Certification Services Pakistan (Pvt) Ltd 

Halaal  Food  Management  System‐Requirements  for  any 

Organization  in  Food  Chain  (PS  3733)  &  Organizations  of 
Islamic Countries Guidelines on Halaal Food (OIC/SMIIC –1) 

Why Halaal Food 
The market of Halaal food products and its needs are ever growing not only in 
Islamic  Countries  but  all  over  the  world  especially  European  Union  and  other 
non  Islamic  countries.  By  meeting  Halaal  Certification  requirements,  your      
organization will have   access to over 1.6 billion consumers worldwide.  

Halaal  &  Tayyab  (Clean)  Product  means  product  is  “Permitted”  &  “Lawful”     
according to Islamic Laws i.e Shariah. This ensures that product will not only be 
be  Halaal  but  also  clean  and  hazard  free.  So  it  covers  the  overall  aspects  of   
quality and safety of food as well. 

Halaal Food Certification Benefits 

CeSP  certifies  the  organizations  in  food  chain  as  per  Pakistan  Halaal  Food      
Standard (PS 3733) i.e Halaal Food Management System Requirements for Any 
Organization  in  Food  Chain.  The  CeSP  also  ensures  that  such  products  are  in 
compliance  to  Organization  of  Islamic  Countries’  General  Guidelines  on  Halaal 
Food (OIC/SMIIC 1) & other applicable regulatory requirements. 

The  Halaal  Food  Certification  ensures  following  benefits  to  the  organization  & 
customer; 

1.  Gives assurance that such food meets the requirements of Halaal Food (Not 
only  during  handling  but  covering  all  aspects  including  receiving,  storage, 
processing, handling & delivery i.e throughout the food chain)   
For Queries related to Halaal Certification
2.  Gives food safety assurance to customer because such Halaal certified foods 
Ejaz ul Haq  are Halaal and tayyab i.e hygienic, clean & hazard free foods 
Manager Certification 
E‐mail: ejazulhaq@cesp.com.pk   3.  Enhanced  customer  confidence  due  to  3rd  party  certification  to  Halaal  & 
Plot No 152‐A, Street No 9 
I‐10/3, Industrial Area  
Tayyab    requirements  as  per  Pakistan  Halaal  Food  Standard  (PS  3733)  & 
Islamabad, Pakistan  Shariah Laws  
Phone: 92‐051‐8438844‐5,   4.  Increased  export  potential  not  only  due  to  Muslim  population  in  other 
Fax: 92‐051‐4101681 
Cell No: 03235353148, 03005558183 
countries  but  also  Non  Muslim  prefer  such  products  due  to  assurance  of 
Web: www.cesp.com.pk  cleanliness of product 
 Halaal  Food  Management  System‐Requirements  for  any 
Organization  in  Food  Chain  (PS  3733)  &  Organizations  of 
Islamic Countries Guidelines on Halaal Food (OIC/SMIIC –1) 

Halaal Certification Process 

There are two types of Halaal food certifications offered by CeSP.  

Option  A: 3 Years certification cycles with surveillance visits usually on annual 
basis  as  per  Pakistan  Halaal  Food  Standard  (PS  3733)  &  OIC  Guidelines          
(OIC/SMIIC‐1). Option A is explained in Figure 1 below. 

Option  B: Batch Certification. This is  carried out for  each lot/batch of product 

that is to be independently Halaal certified. A separate agreement is signed for 
each  lot/batch  to  be  certified  Halaal  as  per  Pakistan  Halaal  Food  Standard       
(PS 3733) & OIC Guidelines (OIC/SMIIC‐1)  

Recertification Audit 

Conducted  before  expiry  of  certification  as  per  revised  Service   

Agreement.  

Stage 1 Audit 

This  ensures  the  organization’s      Surveillance                

readiness for the Stage 2 audit. It con‐ Audits 
sists  of  Document  Review  and  onsite 
visit  to  ensure  that  Halaal  manage‐ The  surveil‐
ment  system  is  established  &  imple‐ lance      audits 
mented  Audit    Summary  Report  &  a r e                       
area  of          concerns  are  presented  in 
p e r f o r m e d                      
closing meeting to the client 
minimum  on 
yearly  basis  to 

Stage 2 Audit 

In  this  phase  the  client’s                       

management  system  is  assessed                
onsite  for  its  implementation.  Audit 
findings raised as corrective actions.  
Figure 1: Three Years Halaal Certification Cycle