Fase 3.

Estudio de Caso 2
Propagación Asexual

Presentado por:
Yenny Leal Villamizar Cod: 28338100
Efrain Ramiro Vasquez Cordero Cod: 5679220

Grupo: 30161_2

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Propagación y Micropropagación de Plantas
Agronomía
2019
 INTRODUCCIÓN

Los avances tecnológicos en cualquier área del conocimiento, incluyendo la

agronomía y en particular el estudio de las plantas, se encuentran de forma
inmediata a la mano de cualquier persona en el mundo, esto es una de las grandes
ventajas de vivir en nuestros tiempos a pesar de las muchas dificultades a las que
nos enfrentamos como especie humana.
En esta medida, los conocimientos y técnicas de reproducción y cultivo de cualquier
variedad de especies y los estudios en propagación y micro propagación de plantas,
nos permiten tanto garantizar la seguridad alimentaria de la humanidad como
mejorar la calidad de vida de la especie humana a partir de la selección de los
cultivos más adecuados en cada región de acuerdo a las condiciones que
presenten.
Mediante la realización de la presente actividad reforzaremos nuestras
competencias en la selección adecuada de especies de reproducción asexual de
acuerdo a las necesidades específicas de un terreno, así como el establecimiento
de dichos cultivos y convertirlos en un proyecto productivo sostenible social y
ambientalmente.
 OBJETIVOS

General
Reconocer la importancia de la propagación asexual y los diferentes factores y
condiciones que inciden tanto positiva como negativamente en el establecimiento
de cultivos, así como sus limitaciones y requerimientos específicos en todo el
proceso y los costos y recursos requeridos.

Específicos

 Definir las 5 especies agrícolas tradicionales más adecuadas para el

establecimiento de un vivero para la región que permitan garantizar su
sostenibilidad a largo plazo.

 Determinar los componentes y definir los procesos necesarios para el

establecimiento de un vivero, así como la selección de las principales
especies a comerciar basados en los conceptos técnicos aprendidos para
garantizar el éxito del proyecto.

 Realizar un estudio que nos permita establecer los costos necesarios para la
realización del proyecto y establecer un cronograma de trabajo para la
realización del mismo.
Estudio de caso: La empresa VERDE HORIZONTE, requiere de los servicios como
profesionales para el establecimiento de un vivero para la producción y
comercialización de 5 especies agrícolas tradicionales. Para lograr esto, ustedes
deben proponer las especies y justificar técnicamente la viabilidad para
reproducción asexual de las mismas, evidenciando cada uno de los pasos
requeridos para lograr el objetivo, discriminando infraestructura,
equipos/herramientas, material, etc. Así mismo, se deben planear tiempos sobre un
cronograma de trabajo, para la producción de 10.000 unidades mensuales de cada
especie. La empresa VERDE HORIZONTE tiene recursos limitados para este
trabajo, por tanto, es necesario realizar un cuadro de costos individual para cada
especie. Finalmente se espera que el estudio proponga las 5 especies que serán el
corazón de los ingresos de esta empresa, y esta información pueda ser compartida
de manera clara al área técnica, quienes se encargarán de implementar las técnicas
por ustedes propuestas.

Especies Propuestas:
Aguacate: (Persea americana)
Guayaba: (Psidium guajava)
Cacao: (Theobroma cacao)
Mango: (Mangifera indica)
Guanábano: (Annona muricata)

Justificación de la Viabilidad para la Reproducción asexual por especie

Mango: Es importante y recomendable la reproducción asexual del mango en este
caso mediante injertos, ya que los materiales obtenidos por semillas de mangos
varían considerablemente en vigor, resistencia a las enfermedades y características
de la fruta, por esta razón se usa la propagación para perpetuar una variedad
deseable o clon, que se realiza por medio de injertos los que consisten en la unión,
mediante la formación de un callo de soldadura, de una parte de una rama provista
de una o más yemas, llamada injerto con un tallo, un tronco y una raíz de otro
individuo llamado patrón.
Guanábana: Es una de las anonáceas más apreciadas en el país, es considerada
la fruta más tropical, originaria de las selvas Amazónicas, además es una planta
que se puede propagar asexualmente. De manera asexual por medios de estacas
o estolones, su finalidad es lograr obtener algunas características importantes ya
sea de producción o manejo sanitario, así como adaptabilidad a las condiciones
agroclimáticas de cada región. Pues vemos que la guanábana no es utilizada en
cultivo de grandes extensiones ya que presenta diversos problemas sanitarios y sus
producciones no son las indicadas, la técnica de reproducción asexual puede
mejorar ciertas características.
Aguacate: En la producción de material para propagación de Aguacate se debe
utilizar material que nos garantice la calidad agronómica, genética y fitosanitaria de
las plántulas a sembrar, por esta razón en el cultivo de aguacate se debe utilizar
material obtenido a través de injerto, el cual ha sido seleccionado teniendo en
cuenta las características de la variedad requerida, con buen desarrollo, sano, y con
todas las labores agronómica de manejo que me brinde seguridad en la escogencia
de las yemas, para obtener plántulas de calidad y resistencia a plagas y
enfermedades.
Cacao: El manejo del cultivo de cacao en Colombia se caracteriza por el uso de
bajos niveles de tecnología en plantaciones sembradas a partir de semilla híbrida,
con bajas densidades de siembra 600 a 700 árboles por hectárea. sin embargo,
existen en el país plantaciones tecnificadas dentro del concepto agroforestal que
utilizan clones de cacao de alto rendimiento, propagados por métodos asexuales,
con producción promedia de 2000 kilogramos. Al principio del uso de híbridos en
Colombia se utilizó una larga lista de cruzamientos sin definir zonas agroecológicas
en las que con mayor éxito se comportaban determinados materiales, contribuyendo
a la heterogeneidad de las poblaciones. Con todo esto se logró una sectorización del
tipo de cruzamiento por zona agroecológica, por lo que se obtuvieron menos
plantaciones con variabilidad y mayor uniformidad productiva y por su puesto mejor
productividad.
Guayaba: La propagación asexual del guayabo permite lograr la reproducción de
individuos idénticos, a partir de porciones vegetativas de plantas que tengan
capacidad de regeneración.
Un patrón ideal para la Injertación sería aquel que se adapte al clima y al suelo,
debería ser tolerante a los patógenos e inducir alta producción y calidad de fruta, y
árboles de porte pequeño, que facilite las operaciones de cosecha y fumigación.
Se debe hacer una labor adecuada desde el semillero, trasplante e Injertación en el
cultivo de guayaba también se debe tener el clima y cambios de temperatura

Área del terreno

El vivero tendrá una extensión equivalente a 40.000 m2, para tener un a producción
de 10.000 plantas de cada especie, en este caso son (5), cacao, mango, aguacate,
guanábano y guayaba mensuales, se deberá multiplicar el espacio para cada mes
establecer semilleros nuevos y así al quinto mes sacar la primera producción y
seguir mensualmente produciendo 10.000 plantines de cada especie. Para obtener
una producción al primer año de 350.000 plántulas, al segundo año de 600.000
plántulas para finalmente estabilizar la producción al tercer año en 620.000
plántulas. Las bolsas para utilizar serán de 15 x 50 cm, equivalentes a 25 bolsas por
metro de terreno, las eras de germinación serán de 50 m de largo por 1 metro de
ancho y entre surco y surco se dejarán 50 cm para facilitar el paso de los
trabajadores.
 Diagrama del diseño de vivero recomendada.
Fuente: http://repositorio.iica.int/bitstream/11324/3146/1/BVE17079152e.pdf

Insumos y materiales
Materiales Alambre, puntillas, bolsas de diferentes tamaños y calibres, plástico,
polisombra, sustratos, manguera. Aspersores. Postes
Insumos Insecticidas, fungicidas y fertilizantes, abonos, enrraizadores, semillas,
material genético.
Equipos Fumigadora manual, regadera, carretilla, zaranda de ojo fino para
tamizar los sustratos, tijeras podadoras, corta ramas, minitractor.
Herramientas Palas, palines, paladraga, azadones, pica, rastrillo, machetes, equipo
de jardinería, decámetro, metro, martillo, tenazas.

No de Actividades por Especies.

N Actividad
1 Selección y acopio material vegetativo
2 Desinfección del material vegetativo
3 Preparación sustrato semillero
4 Desinfección del sustrato del semillero
5 Preparación semillero
6 Siembra del semillero
7 MIP del semillero
8 Riego
9 Control de malezas
10 Preparación vivero
11 Trazo y diseño
12 Preparación sustrato
13 Desinfección sustrato
14 Llenado de bolsas
15 Ordenamiento de pilones
16 Trasplante a bolsa
17 Fertilización
18 Control fitosanitario
19 Eliminación plantas defectuosas (Descarte)
20 Control de malezas
21 Injertación
22 Despatronado
23 Aplicación cicatrizante en cortes
24 Descarte de plántulas defectuosas
25 Control de malezas
26 Identificación de plantas
27 Podas de brotes del patrón
28 Aplicación de riego
29 Vigilancia
30 Rondas cortafuego
31 Entrega material

Cronograma Producción de 10000 plántulas mensuales

N Actividad E F M A M J J A S O N D
1 Selección y acopio material vegetativo
2 Elaboración semilleros
3 Siembra
4 Preparación del vivero
5 Llenado de bolsas
6 Trasplante a bolsa
7 Injertación
8 Despatronado y cicatrización
9 Labores fitosanitarias y de manejo
10 Entrega del material

Costos
COSTOS PARA LA INSTALACIÓN DEL VIVERO PARA UNA ESPECIE
DESCRIPCION CANTIDAD UN VALOR UN VALOR TOTAL
Terreno 40.000 M2
Puntillas 2 KG 4.500 9.000
Pala 2 UNI 18.000 36.000
Paladraga 2 UNI 30.000 60.000
Grampas 1 KG 3.500 3.500
Polisombra 85% 1,80 CM alto 200 M 330.000 660.000
Postes de madera 40 4.500 180.000
Alambre 5 rollos 65.000 325.000
Llave de paso de agua 3 5.000 15.000
Manguera 2 rollos 70.000 140.000
Tubo de PVC 2 25.000 50.000
Mano de obra 12 38.000 456.000
TOTAL 1.934.500
 PRODUCTOS Y VALORES PARA 10.000 PLANTAS DE GUANÁBANA EN VIVERO
DESCRIPCIÓN UNIDADES VALOR U VALOR T
Bolsas de 31* 18 10.100 35 3.53.500
Abono orgánico 90 bultos 10.000 900.000
Material de río 3 volquetada 200.000 600.000
Semilla bolsa * 100 x11 9.200 101.200
Llenado de bolsas 10.100 60 606.000
varetas 10.100 18 181.800
fertilizantes 8 bultos 75.000 600.000
cintas 3 rollos 65.000 195.000
injerto 10.100 130 1.313.000
control de malezas 10.100 30 303.000
Mano de obra Fertilización 10.100 30 303.000
TOTAL 5.456.500

PRODUCTOS Y VALORES PARA 10.000 PLANTAS DE AGUACATE Y MANGO EN

VIVERO
DESCRIPCION CANTIDAD UN V U VALOR T
Semilla de Aguacate patronaje 10.000 un 300 3.000.000
Bolsa Calibre 3, 43 cm * 20 cm de 2kg 10.000 Un 185 1.850.000
Material de llenado 2 kg aproximadamente 10.000 Kg 600 6.000.000
Material genético (yema de Injertación) 10.000 Un 500 5.000.000
Llenado de bolsa 10.000 Un 130 1.300.000
Insumos 10.000 Un 1000 10.000.000
Mano de obra 10.000 Un 1500 15.000.000
Injertador 10.000 Un 400 4.000.000
Subtotal 46.150.000
Administración 100.000
TOTAL 46.250.000

PRODUCTOS Y VALORES PARA 10000 PLANTAS DE CACAO EN VIVERO

DESCRIPCION CANTIDAD UN V U VALOR T
Semilla de cacao universal patronaje 10.000 un 30 300.000
Bolsa 30 x 10 c 2 10.000 Un 25 250.000
Material de llenado 2 kg aproximadamente 10.000 Kg 300 3.000.000
Material genético (vareta de Injertación) 10.000 Un 350 3.500.000
Llenado de bolsa 10.000 Un 180 1.800.000
Subtotal 8.850.000
Administración 100.000
TOTAL 8.950.000
 PRODUCTOS Y VALORES PARA 10000 PLANTAS DE GUAYABA EN VIVERO
características cantidad V. Valor total
unitario
Bandejas de germinación 162 unidades 124 8500 1.054.000
Bolsas 100 unidades 15cm* 10cm 200 paquetes 13000 2.600.000
Semillas de guayaba sobre 2gr Fercon 40 sobres 5290 211.600
Semilla criolla sobre de 2gr 40 sobres 5290 211.600
Materia Orgánica 100 bultos 15000 1.500.000
Cinta de injerto 100*3cm 3 rollos 55361 166.083
Operarios trasplante día 17 y 10 para 27 40000 1.080.000
injertar.
TOTAL 6.823.283

Costos Totales

DESCRIPCION TOTALES
Total Infraestructura vivero 9.672.500
Registro Vivero Frutales Ica 342.763
Total Aguacate 46.250.000
Total Mango 46.250.000
Total Guanábano 5.456.500
Total Cacao 8.950.000
Total Guayaba 6.823.283
Total arrendamiento del terreno 4.000.000
Gran Total 127.745.046

TABLA INGRESOS APROX

DESCRIPCION CANTIDAD UN VU VALOR T
Aguacate Injertado 10.000 Planta 6.000 60.000.000
Mango Injertados 10.000 Planta 6.000 60.000.000
Guanábanos Injertados 10.000 Planta 6.000 60.000.000
Cacao Injerto 10.000 Planta 2.000 20.000.000
Guayabo Pera 10.000 Planta 1.500 15.000.000
TOTAL 215.000.000

UTILIDAD
VENTAS 215.000.000
GASTOS 127.745.046
GANANCIA 87.254.954
Propuesta de soluciones al caso desde los puntos de vista técnico y
económico
La propagación asexual en especial la realizada por injerto, es el método más
apropiado para reproducir algunas variedades seleccionadas de un cultivo
comercial, ya que los árboles injertados son uniformes en cuanto a calidad, forma y
tamaño de la fruta, conservando las características deseables que aporta el Patrón,
como la resistencia o adaptación a las condiciones de suelo y la tolerancia a algunas
de las plagas que atacan al cultivo, lo cual proporciona una alternativa limpia en el
manejo y control de las mismas, disminuyendo así, los costos de inversión en
aplicación de plaguicidas. Esto redunda en la obtención de producciones más altas
y más limpias, reflejando en mayores ingresos al productor y por ende haciendo
más competitivo el negocio en el mercado. Adicionalmente, al utilizar la técnica de
Injertación, se reduce el tiempo de inicio de la producción hasta en un 50%, lo que
se traduce en ingresos más rápidos y mayores al productor.
Bibliografía

Instituto Nacional Tecnológico, Manual del protagonista viveros y semillero.

Recuperado
de:https://www.jica.go.jp/project/nicaragua/007/materials/ku57pq0000224spzatt/Ma
nual_de_Vivero_y_semillero.pdf

Agro 2.0, Guanábana: propagación, siembra, manejo de la plantación, combate de

malezas, poda y riego, 2012. Recuperado de: http://www.agro20.com/group/frutas-
tropicales/forum/topics/guan-bana-propagaci-n-siembra-manejo-de-la-plantaci-n-
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Napoleón Irigoyen J., Cruz Vela, M. A. (2005). Guía técnica de semilleros y viveros
frutales, Ministerio de Agricultura y Ganadería. Recuperado de:
http://repiica.iica.int/docs/B0507e/B0507e.pdf

Lynce Duque, D. S. (2013). Vivero primer pasó para el éxito del cultivo del aguacate.
Recuperado de: https://issuu.com/olince/docs/vivero-primerpasoparaelexitodelcult

Peñuela, A., Guerra, A., Pérez Sánchez, E. (2013). Guía para el Establecimiento y
Manejo de vivero agroforestales. Recuperado de:
https://www.researchgate.net/publication/278679789_GUIA_PARA_EL_ESTABLE
CIMIENTO_Y_MANEJO_DE_VIVEROS_AGROFORESTALES