PERCOBAAN 2. IDENTIFIKASI JENIS BAHAN PEWARNA PADA MAKANAN PERCOBAAN 3. ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF ZAT PENGAWET PADA MINUMAN PERCOBAAN 4. UJI KADAR ALKOHOL PADA MAKANAN (TAPE BERAS, KETAN HITAM DAN SINGKONG) PERCOBAAN 5. ANALISIS KADAR KARBOHIDRAT (GLUKOSA) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETER PERCOBAAN 6. ANALISIS KADAR SERAT PANGAN (CRUDE FIBER) PADA MAKANAN PERCOBAAN 7. PENENTUAN KADAR LEMAK TOTAL PADA MAKANAN PERCOBAAN 8. UJI KADAR PROTEIN (BELERANG) PADA MAKANAN DENGAN METODE BIURET, XANTOPROTEAT DAN Pb-ASETAT.