POLIFENOLES, SALUD Y ESTÉTICA

Los Polifenoles son sustancias químicas vegetales que actúan como antioxidantes para proteger las células del
daño de los radicales libres (agentes oxidantes que causan deterioro celular).
Se está estudiando mucho sobre los Polifenoles, los cuales se saben que tienen efectos beneficiosos para la salud,
como agentes antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos.
Los polifenoles fueron durante un breve período de tiempo conocidos como vitamina P. Sin embargo rápidamente
se encontró que no eran esenciales y fueron reclasificados.

Beneficios para la salud

Las investigaciones indican que los polifenoles pueden tener capacidad antioxidante con potenciales beneficios
para la salud. Podrían reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Las dietas ricas en polifenoles están bien respaldadas en cuanto a su eficacia terapéutica anti-envejecimiento.
Estudio
Acción Antiinflamatoria y Antioxidante
Luchan contra la dermatitis varicosa, úlcera varicosa y trastornos retinianos vasculares.
Luchan contra la Celulitis
Descienden el colesterol
Frenan el envejecimiento celular que produce enfermedades degenerativas como el Parkinson o el
Alzheimer.
Retrasan el envejecimiento de la piel, mejoran la elasticidad, aumentan la vitalidad celular, disminuyen
los efectos de estrés oxidativo y protegen la piel contra agresiones externas.
Aumentan la actividad de la vitamina C
Protección microbial, viral y tumoral
Protección cardiovascular
Clasificación

No flavonoides
Estilbenos
Ácidos fenoles
Flavonoides
Antocianinas
Taninos catoquinos
Flavonas, Flavononas, Flavonoles y Flavanonoles
Taninos condensados y Lignanos
Isoflavonas
Alimentos ricos en Polifenoles

Entiendes ahora lo de consume una dieta rica en frutas y verduras? Estos alimentos están repletos de polifenoles y
antioxidantes que te harán mucho bien.

Especias: Clavo de olor, anís estrellado, las alcaparras, el curry,el jengibre, el comino,la canela
Hierbas secas: Menta,orégano, salvia, romero, tomillo, albahaca,hierba luisa, perejil, mejorana
Bebidas: Cacao, té verde,té negro,vino tinto.
Bayas oscuras: Chokeberry negro, saúco negro, bajo arbustode arándano, ciruela, cereza, grosella negra,
mora, fresa, frambuesa, ciruela, uvas negras.
Semillas: Linaza, semillas de apio.
Frutos secos: Castaña, avellana, pacana,almendra, nuez.
Olivos: Aceitunas negras, aceitunas verdes.
Verduras: Alcachofas, achicoria roja, achicoria verde, cebolla roja,espinaca,brócoli, escarola rizada,
Frutas distintas de las bayas: Las manzanas, jugo de manzana, jugo de granada, durazno,jugo de naranja
sanguina, jugo de limón, albaricoque, membrillo.
Aceites: Aceite de oliva, de colza (canola) aceite virgen extra.