Pengertian

Nutrisi atau zat makanan adalah Pemberiana Makan

merupakan bagian dari makanan Menurut Kelompok
termasuk didalamnya air, protein dan Umur
asam amino yang membentuknya, lemak
Anak Umur 4-6 tahun
dan asam lemak, karbohidrat, mineral dan Golongan umur ini masih rawan
vitamin terhadap infeksi dan penyakit kurang
gizi. Oleh karena itu kebutuhan
nutrisinya diutamakan terhadap kalori
Contoh sumber makanan yang
Prinsip Pemberian dan protein, ditambah dengan perlunya
mengandung :
perhatian terhadap masukan vitamin A
1. Kalori  semua jenis makanan
Makan dan moineral besi. Menu yang
dihidangkan hendaknya bervariasi
2. Protein  telur, ikan, daging, susu, keju
dan kacang-kacangan
Tujuan pemberian makan pada bayi dan dengan makanan bahan hewani dan
3. Vitamin A  hati, minyak ikan, susu,
anak adalah : nabati yang selalu berganti
ikan air tawar. Kuning telur, mentega,
1. Memberikan nutrisi yang cukup sayur dan buah
sesuai dengan kebutuhan untuk : Jadwal makan serupa dengan orang
4. Besi  hati, jeroan, daging, kuning telur,
 Tumbuh kemabng yang dewasa, sebaiknya anak makan
sayur hijau, kacang polong dan kacang
optimal bersama keluarga lainnya. Pada waktu
tanah
 Pelaksanaan berbagai makan mulai diajarkan cara makan
aktivitas yang baik dan jenis makanan yang Makanan Khusus Bagi
bernilai gizi tinggi
 Pemulihan kesehatan Penderita Anemia
setelah sakit Diet Tinggi Kalori dan Tinggi Protein
2. Mendidik kebiasaan makan yang Diet tinggi kalori dan tinggi protein
baik mencakup : adalah diet yang mengandung lebih
 Penjadwalan makan banyak kalori dan protein. Pronsip
 Belajar menyukai makanan pembuatannya adalah dengan
 Memilih jenis makanan menambah makanan pokok, lauk-pauk
 Menentukan jenis makanan dan susu pada makanan biasa.
yang bermutu
 Kebutuhan nutrisi anak :
 Kalori : 90 Kkal/kg
 Protein : 1,8 g/kg
 Vitamin A : 600 MgRE
 Vitamin B 12 : 2,5 mg
 Vitamin C : 20 mg
 Vitamin D : 10 mg
 Kalsium : 500 mg
 Yodium : 90 mg

Syarat makanannya : KEBUTUHAN

1. Tinggi kalori dan tinggi protein
2. Cukup mengandung mineral dan
vitamin
3. Mudah dicerna

Contoh menu :
JAM MENU
07.00-08.00 Nasi goreng, telu dadar,
tomat, sayur, susu
10.00 Bubur kacang hijau,
pepaya
13.00 Nasi, ayam goreng, tempe
bacem, sayur bening,
bayam, pisang
16.00 Puding
18.00-19.00 Nasi, daging empal, pepes
tahu, sup, sayur, jeruk
21.00 Biaskuit, susu
MITA AYU RIMAYANTI
10116077