Anda di halaman 1dari 1

Bahan Ikan Roa Asap :

5bh ikan roa asap - diteflon sangrai sebentar lalu buang tulang/duri dan
tumbuk/ ulek
1/2 tomat ukuran sedang - potong dadu kecil
Bumbu Halus Ikan Roa Asap :
10bh bawang merah
2bh bawang putih
3bh daun jeruk - buang tulangannya dan potong kecil
2bh cabai merah
1/2 tomat ukuran sedang
Cabai rawit sesuau selera
Garam
Gula

Cara membuat Ikan Roa Asap :


*tumis bumbu halus dan tomat dengan sedikit minyak
*setelah harum..beri air sedikit saja ...aduk rata
*lalu masukan ikan roa ..aduk rata
*terus aduk sampai matang, bumbu meresap dan agak kering.
*angkat dan sajikan.