Anda di halaman 1dari 2

BAB I

PENDAHULUAN

I.1. Latar Belakang


Bilangan Reynold adalah suatu bilangan yang tidak memiliki dimensi
yang merupakan fungsi dari kecepatan, densitas dan viskositas pada fluida
serta diameter pipa yang menunjukkan aliran dari fluida tersebut berupa
laminar ataupun turbulen (Geankoplis, 2003).
Penerapan dari jenis aliran menurut besarnya bilangan Reynold ini
terdapat dalam industri pangan cair. Jenis pangan cair tertentu memiliki
jenis air yang terkandung berbeda-beda. Begitu pula dengan tingkat
viskositas bahan cair itu sendiri yang kesemua itu dapat mempengaruhi
besarnya bilangan Reynold . Contoh penerapannya dalam industri pangan
yaitu untuk jenis aliran laminar terdapat pada susu, madu, saus, kecap, dan
lain-lain. Sedangkan untuk jenis aliran turbulen terdapat pada jus, sari buah
dan lain-lain (Barito,2014).
Oleh sebab itu, diperlukan percobaan bilangan Reynold sehingga dapat
menentukan bilangan Reynold dan dapat menentukan jenis aliran fluida
yang mengalir di dalam pipa beserta faktor-faktor yang mempengaruhi
bilangan Reynold.

I.2. Rumusan Masalah


Rumusan masalah percobaan Bilangan Reynold ini adalah :
1. Bagaimana cara mengetahui karakteristik aliran laminer, transisi, dan
turbulen dari fluida yang mengalir di dalam pipa?
2. Bagaimana cara menetapkan Bilangan Reynold untuk aliran laminer,
transisi, dan turbulen dengan cara mengatur perubahan kecepatan alir
fluida di dalam pipa?

I.3. Tujuan
Percobaan tentang Bilangan Reynold ini bertujuan untuk :
1. Mempelajari karakteristik aliran laminer, transisi, dan turbulen dari
fluida yang mengalir di dalam pipa .
2. Menetapkan bilangan Reynold untuk aliran laminer, transisi, dan
turbulen dengan cara mengatur perubahan kecepatan alir fluida di
dalam pipa.

II-1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Laboratorium Mekanika Fluida II-2


Departemen Teknik Kimia Industri
FV - ITS