuesta de mejora

Evaluar las posibles causas que influyen en el riesgo psicolaboral y que afectan al trabajador,
para así desarrollar actividades de promoción y prevención para lograr mitigar las causas y
brindar un bienestar a todo el personal

Lograr la captación de nuevos clientes, mediantes espacios publicitarios, y promociones para

establecer una mayor rentabilidad en el negocio y un crecimiento a nivel social donde se
convierta en una empresa de oportunidades laborales y sostenimiento a lo largo de muchos años
como se ha mantenido, además se busca nuevos anclajes éticos y morales para la inclusión de una
mejora como persona, además de otras motivaciones relacionadas con la salud, la reducción del
consumo de comidas rápidas y promover más el alimento en comidas sanas el cual está llegando
para quedarse.

Establecer un plan de trabajo anual, en el cual se lleven a cabo las actividades a realizar y que
esta sea debidamente cumplida y en las fechas pactadas, obteniendo una mayor organización y de
gran capacidad de respuesta a la hora de actuar a diversas problemáticas que se puedan presentar
en el lugar de trabajo, así mismo se puede incluir un cronograma de actividades que se llevara en
el transcurso del día a día y el poder capacitar, inspeccionar y evaluar al personal del trabajo para
mantener una comunicación asertiva y que estos a su vez comprendan y establezcan medidas de
acción para dar cumplimiento a lo pactado.
 Conclusión

El análisis organizacional es una herramienta muy importante a la hora de aplicarlo en la empresa

para mitigar falencias que se puedan encontrar y determinar cuáles son esas grandes fortalezas
que están saliendo a flote en la organización, para seguir manteniéndolas y además incluir las
propuestas de mejoras en la partes que se está debilitando como es el trabajo bajo presión y largas
jornadas de trabajo, todo se restructura gracias al diagnóstico que se realiza para establecer y dar
a oportuna respuesta a ese plan de trabajo para que la compañía este bajo los lineamientos
establecidos.