Anda di halaman 1dari 9

PROPOSAL USAHA

“WINGKO BABAT”

DISUSUN OLEH :

NAMA :MELINDA SARI

KELAS :XII PEMASARAN1

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)

MUHAMADIYAH 1 MARGA TIGA

BISNIS DAN MANAJEMEN

LAMPUNG TIMUR

2018/2019
A. LATAR BELAKANG
Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang
mulai berhati hati dalam memilih dan membeli makanan, karena pada masa
ini banyak makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya. Mayoritas
masyarakat menginginkan makanan yang rasanya enak dan murah,tanpa
memperdulikan kendalanya yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk
itulah saya menyediakan makanan yang rasanya enak dengan cukup
murah,sederhana,higienis dan aman untuk dikonsumsi.Salah satu makanan
tradisional yang cukup sederhana tetapi cocok menjadi makanan konsumsi
untuk waktu santai adalah “WINGKO BABAT” sebagai salah satu makanan
tradisional khas indonesia yang memiliki rasa enak ,nikmat dan lezat.
Wingko babat adalah makanan tradisional khas indonesia .wingko
adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda,tepung beras ketan dan
gula.wingko biasanya berbentuk bundar atau bisa dipotong kecil kecil
sesuai selera.wingko dapat dijual dalam bentuk bundar yang besar atau kecil
yang dibungkus kertas.kombinasi gula dan kelapa menjadikan kue ini
nikmat.harga kue ini dapat bervariasi tergantung tempat dan merek wingko
ini.selain itu saya akan membuat wingko ini menjadi berbeda dari wingko
yang lainya ,saya akan membuat varian rasa dan akan mempertahankan
kualitas rasa tersebut sehingga orang yang akan beli bisa menikmati wingko
yang berbeda.
B. VISI

1. Menarik dan diterima oleh kalangan masyarakat sebagai makanan cepat saji

2. Memperkenalkan dan mempertahankan makanan indonesia “WINGKO


BABAT”

3.Menjadikan wingko babat sebagai makanan tradisional khas indonesia yang


mampu menembus pasaran dunia

C. MISI
1.memberikan kualitas yang terbaik dan pelayanan yang baik

2.membuat Wingko yang memiliki aneka rasa

3.Mendirikan usaha wisata kuliner makanan khas indonesia.

D. ANALISA PELUANG USAHA


Hal-hal yang perlu dilakukan untuk memulai suatu usaha adalah
dengan melakukan analisis SWOT (strenght,weaknees,opportunity,treath)yang
meliputi:
1. Streanght (kekuatan)
 Jarangnya usaha sejenis
 Modal untuk memulai usaha relative kecil
 menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
 Satu produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa

2. Weaknees(Kelemahan)
 Kurangnya pengetahuan masyarakat terhadap produk
 produk mudah ditiru
 produk tidak tahan lama

3.Opportunity (Peluang)
 Belum ada usaha sejenis diwilayah sekitar
 Harga terjangkau sehingga semua kalangan dapat menikmati produk ini.

4. Treath(ancaman)
 Adanya pesaing yabg menjual produk dengan harga yang lebih
murah.Marketing mix

D. Marketing Mix
DidalamMarketing Mix meliputi 4 p yaitu :

1) Produk
Produk yang kami hasilkan adalah makanan sehat dalam bentuk wingko
babat. Produk ini cocok untuk semua kalangan.

2) PRICE (harga)

Wingko Babat ini sebenarnya dijual tergantung dengan bentuk dan merek
wingko,biasanya ditoko toko menjualnya dengan harga yang mahal ,akan
tetapi disini saya akan memberi harga Rp.5000 .tetapi jika ingin merubah
ukuran wingko ini bisa dijual Rp.3000 harga ini tentunya sangat
terjangkau untuk semua kalangan masyarakat.

3) PLACE (tempat)

Produk yang kami buat dapat diperjual belikan/dititipkan diwarung


warung/toko dan pusat pusat perbelanjaan.
4) PROMOTION (Promosi)
Sistem pengenalan produk ini dapat dilakukan baik secara langsung
maupun secara online melalui media sosial.
E. FASILITAS
1. Bahan-bahan

NO NAMA BARANG QUANTUM HARGA JUMLAH


SATUAN
1. Tepung ketan 2 kg Rp.8.000 Rp.16.000
2. Gula pasir 2 kg Rp.12.000 Rp.22.000

3. Kelapa 6 buah Rp.12.000 Rp.12.000


4. Garam 2 Rp4.000 Rp.4.000
5. Vanili 4 Rp.2.000 Rp.2.000
6. Cokelat 2 Rp.20.000 Rp.40.000
TOTAL Rp.96.000

2. Peralatan

NAMA JUMLAH
No QUANTUM HARGA
BARANG
1. Parut 1 Rp 5.000 Rp 5.000
2. Sendok 1 Rp 2.000 Rp 2.000
3. Mangkuk 1 Rp 6.000 Rp 6.000
4. Cetakan kue 1 Rp 7.000 Rp 7.000
bulat
5. Oven 1 Rp 300.000 Rp 300.000
6. GAS 1 Rp 24.000 Rp 24.000
7. KOMPOR 1 Rp.250.000 Rp 250.000
GAS
TOTAL Rp 594.000
3. Kemasan
NO BANYAKNYA QUANTUM HARGA SATUAN JUMLAH
1 Plastik parsel 10 Rp.3.000 Rp.30.000
2 Kertas alumunium 4 Rp.6.000 Rp.24.000
voil
3 Isi staples 2 Rp.6.000 Rp.6.000

4 Gunting 1 Rp.10.000 Rp.10.000


5 Tali pita 2 Rp.10.000 Rp.20.000
TOTAL Rp.90.000

F. LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN

• Siapkan semua bahan-bahanya


• siapkan kelapa yang sudah diparut memanjang,buat santan dengan
air dingin,siapkan gula yang sudah larut
STEP 1
• Setelah itu campurkan tepung ketan,vanilli dan garam
• campurkan hingga benar-benar rata
Step 2 • setelah rata,masukkan larutan gula ,lalu uleni
• Cetak adonan
• Masukkan kedalam oven yang sudah panas
Step 3 • Dinginkan sementara atau biarkan beberapa menit

• Cairkan cokelat
• celupkan yang sudah dingin tadi kedalam cokelat
Step 4 • Wingko babat siap dikemas

BIAYA TRANSPORTASI

Biaya trasportasi dakam 1 kali produksi :Rp.12.000

Biaya transportasi 1 minggu :Rp. 12.000 x 4 kali produksi =Rp.48.000

Biaya transportasi 1 bulan :Rp.48.000 x 4 minggu =Rp. 192.000

Biaya transportasi 1 tahun :Rp. 192.000 x 12 bulan =Rp.230.400


K. KALKULASI HARGA

Produksi dilakukan 4 kali dalam seminggu:

1 kali produksi dibutuhkan biaya =96.000

1 kali produksi dibutuhkan biaya = 2 kg tepung ketan

1 kg tepung ketan menghasilkan =30 bungkus

1 kali produksi menghasilkan =60 bungkus

Harga jual 1 bungkus =Rp 5.000

HPK 1 kali produksi = (harga jual x jumlah 1 kali produksi ) – (biaya bahan
baku+biaya kemasan )

=(Rp 5.000 x 60)-(77Rp. 96.000+Rp 90.00)

=Rp 300.000-186.000

=Rp 114.000

HPK 1 minggu =HPK 1 kali produksi x 4

=Rp.114.000 x 4

=Rp 456.000

HPK 1bulan =HPK 1 minggu x 4

=Rp 456.000 x 4

=Rp 1.824.000

HPK 1 tahun =HPK 1bulan x 12

=Rp 1.824.000 x 12

=Rp 21.888.000

L. PERHITUNGAN LABA RUGI


Pendapatan Usaha Selama 1 Tahun : Rp 21.888.000

Biaya Usaha Selama 1 Tahun :

1.TRANSPORTASI :Rp 230.400

2.Fasilitas/Alat :Rp 594.000 +

Rp 824.400

Rp 824.400-

Rp 21.063.600

M. ANALISA KEUNTUNGAN

Dari analisis yang kami lakukan terhadap usaha yang kami jalani , kami melihat
adanya potensi yang baik dari usaha ini. Karena keuntungan yang didapat juga
dapat membantu perekonomian keluarga serta untuk menunjang kemajuan usaha.

Rincian keuntungan :

Keuntungan 1 kali produksi =Rp 114.000

Keuntungan 1 minggu =Rp 456.000

Keuntungan 1 bulan =Rp 1.824.000

Keuntungan 1 tahun =Rp 21.888.000

Dari keuntungan 1 tahun dipotong biaya-biaya produksi.Maka keuntungan bersih


selama 1 Tahun diketahui sebagai berikut :

Keuntungan Bersih Selama 1 Tahun = Keuntungan 1 Tahun – Biaya-biaya


Produksi

=Rp 21.888.000-Rp 824.400

=Rp 21.063.600

N. KESIMPULAN
Dengan mengetahui hasil keuntungan yang didapat dari usaha ini maka
dapat disimpulkan bahwa usaha ini cukup menguntungkan bagi pemilik usaha dan
usaha ini juga memiliki peluang berkembang yang baik karena usaha ini tidak
membutuhkan biaya modal yang besar tetapi dapat menghasilkan keuntungan
yang cukup besar.

O. PENUTUP

Demikian proposal ini kami buat, semoga proposal ini mendapat tanggapan
yang poditif dari semua pihak. Dan semoga proposal ini dapat bermanfaat bagi
penulis khususnya dan bagi pembaca umumnya. Dan apabila terdapat banyak
kesalahan dalam pembuatan proposal ini,kami mengharapkan masukanya untuk
kiranya menjadi motivasi alam pembuatan proposal yang lebih baik lagi nantinya.
Atas perhatianya kami ucapkan terimakasih.