Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kebutuhan Gizi Sehari :
Kalori :
Protein:
Kkal
gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Lemak :
Karbohidrat :
gram
gram
DIET
Pagi Jam 06.00-08.00
Berat(gr) * URT
DIABETE
S
Nasi /penggant : ...................... .......................
Hewani/nabat : ...................... ....................... Contoh Menu Sehari
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... Pagi Siang Malam

MELITUS
Gula pasir : ...................... .......................
Rot puth Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : dengan Semur daging Pepes ikan
................................................................................................................ Selai kacang Tempe goreng Cah tahu
Telur rebus Pecel Tumis kangkung
Lalap daun Jeruk Apel
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
slada/Tomat
Nasi /penggant : ...................... ....................... Jam 16.00 Jam 21.00
Hewani : ...................... ....................... Jam 10.00 (Selingan) (Selingan)
Nabat : ...................... ....................... (Selingan) Puding pepaya Crackers tawar
Sayuran : ...................... ....................... Apel atau buah
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 16.00 : Untuk memvariasikan makanan,

................................................................................................................ gunakan
brosur bahan makanan penukar
Malam Jam 18.00 – 19.00
Nasi /penggant : ...................... .......................
Hewani : ...................... .......................
Nabat : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 21.00 :

................................................................................................................
RUMAH SAKIT METTA MEDIKA
PERHATIAN!
*) Ukuran Rumah Tangga
SIBOLGA Agar Gula Darah terkontrol ,
makanlah sesuai
jadwal, jumlah, dan jenis secara
teratur
 Pengaturan Makanan
Diabetes melitus atau kencing manis adalah BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
penyakit gangguan metabolisme gula darah
yang disebabkan oleh kekurangan hormon SUMBER Semua sumber karbohidrat
KARBOHIDRAT dibatasi: nasi, bubur, rot,
insulin sehingga terjadi peningkatan kadar mie, kentang, singkong,
gula darah dengan segala akibatnya. ubi, sagu, gandum, pasta,
jagung, talas, havermout,
sereal, ketan, makaroni
Tujuan diet:
· Memberikan makanan sesuai kebutuhan SUMBER Ayam tanpa kulit, ikan, telur hewani tnggi lemak jenuh Keju, abon, dendeng,
PROTEIN HEWANI rendah kolesterol atau puth (kornet, sosis, sarden, otak, susu full cream,
· Mempertahankan kadar gula darah sampai
telur, daging tdak berlemak jeroan, kuning telur)
normal/ mendekat normal
· Mempertahankan berat badan menjadi normal SUMBER tempe, tahu, kacang hijau,
· Mencegah terjadinya kadar gula darah terlalu PROTEIN NABATI kacang merah, kacang tanah,
rendah yang dapat menyebabkan pingsan kacang kedelai
· Mengurangi/ mencegah komplikasi
SAYURAN Sayur tnggi serat: kangkung, bayam, buncis, daun
daun kacang, oyong, ketmun, melinjo, labu siam, daun
Syarat diet: tomat, labu air, kembang kol, singkong, daun k etela,
· Kebutuhan energi ditentukan dengan lobak, sawi, selada, seledri, jagung muda, kapri, kacang
terong panjang, pare, wortel,
memperhitungkan kebutuhan untuk metabolisme daun katuk
basal sebesar 25-30 kkal/kg BB normal, ditambah
kebutuhan untuk aktvitas fisik dan keadaan BUAH-BUAHAN jeruk, apel, pepaya, jambu air, nanas, anggur, mangga, sirsak, Buah-buahan yang manis
khusus, misalnya kehamilan atau lakatasi dan salak, belimbing (se suai pisang, alpukat, sawo, dan diawetkan: durian,
adanya komplikasi. kebutuhan) semangka, nangka masak nangka, alpukat, kurma,
· Kebutuhan protein 10-15% dari kebutuhan energi manisan buah.
total.
MINUMAN Minuman yang
· Kebutuhan lemak 20-25% dari kebutuhan energi total
mengandung alkohol,
( <10% dari lemak jenuh, 10% dari lemak tdak jenuh susu kental manis, sof
ganda, sisanya dari lemak tdak jenuh tunggal). drink, es krim, yoghurt,
Kolesterol makanan dibatasi maksimal 300 mg/hari. susu
· Kebutuhan Karbohidrat 60 -70% dari kebutuhan
energi total. LAIN-LAIN makanan yang digoreng dan Gula pasir, gula mer ah,
yang menggunakan santan gula batu, madu
· Penggunaan gula murni tdak diperbolehkan, bila kental, kecap, saus tr am Makanan/ minuman yang
kadar gula darah sudah terkendali diperbolehkan manis: cake, kue-kue
mengkonsumsi gula murni sampai 5 % dari manis, dodol, tarcis, sirup,
kebutuhan energi total. selai manis, c oklat,
· Serat dianjurkan 25 gr / hari. permen, tape, may