MINYAK IKAN MENGANDUNG OMEGA-3 YANG BAIK

UNTUK IBU HAMIL

Minyak ikan untuk ibu hamil direkomendasikan dengan klaim bahwa

meski sudah mengonsumsi beragam makanan sebagai sumber omega-3, tetapi
bisa jadi tubuh ibu masih kekurangan bahan ini. Salah satu dugaan bahwa ibu
mungkin masih kekurangan bahan ini adalah pada ibu yang tidak memakan ikan
setidaknya sekali dalam seminggu, misalnya oleh karena alasan menghindari
merkuri pada ikan. Merkuri dapat tersimpan di dalam daging atau protein ikan,
tapi tidak dapat terkandung dalam lemak yang mana minyak ikan berasal.

Minyak ikan mengandung asam lemak omega-3. Secara lebih spesifik,

asam lemak Omega 3 umumnya mengandung 2 bagian yang paling bermanfaat
bagi tubuh. Kedua bagian tersebut adalah EPA (eicosapentaenoic acid) dan
DHA (docosahexaenoic acid). Kedua bagian omega 3 ini sangat dibutuhkan
janin untuk tumbuh dan berkembang. EPA diketahui dapat mendukung
pertumbuhan dan kinerja jantung, sistem kekebalan tubuh, dan respon inflamasi,
sedangkan DHA dianggap sangat merangsang pertumbuhan fungsi otak, mata,
dan sistem saraf pusat.

Terdapat dua jenis minyak ikan yaitu :

(1) Suplemen omega-3 yang terbuat dari tubuh ikan yang relatif aman
untuk dikonsumsi ibu hamil.

(2) Suplemen yang terbuat dari hati ikan, seperti minyak ikan kod, yang
tidak aman untuk dikonsumsi ibu hamil. Minyak ikan kod umumnya
mengandung retinol dalam kadar tinggi, yaitu bentuk lain dari vitamin A.
Kehadiran vitamin A justru dianggap membahayakan bayi bila konsumsinya
berlebihan.

Maka dalam memilih minyak ikan perlu berhati-hati. Agar mendapat

manfaat yang baik, dalam memilih produk minyak ikan harus :

1. Selidiki proses pembuatan.

Bagaimana minyak ikan diproduksi, dan apa standar kualitas yang
pabriknya gunakan? itu perlu selidiki.
2. Bau.
 Apakah minyak ikan berbau amis? Penelitian menunjukkan bahwa
minyak ikan hanya menimbulkan bau yang tidak menyenangkan ketika
minyak ikan telah dituangkan/dikeluarkan. Kualitas suplemen minyak
ikan yang tinggi tidak menimbulkan bau amis.
3. Rasa.
Apakah minyak ikan ber-rasa amis? Minyak ikan segar dan berkualitas
tinggi tidak harus menimbulkan rasa amis. Hindari minyak ikan yang
memiliki rasa yang terlalu kuat atau kemungkinan perasa buatan yang
mungkin digunakan untuk menyembunyikan rasa amis .

ISSFAL (the International Society for the Study of Fatty Acids and
Lipids) menyarankan bagi ibu hamil dan menyusui untuk mengkonsumsi 300
mg DHA setiap hari. Konsumsi tersebut lebih disarankan untuk dilakukan lebih
rutin ketika masa pertumbuhan janin sudah memasuki masa pertumbuhan dan
perkembangan sistem syaraf atau sekitar usia kehamilan trimester kedua dan
ketiga.

Sumber: http://www.ibu-hamil.web.id/2015/01/manfaat-minyak-ikan-untuk-
ibu-hamil-omega3.html
Disalin dari Ibu-Hamil.web.id, Blog Ibu Hamil Indonesia.