13/08/2015

Fundamentos de Química
Profa. Janete Yariwake

2. Introdução: Conceitos e cálculos

fundamentais
(Estequiometria; Concentrações)

Conceitos fundamentais da Química

• Lei das proporções definidas (Lei de Proust)

Em uma substância química, os elementos estão sempre presentes
em proporções definidas (em massa).

• Lei da conservação da massa (Lavoisier)

Em uma reação química, não há variação em massa.

• Teoria atômica de Dalton

Prof.
ατοµο = indivisível Benedito

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Conceitos fundamentais da Química

Estequiometria stoichieion = elemento ; metron = medida

στοιχηιειον µετρον

As reações químicas ocorrem em quantidades definidas.

2 H2 + 1 O2 1 H2O

A unidade utilizada para cálculos em reações

químicas é o mol .
1 mol = 6,022 x 1023 átomos (ou moléculas, íons, etc.).

Peso (g) de 1 mol de átomos = peso atômico

Ex: 1 mol de Au = 196,97 g

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Estequiometria

As reações químicas ocorrem em quantidades definidas.

Exemplo 1:
A substância química água (H2O) é formada pelos elementos
hidrogênio (H) e oxigênio (O), na proporção de 1 parte de H para 8
partes de O.
Calcule a percentagem em massa de hidrogênio na água.

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Determinação do peso atomico médio

A Tabela Periódica apresenta o
peso atômico médio de cada
elemento. Ex: cloro = 35,45

Há 2 isótopos naturais do cloro:

35Cl (+ abundante, 75,77 %)
37Cl (24,23 %)

isótopos (grego: ισοτοποσ)

Atomos de um mesmo
elemento químico, com massas
diferentes

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Determinação do peso atomico médio

Técnica mais usada atualmente: espectrometria de massas

Sugestão para informações adicionais:

Video-aula introdutória à espectrometria de massas
Profs. Alvaro J. dos Santos-Neto e prof. Emanuel Carrilho (IQSC-USP)
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=5105
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Determinação do peso atomico médio

Técnica mais usada atualmente: espectrometria de massas

Sugestão para informações adicionais:

Video-aula introdutória à espectrometria de massas
Profs. Alvaro J. dos Santos-Neto e prof. Emanuel Carrilho (IQSC-USP)
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=5105
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Conceitos fundamentais da Química

Estequiometria stoichieion = elemento ; metron = medida

στοιχηιειον µετρον

As reações químicas ocorrem em quantidades definidas.

2 H2 + 1 O2 1 H2O

1 mol = 6,022 x 1023 átomos (ou moléculas, íons, etc.).

Peso (g) de 1 mol de moléculas = peso molecular

Ex: 1 mol de H2O = 18,0 g
Hidrogênio: 2 x 1,0 = 2,0
Oxigênio: 1 x 16,0 = 16,0

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Conceitos fundamentais da Química

A unidade utilizada para cálculos em reações químicas é o mol .

1 mol = 6,022 x 1023 átomos (ou moléculas, íons, etc.).
Quando o elemento químico tem mais de um isótopo
natural, devemos considerar o peso atômico médio.

Ex: 1 mol de HCl = 36,5 g

Hidrogênio = 1,0 g
1H (peso atômico = 1,0) ~ 99%

2H (peso atômico = 2,0) ~ 0,015%

3H (peso atômico = 3,0) radioativo; meia-vida curta (12,3 anos)

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Conceitos fundamentais da Química

Quando o elemento químico tem mais de um isótopo

natural, devemos considerar o peso atômico médio.

Ex: 1 mol de HCl = 36,5 g

Hidrogênio = 1,0 g
1H (peso atômico = 1,0) ~ 99%

2H (peso atômico = 2,0) ~ 0,015%

3H (peso atômico = 3,0) radioativo; meia-vida curta (12,3 anos)

Cloro = 36,5 g
35Cl (peso atômico = 35,0) ~ 75,8%

37Cl (peso atômico = 37,0) ~ 24,2%

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Conceitos fundamentais da Química

Fórmulas Químicas

• Fórmula mínima (= Fórmula empírica)

Fornece o número relativo de átomos de cada elemento químico.

Ex.: NaCl; H2O; CH4

• Fórmula molecular

Fornece o número efetivo (real) de átomos de cada elemento químico.

Ex.: etano fórmula molecular C2H4 fórmula mínima = CH2

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Conceitos fundamentais da Química

Fórmulas Químicas

Fórmula mínima (= Fórmula empírica)

Fornece o número relativo de átomos de cada elemento químico.

Ex.: NaCl; H2O; CH4

Fórmula molecular
Fornece o número efetivo (real) de átomos de cada elemento químico.
Ex.: etano fórmula molecular C2H4 fórmula mínima = CH2

Fórmula estrutural do
etano

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Conceitos fundamentais da Química

Os elementos se “combinam”, formando os compostos

(ou substâncias químicas).
Esta combinação ocorre sempre em proporções
definidas.

Lei das proporções

definidas (Lei de Proust)
Em uma substância
química, os elementos estão
sempre presentes em
proporções definidas (em
massa). Fundamentos de Química
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Conceitos fundamentais da Química

Representação das Reações Químicas

A “combinação” de elementos químicos é representada

modernamente pelas Reações Químicas.

reagentes produtos
Seta única: reação irreversível

reagentes produtos
Duas setas: reação reversível

Ex.: 2 H2 + 1 O2 1 H2O

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Conceitos fundamentais da Química

Representação das Reações Químicas

A “combinação” de elementos químicos é representada

modernamente pelas Reações Químicas.

reagentes produtos
Seta única: reação irreversível

reagentes produtos
Duas setas: reação reversível

Ex.: 2 H2 + 1 O2 1 H2O (reação irreversível)

As reações químicas devem também descrever

quantitativamente a “combinação” de elementos químicos.
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Conceitos fundamentais da Química

Lei da conservação da Lavoisier

massa “pai” da Química
Moderna
Em uma reação
química, não há variação
em massa.

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Conceitos fundamentais da Química

Representação das Reações Químicas

As reações químicas devem também descrever

quantitativamente a “combinação” de elementos químicos.

Lei da conservação da massa

Em uma reação química,
não há variação em massa.

Balanceamento de reações químicas

2 H2 + 1 O2 1 H2O

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Representações das Reações Químicas

Balanceamento de reações químicas

2 H2 + 1 O2 1 H2O correto

H2 + ½ O2 H2O correto

H2 + O H2O ERRADO !!!

O elemento químico “oxigênio” não reage com

o hidrogênio na forma monoatômica (O).

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Conceitos fundamentais da Química

Reações Químicas

As reações químicas podem ocorrer:

- em fase gasosa
- em fase sólida

- em solução solvente = água

solvente ≠ água

As reações em soluções não-aquosas são estudadas

principalmente nas disciplinas de Química Orgânica.

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2o Bloco: Soluções. Equilíbrio Químico em

solução aquosa

• Soluções: íons e estado de oxidação. Dissolução e

ionização. Solvatação.
• Reações em solução e equilíbrios iônicos em solução
aquosa.
• pH e autoionização. Ácidos e bases de Arrhenius.
Acidez e eletronegatividade. Efeito tampão.
• Reações de oxidação e redução. Potencial padrão de
redução. Equação de Nernst. Condutividade iônica.
Pilhas e baterias; corrosão; eletrólise.

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Conceitos fundamentais da Química

Reações Químicas

As reações químicas podem ocorrer:

- em fase gasosa
- em fase sólida

- em solução. soluto = substância

presente em menor
proporção

solvente = substância presente em

maior proporção

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Conceitos fundamentais da Química

Cálculos de concentração de soluções

(água como solvente)

1) concentração (c)

c=
m = massa do soluto
V = volume de solução

2) concentração molar (molaridade; [ ] )

[ ]=
n = número de moles do soluto
V = volume de solução (L) Fundamentos de Química
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Cálculos de concentração de soluções

Concentração (c)

c=
m = massa do soluto
V = volume de solução

Ex:

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Cálculos de concentração de soluções

Concentração (c)
Importante: os valores de
c= concentração devem ser
sempre apresentados usando
unidades (massa, volume)
m = massa do soluto
V = volume de solução

Ex.: Qual a concentração de NaCl em uma solução preparada

dissolvendo-se 58,45 g NaCl em 0,5 L de água ?

Dados : peso atômico Na = 23,0

Cl = 35,45
,
c= = ,
c = 116,9 g/L

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Cálculos de concentração de soluções

Concentração molar (molaridade; [ ] )

[ ]=

n = número de moles do soluto =
V = volume de solução (L)

Ex.: Qual a [NaCl] em uma solução preparada dissolvendo-se 58,45 g

NaCl em 0,5 L de água ?

Dados : peso atômico Na = 23,0

Cl = 35,45

,
[NaCl] = = = [NaCl] = 1,0 mol/L
. , . ,

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Cálculos de concentração de soluções

Concentração molar (molaridade; [ ] )

[ ]=

n = número de moles do soluto =

V = volume de solução (L)

Ex.: Qual a [NaCl] em uma solução preparada dissolvendo-se 58,45 g

NaCl em 0,5 L de água ?
Importante: os valores de
Dados : peso atômico Na = 23,0 concentração molar também
Cl = 35,45 devem ser apresentados
usando unidades
,
[NaCl] = = = [NaCl] = 1,0 mol/L
. , . ,

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Bloco 1. Conceitos e cálculos fundamentais

Exercícios selecionados para

“estudo dirigido”

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Bibliografia - Exercícios selecionados

Exercícios retirados dos seguintes livros-texto:
J.E. Brady, G.E. Humiston. Química Geral, vol. 1 (2ª ed., 1986).
P. Atkins, L. Jones. Princípios de Química (5ª ed., 2012)

e-Aulas recomendadas (para “revisão”)

e-Aulas (portal e-Aulas USP)
•Estequiometria e representação de reações químicas
Prof. Guilherme A. Marson
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=361

•Estequiometria de reações
Prof. Guilherme A. Marson
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=362

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Exercícios selecionados - Estequiometria:

Exercícios do Brady, vol. 1 (cap. 2):

2.4 cálculo do número de moles

2.8 massa de 1 átomo
2.9 cálculos de peso molecular (= “peso fórmula”)
2.11 cálculo % massa (composição centesimal)
2.12 fórmula mínima
2.15 fórmula molecular

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Exercícios selecionados - Estequiometria:

Exercícios do Atkins, 5ª ed. (cap. E - Fundamentos):

pg F39 / E1 cálculo do número de moles

pg F39 / teste E1B

pg F41 / E3 cálculo da massa molar média (Cl35 e Cl37)

pg F42+ F43 / E.4 cálculo da % massa (composição %)
pg F47 + F48 F2 cálculo da fórmula mínima

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Exercícios selecionados – Cálculos de concentração

Exercícios do Brady, vol. 1 (cap. 2):

2.25 cálculos de molaridade (= “concentração molar”)
2.26

2.27 cálculos de preparo de soluções

Exercícios do Atkins, 5ª ed. (cap. E - Fundamentos):

pg F 55+ F 56 / G.2 cálculos de preparo de soluções
pg F 57 + F58 / G.4

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