Anda di halaman 1dari 1

JUDUL PRAKTIKUM AMAMI II

PERCOBAAN 1. UJI ZAT ADITIF PADA MAKANAN


PERCOBAAN 2. IDENTIFIKASI JENIS BAHAN PEWARNA PADA MAKANAN
PERCOBAAN 3. ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF ZAT PENGAWET PADA
MINUMAN
PERCOBAAN 4. UJI KADAR ALKOHOL PADA MAKANAN (TAPE BERAS, KETAN
HITAM DAN SINGKONG)
PERCOBAAN 5. ANALISIS KADAR KARBOHIDRAT (GLUKOSA) DENGAN METODE
SPEKTROFOTOMETER
PERCOBAAN 6. ANALISIS KADAR SERAT PANGAN (CRUDE FIBER) PADA
MAKANAN
PERCOBAAN 7. PENENTUAN KADAR LEMAK TOTAL PADA MAKANAN
PERCOBAAN 8. UJI KADAR PROTEIN (BELERANG) PADA MAKANAN DENGAN
METODE BIURET, XANTOPROTEAT DAN Pb-ASETAT.

Anda mungkin juga menyukai