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MEMORIA TECNICA

COMEDOR DEL PREESCOLAR


SECTOR LOS MAGALLANES
INSTALACIONES

MEMORIA TECNICA
COMEDOR PARA PREESCOLAR
SECTOR LOS MAGALLANES

INSTALACIONES SANITARIAS, ELECTRICAS, GAS E INCENDIO

Nombre Fecha Firma

Preparado por Riger Palumbo 16/01/2017


Revisado por Alfredo Doreste 17/01/2017
Aprobado por

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CONTENIDO PÁG.
CARACTERISTICA DE LA OBRA. .................................................................................... 3

ALCANCE DEL DOCUMENTO. ......................................................................................... 3

NORMAS Y BIBLIOGRAFIA USADA. ................................................................................ 3

CARACTERISTICA DE LOS MATERIALES. ..................................................................... 4

UNIDADES DE MEDIDAS ................................................................................................. 4

DISEÑO DE LAS INSTALACIONES. ................................................................................. 5

6.1. Sistema de Abastecimientos de Aguas Claras. .................................................... 5


Tuberías ............................................................................................................................ 5

6.2. Sistema de Recolección de Aguas Servidas. ....................................................... 9


6.3. Sistema de Recolección de Aguas Lluvias. ....................................................... 13
6.4. Sistema de Distribución Gas. ............................................................................. 18
6.5. Sistema Contra Incendio.................................................................................... 23
6.6. Instalaciones Eléctricas. .................................................................................... 27

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CARACTERISTICA DE LA OBRA.

Este proyecto consiste en el Diseño de las Instalaciones Sanitarias, Eléctricas,


Gas y Sistema Contra Incendio para el comedor sector los Magallanes,
pertenecientes a la empresa Grupo Alco, ubicado en Intercomunal Don Julio
Centeno, Sector Los Jarales, Municipio San Diego, Edo. Carabobo.

ALCANCE DEL DOCUMENTO.

La presente Memoria descriptiva comprende el diseño de la ingeniería de las


especialidades de sanitaria, Electricidad, Incendio y Gas del proyecto Comedor
del Preescolar para el Sector los Magallanes.

NORMAS Y BIBLIOGRAFIA USADA.

Para la ejecución de la Ingeniería Detalle de este proyecto, se utilizarán las


ediciones de las Normas, Procedimientos, Manuales, Guías u otros
Documentos Técnicos requeridos, vigentes a la fecha de elaboración de esta
ingeniería.

Nacionales.
 Gaceta Oficial de la República de Venezuela N º 4044 Extraordinario,
Caracas, Jueves 8 de Septiembre de1988, Normas Sanitarias para el
Proyecto, Construcción, Reparación, Reforma y Mantenimiento de
Edificaciones.
 Norma Venezolana Covenin 200-1999 “ Código Eléctrico Nacional”
 Norma Venezolana Covenin 823-2002 “Guía Instructiva sobre
sistema de Detección, Alarma y Extinción de Incendio”
 Norma Venezolana Covenin 928-2008 “Sistema de tuberías para el
suministro de gas metano comercial o GLP en edificaciones
residenciales, comerciales, otros tipos de ocupaciones y mixtas”

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CARACTERISTICA DE LOS MATERIALES.

Los materiales considerados en el proyecto son los siguientes:

 AGUA POTABLE: Tubería PVC: Tuberías y accesorios PAVCO


especificaciones ASTM D12454-B.
 DISTRIBUCION DE GAS: Acero Galvanizado: Tubería de Acero
Galvanizado ASTM A-120 CON CAMISA DE PVC.
 AGUAS SERVIDAS: Tuberías ASTM 5.00 m. Espiga – Espiga, Norma
Venezolana 3775:2202, Conexiones, Campanas para Soldar en todos los
extremos, Norma Venezolana n3774:2002.
 ELECTRICIDAD: Tuberías Conduit EMT Galvanizada para el Interior de la
edificación.
 ELECTRICIDAD: Tuberías Conduit de PVC Norma Venezolana Covenin
3826:2003”Policloruro de Vinilo Rígido (PVC-U) Tipo “A”. Para la acometida
de la edificación.

UNIDADES DE MEDIDAS

El sistema de medida base será el MKS, excepto para las unidades de uso
común en el diseño sanitario en las cuales se mantiene la utilización de
unidades inglesas o combinación de unidades.
 Espesores, longitudes: se expresan en milímetros [mm], centímetros
[cm] y en metros [m].

 Diámetro de tuberías: pulgadas [in] y milímetros [mm].

 Áreas: se expresa en metros cuadrados [m2].

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DISEÑO DE LAS INSTALACIONES.

6.1. Sistema de Abastecimientos de Aguas Claras.


Descripción
El sistema consiste en la distribución de agua potable a través de una
tubería proveniente del acueducto, existente en la zona, se ha dispuesto
un punto de riego en la zona del comedor, esta tubería irá a alimentar los
fregadores dispuesto en la cocina.

Tuberías
Las instalaciones de aguas blancas serán de PVC para agua fría, de
sección circular homogénea espesor uniforme y no debe presentar grietas,
aplastamientos o abolladuras. Deberán resistir una presión de 120
lbs/pulg². Se debe cumplir con las especificaciones ASTM D12454-B para
agua fría.

Conexiones
Todas las conexiones de las tuberías serán del mismo material
(Policloruro de Vinilo), tanto para agua fría y agua caliente.

Llaves
Las llaves serán del tipo de tubería que sirvan Standard o extra pesadas.
Las de compuertas serán del tipo "IRON BODY" (150 lbs/pulg².) con
guarniciones y vástagos estacionarios de bronce. Rosca interior de doble
disco. Todas las llaves deberán ser instaladas de tal forma que puedan ser
removidas cualquiera o todas sus partes en caso de que se amerite. A su
vez deberán cumplir con las normas COVENIN vigentes en el país.

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La mayoría de las llaves de paso se han previsto colocarlas de manera


horizontal. Y se han dispuesto en sitios estratégicos para poder hacerle
mantenimiento a las piezas sanitarias si así lo requieran.

Paso de Tuberías.
Para el paso de tuberías a través de elementos estructurales se colocarán
mangas de metal "Standard steel pipe" con un largo de 5 cms. mayor que
el espesor atravesado, y de un diámetro tal que el tubo pase sin esfuerzo.

Prueba de las Tuberías.


Todas las tuberías deberán ser probadas por el contratista en presencia
del ingeniero inspector, antes de ser cubiertas o empotradas a las
paredes, a una presión de 50% mayor que la de trabajo, pero en ningún
caso menor de 100 lbs/pulg² prosiguiendo de la siguiente manera:

a) Aislar el tramo por ensayar cerrando todas las salidas.


b) Inyectarse agua con la ayuda de bomba hasta lograr una presión de
100 lbs/pulg².
c) Obsérvese que el manómetro mantenga esta presión por 15 m.
d) Si el manómetro registra descenso de la presión, buscar los sitios de
fugas y repita toda la operación.

Método Cálculo Aplicado.


Para el cálculo de las instalaciones sanitarias del comedor del preescolar
de se ha aplicado el Método de Hunter o Gasto Probable Simultaneo,
diseñado por Roy B. Hunter, como lo permite la Gaceta Oficial 4044 en el
artículo 293.

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Este método se basa en la aplicación de la teoría de las probabilidades


para el cálculo de los gastos. Específicamente consiste en asegurar a
cada pieza sanitaria un número de “unidades de gasto” determinadas
experimentalmente.

Este método considera que cuanto mayor es el número de aparatos


sanitarios, la proporción de uso simultáneo disminuye, por lo que cualquier
gasto adicional que sobrecargue el sistema rara vez se notara; mientras
que si se trata de sistemas con muy pocas piezas sanitarias, la sobrecarga
puede producir condiciones inconvenientes de funcionamiento. Para
estimar la máxima demanda de agua en un edificio debe tenerse en
cuenta si el tipo de servicio que van a prestar los aparatos es público o
privado.

o Pieza de uso privado: cuando los baños son de uso privado existen
menores posibilidades de uso simultáneo, para estimar sus unidades de
gasto se puede recurrir ciertos valores mostrados en tablas 37 de la
Norma Sanitaria 4044.

o Al aplicarse el método debe tomarse en cuenta si las piezas son de


tanque o de válvula, pues tienen diferentes unidades de gasto.

Una vez calculada el total de unidades de gasto, se podrán determinar “los


gastos probable” para la aplicación del Método Hunter.

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TABLA DE PERDIDA DE AGUA POTABLE


OBRA: COMEDOR PREESCOLAR RESPONSABLE: ING. RIGER PALUMBO
1
PROPIETARIO: CONSTRUCTORA EL TOPACIO CA.
FECHA: ENERO 2017 PIEZA: TANQUE USO: PRIVADO RUGOSIDAD PVC- 140

FRIA TRAMO 1 - 2 = FRIA TRAMO -


2 UG Ø = 3/4 J= 0,04 UG Ø = J=
TUBERIA RECTA 1,00 m TUBERIA RECTA m
1 CODO NORMAL 90° 3/4" 0,64 0,64 m 0,00 0,00 m
1 REDUCCION 3/4" A 1/2" 0,18 0,18 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
Long Equivalente 1,82 m Long Equivalente 0,00 m
JxL 0,07 m JxL 0,00 m

FRIA TRAMO 2 - 3 = FRIA TRAMO -


4 UG Ø = 3/4 J= 0,06 UG Ø = J=
TUBERIA RECTA 12,00 m TUBERIA RECTA m
1 TEE NORMAL 3/4" 0,40 0,40 m 0,00 0,00 m
1 REDUCCION 3/4" A 1/2" 0,18 0,18 m 0,00 0,00 m
1 LLAVE COMPUERTA ABIERTA 3/4" 0,15 0,15 m 0,00 0,00 m
3 CODO NORMAL 90° 3/4" 0,64 1,92 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
Long Equivalente 14,65 m Long Equivalente 0,00 m
JxL 0,87 m JxL 0,00 m

FRIA TRAMO 4 - 3 = FRIA TRAMO -


3 UG Ø = 3/4 J= 0,04 UG Ø = J=
TUBERIA RECTA 5,00 m TUBERIA RECTA m
4 CODO NORMAL 90° 3/4" 0,64 2,56 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
Long Equivalente 7,56 m Long Equivalente 0,00 m
JxL 0,30 m JxL 0,00 m

FRIA TRAMO 3 - 5 = FRIA TRAMO -


7 UG Ø = 3/4 J= 0,24 UG Ø = J=
TUBERIA RECTA 2,00 m TUBERIA RECTA m
1 TEE NORMAL 3/4" 0,40 0,40 m 0,00 0,00 m
1 LLAVE COMPUERTA ABIERTA 3/4" 0,15 0,15 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
Long Equivalente 2,55 m Long Equivalente 0,00 m
JxL 0,61 m JxL 0,00 m

TRAMO - = FRIA TRAMO -


UG Ø = J= UG Ø = J=
TUBERIA RECTA m TUBERIA RECTA m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
Long Equivalente 0,00 m Long Equivalente 0,00 m
JxL 0,00 m JxL 0,00 m

TRAMO - = FRIA TRAMO -


UG Ø = J= UG Ø = J=
TUBERIA RECTA m TUBERIA RECTA m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
Long Equivalente 0,00 m Long Equivalente 0,00 m
JxL 0,00 m JxL 0,00 m

TRAMO - = FRIA TRAMO -


UG Ø = J= UG Ø = J=
TUBERIA RECTA m TUBERIA RECTA m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
0,00 0,00 m 0,00 0,00 m
Long Equivalente 0,00 m Long Equivalente 0,00 m
JxL 0,00 m JxL 0,00 m

SUB TOTAL DE PERDIDAS POR ACCESORIOS 1,85 m

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6.2. Sistema de Recolección de Aguas Servidas.

Tuberías.
Las tuberías de recolección de agua servida serán de PVC con
conexiones del mismo material.

Pendientes.
Los ramales de las tuberías de desagüe de diámetro de 4" tendrán una
pendiente mínima de 1% y los diámetros menores a 4” serán de 2%.
Todas las tuberías exteriores tendrán pendientes entre el 1% y 2%,
garantizando siempre cumplir con la velocidad mínima de 0.60 m/s. Según
artículo 329 de la Gaceta Oficial N° 4044

Empotramiento.
Una vez recolectadas las aguas servidas a través de Tanquillas como se
aprecia en los planos anexo a esta memoria, estas aguas se descargarán
al empotramiento del colector de agua servidas existente en la zona.

Prueba de la Tubería.
Todas las tuberías deberán ser probadas por el contratista en presencia
del ingeniero inspector antes de ser cubiertas. Dicha prueba se puede
hacer con agua o aire, de modo que cualquier parte del sistema sea
sometida a una presión mínima a la equivalente a una columna de agua
de 3.00 m. Durante la prueba, se sellarán las salidas, tapones y se
llenarán de agua los sifones. El inspector podrá ordenar la remoción de
algún tramo o tapón para verificar si la presión llegó a todas las partes del
sistema.

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Drenes de Piso.
Serán de bronce tipo de rejilla plana, roscados a un niple de diámetro
correspondiente, a la columna del sifón a que pertenezca.

Tapones de registro.
Cuando estén al ras del piso serán de bronce roscados a un niple a férulas
del mismo material. Las bocas de limpieza estarán ubicadas en forma tal
que abran en dirección opuesta al flujo, formando un ángulo no mayor de
45 grados, con la tubería de desagüe. No podrán ser recubiertos con
morteros de cemento u otro material.

Sifones.
Se instalarán sellos hidráulicos en todas las conexiones de piezas
sanitarias, drenes de piso y otros puntos en que la buena práctica lo hace
aconsejable. Dichos cierres serán de tal forma que no se vacíen por
acción de sifonaje, pero que dejen pasar libremente las salidas.

Ventilación Cloacal.
Los tubos de ventilación deberán tener una pendiente uniforme, no menor
del 1% de tal forma que el agua que pudiese condensarse en ellos escurra
hacia un bajante o desagüe. Serán de P.V.C. Y estarán ubicadas a una
altura no menor de 15 cms. por encima a la línea de rebose de la pieza
sanitaria más alta a la cual ventilen. La ventilación debe estar por encima
del nivel del techo 30 cms.

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Sistema de Recolección de Aguas Servidas.


El sistema de recolección de las aguas servidas de COMEDOR DE
PREESCOLAR consiste en unir todos los puntos sanitarios con tuberías
que se conectan a través de Tanquillas y cumpliendo con la velocidad
mínima del fluido se proporciona la pendiente para poder descargar al
colector existente en la zona.

Descarga Final de Aguas Servidas.


Una vez recolectada las aguas servidas ira al colector de aguas servidas
existente en la zona.

Método de Cálculo Aplicado.


TABLA 40
Para el cálculo de las aguas
UNIDADES DE DESCARGA CORRESPONDIENTE A
CADA PIEZA SANITARIA
servidas se ha utilizado el método
UNIDAD DE
PIEZA SANITARIA
DESCARGA
de las unidades de descarga. Se
BAÑERA 2
define como unidad de descarga, a BATEA 2
BI DET 3
DU CHA PRI VADA 2
un número abstracto a través del DU CHA PU BLI CA 3
EXCU SADO CON TANQU E 4
cual se mide la descarga probable EXCU SADO CON VALVU LA 6
FREGADERO 2
de varios tipos de piezas sanitarias BEBEDERO 0.5
DREN PI SO 2
LAVAM ANOS 2
al correspondiente sistema de LAVAM OPAS 2
LAVAPLATOS M ECANI CO 2
desagüe. Se expresa mediante una U RI NARI O CON TANQU E 4
U RI NARI O CON VALVU LA 6
escala de valores relativos U RI NARI O CON PEDESTAL 4

obtenidos experimentalmente en función del gasto requerido para el


funcionamiento de la pieza, la duración de su descarga y la frecuencia de
su uso. Los diámetros de los conductos y ramales de desagüe, bajantes y
cloacas de aguas servidas se calculan de acuerdo, con el número total de
unidades de descarga de las piezas sanitarias servidas.

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La Gaceta Oficial 4044 en el artículo 332, “Los diámetros de los conductos


y ramales de desagüe, bajantes y cloacas de aguas servidas se calcularán
de acuerdo con el número total de unidades de descarga de las piezas
sanitarias servidas.”

Memoria de Cálculo de Aguas Servidas.


UNIDADES DE DESCARGA DE LOS AMBIENTE SANITARIOS
Tabla del cálculo de las Unidades de Descarga del Cocina 1.
Ambiente Pieza Cant. Pieza UDD Total UDD
Fregador 2 2 4
C1
Dren Piso 3 2 6
Total Unidades de Descarga 10

El caudal total de descarga del COMEDOR DEL PREESCOLAR ES 0.57 lps.


Con una velocidad real de 0.60 m/s. y una tubería de Ø4” de PVC. Estas
aguas descargaran en el colector existente en la zona.

Separador de Grasa.
Para calcular el caudal afluente, se ha procedido a identificar los diferentes puntos que
descargan en el separador de grasa.
USOS Pieza Cant. Pieza UDD Total UDD
Drenes Piso 3 2 6
PIEZAS
Fregador 2 2 4
Total Unidades 10
Caudal 0.57 lps

Se propone un tiempo de retención de 30 Min como mínimo, el cual se pretende que


el líquido permanezca en el separador antes de ir al sistema de recolección de aguas
servidas., por tanto la capacidad de dicho separador es de 1100 l. Las Dimensiones
del separador de grasa es 1.00 x 1.10 x 1.00 = 1100 l.
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6.3. Sistema de Recolección de Aguas Lluvias.

Tuberías.
Las tuberías de recolección de aguas lluvias serán de PVC con
conexiones del mismo material.

Pendientes de las Tuberías.


Los ramales de las tuberías de desagüe de diámetro de 4" tendrán una
pendiente mínima de 1% y los diámetros menores a 4” serán de 2%.Todas
las tuberías exteriores tendrán pendiente del 1% garantizando siempre
cumplir con la velocidad mínima de 0.75 m/s.

Descarga Final de Aguas de Lluvias.


Una vez recolectadas las aguas de lluvias de los techos, se proceden a
descargar directamente en el terreno.

DATOS INICIALES PARA EL CÁLCULO DE LA INTENSIDAD A TRAVÉS


DE LA TABLA DEL MOP.

1.- GRÁFICO DE LA REGIÓN XV ESTADO CARABOBO.


2.- FRECUENCIA DE DISEÑO SEGÚN NORMAS INOS (5 A 15 AÑOS),
ZONAS DE ALTO VALOR, SE HA SELECCIONA 5 AÑOS.
4.-DURACIÓN SE UTILIZARÁ 5 MINUTOS, TIEMPO MINIMO
ESTIPULADO EN LA NORMA INOS
5.- SEGÚN GRÁFICO “I-D-F” RESULTA I= 520 lps/ha.
6.-COEFICIENTE DE ESCORRENTIA JARDINES Y ZONAS VERDES
C=0.30, PARA PAVIMENTO DE CONCRETO C=0.80, TECHO C=0.80,
ZONAS COMERCIALES Y/O INDUSTRIAL C=0.80.
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MAPA UBICACIÓN ESTADO CARABOBO REGION XV

CARABOBO

Fuente: Arocha, Simón (1990)


TABLA DE INTENSIDAD REGION XIV

Fuente: Arocha, Simón (1990)

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Método de Cálculo Utilizado.

El Método Racional se basa en considerar en que toda el área estudiada


precipita una lluvia uniforme de intensidad, constante y durante un tiempo
tal que el flujo se pueda escurrir.

En función del área de estudio, la norma INOS establece que podrá


utilizarse el Método Racional en superficie de hasta 500 Hectáreas.

El método racional establece que:

Q=C*I*A
En donde:
Q = Gasto de diseño en l/s
C = Coeficiente Escorrentía, Dependiendo del terreno.
I= Intensidad de la lluvia de diseño en lps/ha.
A = Área de la hoya en hectárea.

La limitación radica en que no considera ninguna disminución en el pico de


la creciente por concepto de almacenamiento, por tanto su aplicación a
cuencas grandes produciría valores del gasto mayores que los reales y
por consiguiente, sobrecostos en las obras de drenaje.

Para el diseño del sistema de drenaje interno de urbanizaciones, en las


cuales las hoyas de las obras de captación son muy pequeñas, se emplea
siempre el método racional, usando correspondiente valores de “C” e “I”.

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MEMORIA DE CÁLCULOS DE AGUAS LLUVIAS.


TABLA DE RESULTADOS AREAS DE LOS TECHOS DEL PREESCOLAR.

Velocidad
Coeficiente Área Terminal del Caudal
Área Acabado Ø (Plg)
2
Escorrentía (m ) Bajante (l/s)
(m/s)

1 TEJA 0.80 43 3” 2.24 1.79


2 TEJA 0.80 138 4” 3.19 5.74

La velocidad terminal del bajante aceptable es menor a 4.50 m/s, por tanto, todos
los bajantes cumples con los requerimientos para evitar fractura de la tubería.Para
el cálculo de la velocidad terminal del bajante se ha utilizado la ecuación
expresada en el Libro del Ing. Rafael Pérez Carmona.

Dónde:
Vt = Velocidad terminal (m/s)
q = caudal en litros/segundo (l/s)
d = diámetro del bajante (pulgada)

CÁLCULO DE LOS CANALES DE DRENAJE DE LOS TECHOS.

Cálculo Canal de Drenaje Áreas.


Se propone un canal de drenaje de 15 x 8 cm.
Qreal = 5.74 l/s
Acanal = 0.15 m x 0.08 m = 0.012 m2
Q=V*A
Q=0.012 m2 * 0.75 m/s
Q=0.09 m3/s

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Q=9 l/s
Considerando un factor de seguridad del 20% tenemos
Qcanal = 9.00 l/s – 20%Q
Qcanal = 7.20 l/s

TABLA DE RESULTADOS DE LOS CANALES DE DRENAJE DE LOS TECHOS


CON PENDIENTE.
Base Altura Caudal Caudal
Área
Área Canal Canal Real Canal Observaciones
(cm2)
(cm) (cm) (lps) (lps)
1 15 8 43 1.79 7.20 CUMPLE
2 15 8 43 5.74 7.20 CUMPLE
Para canalizar el drenaje del techo inclinado se ha seleccionado un canal
galvanizado de 15 x 8.

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6.4. Sistema de Distribución Gas.

Definiciones
SISTEMA DE TUBERÍAS: Es el formado por tuberías rígidas, flexibles o
por la combinación de ambas, incluyendo las conexiones y dispositivos de
control existentes desde la acometida hasta el artefacto a gas. Las partes
de un sistema de tuberías son:

Regulador de presión: Es un artefacto que permite reducir la presión de


salida del gas contenido en un recipiente hasta los límites de permitidos en
una instalación de uso doméstico.

TUBERÍA SUBTERRÁNEA: Es la que se coloca por debajo del nivel del


suelo.

INSTALACIÓN INTERNA: Es el conjunto de tuberías ubicadas después de


la bombona y que conducen el gas desde la salida de este hasta los
artefactos.

VÁLVULA DE PASO: Es un dispositivo de cierre o apertura del flujo de


gas, por operación manual directa.

ARTEFACTO: Es el equipo que utiliza gas como combustible para


producir energía calórica.

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Tuberías, Conexiones y Accesorios


Tuberías: Acero Galvanizado 12.7 mm (1/2” Plg), en una camisa de PVC

Conexiones: Todas las conexiones deberán ser del mismo material y con
las mismas especificaciones que las indicadas para las tuberías en donde
se usan.

Presión de diseño: las tuberías y sus conexiones deberán soportar una


presión de diseño mínima de 835 Kpa(121 lbf / pulg2 o 8.34 bar).

Unión de las Tuberías: deberá hacerse por roscas, soldaduras o cualquier


otro tipo de mecanismo que garantice la hermeticidad.

Válvula: Deberán ser de cierre rápido (giro de 90°) y hermético; esféricas o


cónicas (tipo tapón) y su diámetro mínimo deberá ser igual al diámetro
nominal de la tubería.

Premisa de Cálculo
Ocupación: Comercial.
Presión de Diseño: 121 PSI
Material a utilizar: Tubería Rígida de Acero Galvanizado.
Válvula: Cierre rápido giro 90º.
Artefactos: Cocina de 4 Hornillas, Parrilla y Horno, (48000 btu/h - 1.36 m3/hr)
Poder Calorífico: 9787 kcal/m3.
Gravedad Específica: 0.67 .

Equipos a Instalar
COCINA DE 4 HORNILLAS (48000 btu/h - 1.36 m3/hr)

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Datos Técnicos
Se utilizará la expresión Renouard Lineal
Densidad Relativa del Gas = 0.67
Tubería de Acero Galvanizado

Método de Cálculo utilizado.


El cálculo del sistema de distribución de gas del comedor del preescolar
ha sido el de Renouard Lineal, para Instalaciones Internas individuales
domésticas, cuando se emplea la expresión de Renouard, es preciso
calcular el caudal simultáneo instantáneo; si el número de aparatos que
requieren gas doméstico es superior a dos. En todo caso el caudal mínimo
de diseño debe ser 2.7 m3/h.

La expresión de caudal simultáneo está dado por:


Q = q1 + q2 + (q3+qn)/2
Q= caudal simultaneo de diseño
q1+q2= Caudal de gas domésticos de mayor consumo en m3/h
(q3+qn)/2 = Caudal de Gas domesticas Restantes.

Criterios de Diseños y Cálculos del Caudal Simultaneo


LONGITUD m V Q Ø Ø Pu H dr H ac PRESION mbar
REAL EQUIVAL. m/s m3/h plg INTERNO mbar/m mbar mbar Inicial Final

BOMB - 2 9,00 9,90 3,95 2,72 1/2 15,76 0,162 1,61 0,67 1,61 23,00 21,39
2 - 1 1,10 1,21 1,97 1,36 1/2 15,76 0,046 0,06 0,67 1,66 21,39 21,34

Le= Longitud equivalente se asume 10% de la longitud real.


Q= caudal (m3/hr)
Ø= Diámetro de la tubería (plg)
Pu= Presión unitaria (mbar/m)
H= Perdida de presión PU * Le (mbar)
Dr = Densidad relativa del gas
Presión = presión inicial y final (mbar)

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LA PRESION FINAL EN EL PUNTO DE ENTREGA DEL ARTEFACTO


MAS ALEJADO ES DE 21.34 mbar, CUMPLE DEBIDO A QUE ES
MAYOR A 15.00 mbar MINIMO EXIGIDO POR LA NORMA.

Selección de la Capacidad del Centro de Almacenamiento


Se consideran dos tanques de 20 galones (37 x 148 cm)(15”X58”) 34 Kg

Cálculo Demanda Máxima Horaria (DMH)


DMH = Viv * dmh * C
Donde:
Viv=nº de viviendas.
Dmh=demanda máxima horaria por vivienda
C=coeficiente de uso
DMH = 1 * 96000 btu/h * 1 * 1 = 96000 btu/h

Vaporización del tanque (H)


Tomamos un tanque de 20 galones
H= D x L x C
D=diámetro del Tanque = 15”
L = longitud del tanque = 58 “
C= Coeficiente de vaporización 21 ªC = 235

H= 15 * 58 * 235 = 204450 btu/hr

Cálculo Número de Tanques (Nt)

Nt=DMH/H
Nt=96000 btu/hr / 204450 btu/hr = 0.46
Nt = 1 TANQUE

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Nivel Máximo de Llenado (MLL)


Gravedad Especifica del Agua = 1
Gravedad Específica Vaporización = 0.541
Temperatura 10 ºC
Se debe llenar en un 89%

Cálculo del Consumo Promedio Diario (CPD)


La demanda máxima del Comedor Preescolar es 384000 btu/día (4 Horas)

CPD = demanda / poder calorífico

Tiempo de recarga

Se estima un recarga de cada 40 días.

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6.5. Sistema Contra Incendio.

Premisa de Diseño
Para Elaborar un proyecto acorde con los estándares de diseño y
seguridad en las edificaciones en Venezuela, se utilizó la guía para el
diseño Sistema de Extinción, Detección, Alarma y Extinción, Norma
Venezolana 823:2002 en su parte correspondiente a edificaciones
destinadas a sitio de Reunión, Restaurant. Según la tabla N° 2, menores a
dos pisos y menores a 100 Personas, no requiere de ningún sistema
contra incendio.

Clasificación:
De los fuegos, según la naturaleza de los materiales combustibles e
inflamables, se determinó que es de clase A, según la Norma Venezolana
1040:1989 son materiales fuegos comunes, madera, textil, caucho,
plástico.

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Riesgo:
Es la evaluación de la posibilidad de incendio o explosión en función de la
combustibilidad de los materiales, facilidades de propagación del incendio
generación de humo se clasificó como riesgo Leve.

Según cálculos se estimó la capacidad de un riesgo Leve, Se encuentran


materiales con una combustibilidad baja, no existen facilidades para la
propagación del fuego, no hay posibilidad de que se genere gran cantidad
de humo, así mismo no hay generación de vapores tóxicos y no existe
riesgo de explosión.

Se consideró riesgo Leve, estimando un peso promedio de materiales


combustibles de 50 Kg/m2 para fuegos Clases A con un coeficiente de
calor de combustión 4.444 Kcal/Kg. Tenemos una calorífica resultante de
222.200 Kcal/Kg. Que se considera como carga calorífica baja.

Materiales de Construcción:
Los materiales a emplearse incluyendo los de acabado, serán resistentes
al fuego, la estructura será en acero, tantos vigas como columnas, las
Paredes de Friso Liso Pintados y el área de cocina en Cerámica. Los
Pisos de Cemento y Cerámica los cuales garantizan a la edificación una
resistencia al fuego por un periodo no menor de 180 Minutos.
Sistema de Detección de Incendio
No se consideró ningún sistema de detección para la cocina ni el comedor,
según la Norma Venezolana Covenin 823 no requiere sistema de
Detección.

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Sistema de Extinción de Incendio


El sistema de extinción de la cocina estará compuesto por un extintor del
tipo portátil de 1.6 galones del tipo “K”, para grasas de cocina.

Lámparas de Emergencia
La cocina y el comedor esta provista de lámparas de emergencia de dos
focos, con baterías para una autonomía de 1 hora, cuando falle el sistema
eléctrico de la zona.

Señalizaciones
Símbolos.
Las dimensiones de los detalles esenciales de los símbolos de seguridad,
deben estar en proporción de por lo menos 1/100 de la distancia de
observación.

Señales de seguridad.
Las señales de seguridad deben usarse para atraer la atención, con el fin
de advertir peligros o indicar la ubicación de dispositivos y equipos de
seguridad.

La intensidad de iluminación en la superficie de la señal debe ser de 5


LUX como mínimo. Cuando en un alumbrado ordinario no se obtiene la
intensidad mínima de 50 LUX, se deberá emplear un alumbrado especial.

Colores.
Los colores utilizados tanto para señales, como para símbolos serán: rojo,
amarillo, verde, blanco, y negro. El borde de la señal de seguridad deberá
estar pintado con el color contrastante adecuado (COVENIN 187 - 76). Las
formas geométricas, símbolos y colores para las señales de seguridad
deben ser los siguientes:

1) Prohibido uso de agua como agente extintor: (Sitios donde hay equipos
eléctricos).
Forma geométrica: Círculo con raya diagonal.
Símbolo.: Manguera con pitón.
Color: Símbolo en negro, sobre fondo blanco.

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2) Peligro de choque eléctrico: (Cuartos de electricidad)


Forma geométrica: Triángulo.
Símbolo: Relámpago.
Color: Símbolo negro, sobre fondo amarillo.

3) Noción de la Señal Equipo para combatir incendio


Forma Geométrica: Rectángulo
Símbolo: Extintor
Color: Símbolo rojo en fondo negro, una flecha roja indicando el sitio
de ubicación
.

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6.6. Instalaciones Eléctricas.


Sistema de Distribución
El Sistema de Distribución de Energía Eléctrica toma en consideración los
siguientes aspectos:

Tipo de Sistema:
El Sistema de Distribución empleado es dual: 120/240v. Se utilizará el 120 v.
para tomacorrientes de uso general y la iluminación. Tanto interiormente
como exteriormente. Los Equipos especiales serán alimentados en 240 v.

Canalización:
 Tipo de Construcción Adoptado
 Canalización

Los circuitos ramales para iluminación y tomacorrientes de uso general se


realizan por EMT, Metálico, embutido en pared y adosado al techo.

Suministro e instalación de: luminarias y sus accesorios así como,


tomacorrientes de uso general, tomacorrientes especiales, sistema de
canalización.

La acometida principal de baja tensión, serán a través de tubería no


magnética, es decir, PVC.

La Distribución Eléctrica Comprende:


Tablero Principal es el tablero de protección principal controla Iluminación,
Salida en General y equipos especiales y se ubica en la cocina como se
indica en los planos.

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Caja de Paso y Cajetines


Las cajas de paso y de distribución serán fijadas firmemente antes de la
instalación del conductor, se instalarán de tal forma que sean accesibles
en todo momento. Las entradas de los tubos a las cajas de paso serán en
forma perpendicular a éstas y nunca en forma oblicua.

Las cajas y codos empleados serán de fabricación nacional para la


instalación embutida o superficial, del tipo y dimensiones adecuadas a los
elementos que alojará y a las características del tubo que a ella salgan o
lleguen. La altura de montaje para los cajetines rectangulares y
octogonales.

El contratista debe garantizar el suministro e instalación de estas


luminarias, de marcas reconocidas, de buena calidad.

La ubicación de los puntos de alumbrados y tomacorriente serán los


indicados en los planos respectivos.Las Especificaciones de las luminarias y
sus accesorios son indicados en los planos anexos a estas Especificaciones.

Los interruptores de circuitos ramales deberán ser cargados a un máximo


del 80% de su capacidad nominal, como lo indica la norma venezolana
Covenin 200:2004

Interruptores para control de luminarias


Para la iluminación interior será controlada por interruptores que se ubican
como se indica en los planos, siempre en un lugar de fácil acceso, y cercano
a la abertura de la puerta.Se ha colocado interruptores sencillos para el
control de la luminaria.

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Tomacorrientes
Los tomacorrientes serán dobles, para 120 v - 20 amp tipo residencial, los
terminales deberán permitir conectar cable de cobre sólido hasta el calibre #
12 AWG.

Los tomacorrientes de uso especial serán 220 v bifásico, excepto donde


se indique lo contrario, de las capacidades indicadas en planos, con punto
de puesta a tierra, los terminales deberán permitir conectar el conductor
que llega al tomacorriente especificado en planos sin mayor dificultad.

Conductores
Los Cables serán protegidos del daño mecánico y de la intemperie durante el
almacenaje y manejo. Los alimentadores no deberán tener empalmes en
toda su extensión, en caso de que esto no sea posible, los empalmes
deberán hacerse únicamente en las cajas debidamente asignadas con ese
propósito, pero en ningún caso dentro de la tubería.

En todas las cajas de paso y de salida, se dejará suficiente reserva de


cable enrollado un mínimo de 20 cm. de longitud, para efectuar las
conexiones. El Calibre de los conductores será el que esté indicado en los
planos eléctricos de iluminación, tomacorrientes y circuitos especiales.

Los conductores a ser instalados deben cumplir con las normas de


fabricación contenidas en el Artículo 397-71 de las normas Venezolana
COVENIN.

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Para los circuitos alimentadores de tableros se utilizaran conductores de


cobre de sección circular, del tipo trenzado y con aislamiento de PVC del
tipo THW.

Para los circuitos ramales los conductores serán de cobre, con aislamiento
de PVC del tipo THW como se indican en los planos

Los conductores de los circuitos alimentadores y ramales deben ser bien


identificados en los sitios de origen, cajas de paso y terminación.

Los empalmes deben evitarse en lo posible, de hacerse deben someterse,


a la consideración del Ingeniero Inspector, en cuyo caso deben cumplir
con las recomendaciones del CEN.

Los conductores una vez instalado deben someterse a las Pruebas de


Instalación, las cuales deben estar supervisada por el Ingeniero Inspector.
Los resultados de esta prueba deben tener en cuenta la resistencia de
puesta a tierra y de aislamiento y sus resultados se asentaran en planillas
a ser conformadas por la inspección.

Normas Usadas en la Elección de Circuitos ramales.


Los circuitos de alumbrados y tomacorrientes de uso general se proyectan
con cable Nº 12, protección de 20 AMP. Caída de tensión máxima
permisible: 1% tomando en cuenta la carga máxima del circuito. No se
emplearán alambre menores del Nº 12 AWG. La demanda promedio de
circuitos de tomacorrientes para uso general se toma en 180
voltamperios/salida. Se emplearán siempre circuitos separados para cargas
de alumbrados tomacorrientes de uso general y áreas específicas.

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Tabla de Carga y Características del Tablero de Distribución.


La tabla de carga contiene la información referente a las cargas de los
circuitos y ramales, la protección de los circuitos y en general las
características del tablero. En esta tabla se han adoptado los siguientes
factores de demanda, según el tipo de consumo:
Alumbrado 100%
Tomacorriente de uso general 60%
(Según Sección 220-13 del C.E.N.)
Equipos Fijos (Salidas Especiales) 100%

Canalizaciones
La Canalización interior será del tipo EMT METALICA, embutida en la losa
o pared, a la vista en el caso del comedor tal como se indican en los
planos eléctricos, con el diámetro adecuado al porcentaje de ocupación
necesario, según a los conductores a instalar.
El Sistema de Conductores se montará en forma continua, de salida a caja
de conexión, para garantizar así la continuidad eléctrica entre éstos.

El número de curvas en cada tramo está limitado por las sumas de sus
ángulos, que en ningún caso podrá ser superior a 180º. Se deberá
suministrar a su vez, los accesorios de las tuberías que sean requeridos
para la colocación y fijación de éstas, tales como tuercas, pernos,
conectores, contratuercas, etc.

En ningún caso se harán cambios en la Disposición General, ni en los


detalles del proyecto, ni en los materiales especificados a menos que sea

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absolutamente necesario, en todo caso, tales cambios deberán ser


aprobados por el Ingeniero Inspector de Obra.

Todas las modificaciones de importancia que resulten de los planos del


Proyecto, deberían incorporarse a dichos planos en el curso de la situación
real de la instalación de la misma. La construcción de las instalaciones
eléctricas está sometida al mismo régimen de inspección previsto en el resto
de la construcción y a las Cláusulas de Garantía previstas en las
Especificaciones Generales de Construcción Civil.

GENERAL
Las instalaciones y equipos incluidos en esta obra deben cumplir con los
requerimientos y normas establecidas en el C.E.N. Sin embargo se
especifican a continuación los elementos más importantes asociados a las
instalaciones eléctricas de la obra.

SALIDAS
Salvo otras indicaciones las alturas de colocación de las salidas para
interruptores, Tomacorrientes y elementos de comunicación serán las
siguientes:

Interruptores 1.20 m
Tomacorrientes uso general 0.40 m
Tomacorrientes uso general cocina 1.20 m

Para salidas de alumbrado, Tomacorrientes. Se utilizaran cajas


rectangulares de 4¨ x 2¨ x 3/4¨.

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La ubicación de las salidas puede ser variada en la obra si es necesario


conservar criterios de acabado, justificándose así un desplazamiento del
punto.

Los bordes exteriores de las salidas deben quedar al mismo nivel de la


pared o porcelana, en ningún caso excederán ese nivel.

CAJAS
Se utilizaran todas las cajas indicadas en los trazos horizontales
contenidos en los planos, respetando siempre las dimensiones indicadas.

Las cajas y sus tapas serán del tipo metálicas.

La cantidad de cajas indicadas no limita el uso de cajas adicionales que


permitan en obra una trayectoria más práctica de los circuitos.

El paso de los conductores por las cajas, debe cumplir con las
recomendaciones del Artículo 373-8 del C.E.N.

La posición de los tubos en el acceso a las cajas debe conservar siempre


la perpendicularidad.

TABLERO
Las características eléctricas en el tablero está indicada en el capítulo II
del informe. En cuanto a construcción cumplirán con las normas COVENIN
y el artículo 384-26 del C.E.N.

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Será del tipo denominado de frente muerto, automático, para montaje


embutido, uso interior y fabricado de acero galvanizado y con
recubrimiento de pintura anticorrosiva.

Contendrá puerta basculante de cierre a presión, la puerta y el marco


serán de acero galvanizado calibre 14, para el chasis se utilizará acero
galvanizado calibre 16. Para la fijación de la caja al chasis se utilizaran
tornillos ¨cadmiados¨.
Tendrá un espacio Interior libre de por lo menos de 10 cm. de forma tal
que la entrada y salida de los conductores se logre cómodamente sin
entorpecimiento de otros elementos. La barra Principal será de cobre
(capacidad de 225 A.). Y tendrá terminales de presión adecuados al
calibre del cable alimentador.

La barra de neutro estará provista de terminales a presión de cobre para la


conexión con el circuito alimentador y tendrá terminales de tornillos para
los neutros de los circuitos ramales.
Poseerá una placa donde se identifique el nombre de fabricante, tensión,
corriente de carga, cortocircuitos nominales y números de fases. En la
parte posterior de la puerta debe contener una tarjeta que permita asentar
la identificación de los circuitos ramales. Debe cumplir con la identificación
de colores establecida para las barras, es decir:

FASE COLOR
A Negro
B Rojo
C Amarillo
Neutro Blanco
Tierra Verde

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Características del Tablero


INTERRUPTOR CONSUMO CONSUMO CONSUMO
TABLERO ACOMETIDA PRINCIPAL
PRINCIPAL EN W EN AMP EN KVA
2F # 8 + 1N # 8 + 1T # 10 THW 75°
T-PB N/A 4782 21 5
- CU AWG EN 1Ø 2" PVC

Como se puede observar en las hojas anexa a esta memoria, en la tabla


de carga el pleno o potencia activa funcionamiento del preescolar es
4782 W, utilizando un factor de potencia o cos (φ) 0.95 se obtuvo una
potencia aparente de 5 Kva.

Acometida de Electricidad:
Se desconoce el punto de conexión al sistema eléctrico, para los cálculos se
han estimado una distancia máxima de 40 m aproximadamente al punto de
incorporación, estos trabajos estarán a cargo de la empresa contratista en
ejecutar dicho proyecto, y debe estar contemplado en el presupuesto de
obra

Se ha considerado una caída de tensión máxima de 3%, para la selección


de los conductores que van alimentar toda las instalaciones.

Calculo de la acometida Eléctrica

4782 w.
I= = 21 amp
0.95*240 v

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Selección del Conductor por Capacidad de Corriente.


Según la Tabla 310.16 del Código Eléctrico Nacional Corresponde un cable
2#12

Selección del Conductor por Caída de Tensión.


Para los cálculos se ha considerado una caída de tensión máxima admisible
de 2%.

Ct=21 a * 40 m = 885 am

Usando la tabla TABLA “CAPACIDAD DE DISTRIBUCION A.M. PARA


CONDUCTORES MONOPOLARES CON AISLANTE TTU.”

Corresponde cable fase 2#8 AWG

Por tanto la acometida principal queda


2F # 8 + 1N # 8 + 1T # 10 THW 75° - CU AWG EN 1Ø 2" PVC

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ANEXOS

Tabla de Carga

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OBRA COMEDOR PREESCOLAR

IDENTIFICACION INFORMACION DISEÑO SELECCIÓN SELECCIÓN


SOLUCION DEFINITIVA
TRAYECTO TENSION CARGA FD AV ID DIST CD FP CONDUCTOR FASE CONDUCTOR NEUTRO
INTERRUPTOR

CAPACIDAD

CAPACIDAD
TABLERO

SISTEMA

CAIDA

CAIDA
SECTOR
VOLT

KVA

DE HASTA % % AMP m am % FASES NEUTRO TIERRA DUCTO

COMEDOR T-PB PB PB 2 240 5 100% 2 21 40,00 885,36 0,95 #12 #8 #12 #8 2#8 1#8 1#10 Ø 1" PVC

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T A B L A D E C A R G A S
INSTALACIONES ELECTRICAS
OBRA: COMEDOR PREESCOLAR 1
TABLERO: T-PB UBICACIÓN: COCINA
TIPO: MININLAB312 L225 ( E ) CARGA: 6 Kw. INT. GEN:
INTERRUPTORES: 4x20A 1P - 1x30A 2P
FASES 2 TENSION 240/120 V DISTANCIA 40,00 m

ALUMBRADO 702 x FD 100% = 702 W MONTAJE


TOMAS UG 1.800 x FD 60% = 1080 W EMBUTIDO X
TOMAS ESP 3.000 x FD 100% = 3000 W SUPERFICIAL
TOTAL DE POTENCIA ACTIVA 4782 W

FP 0,95 DEMANDA DISEÑO 21 AMP 5 KVA

SALIDAS POTENCIA POTENCIA PROTEC. NUMEROS REPARTIC.

CIRCUITO LUCES TOMAS DEL DEL DEL DE DE LAS OBSERVACIONES

TECHO PARED PISO PARED ESP. PUNTO CIRUITO CIRCUITO POLOS FASES

C1 4 3x32W 384 20 1 A ILUMINACION COMEDOR

C2 3 3X32w
1 1 15 W. 318 20 1 B ILUMINACION COCINA

C3 5 180 W. 900 20 1 A TOMACORRIENTES

C4 5 180 W. 900 20 1 B TOMACORRIENTES

C5/7 1 3 KW 3.000 30 2 A-B TOMA 220V

8 1 10 1 5.502

ACOMETIDA DEL TABLERO : 2F # 8 + 1N # 8 + 1T # 10 THW 75° - CU AWG EN 1Ø 2" PVC

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