PERHITUNGAN NILAI GIZI DARI MENU RUMAH SAKIT

Total Nilai Gizi 1550,2 75,1 44,7 220,6 14,9 1829,2

 RECALL ASUPAN MAKAN PASIEN TANGGAL 1 JUNI 2007

Penggunaan garam 3 - - - - - 1161,7

Total Nilai Gizi 164,7 6,2 2,9 31,9 2,5 1169,1
Kebutuhan 1581,25 59,3 6,60 237,19 25 2000
% Asupan/Kebutuhan 10,42 10,46 6,60 13,45 10 Baik
 PENCATATAN ASUPAN MAKAN PASIEN TANGGAL 2 JUNI

Penggunaan garam 3 - - - - - 1161,7

Total Nilai Gizi 265,9 6,1 1,6 58,6 4,6 187,7
Kebutuhan 1581,25 59,3 6,60 237,19 25 2000
% Asupan/Kebutuhan 16,82 10,3 24,24 24,71 18,4 Baik

PENCATATAN ASUPAN MAKAN PASIEN TANGGAL 3 JUNI 2007

Penggunaan garam 3 - - - - - 1161,7
Total Nilai Gizi 189,9 2,8 0,3 44,2 2,1 20,5
Kebutuhan 1581,25 59,3 6,60 237,19 25 2000
% Asupan/Kebutuhan 12,01 4,72 4,54 18,63 8,4 Baik

PENGATURAN MENU MAKAN DI RUMAH

Waktu Makan Bahan Makanan Penukar URT Menu

Bubur nasi 1 1 gelas Nasi
Ayam 1 1 ptg sedang Ayam panggang
Pagi Skotel tempe
Tempe 1 2 ptg kecil
7.00 wib Tumis kangkung
Sayuran A Bebas Bebas
Minyak 1 1 sdt
Selingan Pagi
Buah 1 1 buah Jeruk
10.00 wib
Nasi 2 1 ½ gelas Nasi
Daging 1 1 ptg sedang Daging empal
Tahu 1 1 ptg sedang Tahu bumbu kare
Siang 13.00 wib Sayuran A Bebas Bebas Sup sayuran
Sayuran B 1 1 gelas (kol, bunga kol,
Buah 1 1 buah buncis, wortel)
Minyak 2 2 sdt Pepaya
Selingan Sore
Buah 1 1 buah Pisang rebus
15.00 wib
Nasi 1 ¾ gelas
Nasi
Telur 1 1 butir
Telur balado
Malam Tempe 1 2 ptg sedang
Oseng-oseng Tempe
18.00 wib Sayuran A Bebas Bebas
Sayur asam kacang
Sayuran B 1 1 gelas
Panjang dan jipang
Minyak 1 1 sdt
Selingan
Buah 1 1 Apel
21.00 wib

Perhitungan Zat Gizi:

Kalori : 1581,25 kkal
Protein : 59,3 gr
Lemak : 6,60 gr
Karbohidrat : 237,19 gr