Formulación y evaluación de proyecto de empresa de panadería

UNIVERSIDAD CONTINENTAL
“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EMPRESA
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
CATEDRÁTICO:
JUAN CARLOS CARHUALLANQUI GALINDO
INTEGRANTES:
1. GONZALES CAMPOS Marleni
2. TAYPE TELLO Jhonatan
3. HIDALGO HINOJOSA Lionel
4. LOPEZ LOPEZ Elio Jayme
5. FLORES EVANGELISTA Rober
6. CAMAYO PASCUAL Marianela
HUANCAYO – PERÚ
2018
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Contenido
CAPITULO I: INFORMACIÓN GENERAL...........................................................................5
1.1 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO:.........................................................................5
1.2 ACTIVIDAD ECONÓMICA........................................................................................6
1.3. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO:....................................................................................7
1.4. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO..................................................................................8
1.5. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO:...............................................................................14
1.6 ESTRATEGIA GENÉRICA DE LA EMPRESA:...........................................................17
1.7 ANÁLISIS DEL MACRO ENTORNO.........................................................................18
1.7.1. Distritos importantes, con mayor número de habitantes...........................................18
1.7.2. Tasa de crecimiento de la población. Ingreso per cápita...........................................19
1.7.3 Población Económicamente Activa........................................................................21
1.7.4. Balanza comercial: Importaciones y exportaciones.................................................21
1.7.5 Tasa de inflación, tasa de interés............................................................................23
1.7.6 Riesgo país.......................................................................................................... 23
1.7.7 Leyes o reglamentos generales vinculados al proyecto..............................................24
1.8 PLAN ESTRATÉGICO..............................................................................................25
1.8.1. Visión y misión de la empresa...............................................................................25
1.8.2 Análisis FODA....................................................................................................26
1.8.3. Objetivos........................................................................................................... 28
CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO...........................................................................29
2.1 CRITERIOS DE SEGMENTACIÓN............................................................................29
2.1.1. Segmentación geográfica.....................................................................................29
2.1.2 Segmentación demográfica...................................................................................29
2.2 UNIVERSO.............................................................................................................. 30
2.3 MARCO MUESTRAL...............................................................................................30
2.3.1. Método de muestreo............................................................................................30
2.3.2 Tamaño de la muestra...........................................................................................30
2.3.3 Entrevista a profundidad.......................................................................................31
2.3.4 FOCUS GROUP..................................................................................................37
2.3.5 Cuestionario de la encuesta concluyente.................................................................42
2.3.6 Cruz de Porter.....................................................................................................57
2.4. PLAN DE MARKETING.........................................................................................58
2.4.1 Producto............................................................................................................. 58
2.4.2 Precio................................................................................................................. 59
2.4.3 Plaza.................................................................................................................. 61
2.4.4 Promoción.......................................................................................................... 62
2.5 Cuadros de demanda proyectada por producto o servicio..............................................64
2.6 Ciclo de vida del producto considerando las 4 Ps del marketing.............................65
CAPÍTULO III: ESTUDIO TÉCNICO..................................................................................68
3.1. TAMAÑO................................................................................................................ 68
3.1.1. Tamaño teórico...................................................................................................69
2
3.1.2. Tamaño máximo.................................................................................................69
3.1.3. Tamaño normal...................................................................................................69
3.2 PROCESO................................................................................................................ 70
3.2.1 Flujograma de la producción y Ventas:...................................................................70
3.2.2 Blueprinting (por producto):..................................................................................74
3.2.3 Requerimiento de materia prima directa..................................................................75
3.2.4. Requerimiento de Mano de Obra Directa...............................................................75
3.2.5. Requerimiento de Carga Fabril.............................................................................76
3.2.6. Requerimiento de Gastos Administrativos..............................................................78
3.2.7 Requerimiento de Gastos de Ventas:.......................................................................80
3.2.8 Requerimiento de Inversiones Tangibles:................................................................82
3.2.9 Requerimiento de Inversiones Intangibles:..............................................................86
3.3 Localización.............................................................................................................. 87
3.3.1 Cuadro de localización por el método de puntos:.....................................................87
3.4 Matríz de impacto ambiental.......................................................................................88
CAPÍTULO IV: ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL..................................................91
4.1. Forma Societaria (anexar minuta)................................................................................91
4.1.2. Registro de marcas y patentes...............................................................................97
4.1.3. Licencias y autorizaciones..................................................................................100
4.2. Régimen Laboral.....................................................................................................107
4.3. Régimen Tributario..................................................................................................110
4.4. Organigrama Funcional............................................................................................112
4.5. Manual de Organización y Funciones.........................................................................113
4.6. Gastos de Formalización Empresarial........................................................................130
CAPÍTULO V: PROYECCIÓN E INGRESOS:....................................................................157
5.1 Ingreso por ventas y producto principal......................................................................157
CAPÍTULO VI: ESTUDIO ECONÓMICO:.........................................................................157
6.1 Presupuesto de materia prima directa:.........................................................................157
6.2 Presupuesto de mano de obra directa:.........................................................................158
6.3 Presupuesto de costos indirectos de fabricación:..........................................................158
6.3.1 Presupuesto de materia prima indirecta:................................................................158
6.3.2 presupuesto de mano de obra indirecta:................................................................159
6.3.3 Presupuesto para suministros:..............................................................................159
6.4 Presupuesto de costo de ventas:.................................................................................160
6.5 Presupuesto de gastos administrativos:.......................................................................160
6.6 Presupuesto de otros gastos administrativos:...............................................................161
6.7 Presupuesto de gastos de venta:.................................................................................161
6.7.1 Presupuesto de personal de ventas o distribuidor:...................................................161
6.7.2 Presupuesto de otros gastos de ventas:..................................................................162
6.7.3 Presupuesto de publicidad:..................................................................................162
6.8 Presupuesto de gastos operativos:...............................................................................163
3
6.9 Presupuesto de inversiones tangibles:.........................................................................163
6.9.1 Presupuesto de maquinarias y equipos:.................................................................163
6.9.2 Presupuesto de enseres:......................................................................................164
6.10 Depreciación:.........................................................................................................164
6.11 Presupuesto de inversiones intangibles:.....................................................................165
6.12 Amortización de intangibles:....................................................................................166
CAPÍTULO VII: INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO........................................................167
7.1. Presupuesto de Inversión Total..................................................................................167
7.2. Presupuesto de Financiamiento.................................................................................168
7.3. Cronograma de pagos del financiamiento...................................................................168
CAPÍTULO VIII: EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA......................................171
8.1 Estado de resultado proyectado:...........................................................................171
8.2 Flujo de caja:.........................................................................................................172
8.3 Indicadores económicos – financiero..........................................................................173
8.3.1 VAN:................................................................................................................ 173
8.3.2 TIR:................................................................................................................. 174
8.3.3 Periodo de recuperación:.....................................................................................175
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RESUMEN EJECUTIVO
HUANCAYO es conocida por su gran movimiento económico, resaltando en el
comercio y la producción de plantas medicinales oriundas de esta región; hoy en día la
población busca una alternativa de poder curar sus enfermedades que no sea por medio
de la medicina común, sino de forma natural. Es por eso que nosotros emprendimos la
idea de crear, producir de estas plantas medicinales productos que sean de fácil consumo
para toda la población de la provincia de Huancayo y sus distritos, Huancayo, El tambo y
chilca. THANI “Dulce sabor, maravillosa salud” nos da una Gama de infusiones para la
elección del gusto del consumidor. Como son la Muña, orégano, paico, valeriana, hinojo y
llantén. Y que estas hierbas medicinales fueron seleccionadas mediante un proceso de
selección y por un laboratorio para saber de manera específica cuáles son sus beneficios.
THANI es un Nuevo producto enmarcado para ser una Buena alternativa para la trata de
algunas dolencias que se puede suscitar en el transcurso del día y que no exista algún
centro medico cerca y así con nuestras infusiones poder mitigar estas dolencias de
manera temporal.
CAPITULO I: INFORMACIÓN GENERAL
1.1 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO:
Razón social:
THANI S.A.C
Horizonte:
5
La empresa se enfocará en el nivel socioeconómico tipo “A, B y C” para la venta de
nuestros productos de filtrantes naturales, y el periodo de evaluación del proyecto constará
de 5 años a partir de enero del 2019.

Razón comercial:
“THANI” dulce sabor, maravillosa salud
Diseño y slogan:
FUENTE: ELABORACION PROPIA.
Ilustración 1 DISEÑO Y SLOGAN THANI
1.2 ACTIVIDAD ECONÓMICA
Actividad Económica:
Producción y comercialización de infusiones filtrantes.
Código CIIU: (Clasificación Industrial Internacional Uniforme) La clasificación a la cual
pertenecemos es 1079 – Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p. Corresponde al
ítem elaboración de infusiones de hierbas. (INEI, 2017)

CIIU Revisión 4
A. Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca
0.1 Agricultura, ganadería, caza y actividades de servicio conexo.
0.12 Cultivo de plantas perennes
0.128 Cultivo de especias y de plantas aromáticas, medicinales y farmacéuticas.
(Cultivo de plantas aromáticas y medicinales para propósitos de consumo en forma de
infusión)
Partida arancelaria
El producto no se exportará por el momento, de querer incursionar en un mercado
internacional, deben tomar en cuenta el siguiente código arancelario 2106909100 - Las
6
demás preparaciones alimenticias que contengan mezclas o extractos de plantas, partes de
plantas, semillas o frutos (SIICEX, 2017)
0602.20.00.00 - Árboles, arbustos y matas, de frutas o de otros frutos comestibles,
incluso injertados
1.3. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO:
Nuestra empresa “THANI S.A.C” se dedica a ofrecer al mercado un producto innovador,
100% natural, el proyecto se desarrolla en la ciudad de Huancayo – Junín, con el objetivo
de aprovechar los recursos naturales como son las plantas aromáticas y medicinales, este
proyecto consiste en la elaboración y comercialización de filtrantes naturales, con fines de
comercializarlos a nivel local, nacional e internacional ofreciendo un producto 100%
natural, siguiendo siempre de la más estricta línea de calidad de nuestros productos con
precios accesibles al público, nuestro producto está dirigido a un público a partir de los 5
años de edad con condiciones socioeconómicas de tipo A, B y C, como también nuestra
empresa ofrece facilidades de pago como son pagos en efectivo, tarjetas de débito y tarjetas
de crédito. Para el desarrollo del proyecto antes mencionado se realizó un riguroso estudio
de mercado, el cual se llevó a cabo con el fin de determinar la demanda de filtrantes,
analizando y cuantificando la demanda insatisfecha de productos como una opción
alternativa a las diversas enfermedades, estrés, depresión, insomnio, exceso de colesterol,
etc. Nuestros productos se encuentran al alcance del público en nuestros puntos de venta;
como también en ventas a pedido (delivery), correo electrónico, Pagina Web, Facebook e
Instagram.
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1.4. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO.
Los productos que ofrece nuestra empresa son Infusiones Filtrantes a base de hierbas
medicinales naturales del Valle del Mantaro, los mismos que contienen propiedades que
combaten las enfermedades y/o malestares propios de nuestra región de manera natural.
Thani “dulce sabor, maravillosa salud” tiene como composiciones hierbas que por
generaciones fueron usadas en mate para controlar y combatir malestares y enfermedades
comunes. Nuestra idea es trasladar la esencia del producto en un clásico filtrante, pero
considerando una presentación moderna, de fácil de trasladar y conservar, ofreciendo un
mate de agradable sabor y aroma.

Se clasifica como bienes perecederos, pueden dejar de ser útiles en un corto periodo de
tiempo por su naturaleza, en este caso el producto será usado para el consumo.
THANI “dulce sabor, maravillosa salud” se presentará en una caja por 30 unidades de
sobres filtrantes, cada sobre de 1.5 gramos, los sobres filtrantes tienen una presentación
singular y práctica. La principal característica de esta infusión es Contiene hojas secas
enteras de hierbas medicinales naturales propios de nuestro Valle del Mantaro, que en
conjunto y combinaciones forman la perfecta combinación para aliviar los malestares y/o
enfermedades propios de nuestra región.

Modo de Uso: Colocar una bolsita filtrante en una taza, agregue agua hirviendo y deje
reposar entre 4 y 5 minutos antes de usarla, si desea puede agregar azúcar al gusto.
Empaque: Caja de cartón color verde y rasgos de la naturaleza, con una cobertura en vitafil
transparente para poder visualizar la información del producto, se detalla:
 Nombre del producto elaborado

 Registro Sanitario del producto
 Nombre y dirección del fabricante y distribuidor
 Peso neto
 Producto peruano
 El producto no es medicina
 Tabla Nutricional
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El empaque deberá contar con información codificada, dicha información debe estar clara
y legible:
 Fecha de producción (DD-AA-MM)

 Fecha de vencimiento (DD-AA-MM)
 Código del Fabricante e identificación del lote de producción
Descripción de las propiedades

Orégano: Es una plata aromática, cuyas hojas son utilizadas para preparar medicina o
elaborar comidas. Se destaca entre sus principales propiedades.
 Antioxidantes para Reforzar el Sistema Inmunológico.

 Anti fúngico, Antibacteriano
 Propiedades Antinflamatorias
 Sirve para Tratar Enfermedades del Tracto Respiratorio Superior.
Con respecto a los malestares comunes del Valle del Mantaro como son: dolor estomacal,
infecciones, cólicos menstruales etc., se puede indicar de la siguiente manera, tomarse en
infusión de las hojas, ayuda a combatir estos males, incluso el hervir las hojas puede servir
como un sedante.
Tabla Nutricional - Orégano
Ilustración 2: PROPIEDADES DEL OREGANO
9
Ilustración 3: PLANTA DEL ORÉGANO
Fuente: http://www.composicionnutricional.com/alimentos/OREGANO-SECO-4
Muña: Planta oriunda de la sierra peruana, se usa en comidas o como infusión, La muña se
encuentra nombrada en el Inventario Nacional de Plantas Medicinales del Instituto
Nacional de La salud (Instituto Nacional de Salud, 2017)

Las principales propiedades son:
Mitigarían los mareos y cólicos menstruales.
Las hojas de muña serían de gran ayuda para curación de luxaciones y fracturas.
Las hojas de la muña machacadas y mezcladas con aceite de oliva curarían las quemaduras.
Mezcladas con limón, las hojas de muña aliviarían la picazón de la urticaria
Con respecto a las propiedades para aliviar malestares relacionados con dolor estomacal, se
toma en infusión o mate para combatir los cólicos estomacales.
Ilustración 4: TABLA NUTRICIONAL MUÑA
10
Ilustración 5: PLANTA DE LA MUÑA
Fuente: http://www.composicionnutricional.com/alimentos/MUNA-SECA-4
El PAICO: Es una planta medicinal y aromática usada desde tiempos prehispánicos por
los indígenas americanos. Posee cualidades antiparasitarias para el tratamiento de áscaris
(lombrices) y la tenía. Esta planta tiene múltiples propiedades y es beneficiosa para un sin
número de enfermedades.
Principales propiedades son:
Antiparasitario: Esta propiedad del paiku nos permite realizar tratamientos de áscaris
(lombrices) y la tenía. Especialmente efectivo frente a áscaris y anquilostoma, menos
frente a oxiuros. Para ello, se debe extraer el zumo de hojas frescas.

Antiespasmódico. Por su conocida acción antiespasmódica y carminativa se recomienda
tomar la infusión de esta hierba para aliviar las molestias provocadas por las flatulencias, y
para evitar y aliviar el empacho.

Analgésico: Así es, tiene propiedades analgésicas sobre todo para los cólicos menstruales
y dolores estomacales.
Antiacidez: Su propiedad neutralizante ayuda a reducir el exceso de acidez.
Antiinflamatorio: Las hojas machacadas ayudan a bajar la inflamación de las contusiones y
fracturas.
Antitusígeno: Alivia los problemas respiratorios como la tos.
Antiséptico Sus hojas machacadas tienen componentes que permiten ayudar en que la
herida se cure.
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Ilustración 6: TABLA NUTRICIONAL PAICO
Fuente: Ilustración 7: PLANTA DEL PAICO
http://www.composicionnutricional.com/alimentos/PAICO-SECO-4
1.5. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO:
Tasa de Crecimiento de Población, Junín

Según los Censos Nacionales de Población y Vivienda 2007 y 2017, del Instituto Nacional
de Estadística e Informática - INEI, el departamento de Junín cuenta con una población de
12
1,246.038 habitantes a diferencia del año 2007 con 1,225.474 habitantes, tal como se
muestra en los cuadros y gráficos siguientes.
Categorías Casos % Acumulado %
Hombre 610,745 49.84% 49.84%
Mujer 614,729 50.16% 100.00%
Total 1,225,474 100.00% 100.00%
Ilustración 8: POBLACIÓN DE JUNIN
P: Sexo Casos % Acumulado %
Hombre 608,932 48.87% 48,87%
Mujer 637,106 51.13% 100,00%
Total 1,246,038 100.00% 100,00%
Ilustración 9: POBLACIÓN DE JUNIN
FUENTE:
Tomando en cuenta toda la información anterior, concluimos que nuestro nicho de mercado
abarca a todo el departamento de Junín, que cada vez más está en crecimiento el cual se
demuestra según la tasa de crecimiento de la población de nuestra región.

¿Por qué consideramos que el proyecto es viable?
Consideramos que nuestro proyecto es viable ya que en el Perú existe una diversidad de
plantas aromáticas medicinales, que no se le dan la importancia necesaria, los que se
13
desarrolla en forma silvestre y en condiciones climáticas extremas como son las de las
zonas alto andinas de nuestra Región y el Perú.

Las plantas aromáticas medicinales tales como: la muña, manzanilla, menta, borraja, anís
entre otros más, son plantas aromáticas con propiedades medicinales (principios químicos
activos), los cuales son capaces de calmar dolores, curar enfermedades estomacales, etc.
con sabores muy agradables, y sobre todo son plantas en algunos casos silvestres en
abundancia y con bajo costo. Debido a estas características es necesario darle un valor
agregado obteniendo bolsitas de infusión filtrantes medicinales, lo cual beneficiará al
desarrollo sostenible que mejore la calidad de vida de todos los actores involucrados.
Por lo tanto para lograr que nuestro producto tenga el éxito esperado tendremos en cuenta
los siguientes aspectos:

Control: la cultura de la organización. La cultura corporativa es relevante para determinar
el éxito o el fracaso de una empresa. Por lo tanto, una cultura corporativa deficiente puede
fomentar conductas negativas, criterios erróneos e incluso actividades fraudulentas.

Calidad total: Buscar que el producto satisfaga las expectativas y necesidades del cliente
(cero defectos)
Acciones dirigidas al cliente: Es mejor llegar de modo certero a las personas clave, las que
pueden consumir nuestro producto, que hacer que muchas personas conozcan nuestro
nombre pero nunca lleguen a convertirse en clientes

Difundir con un mensaje breve, claro y directo: La saturación de mensajes a todas horas y
en todos los soportes hace que los consumidores sean incapaces de recordar de manera
clara más de un par de ideas o marcas. Para ser una de esas elegidas y llegar a
introducirnos en la mente del consumidor sólo tenemos una oportunidad, así que no
podemos desaprovecharla. Con ideas precisas y breves hacemos que nuestro público capte
lo esencial, lo que le interesa, y esa claridad de ideas es la clave para ser recordados y
permanecer en su mente por más tiempo
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Innovar: Estudios de mercado, situaciones de consumo nos ofrecen toda una serie de datos
cuantitativos sobre nuestros públicos. Dentro de ella o en sus márgenes siempre hay sitio
para innovar y para ofrecerle al público algo distinto, que consiga que nos vea de una
manera nueva. La creatividad es la llave que nos abre la puerta del éxito.
1.6 ESTRATEGIA GENÉRICA DE LA EMPRESA:
Ilustración 10: ESTARTEGIA DE LIDERAZGO DE LA EMPRESA
Para el presente proyecto, utilizaremos dos estrategias genéricas de Porter que son:
“Diferenciación” y “Liderazgo en Costos”; esto debido a que nuestros productos marcarán
la diferencia debido a que:

Nuestra marca utilizará hierbas medicinales que aún no han sido aprovechadas en el
mercado como son: La muña, hoja de alcachofa, valeriana, paico, orégano, hinojo y
llantén, las mismas que según la entrevista realizada al nutricionista aportan bienestar a la
salud de las personas:
Muña : Digestivo natural.

Valeriana : Relajante del sistema nervioso central (controla el
nerviosismo y la ansiedad)
Paico : Elimina parásitos intestinales
Orégano : Bueno para el tratamiento de trastornos en el tracto
gastrointestinal.
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Hinojo : Estimulante del apetito.
Llantén : Relajante del sistema nervioso central.
Por tratarse de productos naturales procesados, que cuentan con extraordinarias bondades
medicinales y el registro sanitario correspondiente, consideramos que el costo propuesto
(S/ 7.50 x una caja de 15 unidades) resulta accesible a todas las personas que promueven el
bienestar en la salud de su familia y que fácilmente pueden estar ubicadas dentro de los
niveles socioeconómicos “A”, “B” y “C”.
1.7 ANÁLISIS DEL MACRO ENTORNO
La provincia de Huancayo es una de las nueve provincias que conforman el departamento
de Junín. Limita por el norte con la provincia de Concepción; por el este con la provincia
de Sapito; por el sur con el departamento de Huancavelica; y por el oeste con la provincia
de Chupaca.
La provincia de Huancayo cuenta con una densidad 153,34hab/km2, está dividida en 28
distritos tiene un área de 3558,10 kilómetros cuadrados, cuenta con un clima templado, frio
y seco con diferente temperatura entre el día y la noche, y variable en los diferentes meses
del año.
La mayor parte de su extensión está ocupada por chacras y campos destinados a la
agricultura. Esto nos favorece ya que contamos con materia prima para ofrecer bolsitas de
infusión (medicinales).
1.7.1. Distritos importantes, con mayor número de habitantes.
HUANCAYO 116953 21.44%

TAMBO 160685 29.45
CHILCA 75000 13.75%
Fuente: Elaboración propia en base a datos de INEI.
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Ilustración 11: POBLACION HUANCAYO Y SUS DISTRITOS
INTERPRETACIÓN: Nosotros nos enfocaremos al mercado laboral de la provincia de
Huancayo ya que cuenta con 545615 habitantes de las cuales tiene tres distritos con mayor
cantidad de población, gracias a la información brindada por el Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI). Por ende, creemos que nuestra idea de negocio será más
factible ya que es un mercado que está en crecimiento y que es una ciudad importante para
el comercio e innovador de nuevas ideas de negocio.
1.7.2. Tasa de crecimiento de la población. Ingreso per cápita.
POBLACIÓN DE LOS DISTRITOS DE HUANCAYO
2012 TASA 2013 TASA 2014 TASA
HUANCAYO 116915 0.01 116930 0.01 116944 0.01
TAMBO 83883 0.74 84504 0.69 85087 0.64
CHILCA 158752 0.65 159787 0.56 160685 0.46

Ilustración 12: TASA DE CRECIMIENTO
17
Ilustración 13: POBACIÓN DE DISTRITOS DE HUANCAYO
INTERPRETACIÓN: En la provincia de Huancayo, la población cada año asciende, siendo
un factor importante para nuestro proyecto, ya que la ciudad de Huancayo cada vez se
convierte en un mercado innovador y está en crecimiento.
1.7.3 Población Económicamente Activa.
AÑO 2012 AÑO 2013 AÑO 2014
HOMBRE MUJER HOMBRE MUJER HOMBRE MUJER
HUANCAYO 56108 60807 56112 60818 56116 60828
TAMBO 75768 82984 76060 83727 76286 84399
CHILCA 40426 43457 40627 43877 40807 44280
Ilustración 14: POBLACIÓN ECONOMICAMENTE ACTIVA

18
INTERPRETACIÓN: Como podemos observar por cada distrito hay incremento de la
población económica activa, esto nos da un panorama alentador ya que la tendencia de
crecimiento es formidable para nuestro proyecto, en el caso de la población femenina el
crecimiento supera la población masculina, lo cual es muy importante para nuestro
proyecto ya que ofreceremos bolsitas de infusión (medicinales).
1.7.4. Balanza comercial: Importaciones y exportaciones
AÑO 2016 2017

EXPORTACIONES 36311 44037
IMPORTACIONES 36153 39722
BALANZA COMERCIAL 158 4315
Ilustración 15: BALANZA COMERCIAL
FUENTE: Instituto Nacional de Estadística e Informática
INTERPRETACIÓN: En los últimos años, la balanza comercial experimentó que las
exportaciones son mayores que la importación se deduce que el resultado es positivo hace
referencia a un superávit comercial.
1.7.1.4. PBI, Tasa de inflación, Tasa de interés, Tipo de cambio, Riesgo país.
HUANCAYO PBI en 2010 PBI en 2016
(millones de PBI en 2013 (millones (millones de
US$)TC 2.826 de US$)TC 2.702 US$)TC 3.377
4495618,32 4693412,22 5091816,9

Ilustración 16: PBI
19
INTERPRETACIÓN: El PBI de Huancayo el indicador que mide el valor de todos los
bienes y servicios finales producidos internamente por la economía huancaína ascendió en
los últimos años. Tipo de cambio registró variaciones relativas en los últimos años son
determinados por la oferta y demanda, ya que la ciudad de Huancayo está en crecimiento
en el mercado.
1.7.5 Tasa de inflación, tasa de interés
El BCR explicó que las expectativas de inflación a 12 meses continuaron bajando, pasando
de 2,48 por ciento en noviembre a 2,30 por ciento en diciembre de 2017, ya que son
señales positivas en las cotizaciones de materias primas y en los flujos de capitales hacia de
economías emergentes.
Ilustración 17: TASA DE INFLACIÓN Y TASA DE INTERÉS

1.7.6 Riesgo país
20
El riesgo país una merma de las inversiones extranjeras y un crecimiento económico menor
esto puede significar desocupación y bajos salarios para la población.

En nuestro caso el mercado huancaíno es considerado la quinta ciudad más importante del
país, resultando un mercado atractivo para poner en marcha nuestro proyecto.
Ilustración 18: RIESGO PAIS

1.7.7 Leyes o reglamentos generales vinculados al proyecto.
En relación al proyecto de bolsitas de infusión (medicinales), resulta aplicable la siguiente
normativa.
Ley General de Sociedades Ley N° 26887: Promueven el ordenamiento y formalización
comercial. Dando las pautas para identificar el tipo de sociedad que conformarán los socios
que integran el negocio.

Decreto Legislativo N°1086 que aprueba la ley de promoción de la competitividad
formalización y desarrollo de la micro y pequeña empresa y del acceso al empleo decente.
Decreto supremo que aprueba el Texto Único Ordenado de la Ley N° 28976, Ley Marco de
Licencia de Funcionamiento y los Formatos de Declaración Jurada.
Ley N°29783 Seguridad y Salud en el trabajo.
21
1.8 PLAN ESTRATÉGICO
Esta sección expondrá las tres fases del proceso estratégico: visión y misión de la empresa,
análisis y los objetivos de la empresa principal y específicos.
1.8.1. Visión y misión de la empresa.
Visión
“Ser una empresa consolidada en el mercado regional, líder en la producción y
comercialización de productos filtrantes naturales de calidad, que satisfaga las necesidades
más exigentes del mercado nacional con nivel de competitividad internacional y
reconocida como la primera infusión socialmente responsable en el mercado peruano”.
Misión
“Ofrecer infusiones de productos naturales con fórmulas tradicionales de la más alta
calidad, elaborados con insumos seleccionados que proporcionan una experiencia de
bienestar físico y emocional que satisfacen las necesidades de correspondencia social y
deleite personal de nuestros clientes. Contamos con un equipo humano identificado y
comprometido con la empresa, para los que buscamos su desarrollo y realización
personal”.
1.8.2 Análisis FODA
El F.O.D.A. nos permite analizar el entorno en el que se desarrolla el negocio las
posibilidades de triunfo ante un entorno competitivo con el objeto de encontrar los puntos
estratégicos críticos.
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Ilustración 19: ANÁLISIS FODA
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA.
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1.8.3. Objetivos.
Objetivo principal
Lograr que el consumo de infusiones de productos naturales “Thani” sea masivo a nivel
local, regional y nacional y contribuir en el cuidado de la salud de los consumidores.

Objetivos específicos
- Incrementar las ventas de productos “Thani” en un 30% en la región Junín durante los
próximos 5 años
- Posicionarnos como líderes en la venta de nuestros productos a nivel nacional en el
periodo de 2019 – 2024.r

- Ser reconocida en los estudios de recordación como la primera infusión socialmente
responsable en el mercado peruano para el año 2024.

- Estar dentro del top of mind de los consumidores peruanos en la categoría infusiones
Premium para el año 2024.
CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO
2.1 CRITERIOS DE SEGMENTACIÓN
2.1.1. Segmentación geográfica
La ubicación geográfica está definida por la zona en la cual se establecerá la venta y
distribución de productos THANI, por lo tanto las zonas de estudio son:
a. Provincia: Huancayo, provincia en la que se establecerá el Venta y distribución de
productos THANI.
b. Distritos: Huancayo, El Tambo y Chilca
24
Como propuesta inicial se establecerá como punto de venta y distribución en la ciudad de
Huancayo y se tiene proyectado obtener clientes locales o extranjeros que concurran en
estos tres distritos, por tanto es indispensable realizar el estudio en estos tres distritos.
c. Zona: Urbana. Debido a que en estos distritos se concentra la mayor parte de la
población de Huancayo de modo centralizado, asimismo en su mayoría los posibles
consumidores o compradores de productos THANI concurren o se ubican en esta zona.
2.1.2 Segmentación demográfica
a. Nivel Socio Económico A-B-C

Debido a la estrategia de diferenciación seleccionada debemos enfocarnos a un segmento
de consumo que se centre en obtener un buen servicio y buena calidad sin tomar en cuenta
el precio del mismo, por tanto quien se acondiciona a estas características son los NSE A-
B-C y es prioritario tenerlos en consideración dentro del estudio.
2.2 UNIVERSO
25
2.3 MARCO MUESTRAL
2.3.1. Método de muestreo
Aleatorio simple, con población finita
2.3.2 Tamaño de la muestra
El tamaño de la muestra será definido por la fórmula de población finita:

Fórmula:
� = (𝑁𝑥�2 𝑥�(1 − �)
𝑥 𝑁− 1 + �2 𝑥�(1 − �)
VARIABLES DE LA
FORMULA
N 79497.11
P 50%
Q 50%
Z 1.96
e 5.00%
La fórmula nos indica que se deberán realizar 96 encuestas
26
2.3.3 Entrevista a profundidad
ENTREVISTA A UN EXPERTO EN EL ÁREA DE LA SALUD

(PLANTAS MEDICINALES)
Apellidos y nombres: Joan Ruíz Espinoza

Ocupación: Docente
Estudios de especialización: Licenciado en Nutrición Humana
¿Qué tan efectivas son las plantas medicinales en el cuidado de la salud?

Sobre las plantas medicinales debemos tener el cuidado siguiente: Tenemos la costumbre
de por ejemplo, tomar las hojas de muña como agentes digestivos; sin embargo, toda
especie vegetal tiene muchos metabolitos que son los responsables de generar una acción
terapéutica, por ejemplo, supongamos que la muña tiene 100 metabolitos, de los cuales
sólo uno es el que tiene acción digestiva y los 99 restantes aún siguen en estudio para
definir cuáles son sus acciones terapéuticas.

Por tanto, el efecto del consumo de plantas medicinales, no necesariamente van a tener el
mismo efecto en todas las personas.
¿Existe algún tipo de procesamiento por el que deban pasar la mayoría de las plantas
medicinales o pueden ingerirse directamente?

Toda planta debe ser investigada, deben conocerse sus metabolitos al 100%, a esto le
llamamos el Control de Calidad, además debe realizarse un estudio Fotoquímico, que
consiste en saber qué metabolitos tienen las funciones distintas y cómo estos pueden
favorecer el estado de salud de las personas.
¿Qué organismos o instituciones se encargan de realizar los controles de estas
plantas?
El tema de Recursos Naturales lo ve DIGEMID (Dirección General de Medicamentos y
Drogas) cuya sede central se encuentra en la ciudad de Lima, ellos elaboran la parte
27
normativa, la parte administrativa y legal, y ellos le dan el encargo al Instituto Nacional De
Salud (INS) para que a través de su área de Control de Calidad terminen de verificar las
condiciones de las plantas, para corroborar si son aptas o no para el consumo humano.
¿Existen plantas medicinales que podrían ingerirse diariamente para poder mejorar
el sistema digestivo y el sistema inmunológico de las personas?

Diariamente no, podría ser en forma pausada (Dos o tres días) debido a que sólo se conoce
una parte beneficiosa, pero no la parte que podría causar algún daño a la salud.
Ejemplo: La manzanilla puede ser beneficiosa para una persona sana, pero para una
persona que sufre de cirrosis podría ser muy dañino.

La recomendación sería el consumo pausado, sólo dos o tres veces a la semana.
¿Considera factible que estas plantas puedan ingerirse a través de filtrantes?, los
filtrantes son útiles para la salud?

Existen empresas como ERSA y MC COLLINS que son empresas que cuidan el
CONTROL DE CALIDAD de sus productos, por ende, si las empresas son responsables
con los productos que ofrecen, si podrían ser buenas.

¿Cuáles son las plantas que podrían consumirse sin tanto temor de que pueda hacernos
daño?
Podría ser la manzanilla, la valeriana que nos sirve para controlar problemas de
nerviosismo, la ansiedad, es un relajante del sistema nervioso central, en forma muy
controlada la muña que es muy buen digestivo, tiene una acción muy buena para el sistema
digestivo, también podemos utilizar el hinojo como un aperitivo (estimulante de apetito).
Otro relajante natural y muy bueno son las hojas de la lechuga, también está el anís un gran
agente digestivo, los pelos del choclo tienen gran actividad diurética, trabajan muy bien
sobre la vía renal; otra planta en forma controlada podrían ser las hojas de alcachofa,
generan bienestar y promueven la salud del hígado, previene el hígado graso, son
desintoxicantes hepáticos y en nuestra zona podría ser el llantén, que estamos
28
acostumbrados a usarlos como cataplasma o emplasto, pero las hojas del llantén en
infusión tienen acción relajante sobre el sistema nervioso.
¿La práctica de tomar estas plantas, debería ser en forma natural o procesada a
través de filtrantes?
Lo más correcto sería procesado, lo que sucede es que gracias al procesamiento se logra
procesar y modificar el PH, modificar su medio ácido y su medio básico, lo que nos
permite obtener metabolitos bastante puros.
CUESTIONARIO A UN ESPECIALISTA – COMPETIDOR
Entrevista a:
Sr. Dennis Chanchanya – Jefe de ventas Oro Verde Zonal Huancayo.
Para la realización de esta encuesta, nos enmarcamos en la empresa corporación “oro
verde” de la fabricación de té “herbi” en diferentes presentaciones y una empresa que está
directamente ligada a los productos que nosotros vamos a lanzar al mercado.
1.- ¿Qué ofrecen?

La línea de té “herbi” cuentan con una línea de productos diversos que ellos lo estructuran
de esta manera:
Línea clásica:
- Manzanilla
- Te, canela y clavo
- Anís
- Té puro
Línea herbal:
- Uña de gato
- Mate de coca
- Boldo
- Hierba luisa
Línea especial:
29
- Té naranja, durazno
- Relax ‘te
- Diges´te
- D´ellas
- Adelgaté
- Gripal té
2.- ¿Cuál es su política de precios?

Según el especialista, la política de precios que tiene esta corporación se basa en el precio
mercado, ya que ellos ofrecen un precio accesible para las personas que compren el
producto sin descuidar la calidad del producto.
3.- ¿Quiénes son sus clientes?

Sus clientes son, en general, toda la persona ya que tiene una gran variedad de productos
que van de lo más clásico a lo más especial.
4.- ¿Cómo se promocionan?

Las promociones que ellos tienen es más que nada por medio de la publicidad mediante la
televisión y radio, también lo hacen mediante carteles y polos y poster publicitarios que se
les entrega a sus compradores mayoristas.
5.- ¿Quiénes son sus proveedores?

Té herví tiene en su mayor proporción una gama de terrenos agrícolas que les provee de
materia prima para la elaboración de todos sus productos situada en, en su mayoría, en la
selva central.
6.- ¿Qué tipo de empresas son?

Es una corporación especializada en la elaboración de infusiones en toda variedad y tiene
también productos secundarios como son los chocolates de taza, márzamelos cubiertos de
chocolate.
7.- ¿Cuáles son sus puntos fuertes y débiles?

Según el especialista, la fortaleza que tiene té herbi es que tienen un control eficiente de la
gama de suministros, la utilización de tecnología de punta, que la marca está posicionada
30
de manera contundente en la gente, tiene altos estándares de calidad y certificaciones a
nivel internacional
8.- ¿Cuál es su estrategia de marketing?

La estrategia de marketing que se utiliza en el producto “herbi” se acentúa en el
posicionamiento mental de producto en las personas, que tiene en su staff de trabajadores
en el área de marketing personas especializadas en la rama de la mercadotecnia y el neuro
marketing, haciendo evaluaciones mensuales de cómo impulsar el producto y así mantener
el producto como el Nro. 1 a nivel nacional.
2.3.4 FOCUS GROUP
Tabla 1: FICHA TÉCNICA DE FOCUS GROUP
Datos Focus Group 1
Fecha Martes, 06 de Noviembre del 2018
Participantes 20 a 45 años
Número de participantes 6
Lugar de trabajo de los Huancayo
participantes
Nivel social económico A/B/C
Duración 1 hora
Conocer el perfil de los clientes que consumirán
31
nuestro producto.
Identificar las variables más determinantes al

Objetivos
momento de elegir estos productos.
Validar la aceptación de nuestro producto con el
valor agregado propuesto.

Fuente: Elaboración Propia.
INTRODUCCIÓN
Antes de iniciar la filmación se conversó con los SEIS (06) participantes para poder
explicar la mecánica del Focus Group.

Se les señaló que todas las opiniones eran bienvenidas y sobre todo que serían
consideradas para la mejora de nuestro proyecto.

Esta sería una conversación informal, para compartir conocimientos y experiencias de
nuestro Valle del Mantaro.

Se consultó si tenían alguna pregunta antes de iniciar el focus group y se dio inicio al
mismo.
ROMPER EL HIELO
En primer lugar, se hizo la presentación del proyecto, indicando que somos un grupo de
alumnos de la Universidad Continental, del Programa Gente que Trabaja y que nos
encontramos presentando una nueva línea de infusiones medicinales para combatir
enfermedades y/o malestares comunes.

Luego de la presentación, se les solicitó a las 6 participantes que se presentarán, indicando
sus nombres, para que así se conocieran un poco.
PREGUNTAS ORIENTADORAS:
1.- ¿Cuándo se encuentran con algún malestar y/o enfermedad común, toman algo natural
o pastillas para aliviar el malestar?

2.- ¿Es fácil de conseguir algún producto natural?
3.- ¿Con qué frecuencia toman los remedios caseros cuando se encuentran con malestares
y/o enfermedades comunes?
32
4.- ¿Qué opinan sobre la presentación?
5.- ¿Cuánto estarían dispuestos a pagar por una infusión natural medicinal?
CONCLUSIONES:
Desconocen la existencia de infusiones naturales para malestares y/o enfermedades
comunes, sin embargo, manifiestan que conocen los remedios caseros y sus propiedades.
Cuando se encuentran en los supermercados y/o bodegas solo encuentran las infusiones
conocidas y típicas ya existentes.

Desearían que existiera infusiones para malestares y/o enfermedades comunes, con las
hierbas medicinales de nuestro valle del Mantaro, ya que así tendrían acceso más rápido y
oportuno y no estarían concurriendo a comprar hierbas y dilatar demasiado tiempo en su
preparación.
Actualmente todas buscan algo natural, ya que hoy en día demasiadas pastillas que
consumen para toda enfermedad también puede alterar su organismo

Las características que más les agradan es el sabor del producto y el diseño del empaque.
Indicaron que se sentirían más seguros si existiese una explicación en los sobres de los
productos donde especifique su uso, y una página web donde un profesional experto sobre
la materia lo certifique.
Desearían que unos empaques vengan variedades de infusiones para los diferentes
malestares que pudiesen acontecer en su vida cotidiana.

Indicaron que si probarían y/o comprarían estas infusiones y su continuidad dependerá del
efecto que estas causen.

Indican que frecuentemente consumen remedios caseros pero que demanda demasiado
tiempo en su compra, búsqueda y preparación.

Estarían dispuestos a pagar hasta S/. 0.50 nuevos soles por cada presentación y variedades
de los productos.
Indican que los colores de los empaques deben ser variados, pero con colores sobrios y
moderados, relacionados a la naturaleza, para ser reconocidos fácilmente.

Indican que las infusiones se deberían encontrar en las bodegas, y supermercados y/o
mercados (modelo y mayorista).

Recomiendan que toda la información se brinde por página web y/o redes sociales.
33
Consideran que el contenido de cada infusión es reducido, indican que debe ser un poco
más, puesto que tiene que ser bien cargado.
Tabla 2: ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO
ACEPTAN RECHAZAN
El proyecto de infusiones medicinales naturales Los colores llamativos y/o
resaltantes.
Aceptan el sabor de nuestros productos Que un pack solo contenga
infusiones para un malestar
El comprar en una bodega La presentación del empaque
Aceptan consumirlo en su vida cotidiana La cantidad que contiene la
infusión
Pagarían hasta S/.0.50 por nuestros productos y
aceptarían un pack con una variedad de infusiones
para diferentes malestares.
La existencia de una página web y/o redes sociales,
donde puedan informarse y conocer los productos y
las ofertas
CAMBIOS DEL PRODUCTO
Los envases de los productos serán más rústicos y con colores muy sobrios basados en la
naturaleza
34
Se expenderán en packs, donde se venda una variedad de infusiones para diversos
malestares que acontecen en su vida cotidiana.

Se expenderá en un empaque asequible y visible para que pueda extraer rápidamente la
infusión deseada para su malestar.

Se agregará cierto margen de gramos a cada infusión.
2.3.5 Cuestionario de la encuesta concluyente
ENCUESTA
La presente encuesta tiene como objetivo conocer los gustos y la expectativa del mercado
en relación a la bebida de té caliente (Infusiones en bolsitas), le suplicamos contestar con
una “X” dentro del cuadro la(s) respuesta(s) que mejor indique(n) cuál es su opinión con
respecto a lo que se le pregunta:
1. Sexo
a)Mascu
lino
b)Feme
nino
2. Lugar de residencia?
a) Huancayo
b) El Tambo
c) Chilca
3. rango de edad en el que se encuentra
a)15-29 años
b) 30-44 años
c) 45-64 años
d) más de 65 años
4. ¿Consume usted té (infusiones en bolsitas)?

a)Si
b)No
c)A veces
35
5. ¿Con que frecuencia consume usted té (infusiones en bolsitas)
a)Una vez a la semana

b)2 o 3 veces a la semana
c)Casi todos los días
d)Todos los días
6. ¿Cuándo consume té (infusiones en bolsitas)?
a)En la mañana
b)Después de almorzar
c)En la hora de la refacción
d)En la noche
7. ¿Qué tipo de té (infusiones en bolsitas) toma actualmente?
a)Té de plantas medicinales

b)Té negro y sus variedades
c)Té de frutas varias
8. ¿Qué tipo de plantas medicinales prefiere consumir en té (infusiones en bolsitas)? (Puede ser más de
respuesta)
a) Muña
b) Hoja de alcachofa
c) Orégano
d) Paico
e) Valeriana
f) Hinojo
g) Llantén
9. ¿Conoce las propiedades del té de plantas medicinales?
a) SI
b) NO
10. ¿Cuánto está dispuesto a pagar por una presentación de 15 unidades de té (infusiones en bolsitas) de plan
medicinales?
a) /S 7.50
b) /S 8.00
c) /S 8.50
d) /S 9.00
11. ¿Cuánto paga actualmente por el té (infusiones en bolsitas) que consume?

a) /S 6.00
b) /S 7.00
c) /S 8.00
d) /S 9.00
36
12. En la actualidad, ¿Usted está de acuerdo con los precios establecidos?
a) SI
b) NO
13. ¿Dónde compra el té (infusiones en bolsitas) que consume?
a)Restaurantes
b)Supermercados
c) Bodegas
d) Farmacias
e) Mercado local
14. ¿Cuáles son las marcas que usted consume?

a) Herbi
b) Mc Collins
c) Wawasana
RESULTADOS
1. SEXO
MASCULINO FEMENINO
50 46
Sexo
MASCULINO
FEMENINO
47.92% 52.08%
Ilustración 20: INDIQUE SU SEXO

FUENTE: ENCUESTA
INTERPRETACIÓN: De un total de 96 Personas encuestadas, obtuvimos que EL 52%
fueron de género masculino y 48% de género femenino.
2. LUGAR DE RESIDENCIA (DISTRITO)

HUANCAYO EL TAMBO CHILCA
36 32 28
37
Lugar de residencia
HUANCAYO
29.17% 37.50% EL TAMBO
CHILCA
33.33%
Ilustración 21: LUGAR DE RESIDENCIA

FUENTE: ENCUESTA
INTERPRETACIÓN: De un total de 96 personas encuestadas, obtuvimos que el 38%
radica en la ciudad de Huancayo, el 33% en la ciudad de El Tambo y tan solo el 29% radica
en la ciudad de Chilca.
3. RANGO DE EDAD EN EL QUE SE ENCUENTRA

15-29 30-44 45-64 65 A MÁS
22 50 18 6
Rango de edades
60
50
40
30
20
10
0
15-29 30-44 45-64 65 A MÁS
Ilustración 22: RANGO DE EDAD

FUENTE: ENCUESTA
38
INTERPRETACIÓN: De un total de 96 personas encuestadas, obtuvimos que 22 personas
se encuentran en el rango de edad de 15-29 años, también 50 personas se encuentran en el
rango de edad de 30 a 44 años, 18 personas se encuentran en el rango de edad de 45 a 64
años y tan solo 6 personas se encuentran en el rango de edad de 65 a más años de edad.
4. ¿CONSUME INFUSIONES?
SI NO A VECES
58 4 34
Consume infusiones
SI
NO
35.42% A VECES
60.42%
4.17%
Ilustración 23: CONSUMO DE INFUSIONES

FUENTE: ENCUESTA
INTERPRETACIÓN: De un total de 96 personas encuestadas, obtuvimos que la mayoría
de personas con un total de 61% si consumo infusiones, el 35% consume solamente a
veces y un 4% indica que no consume infusiones.
5. ¿CON QUÉ FRECUENCIA CONSUME LAS INFUSIONES?

1 VEZ POR 2-3 VECES POR CASI TODOS LOS TODOS LOS
SEMANA SEMANA DÍAS DÍAS

28 30 14 24
39
Frecuencia de consumo de infusiones
35
30
25
20
15
10
5
0
A A AS AS
AN AN DÍ DÍ
M EM S S
SE S LO LO
R R S S
PO PO DO DO
Z S O O
VE CE IT T
1 VE S
3 CA
2-
Ilustración 24: FRECUENCIA DE CONSUMO DE INFUSIONES

FUENTE: ENCUESTA
consumen infusiones una vez por semana, 30 personas consumen 2-3 veces por semana, 14
personas consumen casi todos los días y 24 personas consumen diariamente
6. ¿CUÁNDO CONSUME LAS INFUSIONES?

DESPUÉS DE EN LA HORA DE EN LA
EN LA MAÑANA ALMORZAR REFACCIÓN NOCHE

35 19 4 38
¿Cuando consume las infusiones?

EN LA MAÑANA
DESPUÉS DE ALMORZAR
39.58% 36.46% EN LA HORA DE …
EN LA NOCHE
4.17%
19.79%
Ilustración 25: CUANDO CONSUME INFUSIONES

FUENTE: ENCUESTA
40
INTERPRETACIÓN: De un total de 96 personas encuestadas, obtuvimos que el 36% de
las personas encuestadas consumen en el horario de la mañana, el 40% en horas de la
noche, el 20% después de almorzar y tan solo el 4% en la hora de refacción.
7. ¿QUÉ TIPO DE INFUSIÓN TOMA ACTUALMENTE?

TÉ DE PLANTAS TÉ NEGRO Y TÉ DE FRUTAS
MEDICINALES VARIEDADES VARIAS

58 16 22
Consulta de consumo de tipo de infusiones

TÉ DE PLANTAS
MEDICINALES
22.92%
TÉ NEGRO Y VARIEDADES
TÉ DE FRUTAS VARIAS
16.67% 60.42%
Ilustración 26: QUE TIPO DE INFUSIÓN CONSUME

FUENTE: ENCUESTA
INTERPRETACIÓN: De un total de 96 personas encuestadas, obtuvimos que el 60% de
las personas encuestadas consumen té de plantas medicinales, el 22% té de frutas variadas
y el 17% consumen té negro y sus variedades.
¿QUÉ TIPO DE PLANTAS MEDICINALES PREFIERE
8. CONSUMIR?
HOJA DE ORÉGA
MUÑA ALCACHOFA NO PAICO VALERIANA HINOJO LLANTÉN

38 14 9 4 8 11 12
41
Tipo de plantas medicinales
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Ilustración 27: TIPOS DE PLANTAS MEDICINALES QUE CONSUME

FUENTE: ENCUESTA
consumen la planta medicinal de muña, 14 personas hoja de alcachofa, 9 personas de
orégano, 4 de paico, 8 de valeriana, 11 de hinojo y 12 personas de llantén.
42
9. ¿CONOCE LAS PROPIEDADES DE LAS PLANTAS MEDICINALES?
SI NO
58 38
Conoce las propiedades de las plantas medicinales
SI
39.58% NO
60.42%
Ilustración 28: CONOCE DE PLANTAS MEDICINALES

FUENTE: ENCUESTA
INTERPRETACIÓN: De un total de 96 personas encuestadas, obtuvimos que el 60%
conoce las propiedades de las plantas medicinales y el 40%personas no conoce.
¿CUÁNTO ESTÁ DISPUESTO A PARGAR POR UNA PRESENTACIÓN DE 15 UND?
10. DE INFUSIONES FILTRANTES?

S/7,50 S/8,00 S/8,50 S/9,00
59 27 5 5
consulta para establecer precio

70
60
50
40
30
20
10
0
S/7,50 S/8,00 S/8,50 S/9,00
Ilustración 29: CONSULTA SOBRE EL PRECIO

FUENTE: ENCUESTA
43
están dispuestas a pagar s/. 7.50 soles, 27 personas S/ 8.00 soles, 5 personas S/. 8.50 soles
y 5 personas S/ 9 .00 soles.
11. ¿CUÁNTO PAGA ACTUALMENTE POR LAS INFUSIONES QUE CONSUME?

S/6,00 S/7,00 S/8,00 S/9,00
59 21 8 8
Precio de infusiones/precio mercado

70
60
50
40
30
20
10
0
S/6,00 S/7,00 S/8,00 S/9,00
Ilustración 30: PRECIO DE INFUSIONES Y DEL MERCADO

FUENTE: ENCUESTA
INTERPRETACIÓN: De un total de 96 personas encuestadas, obtuvimos que actualmente
59 personas pagan S/6.00 soles, 21 personas pagan S/. 7.00 soles,8 personas pagan S/. 8.00
soles y 8 personas pagan S/. 9.00 soles.
EN LA ACTUALIDAD ¿ESTÁ UD. DE ACUERDO CON LOS PRECIOS
12. ESTABLECIDOS?
SI NO
58 38
44
Precio de infusiones acuerdo/desacuerdo
SI
39.58% NO
60.42%
Ilustración 31: ACUERDO O DESACUERDO/PRECIO

FUENTE: ENCUESTA
INTERPRETACIÓN: De un total de 96 personas encuestadas, obtuvimos que actualmente
el 60% de las personas encuestadas está de acuerdo con el precio establecido y un 40% de
personas no se encuentra de acuerdo con el precio del mercado.
¿DÓNDE COMPRA LAS INFUSIONES QUE
13. CONSUME?
SUPERMERCA MERCADO
RESTAURANTES DOS BODEGAS LOCAL

15 19 52 10
Adquisición de infusiones
60
50
40
30
20
10
0
RESTAURANTES SUPERMERCADOS BODEGAS MERCADO LOCAL
Ilustración 32: ADQUISICIÓN DE INFUSIONES

FUENTE: ENCUESTA
45
consumen infusiones medicinales en restaurantes, 19 personas consumen en
supermercados, 52 personas en bodegas y 10 personas en el mercado local.
¿CUÁLES SON LAS MARCAS DE FILTRANTES QUE CONSUME
14. ACTUALMENTE?
HERBI MC COLLINS WAWASANA OTROS
45 35 16 0
Consumo de infusiones
50
40
30
20
10
0
HERBI MC COLLINS WAWASANA OTROS
Ilustración 33: FRECUENCIA DE CONSUMO DE INFUSIONES

FUENTE: ENCUESTA
consumen infusiones de la marca Herbi, 35 personas consumen de la marca McColins y 16
personas de la marca Wawasana.
46
2.3.6 Cruz de Porter
2.4. PLAN DE MARKETING
2.4.1 Producto
47
Nuestros filtrantes son un producto novedoso que contribuye en el cuidado de la salud de
nuestros consumidores. Nuestro producto base es el contenido ya que está formado por
hierbas medicinales los cuales son capaces de calmar dolores, curar enfermedades
estomacales, etc. con sabores muy agradables, y sobre todo son plantas en algunos casos
silvestres en abundancia y con bajo costo.

Envase: Después de diferentes propuestas del envase de nuestro producto durante el focus
el envase más aceptado para nuestro producto será más rústicos y con colores muy sobrios
basados en la naturaleza.
Marca: Para el nombre de la marca se ha seleccionado:
“THANI”
Se escoge este nombre que está escrito en quechua que significa “dulce sabor, maravillosa
salud” así para preservar nuestra identidad cultural.

Isologo: En el siguiente sinólogo se puede apreciar colores sobrios basados en la
naturaleza
A través de este sinólogo se puede ver que la promesa de venta para nuestros consumidores
es que disfruten de un mate hecho en casa ala ves se conectan con la naturaleza.
NIVELES DE PRODUCTO
Producto básico:
Hierbas medicinales nativas de nuestra región.
Producto esperado:
Disfrutar de un sabor y un aroma agradable
Producto aumentado:
Calmar dolores, curar enfermedades estomacales.
POSICIONAMIENTO:
48
El producto pretende ubicarse en la mente del consumidor como una medicina natural para
el alivio rápido de cualquier malestar
2.4.2 Precio
A la fecha tenemos 2 marca que son la competencia directa, ambas se encuentran en el
canal moderno como tradicional.

MC CCOLLINS: Es una marca tradicional en el mercado que ofrece un producto de alta
calidad, sabor y aroma. Actualmente Mc Collins cuenta con 4 diferentes variedades: Té
puro seleccionado, Té canela y clavo, Anís y Manzanilla. Tiene diferentes presentaciones y
el precio es S/.2.80 la caja de 25 sobres.

ORO VERDE “TE HERBI”: Es una empresa también conocida que cuenta con un
variado portafolio promocionando lo orgánico y natural, su portafolio es muy parecido al
Mc Collins. Su precio es económico 25 unidades por solo S/.1.30.

En el mercado son las dos marcas que le ponen énfasis a lo natural y lo organice,
brindando soluciones de una manera sana, ambas se atreven a ofrecer mezclas de plantas
medicinales.
Ilustración 34: CUADRO COMPARATIVO DE PRODUCTOS
49
FUENTE: PROPIA
Según la encuesta realizada aceptan pagar el precio de S/. 0.50 por cada sobrecito y
también aceptarían un pack con una variedad de infusiones para diferentes malestares. Esta
será el precio base para en algún momento realizar descuentos para efectuar promociones u
ofertas.
Valor de venta: 0.50 /1.18 = S/. 0.40
El PVP será igual para el canal moderno como para el tradicional, el margen de ganancia
variará según la cantidad que compre el intermediario.
2.4.3 Plaza
Las infusiones filtrantes, al pertenecer al marcado de consumo masivo, tiene como una
cobertura desde bodega hasta supermercados. Considerando la preferencia de compra del
público objetivo para infusiones “THANI dulce sabor, maravillosa salud”.

Se evaluaron las siguientes canales:
Bodegas: Las infusiones que regularmente encuentran en una bodega son manzanilla, anís
y té, la peculiaridad de este canal es que la venta de filtrantes se realiza por unidades, el
PVP es de S/. 0.50 por unidad (Este precio no difiere entre las bodegas, en su totalidad
manejan este precio), motivo por el cual el bodeguero vende marcas que le brinden mayor
rentabilidad. La marca desea manejar la venta por cajas, motivo por el cual no lo
consideramos como PDV.
Mercado Tradicional: En este canal la venta es liderada por las infusiones de manzanilla,
anís y té, la venta se realiza en caja de 25 unidades, de manera regular en el aérea de
abarrotes, son pocos los abarroteros que vendan el producto por unidades, pues este tipo de
negocio tiene poco margen de ganancia por producto, esta se refleja en la rápida rotación
de producto. No se participará en este canal, pues el precio del producto es realmente
50
elevado a comparación de las infusiones tradicionales, la marca prefiere ingresar a tiendas
especializadas.
Tiendas Naturistas: Son las tiendas especializadas en este tipo de producto, se pueden
encontrar desde las grandes cadenas como Santa Natura donde ellos se encargan de la
producción y comercialización de productos con su marca, hasta pequeñas tiendas que
venden el surtido de producto en diferentes marcas. Este canal se encarga de vender desde
los productos con cualidades curativas.

Canal Moderno -Supermercados: Este tipo de tiendas ofrece un gran surtido de líneas y
marcas de infusiones. Las cadenas de supermercados a continuación.
Internet: Tendremos presencia de la marca a través de la página web, Facebook, you tube,
con la finalidad de tener un gran número de contactos y puedan conocer la marca.
2.4.4 Promoción
Con la finalidad de lograr una penetración rápida en el mercado, se considera pertinente
realizar un programa de degustación en los centros comerciales y mercados más
concurridos de los distritos de Huancayo, El Tambo y Chilca; así como, el uso de las redes
sociales y una página web, donde se describa las características y bondades de nuestro
producto.
51
Asimismo, por ser una empresa nueva, se ha descartado el uso de los medios de
comunicación masivos tradicionales como televisión, prensa escrita o radial, debido a la
alta inversión que implicaría.
2.4.5.1 Campaña de lanzamiento.
Para captar la atención de las personas, deberemos elaborar banners publicitarios que
acompañen al personal de degustación, con mensajes o imágenes que expresen que al
consumir “THANI”, estarán consumiendo productos netamente naturales que aportarán
con
el bienestar de su salud.
Ilustración 35: CAMPAÑA DE LANZAMIENTO
Nuestro personal, será capacitado para poder expresar los beneficios para la salud que trae
el consumo de las infusiones de plantas medicinales como muña, hinojo, llantén, hojas de
alcachofa, entre otros, la explicación deberá realizarse con un lenguaje sencillo y que
permita captar la atención e interés del público.

La misma información será publicada en nuestra página web; asimismo, se publicarán tips
y consejos para mantener una vida saludable; información que será renovada
semanalmente, a fin de mantener el interés del público que visite nuestro portal.
52
2.4.5.2 Promoción para todos los años.
Además de la página web, se creará una perfil en Facebook, que nos permita mantener un
contacto más directo con nuestro target; asimismo, eventualmente se deberán publicar
entrevistas con profesionales del área de la salud, respecto a diferentes malestares que
puede padecer la población, como gastritis, migrañas, falta de sueño, etc. y como el
consumo controlado de plantas medicinales a través de “THANI” puede generar bienestar;
dichos videos también serán publicados en la página web para que nuestro público pueda
verlos en la oportunidad que dispongan.

Asimismo, en el futuro, podríamos realizar un relanzamiento del producto, adicionando la
estevia, que le daría el dulzor natural para quienes lo prefieren.
2.5 Cuadros de demanda proyectada por producto o servicio.
Tabla 3: CUADRO DE DEMANDA PROYECTADA

Tasa de crecimiento
% 1.30% 1.30% 1.30% 1.30% 1.30%
T.C.
# de
Mercado potencial 40509 41035.62 41569.08 42109.48 42656.9
personas
# de
Mercado disponible 36458.1 36932.06 37412.17 37898.53 38391.21
personas
# veces
Mercado objetivo 2552.07 2585.24 2618.85 2652.9 2687.38
anuales
# de
frecuencia de compra 52 52 52 52 52
sobres
53
Unidades de compra # de
4 4 4 4 4
por visita sobres
530829.9 537730.7 544721.2 558976.0

Unidades estimada S/ 551802.6
4 3 2 3
Valor de venta S/ 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0
212,331.9 215,092.2 217,888.4 220,721.0 223,590.4

Demanda proyectada S/
7 9 9 4 1
FUENTE: PROPIA
2.6 Ciclo de vida del producto considerando las 4 Ps del marketing.
Tabla 4: CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
THANI “DULCE SABOR MARAVILLOSA SALUD”
ETAPAS INTRODUCCIÓN CRECIMIENTO MADUREZ DECLINACIÓN
INFUSIONES INFUSIONES INFUSIONES INFUSIONES
NATURALES NATURALES NATURALES NATURALES

PRODUCTO “THANI” EN “THANI” EN “THANI” EN “THANI” EN
VARIAS VARIAS VARIAS VARIAS
PRESENTACIONE PRESENTACION PRESENTACIONE PRESENTACIONES,
S. ES Y S, EMPAQUES Y EMPAQUES,
EMPAQUES. COMBINACIONE COMBINACIONES
S. Y PACKS
ESTRATÉGICOS.
PRECIO 7.50 8:50 10:00 10:00/ $4
54
PUBLICIDAD EN PUBLICIDAD EN PUBLICIDAD EN PUBLICIDAD EN
PROMOCIÓN REDES REDES REDES REDES SOCIALES,
SOCIALES. SOCIALES, SOCIALES, RADIO, PÁGINA
RADIO Y RADIO, PÁGINA WEB, TV
PÁGINA WEB. WEB, TV. NACIONAL E
INTERNACIONAL.
PLAZA HUANCAYO, EL JUNÍN. PERÚ. EL EXTRAJERO
TAMBO, CHILCA. (EXPORTACION DE
PRODUCTOS).
DIFERENCIACIÓ DIFERENCIACI DIFERENCIACIÓ DIFERENCIACIÓN,
N. ÓN Y VALOR N, VALOR VALOR

ESTRATEGIAS
AGREGADO. AGREGADO, AGREGADO,
SEGMENTACIÓN SEGMENTACIÓN Y
. LIDERAZGO EN
COSTOS.
PERIODO 1-2 AÑOS 3-5 AÑOS 5-7 AÑOS 10 AÑOS A MÁS.

FUENTE: PROPIA.
55
CAPÍTULO III: ESTUDIO TÉCNICO
3.1. TAMAÑO
Tabla 5: TAMAÑO DE LA MUESTRA
UNIDA
ITEM AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
D
Tasa de crecimiento
% 1.30% 1.30% 1.30% 1.30% 1.30%
T.C.
# de
Mercado potencial 40509 41035.62 41569.08 42109.48 42656.9
personas
# de
Mercado disponible 36458.1 36932.06 37412.17 37898.53 38391.21
personas
# veces
Mercado objetivo 2552.07 2585.24 2618.85 2652.9 2687.38
anuales
# de
frecuencia de compra 52 52 52 52 52
sobres
Unidades de compra # de
4 4 4 4 4
por visita sobres
530829.9 537730.7 544721.2
Unidades estimada S/ 551802.6 558976.03
4 3 2
Valor de venta S/ 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4
212,331. 215,092. 217,888. 220,721.
Demanda proyectada S/ 223,590.41
97 29 49 04
OUT
INPUT Procesos PUT
TIEMPO Cantidad
56
ANUAL 530830
MENSU
AL 17694 30 MIN
SEMAN
AL 4424
DIARIO 632
3.1.1. Tamaño teórico
Tabla 6: TAMAÑO TEÓRICO
Tamaño Teórico
30 MIN 632
24 hrs 70784
FUENTE: PROPIA
3.1.2. Tamaño máximo.
Tabla 7: TAMAÑO MÁXIMO
Tamaño máximo
8Hrs 8848
FUENTE: PROPIA
3.1.3. Tamaño normal
Tabla 8: TAMAÑO NORMAL
Tamaño Normal
632 por dia
Tabla 9: CAPACIDAD INSTALADA
Capacidad
instalada
CP 7.14
FUENTE: PROPIA
57
3.2 PROCESO
3.2.1 Flujograma de la producción y Ventas:
Flujograma de la producción:
DIAGRAMA DE FLUJO DE PRODUCCION DE BOLSITAS DE INFUSIONES MEDICINALES
Recepción del
producto
Pesado/Inspec
ción
Lavado/Desi
nfección
Deshidratado/Alm
acenamiento
Inspección/Tritu Inicio
rado
Desarrollo
Mezcla/Empaq
ue
Archivo
Pesado/Rotula
do
Almacenamie
nto
 Recepción del producto: Aquí e exige el análisis microbiológico de las materias
primas que ingresan o se toma las muestras para realizarlo.
58
Embarque
 Pesado/Inspección: Se realiza el pesado de las plantas que ingresa; retirar objetos y
partes indeseada de las plantas. Se determina la calidad del producto y se retiran las
partes inútiles.
 Lavado/Desinfección: Se sumerge el material en detergente y luego se garantiza
que quede bien escurrido. Se aplica el desinfectante garantizando la cantidad
recomendada para una acción efectiva.

 Deshidratado/Almacenamiento: Se garantiza la temperatura y tiempo específico
según la cantidad y tipo de material ingresado no debe tener una humedad superior
al 5%. Se debe separar por lotes y por especies, garantizando un método pepes en
los inventarios existentes.

 Inspección/Triturado: Se determina la calidad del producto y se retiran las partes
inútiles. Garantizar que la particula salga de tamaño de un tamis número 16.

 Mezcla/Empaque: Endulzantes naturales frutas mezcladora industrial garantizar la
homogeneidad en los productos y una mezcla uniforme de todos los ingredientes.
Garantizar que cada bolsita pese lo deseado, 1.5 gramos y que quede bien
empacado sellado y etiquetado.

 Pesado/Rotulado: Se pesa el lote completo y se resta el peso de las envolturas y
empaques. Debe tener lote, referencia, código de barras, y fecha de vencimiento
que se igual a 2 años después del ingreso de la materia prima a la fábrica.

 Almacenamiento/Embarque: Producto empacado estibas, estanterías por lotes sobre
el suelo separado de los muros, a la sombra a temperatura ambiente manejado
método de inventarios PEPS. Empacado cajas de cartón para diferentes cantidades

DIAGRAMA DE FLUJO DE PRODUCCION DE BOLSITAS DE INFUSIONES MEDICINALES
según las indicaciones del pedido o dl cliente.
Flujograma de ventas:
Entrevista con el
cliente
59 Presentación del
producto
Pago del
producto
Entrega de boleta o
factura
Entrega del
producto
 Recepción del cliente: saludo y bienvenida al cliente.

 Entrevista con el cliente: atiende al cliente.
Conformidad
 Presentación del producto ofreciendo promociones: ofrece los productos y también
del producto
promociones del producto

 Esperar la respuesta del cliente: una vez ofrecido el producto con sus promociones
esperamos la decisión del cliente.

 Hacer la venta y el contrato del producto: se concreta la venta del producto y la
cantidad. se distribuye factura o boleta (original y duplicado) al cliente para que
efectué el pago.
 Pago del producto: cobra al cliente por el producto comprado.
 Entrega de la boleta o factura: entrega del original de la factura o boleta al cliente y
se retiene el duplicado para la empresa.

 Entrega del producto: se le hace la entrega de los productos comprados.
 Conformidad del producto: el cliente verifica la conformidad del producto
60
3.2.2 Blueprinting (por producto):
BLUEPRINTING DE BOLSITAS DE INFUSIONES MEDICINALES
Cliente pregunta Cliente queda satisfecho Cliente realiza el

Cliente Zona
sobre el producto con el producto y con el contrato y cancela
cliente
precio el pago
Área de
Servicio al cliente Área de logística entrega
almacenamiento
recepciona la consulta el pedido y cobra
verifica el pedido
FUENTE: PROPIA Zona

Cliente: Es la persona que compra en un establecimiento comercial o público, el cliente contacto
pregunta sobre el producto el personal encargado Árearecepciona

de deservicio al personal
Personal encargo de producción la
almacenamiento solicita v fabrica productos
requerimientos pedidos
consulta el cliente queda satisfecho con el producto y el precio. El área de almacenamiento
Personal de
verifica el pedido, personal encargado de almacenamiento solicita requerimientos al área apoyo
de producción y el área de logística entrega el pedido al cliente y este deberá cancelar el

Coordinación con los Materiales y equipos
Online proveedores
pago correspondiente.
Ilustración 36: BLUEPRITING DE PRODUCTO
3.2.3 Requerimiento de materia prima directa
Tabla 10: REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA
PROCUCTO ELABORACION CANTIDAD DE P.U. POR CAJA TOTAL
DE CAJAS POR HIERBAS (30 bolsitas x MENSUAL
MES MEDICINALES caja)

Infusiones de 1000 20 kilos S/.15 S/.15,000
hierbas
medicinales
Fuente: Elaboración Propia, Huancayo, noviembre 20018
61
CADA BOLSITA PRECIO UNITARIO TOTAL DE GASTO
CANTIDAD
CONTIENE 1.5 gr.
30000 67 cajas S/.15 S/.1005
Fuente: Elaboración Propia, Huancayo, noviembre 20018
3.2.4. Requerimiento de Mano de Obra Directa
Tabla 11: REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
REM.
CANT. BAS. ESSALU TOTAL A

CARGO A.F. SCTR CTS
DE Ws. MENSU D PAGAR
AL
Personal
de S/. S/.
1 S/. 93.00 S/. 92.07 S/. 4.43 S/. 1,186.58
producci 930.00 67.08
ón
Personal
de S/. S/.
1 S/. 93.00 S/. 92.07 S/. 4.43 S/. 1,186.58
producci 930.00 67.08
ón
TOTAL S/. 2,373.16
Fuente: Elaboración propia
3.2.5. Requerimiento de Carga Fabril
3.2.5.1 Requerimiento de materia prima indirecta
62
Tabla 12: REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA INDIRECTA
VALOR VALOR
CANTID
ESPECIFICACION UNIDAD UNITARIO TOTAL
AD
(S/) (S/)
Cintas de embalaje Rollo de 200 bag 36 1.50 54.00
Paquete de 50
Cajas de cartón - 20 sobres 1 700.00 700.00
mil
sobres auto filtrantes Unidades 40000 0.15 6,000.00
Empaques plásticos para
Rollo de 100 mts 4300 0.16 688.00
displays
S/.
TOTAL
7,442.00
3.2.5.2 Requerimiento de mano de obra indirecta
Tabla 13: REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA INDIRECTA
REM.

CARGO A.F. CTS
AL
Personal de
S/. S/. S/.
1 embolsado y S/. 92.07 S/. 67.08
930.00 93.00 1,182.15
etiquetado
S/. S/. S/.
1 Chofer S/. 92.07 S/. 67.08
930.00 93.00 1,182.15
S/.
TOTAL
2,364.30
63
3.2.5.3 Requerimiento de suministros
VALOR
ESPECIFICACIO CANTIDA VALOR
UNIDAD UNITARIO
N D TOTAL (S/)
(S/)
Consumo
Agua 1 70.00 70.00
mensual
Consumo
Energía eléctrica 1 180.00 180.00
mensual
Aceite Gal. 2 100.00 200.00
Gasolina Gal. 90 14.00 1,260.00
TOTAL S/. 1,710.00
3.2.6. Requerimiento de Gastos Administrativos
3.2.6.1. Requerimiento de personal Administrativo
Tabla 14: REQUERIMIENTO DE PERSONAL ADMINISTRATIVO
REM.

CARGO A.F. CTS
AL
S/. S/.
1 Administrador S/. 93.00 S/. 92.07 S/. 67.08
1,500.00 1,752.15
S/.
TOTAL
1,752.15
3.2.6.2. Requerimiento de otros Gastos Administrativos
Tabla 15: REQUERIMIENTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS
ESPECIFICACIO UNIDA CANTID VALOR VALOR
64
UNITARI TOTAL
N D AD
O (S/) (S/)
Papel bond Resmas 1 22.00 22.00
Carpetas - archivo unidades 6 1.50 9.00
Perforador unidades 1 6.00 6.00
Unidade
Engrampadora 1 7.00 7.00
s
Esferográficos Docena 1 4.00 4.00
Tinta de
unidades 4 30.00 120.00
impresora
TOTAL S/. 168.00
3.2.6.3. Requerimiento de otros gastos generales
Todo el personal estará encargado de mantener el aseo y orden en la empresa, para esto se
ha previsto los insumos necesarios.
Tabla 16: REQUERIMIENTO DE GASTOS GENERALES
VALOR VALOR
ESPECIFICACIO UNIDA CANTID
UNITARIO TOTAL
N D AD
(S/) (S/)
Shampoo unidades 4 10.00 40.00
Papel higiénico Rollos 25 0.90 22.50
Detergente unidades 3 5.00 15.00
Escobas Unidades 2 3.00 6.00
Uniformes de
Unidades 4 35.00 140.00
trabajo
TOTAL S/. 223.50
3.2.6.4. Requerimiento de servicios básicos
65
Tabla 17: REQUERIMIENTO DE SERVICIOS BÁSICOS
VALOR
ESPECIFICACIO CANTID VALOR
UNIDAD UNITARIO
N AD TOTAL (S/)
(S/)
Consumo
Agua 1 30.00 30.00
mensual
Consumo
Energía eléctrica 1 50.00 50.00
mensual
Consumo
Teléfono 1 40.00 40.00
mensual
Consumo
Alquiler 1 300.00 300.00
mensual
TOTAL S/. 420.00
3.2.7 Requerimiento de Gastos de Ventas:
3.2.7.1 Requerimiento de personal de ventas:
Tabla 18: REQUERIMIENTOS DE PERSONAL DE VENTAS
CANT. CARG REM. BAS. ESSALU TOTAL A

DE Ws. MENSUAL A.F. SCTR CTS PAGAR
O D
01 Vended S/. S/. S/. S/. S/. S/.
or/Distr 930.00 93.00 92.07 4.43 67.08 1023.00
ib
TOTAL S/. 1023.00
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA. HUANCAYO, NOVIEMBRE, 2018
3.2.7.2 Requerimientos de otros gastos de ventas:
Tabla 19: REQUERIMINETOS DE OTROS GASTOS DE VENTAS
CONCEPTO U.M CA P.U. TOTAL
66
. NT.
CAPACITACIÓN
ADMINISTRADOR (3 veces por - 1 S/. S/. 900.00
año) 300.00
PERSONAL (4) (3 veces por año) - 4 S/. S/. 3,000.00
1,000.00
S/. 3,900.00
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA. HUANCAYO, NOVIEMBRE, 2018
3.2.7.3 Requerimientos de publicidad.
Tabla 20: REQUERIMIENTO DE PUBLICIDAD
CONCEPTO U.M CA P.U. TOTAL
. NT.
PROMOCIÓN
PUBLICIDAD:
* Radio:
-HUANCAYO S/. 500.00
* Paneles Publicitarios: S/. 250.00
MARKETING:
Actividades, publicaciones, eventos, noticias,

S/. 200.00
conferencias, actividades de servicio social.
MERCHANDISING:
100 tickets S/. 20.00
Regalos (polos, llaveros) S/. 200.00
TOTAL S/. 1,170.00
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA. HUANCAYO, NOVIEMBRE 2018
3.2.8 Requerimiento de Inversiones Tangibles:
3.2.8.1 Requerimientos de maquinarias:
Tabla 21: REQUERIMIENTOS DE MAQUINARIAS
CONCEPTO CANTIDA P.U. TOTAL
67
D
1 S/. S/.
Balanza Electrónica 500.00 500.00

1 S/. S/. 220.00
Tina Contenedora 220.00

Maquina Empaquetadora de alta 1 S/.
Velocidad S/. 1,000.00 1,000.00

Maquina Lavadora y Secadora 1 S/.
Industrial S/. 2,000.00 2,000.00

TOTAL S/. 3,720.00
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA, HUANCAYO. NOVIEMBRE 2018
3.2.8.2 Requerimiento de muebles y enseres:
Tabla 22: REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y ENSERES
CONCEPTO CANT. P.U. TOTAL

Escritorio 1 S/. 150.00 S/.
150.00
Computadoras 1 S/. 1,300.00 S/.
1,300.00
Teléfono 1 S/. 60.00 S/.
60.00
Sillas Giratorias 1 S/. 110.00 S/.
110.00
TOTA S/. 1,620.00
L
3.2.8.3 Requerimiento de distribución de local:
Tabla 23: REQUERIMEINTO DE DISTRIBUCIÓN LOCAL
DISTRIBUCIÓN DE LOCAL: CANTIDAD P.U. TOTAL

Instalaciones, remodelación y división S/. 2,700.00
68
de la áreas con sus propios materiales
Instalación de vidrios S/. 300.00
Cable N° 12 un rollo de 100mts. 2 35 S/. 70.00
Canaletas para los cables (1unid. * 2mts
(40 unid.)) 40 S/. 1.20 S/. 48.00

Instalación eléctrica. S/. 150.00
Florecientes Circulares (6 unid.) 6 S/. 12.00 S/. 72.00
Pintura (3 baldes) 3 S/ 22.00 S/. 66.00
Pintado S/. 130.00
Tuberías PVC 2” 12 S/. 7.00 S/. 84.00
Codos de 45° 5 S/. 2.50 S/. 12.50
Codos de 90° 5 S/. 3.00 S/. 15.00
T con rosca de 2” 2 S/. 4.50 S/. 9.00
Controlador de temperatura 1 S/. 70.80 S/. 70.80
Termómetro 2 S/. 45.00 S/. 90.00
Bureta de 50 ml 8 S/. 28.50 S/. 228.00
TOTAL S/. 4,045.30
3.2.8.4 Requerimiento de herramientas e instrumentos:
Tabla 24: REQUERIMIENTO DE HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
CANTID
CONCEPTO P.U. TOTAL
AD
Tinas medianas 15 S/. 7.00 S/.
105.00
Bandejas 12 S/. 4.00 S/.
48.00
Balones de gas 3 S/. 35.00 S/.
105.00
Tanque de abastecimiento de 2 S/. 1,200.00 S/.
agua 2,400.00
Mesas 4m*1m de acero 4 S/. 90.00 S/.
inoxidable 360.00
Reposteros 2 S/. 150.00 S/.
69
300.00
Sillas de madera 6 S/. 17.00 S/.
102.00
TOTAL S/. 3,420.00
3.2.8.5 Requerimiento de transporte:
Tabla 25: REQUERIMIENTO DE TRANSPORTE
CANTIDA
CONCEPTO P.U. TOTAL
D
Motocar 1 S/. 10,500.00 S/. 10,500.00
TOTAL S/. 10,500.00
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA, HUANCAYO. 2018
3.2.9 Requerimiento de Inversiones Intangibles:
3.2.9.1 Requerimiento de formalización de empresa:
Tabla 26: REQUERIMIENTO DE FORMALIZACIÓN DE EMPRESA
CONCEPTO U.M. CANT P.U. TOTAL
.
SUNARP (Reserva de nombre) - - - S/.
20.00
Elaboración de la Minuta, Escritura - - - S/.
Pública(Notario) 145.00
SUNARP (Por cada 1,000 de capital se paga - - - S/.
S/3.00)
INDECOPI ( 35.20% de una UIT = 4,150) - - - S/.
1,460.80
Licencia de funcionamiento/defensa civil - - - S/.
414.20
70
Carnet de sanidad - - - S/.
20.00
RUC - - - S/.
-
Factura (2millar), 1millar=150.00 - - - S/.
300.00
Boleta de venta (2millar) , 1millar=100.00 - - - S/.
200.00
Compra de libros - - - S/.
30.00
Legalización - - - S/.
de los libros
35.00
TOTAL
3.3 Localización
3.3.1 Cuadro de localización por el método de puntos:
Se realizó una evaluación de opciones del alquiler de un inmueble (Casa) para el desarrollo
del presente proyecto, en los distritos de Huancayo, El Tambo, Chilca y Pilcomayo,
considerando que los mencionados distritos cuentan con las condiciones adecuadas para el
desarrollo de la actividad propuesta,

Se consignaron algunos factores que consideramos importantes para el desarrollo del
presente proyecto, asignando valores (Del 1 al 10) según su alcance y que fue verificado in
situ; así como un peso porcentual que nos da como resultado la mejor opción de alquiler:
71
Tabla 27: TABLA DE LOCALIZACIÓN POR MÉTODO DE PUNTOS
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

Como se puede apreciar, el inmueble en alquiler encontrado en el distrito de Huancayo, nos
ofrece mayores beneficios en comparación a los inmuebles en alquiler encontrados en otros
distritos como:
 Costo de Alquiler: El costo de alquiler se encuentra dentro del promedio del
mercado; motivo por el cual se considera accesible

 Costo de Transporte: El inmueble a alquilar se encuentra a pocas cuadras de la Av.
San Carlos, Av. Calmell del Solar, Av. Santibáñez, Av. José Olaya, que permiten un
traslado directo a diferentes puntos de la ciudad.

 Servicios básicos disponibles: El inmueble cuenta con los servicios de energía
eléctrica, servicio de agua (Todo el día en comparación a otros distritos), desagüe,
puntos de internet y líneas telefónicas.

 Seguridad: La ubicación del inmueble cuenta con una caseta cercana de vigilancia
particular; así como la ubicación cercana de un local de Serenazgo del distrito de
Huancayo.
3.4 Matríz de impacto ambiental
Tabla 28: MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL
IMPACTOS GENERADOS DISEÑ INSTA OPER ABAND
O LACI ACIÓN ONO

Contaminación
Sobre el agua Disminución del caudal
72
Cambio de uso
Contaminación
Sobre el aire Incremento de ruido X X
Presencia de malos
olores
Cambio de temperatura
Sobre el Clima Aumento de las lluvias
Aumento de la
evaporación
Pérdida de suelo
Acidificación X
Sobre el suelo Salinización
Generación de pantanos
Problemas de drenaje
Sobre la Pérdida de biodiversidad X
Efectos sobre especies
vegetación y la Causas sobre especies
fauna
Sobre población
Sobre población Pérdida de base de
recursos
Traslado de población
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA, HUANCAYO. NOVIEMBRE, 2018
 Impacto sobre el aire: Durante la instalación y operación la empresa “THANI
SAC” generara por su funcionamiento ruidos en el proceso de los productos, pero
se propone implementar un proyecto dentro del local de producción que eviten que
estos sonidos se vean reflejado al exterior.

 Impacto sobre el suelo.- Durante la operación de la producción de las hierbas
medicinales, se utilizaran insumos químicos para obtener materia prima de buena
calidad, al respecto se propone reducir en todo lo posible el uso de dichos insumos
y se optara por usar los fertilizantes tradicionales.
73
 Impacto sobre la vegetación y fauna.- Durante la operación y la recaudación de las
hierbas medicinales se puede ver en peligro y extinguirse la especie de dicha planta,
al respecto se propone generar proyectos de sembrío y reforestación a largo plazo.
CAPÍTULO IV: ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL
4.1. Forma Societaria (anexar minuta)
Thani evaluó los diferentes tipos de sociedades, y se tomó en cuenta las ventajas y
desventajas, tratando de buscar la que mejor se adapta a la empresa.

Comparativo entre una SAC, SRL, EIRL
Tabla 29: COMPARATIVO SAC, SRL, EIRL
SAC SRL EIRL

Sociedades conformadas por Sociedades conformadas por
personas jurídicas o personas jurídicas o No es una sociedad, son

personas juridicas formadas
naturales, con un mínimo de naturales, con un mínimo de
por una persona natural
02 y un 02 y un
máximo de 20 personas máximo de 20 personas
74
Junta general representa a La administración
Puede tener un directorio, los socios y la gerencia se corresponde a su
esto puede ser opcional encarga del tema propietario, pero puede
administrativo delegarlo
El capital esta dividido en
Patrimonio propio y distinto
El capital social puede ser
partes iguales a nombre de
al
en efecivo o en bienes
la del titular
sociedad
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
 La Sociedad Anónima Cerrada, presenta las siguientes características que se
acoplan mejor a la realidad de la empresa. Según lo indicado en la Ley General de
Sociedades N° 26687, refiere a los tipos de sociedades, pluralidad de socios,
convenio entre socios, etc.

 La sociedad no tendrá más de 20 accionistas
 No tendremos acciones inscritas en el Registro público del Mercado de valores
 No contará con directorio, todas las funciones establecidas por ley, serán asumidas
por el Administrador
Tabla 30: CAPITAL SOCIAL
Capital Social
Accionistas %
Flores Evangelista Rober Yodi 16.67 %
Gonzales Campos Marleni 16.67 %
Taype Tello Jhonathan 16.67 %
Hidalgo Hinojosa Lionel 16.67 %
Lopez Lopez Elio Jaime 16.67 %
Camayo Pascual Marianela Lucila 16.67 %
100 %
Fuente: Propia
75
Para constituir una sociedad anónima se requiere
Paso: El nombre de la sociedad, se debe inscribir en SUNARP (Superintendencia Nacional
de Registros Públicos), el trámite se puede realizar de manera presencial o a través de la
WEB (https://www.sunarp.gob.pe/). Antes se recomienda realizar una validación para
confirmar que el nombre de la razón social no lo esté usando otra persona. (Agnitio, 2015)
F
i
g
u
r
a
5
0
.
Ilustración 37: TUTORIAL REGISTRAL SUNARP

Fuente:https://www.sunarp.gob.pe/seccion/tutorregistral/bienvenida/index.html
76
Ilustración 38: CONSULTA GRATUITA SUNARP
Fuente:https://enlinea.sunarp.gob.pe
Paso: Preparar la minuta de constitución, se debe inscribir a los fundadores de la sociedad,
debe cumplir con los siguientes requisitos. (Agnitio, 2015).
 Identificación de los Socios Fundadores. Al menos deben ser dos socios, ya sean
personas naturales o personas jurídicas.

 Voluntad de los Socios de constituir una Sociedad.
 Monto del capital social y su división en acciones.
 Forma de pago del capital suscrito, en este punto debe aclararse que los aportes que
conformarán el capital social pueden tener dos naturalezas: dinerarios o no
dinerarios. Dependiendo de su naturaleza se deberán presentar ciertos documentos
adicionales ante Registros Públicos para acreditar su realización y obtener la
inscripción de la sociedad.
 Cantidad aportada de cada Socio.
 Nombramiento del gerente general, representantes legales, y directores. En la
Sociedad Anónima Cerrada, el directorio es opcional. (Artículo 247 de la Ley
General de Sociedades). Debe establecerse expresamente que no tiene directorio.
77
 Estatuto de la Sociedad, el cual debe tener el contenido mínimo establecido en el
artículo 55 de la Ley General de Sociedades.
Paso: Presentación de documentos en los registros públicos.

Minuta firmada por los fundadores de la Sociedad y autorizada por un abogado.
Identificación de los socios fundadores. Si el socio es una persona jurídica, entonces se
requiere la vigencia de poder de la persona que la representó en el acto de constitución.

Documento original del título de reserva registral de denominación o razón social (de ser el
caso).
Cuando los aportes son dinerarios se requiere de un certificado de depósito bancario en una
cuenta de sociedad en formación. (No todos los bancos brindan necesariamente esta
posibilidad, y los requisitos para abrir la cuenta están sujetos a lo que cada banco
determine). Normalmente, se solicita que se presente una copia de la minuta con sello de
ingreso a la notaría y una copia de DNI del representante legal de la Sociedad. El trámite lo
puede realizar un tercero.

Cuando los aportes son no dinerarios se requiere insertar, para muebles, en la Escritura
Pública una declaración del gerente general donde afirme haberlos recibido. Tanto para
bienes muebles como inmuebles, es necesario que en la Escritura Pública de constitución
se indique que son transferidos a la sociedad y la información suficiente que permita
individualizarlos. Asimismo, debe acompañarse un informe de valorización suscrito por
quien lo efectuó, su nombre, número de DNI y domicilio. Aunque también es válido que
los socios declaren cuánto valen los bienes, en vez de hacer una valorización técnica. [Base
legal: artículos 35 y 36 del Reglamento de Registro de Sociedades y artículo 27 de la Ley
General de Sociedades] Seguidamente, la notaría procede a elevar la minuta a escritura
pública. Los partes notariales correspondientes (que son copias de la escritura pública
autorizados por el notario) son presentado ante SUNARP para su inscripción en el Registro
78
de Personas Jurídicas. SUNARP tiene un plazo de 7 días hábiles para realizar la
inscripción.
 Gestionar el Registro Único de Contribuyentes (RUC), el representante legal
debe presentar la documentación en mención

 Formularios 2119, 2054 y su anexo, debidamente completados.
 Copia del recibo de luz, agua o teléfono (antigüedad de 2 meses como máximo).
 Cuando en el recibo mencionado anteriormente figure el nombre de un tercero, éste
deberá prestar su autorización mediante un formato predeterminado por SUNAT

 Partida registral original y copia.
 DNI del representante legal (verificar que contenga la constancia de sufragio de las
últimas elecciones).
 Si el trámite lo realiza un tercero, se necesita una carta poder legalizada. Además, el
representante legal debe firmar los formularios autorizando al tercero para
presentarlos ante SUNAT.
Es indispensable que los libros de actas de junta general de accionistas, directorio y
matrícula de acciones sean legalizados ante notario. Para ello se necesita presentar los
siguientes documentos:
 Solicitud dirigida a la notaría firmada por el representante legal.

 Copia del DNI del representante legal.
 Copia de la ficha RUC de la Sociedad.
 Copia de la partida registral de la Sociedad.
4.1.2. Registro de marcas y patentes.

Para proceder con el registro de marcas se debe realizar el trámite en Indecopi, con la
finalidad que ninguna persona utilice el nombre, logos de la empresa, los pasos a seguir
son (Sanchez, 2014)
79
1.- Busque: Debe buscar en Indecopi, si la marca o los logos ya fueron registrados por otra
persona o sociedad y de esta manera no tendrá problemas al momento de registrar la
marca.
2.-Datos: Después de comprobar que nadie ha registrado su marca, presente una solicitud a
Indecopi, los pasos a seguir se detallan en el portal WEB (Indecopi, 2017). Los requisitos
para la solicitud de registro de marcas de productos y/o servicios:
 Completar y presentar tres ejemplares del formato de la solicitud correspondiente
(dos para la Autoridad y uno para el administrativo).

 Indicar los datos de identificación del(s) solicitante(s):
 Para el caso de personas naturales: consignar el número del Documento Nacional
de Identidad (DNI) o Carné de Extranjería (CE) e indicar el número del Registro
Único de Contribuyente (RUC), de ser el caso.

 Para el caso de personas jurídicas: consignar el número del Registro Único de
Contribuyente (RUC), de ser el caso.

 En caso de contar con un representante, se deberá de indicar sus datos de
identificación y será obligado presentar el documento de poder. *
 Señalar el domicilio para el envío de notificaciones en el Perú (Incluyendo
referencias, de ser el caso).

 Indicar cuál es el signo que se pretende registrar (denominativo, mixto,
tridimensional, figurativo u otros).

 Si la marca es mixta, figurativa o tridimensional se deberá adjuntar su
reproducción (tres copias de aproximadamente 5 cm de largo y 5 cm de ancho en
blanco y negro o a colores si se desea proteger los colores).

 De ser posible, se sugiere enviar una copia fiel del mismo logotipo al correo
electrónico: logosdsd@indecopi.gob.pe (Formato sugerido: JPG o TIFF, a 300 dpi
y bordes entre 1 a 3 pixeles).
80
 Consignar expresamente los productos y/o servicios que se desea distinguir con el
signo solicitado, así como la clase y/o clases a la que pertenecen (Clasificación de
Niza).
 En caso de una solicitud multiclase, los productos y/o servicios se deben indicar
agrupados por la clase, precedidos por el número de clase correspondiente y en el
orden estipulado por la Clasificación Internacional de Niza.

 De reivindicarse prioridad extranjera sobre la base de una solicitud de registro
presentada en otro país, deberá indicarse el número de solicitud cuy a prioridad se
reivindica, así como el país de presentación de la misma. En esta situación
particular, se deberá adjuntar copia certificada emitida por la autoridad competente
de la primera solicitud de registro, o bien certificado de la fecha de presentación de
esa solicitud, y traducción al español, de ser el caso.

 Firmar la solicitud por el solicitante o su representante.
3.- Pague: Adjuntar la constancia de pago del derecho de trámite, cuyo costo es equivalente
al 13.90% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) por una clase solicitada, esto es S/.
534.99 Nuevos Soles. Este importe deberá pagarse en la sucursal del Banco de la Nación
ubicado en el Indecopi-Sede Sur, Calle De La Prosa Nº 104-San Borja, o bien realizar el
pago a través de una de las modalidades que se ofrecen.
81
Ilustración 39: REGISTRO DE MARCA
Fuente:https://www.indecopi.gob.pe/web/signos-istintivos/registro-de-marca-y-otros-
signos
4.1.3. Licencias y autorizaciones.
Licencia de Funcionamiento
Según lo indicado en el artículo 5 de la Ley Marco de Licencia de Funcionamiento N°
28976, textualmente refiere que las municipalidades distritales, así como las provinciales,
son las encargadas de evaluar las solicitudes y otorgar las licencias de funcionamiento, así
como de fiscalizar las mismas y aplicar las sanciones correspondientes, de acuerdo con las
competencias previstas en la Ley Nº 27972, Ley Orgánica de Municipalidades.

Según el artículo 7, de la ley en mención, los requisitos para solicitar la licencia de
funcionamiento son:
 Solicitud de Licencia de Funcionamiento, con carácter de declaración jurada, que
incluya:
82
 Número de R.U.C. y D.N.I. o Carné de Extranjería del solicitante, tratándose de
personas jurídicas o naturales, según corresponda.

 D.N.I. o Carné de Extranjería del representante legal en caso de personas jurídicas,
u otros entes colectivos, o tratándose de personas naturales que actúen mediante
representación.
 Vigencia de poder de representante legal, en el caso de personas jurídicas u otros
entes colectivos. Tratándose de representación de personas naturales, se requerirá
carta poder con firma legalizada.

 Declaración Jurada de Observancia de Condiciones de Seguridad o Inspección
Técnica de Seguridad en Defensa Civil de Detalle o Multidisciplinaria, según
corresponda.
 Adicionalmente, de ser el caso, serán exigibles los siguientes requisitos:
 Copia simple del título profesional en el caso de servicios relacionados con la
salud.
 Informar sobre el número de estacionamientos de acuerdo a la normativa vigente en
la Declaración Jurada.
 Copia simple de la autorización sectorial respectiva en el caso de aquellas
actividades que conforme a Ley la requieran de manera previa al otorgamiento de la
licencia de funcionamiento.
 Copia simple de la autorización expedida por el Instituto Nacional de Cultura
conforme a la Ley Nº 28296, Ley General del Patrimonio Cultural de la Nación.
Verificados los requisitos señalados, se procederá al pago de la Tasa a que hace referencia
el artículo 15 de esta Ley.

Según el artículo 17, sobre la clasificación de acuerdo a las características del
establecimiento, se clasifican en 3 grupos, el grupo 1 es aplicable a locales de hasta 100m2
83
y capacidad del almacenamiento no mayor de 30% del total del área local, según estas
características pertenecemos a este grupo.
Ilustración 40: FLUJOGRAMA MUNICIPALIDAD-HUANCAYO

Fuente: http://www.munihyo.gob.pe/hyo/licenciasFuncionamiento.php
Certificado Defensa Civil:

Se debe solicitar al Subgerente de Gestión del Riesgo de Desastres, para lo cual requiere.
 Solicitud de inspección
 Copia de Plano de Ubicación
 Copia de Plano de Arquitectura (distribución)
 Copia de los Protocolos de prueba de operatividad y mantenimiento de los
equipos de seguridad.
 Copia del Plan se Seguridad.
 Copia del Certificado Vigente de medición de Resistencia de Pozo a tierra.
 Copia de los Certificados de Conformidad emitido por Osinergmin, cuando
corresponda.
84
 Pago de derecho a trámite (En nuestro caso, no porque en el pago de a Licencia
está incluida la revisión de defensa Civil, si hubiera observaciones, para el
levantamiento de estas se deberá pagar
Certificado Digesa:
Se requiere realizar una solicitud a DIGESA con la finalidad de obtener el permiso para
poder obtener el registro sanitario, el procedimiento es el siguiente: (DIGESA, 2017)

1.- Solicitud Única de Comercio Exterior (SUCE) www.vuce.gob.pe. Para Obtener N° de
SUCE deberá tramitarlo con su Código de Pago Bancario (CPB), esta solicitud tiene
carácter de Declaración Jurada e incluye la siguiente información:
 Nombre o razón social, domicilio y número de Registro Único de Contribuyente de
la persona natural o jurídica que solicita la inscripción o reinscripción.

 Nombre que refleje la verdadera naturaleza del producto y marca del producto.
 Nombre o razón social, dirección y país del establecimiento de fabricación.
 Resultados análisis físico-químico y microbiológicos del producto terminado,
procesado y emitido por el laboratorio de control de calidad de la fábrica o por un
laboratorio acreditado INACAL u otro organismo acreditador de país extranjero
que cuente con reconocimiento Internacional firmante del Acuerdo de
Reconocimiento Mutuo de ILAC (International Laboratory Accreditation
Cooperation) o del IAAC (Inter American Accreditation Cooperation).

 Resultado de Análisis bromatológico procesado y emitido por laboratorio
acreditado por el Instituto Nacional de Calidad - INACAL u otro organismo
acreditador de país extranjero que cuente con reconocimiento internacional
firmante del Acuerdo de Reconocimiento Mutuo de ILAC (International Laboratory
Accreditation Cooperation) o del IAAC (Inter American Accreditation
Cooperation), para los Alimentos de regímenes especiales, los mismos que deberán
señalar sus propiedades nutricionales.
85
 Relación de ingredientes y composición cuantitativa de los aditivos, identificando a
estos últimos por su nombre genérico y su referencia numérica internacional.
(Código SIN)
 Condiciones de conservación y almacenamiento.
 Datos sobre el envase utilizado, considerando tipo, material y presentaciones.
 Periodo de vida útil del producto en condiciones normales de conservación y
almacenamiento.
 Sistema de identificación del Lote de producción.
 Proyecto de rotulado, conforme las disposiciones del presente
 Reglamento.
2.- Certificado de Libre Comercialización o Certificado de Uso emitido por la autoridad
competente del país del fabricante o exportador si el producto es importado.

Certificado HACCP
Aprobada mediante Resolución Ministerial N° 449-2006/MINSA, sobre normas sanitarias
para la aplicación del sistema HACCP en la fabricación de alimentos y bebidas, sobre
vigilancia y control sanitarios con Decreto Supremo Nº 007-98-SA, detalla: (MINSA, 06).
Artículo 2º.- Objetivos
Establecer procedimientos para la aplicación del Sistema HACCP, a fin de asegurar la
calidad sanitaria y la inocuidad de los alimentos y bebidas de consumo humano.

Establecer criterios para la formulación y aplicación de los Planes HACCP en la industria
alimentaria.
Consideramos importante detallar los siguientes artículos:

Artículo15°.- Principios del Sistema HACCP La aplicación del Sistema HACCP en la
cadena alimentaria se sustenta en los siguientes siete (7) principios: Principio 1: Enumerar
todos los peligros posibles relacionados con cada etapa, realizando un análisis de los
peligros, a fin de determinar las medidas para controlar los peligros identificados.
 Principio 2: Determinar los Puntos de Control Críticos (PCC).

 Principio 3: Establecer el Límite o los Límites Críticos (LC) en cada PCC.
 Principio 4: Establecer un sistema de vigilancia del control de los PCC.
86
 Principio 5: Establecer las medidas correctoras que han de adoptarse cuando la
vigilancia indica que un determinado PCC no está controlado.

 Principio 6: Establecer procedimientos de verificación o de comprobación para
confirmar que el Sistema HACCP funciona eficazmente.

 Principio 7 Establecer un sistema de registro y documentación sobre todos los
procedimientos y los registros apropiados para estos principios y su aplicación.
Artículo 16°.- Pasos para la aplicación de los principios del Sistema HACCP El
procedimiento, para la aplicación de los principios del

Sistema HACCP comprende los siguientes doce (12) pasos, conforme se identifican en la
secuencia lógica para su aplicación (Anexo 2):
 Paso 1: Formar un Equipo HACCP.

 Paso 2: Describir el producto.
 Paso 3: Determinar el uso previsto del alimento.
 Paso 4. Elaborar un Diagrama de Flujo.
 Paso 5: Confirmar “in situ” el Diagrama de Flujo.
Paso 6: Enumerar todos los peligros posibles relacionados con cada etapa; realizando un
análisis de peligros y determinando las medidas para controlar los peligros identificados
(Principio 1).
 Paso 7: Determinar los Puntos Críticos de Control (PCC) (Principio 2).

 Paso 8: Establecer los Límites Críticos para cada PCC (Principio 3).
 Paso 9: Establecer un Sistema de Vigilancia para cada PCC (Principio 4).
 Paso 10: Establecer Medidas Correctoras (Principio 5).
 Paso 11: Establecer los Procedimientos de Verificación (Principio 6).
 Paso 12: Establecer un Sistema de Documentación y Registro (Principio 7).
La empresa debe cumplir los siguientes requisitos según el artículo 7.
 Los Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex Alimentarius.

 Los Códigos de Prácticas para cada producto (del nivel nacional o en su defecto
del Codex).
87
 Las disposiciones legales en materia sanitaria y de inocuidad de alimentos y
bebidas.
 Requisitos para la Solicitud de certificación.
 Solicitud Única de Comercio Exterior (SUCE) www.vuce.gob.pe.

 Para Obtener N° de SUCE deberá tramitarlo con su Código de Pago Bancario
(CPB)
 Manual de Buenas Prácticas de Manipulación o Buenas Prácticas de Manufactura
(BPM) y Programa de Higiene y Saneamiento (PHS)

 Última versión del Plan HACCP por línea de producto
 El Pago se efectuará por cada línea de producción.
4.2. Régimen Laboral
Thani SAC, se acogerá a la Ley Mype, Régimen laboral aplicable a las Micro y pequeñas
empresas, se encuentra regulado por Decreto Legislativo N° 1086 y los Decretos
Supremos N°s. 007 2008-TR y 008-2008-TR, Texto Único Ordenado de la Ley de
Promoción de la Competitividad, Formalización y Desarrollo de la Micro y Pequeña
Empresa y del Acceso al empleo Decente – Ley MYPE (Republica-, 2008). La empresa se
encuentra catalogada como Pequeña Empresa, considerando el nivel de ventas que tendrá.
 La empresa cuenta con los requisitos en mención para ingresar como Mype.
 El número de personas requeridas para que sea considerado como una MYPE es de
1 a 100 para la pequeña empresa.

 Las ventas anuales no exceden de 1700 UIT (S/.6, 545, 000) para la pequeña
empresa.
 El ministerio de Trabajo será la entidad encargada de fiscalizar y velar por el
cumplimiento de la normativa, según el artículo 42, que habla sobre la
Fiscalización de las Mypes.
88
 Thani SAC emitirá contratos indefinidos a los socios, quienes laboraran en la
empresa y los trabajadores tendrán contrato a plazo determinado, renovable cada
03 meses.
Ilustración 41: PLANILLA MYPE
Fuente:Sunat
COSTO PLANILLA MYPE
Tabla 31: PORCENTAJE EN LA PLANILLA DE REMUNERACIONES
Actividades % Detalle
89
En el regimen regular es el 10% de la
RMV, en el regimen Mype, el

Asignación familiar -
trabajador no percibe este
beneficio
Porcentaje sobre la remuneración del
ESSALUD 9% trabajador que asume la empresa como
pago a ESSALUD.
Porcentaje descontable al trabajador,
ONP / AFP 13%
sobre su remuneración.
El trabajador percibirá remuneración
regular en su periodo vacacional. Goce

Vacaciones -
de vacaciones 15 días,
pueden vender 07 días
El empleador deberá realizar los abonos
respectivos en los meses de mayo y

CTS -
noviembre.
El trabajador en el regimen MYPE
percibe medio sueldo al año

El empleador ebonará gratificaciones
Gratificaciones - en Julio y Diciembre, se considera
medio sueldo.
Se calcula las primera 02 horas extras
con un adicional del 25% a partir de la

Sobretiempo -
tercera hora extra
se sobrecalcula con el 35%
1 % (UIT ) Pago efectuado por el empleado, por
(por cada
Planillas 100 hojas)- concepto registro de empleados en el
MINTRA
Fuente: Propia
90
4.3. Régimen Tributario
La empresa ingresará al Régimen Mype Tributario, el cual está dirigido a personas
naturales o jurídicas que obtengan rentas de tercera categoría, domiciliadas en el país cuyos
ingresos netos no superen las 1700 UIT. (SUNAT, 2017).

La declaración y pago de impuestos se realizará mensualmente según pago establecido, a
través de los siguientes medios:

a. Formulario Virtual N° 621 - IGV - Renta Mensual;
b. Formulario Virtual Simplificado N° 621 IGV - Renta Mensual;
c. Declara Fácil
d. PDT. 62.
IMPUESTOS A UTILIZAR - MYPE
Tabla 32: IMPUESTOS A UTILIZAR
Impuestos a Pagar % Detalle
1.50% Hasta 300 UIT
Pagos a Cuenta Coeficiente

Mayor a 300 UIT hasta 1700 UIT
o
1.5 %
10.00% Hasta 15 UIT

Impuesto a la Renta
29.50% Mas de 15 UIT
Se aplica una tasa de 16% en las
operaciones gravadas con el IGV. A

Impuesto General a
18.00%
esa tasa se añade el 2% del
las ventas
Impuesto de Promoción Municipal
(IPM)
Impuesta a las 0.005% Se genera cada vez que se realiza una
Transacciones transacción en la cuenta bancaria, el
91
porcentaje es sobre el monto.
Financieras
Fuente:http://orientacion.sunat.gob.pe/index.php/empresasmenu/regimen-
mype-tributario/6829-05-impuestos-a-pagar
Libros a usar:
Los libros a usar, por no sobrepasar los 300 UIT son
• Registro de ventas
• Registro de compras
• Libro diaria de formato simplificado
Ilustración 42: LIBROS A UTILIZAR

Fuente:http://orientacion.sunat.gob.pe/index.php/empresas-menu/regimenmype-
tributario/6830-06-sdasdasd#
4.4. Organigrama Funcional
La empresa no tendrá directorio, motivo por el cual la cabeza del equipo será el
Administrador.
92
Servicio Administrador Servicio Terciarizado
Terciarizado (01) Permanente
.Asesoria Legal .Vigilancia
Asistente
Adminitración
(01)
Servicio
Terciarizado
.Capacitador SSO Jefe de Jefe de
.Capacitación Producción (01) Marketing (01)
.Mantenimiento
de Maquinas
Supervisor de
Asistente (01)
ventas (01)
Obreros (05) Vendedor (01)
Ilustración 43: ORGANIGRAMA
Fuente: Propia
4.5. Manual de Organización y Funciones
Detalle de Puestos de Trabajo: Funciones y Responsabilidades
 Administrador: Es la persona encargada representar a la empresa, de supervisar
el correcto funcionamiento y cuidado de los recursos de la empresa, controlar el
presupuesto, velar por el cumplimiento de los procedimientos.
 Asistente Administrativo: Asistir al administrador, manejo de la agenda de pagos,
considerar, llevar un control del presupuesto, validar la asistencia del personal,
como el control de los ingresos y salidas.
 Jefe de Producción: Es la persona encargada de velar por el buen uso de recursos,
realizar y gestionar los controles necesarios para que el producto a la venta sea el
93
óptimo, debe brindar indicadores de producción, es quien recibe el producto bruto
y es responsable de la transformación del mismo hasta presentar al producto
terminado, debe supervisar el estado óptimo de los insumos.
 Operario: Encargado de recepcionar los materiales, ingresa en el proceso de
producción con el manejo de máquinas, empaquetado y sellado.
 Jefe de Marketing: Persona encargada de evaluar las ventas, detectar la
necesidad del cliente y efectuar promociones, manejar el presupuesto de
marketing, buscar generar la fidelidad del cliente, realizar estadísticas de ventas
versus gastos.
 Supervisor de Ventas: Evaluar el desempeño del vendedor, crear un plan de rutas y
detectar posibles clientes, debe manejar estrategias para que el producto ingrese al
Punto de venta.
Servicios Terciarizados
94
Cargo N° Detalle Costo
Contrataremos una empresa que
nos brinde servicio de seguridad,
Servicio de Vigilancia 1 una persona que cuide del S/. 2,181.90
establecimiento de 08:00 am a
06:00pm
Contrataremos a una empresa que

Servicio de asesoría Brinde servicios de asesoría
1 S/. 1,000.00
Contable contable y que lleve el control del
tramite tributario.
Tramites con temas laborales,

legales, etc
Asesoría Legal 1 Solo se solicitare del servicio de S/. 500.00
manera esporádica o si se
requiere, no es un costo mensual
Haccp
SSO
Capacitaciones área
1 Capacitación Técnica S/. 2,000.00
de producción
Son capacitaciones trimestrales o
según requerimiento
El fabricante, nos brindará el

Mantenimiento de servicio de mantenimiento, el cual
1 S/. 200.00
Maquinaria consideramos realizar de manera
mensual
S/. 5,881.90
Ilustración 44: SERVICIOS TERCIARIZADOS

Fuente: Propia
Puestos de Trabajo: Tareas, Funciones y Responsabilidades
Perfil del Administrador
Perfil - Administrador
Descripción del Puesto
Nombre del Administrador
Puesto
Competencias
Grado de Titulo Profesión
Instrucción
Ingeniero Industrial /
Educación Universitaria Licenciado
Administración de empresas
95
.Con más de 03 años de experiencia en funciones similares
Experiencia
(Administración de un local de producción y comercialización)
.Manejo de Office nivel avanzado.
Otros .Cursos de Legislación Laboral (Sugerido).
.Conocimiento de legislación Tributaria.
Poder de negociación,
Habilidades
Manejo de personal / Liderazgo
Buscar el cumplimiento de objetivos, orientación a resultados.
Planificar los objetivos generales de la empresa
Realizar el Gannt de actividades anual
Funciones Llevar el control de pagos y cobranzas
Brindar solución a los problemas internos de la empresa
Negociar con proveedores, aplicar políticas de pago
Condiciones del Puesto
Tipo de Contrato Contrato Indeterminado
Remuneración S/. 2,500.00
Ubicación Física Local HUANCAYO
Beneficios
Si
Sociales
Horario Lunes a Viernes 08:00 am -06:00 pm / Sábados 09:00 am -12:00 pm
Ilustración 45: PERFIL DEL ADMINISTRADOR
Fuente: Propia
Perfil del Asistente Administrativo
Perfil - Asistente Administrativo

Nombre del Asistente Administrativo
Puesto
Competencias
Instrucción
Universitaria o Carreras de Ciencias de la
Educación No es necesario
técnico administración
Experiencia .Con más de 01 año de experiencia en funciones similares
96
Otros .Manejo de Office nivel avanzado.
Proactivo
Habilidades
Responsable
Organizado
Supervisar el cumplimiento del Gannt de actividades
Asistir al administrador
Llevar el inventario de materiales y encargado de hacer
Funciones
requerimiento
Llevar un control de las fecha de renovación y control de licencias,
pagos de recibos, etc

Tipo de Contrato para Obra o Servicio Especifico
Contrato
Remuneración S/. 850.00
Ubicación Local HUANCAYO
Física
Beneficios Si
Sociales
Ilustración 46: PERFIL DEL ASISTENTE ADMINISTRATIVO
Fuente: Propia
Perfil del Jefe de Producción
Perfil - Jefe de Producción

Nombre del Jefe de Producción
Puesto
Competencias
Instrucción
Educación Universitario Licenciado Ingeniero Industrial
97
.Con más de 03 años de experiencia en funciones similares, trabajo
con maquinaria
.Experiencia en realización de procesos.
Experiencia
.Manejo de personal.
.Implementado el SAPPC .
.Manejo de Indicadores
Otros .Manejo de Office nivel avanzado.
Poder de negociación.
Organizado /Planificado.
Habilidades
Liderazgo
Orientación a los resultados
Control de Inventarios
Funciones Control de producción diario
Estadísticas
Preparación de empaques físicos
Tipo de Contrato Indeterminado
Contrato
Física
Beneficios Si
Sociales
Ilustración 47: PERFIL JEFE DE PRODUCCIÓN
Fuente: Propia
Perfil del Obrero
Perfil – Obrero
Nombre del Obrero
Puesto
Competencias
98
Instrucción
Educación Estudiante No es necesario De preferencia carrera
inconcluso
Experiencia .Con más de 01 año de experiencia en funciones similares
.Conocimiento en empaque y almacenamiento

Otros
.Contar con carnet de sanidad
Proactivo
Habilidades
Responsable
Organizado
Actividades propias del puesto
Funciones Control de materiales

Contrato
Remuneración S/. 850.00
Física
Beneficios Si
Sociales
Ilustración 48: PERFIL DEL OBRERO
Fuente: Propia
Perfil del Jefe de Marketing
Perfil - Jefe de Marketing

Nombre del Jefe de Marketing
Puesto
Competencias
Instrucción
99
Educación Universitario Licenciado Ingeniero Industrial -
Marketing
.Con más de 03 años de experiencia en funciones similares.
.Manejo de personal.
Experiencia
.Manejo de Indicadores.
.Jefe de marca.
.Conocimiento de negociación en canal tradicional y moderno.
Otros .Manejo de Office nivel avanzado y redes
Habilidades Liderazgo
.
Realizar el proyectado de ventas por canal
Sugerir promociones, ofertas
Funciones
Realiza el plan de marketing
Control del presupuesto de marketing
Llevar las estadísticas en ventas
Tipo de Contrato Indeterminado
Contrato
Física
Beneficios Si
Sociales
Ilustración 49: PERFIL JEFE DE MARKETING
Fuente: Propia
Perfil KAM
Perfil - Supervisor de Ventas

Nombre del Supervisor de ventas
100
Puesto
Competencias
Instrucción
Educación Universitario Licenciado Ciencias empresariales
.Con más de 03 años de experiencia en funciones similares.
Experiencia .Manejo de personal.
.Conocimiento en gestión de ventas en canal tradicional y moderno.
Otros .Manejo de Office nivel avanzado y redes
Habilidades
Liderazgo
Manejo de personal.
Supervisar el cumplimiento de rutas. Llegar al objetivo de ventas.
Sugerir promociones, ofertas
Funciones Entregar un avance diario de ventas.
Control del presupuesto de ventas

Contrato
Remuneración S/. 1,500 + comisiones
Física
Beneficios Si
Sociales
Ilustración 50: PERFIL SUPERVISOR DE VENTAS
Fuente: Propia
Forma de contratación, Régimen Laboral, Remuneración, Horario de Trabajo, Beneficios
Sociales
A continuación detallamos los contratos sujetos de modalidad o a Plazo Fijo.
Tipo de contrato Detalle
101
Son aquellos contratos que se dan por un
periodo determinado y que se celebran en
razón de las necesidades del mercado o a la
mayor producción de la empresa, así como

Contrato Sujeto a Modalidad o a
cuando lo exija la naturaleza temporal o
Plazo Fijo
accidental del servicio que se va prestar o de la
obra que se ha de ejecutar. (Art. 53 del TUO
del D.Leg. Nº
728 , aprobado por D.S. Nº 003-97-TR, en
adelante LPCL. )
Por Inicio o Incremento de una nueva
actividad.
Por Necesidades de mercado.
Plazo Fijo (Naturaleza Temporal)
Por Reconversión empresarial.
(Art. 57, 58 y 59 del TUO de la LPCL)
Contrato Ocasional.
Contrato de Suplencia.
Contrato de Emergencia.
Plazo Fijo (Naturaleza Accidental)
( Art. 60, 61 y 62 del TUO de la LPCL )
Contrato Sujeto a Modalidad o a Contrato para Obra Determinada o Servicio
Plazo Fijo (Para Obra y servicio) Específico: Son aquellos que tienen un objeto
previamente establecido, y una duración
determinada. Su duración será la que resulte
necesaria.
( Art. 63 del TUO de la LPCL )
Contrato Intermitente: Se celebra para cubrir
las necesidades de las actividades de la
empresa que por su naturaleza son
permanentes pero discontinuas. Puede
102
efectuarse con el mismo trabajador, quien
tendrá derecho preferencial en la contratación,
pudiendo consignarse en el contrato
primigenio tal derecho, el que operará en
forma automática, sin necesidad de requerirse
de nueva celebración de contrato o renovación.
Contrato de Temporada. (Art. 63 al 71 del
TUO de la LPCL) Se celebra para atender
necesidades propias del giro de la empresa o
establecimiento, que se cumplen sólo en

determinadas épocas del año y que están
sujetas a repetirse en periodos equivalentes. En
este contrato deberá constar necesariamente
por escrito la duración de la temporada, la
naturaleza de la actividad de la empresa o
establecimiento y la naturaleza de las labores
del trabajador
Ilustración 51: TIPOS DE CONTRATO
Fuente: http://www.mintra.gob.pe/contenidos/drt/servicios/triptico_serie_09.pdf.
El régimen de promoción de formalización MYPES, aplica a todos los trabajadores y
empleadores, lo cual están sujetos al régimen laboral de la actividad privada. Dicho
régimen se encuentra dirigido para la formalización y desarrollo de la micro y pequeña
empresa.
Formas de Contratación de Puestos de Trabajo
Puesto / Servicio Tipo de contrato
103
Administrador Contrato a Plazo indeterminado
Contrato Sujeto a Modalidad o a Plazo Fijo (Para
Asistente Administrativo
Obra y servicio)
Jefe de Producción Contrato a Plazo indeterminado
Asistente de Producción
Obra y servicio)
Obreros
Obra y servicio)
Jefe de Marketing Contrato a Plazo indeterminado
Supervisor de ventas Contrato a Plazo indeterminado

Ventas
Obra y servicio)
Ilustración 52: FORMAS DE CONTRATACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO
Fuente: Propio
Formas de Contratación de Servicios Terciarizados

Contaremos con servicios terciarizados, para los servicios especializados, para lo cual
recurriremos a agencias prestadoras de servicio para cubrir la vigilancia, el área contable,
y el mantenimiento de máquinas.
Puesto / Servicio Tipo de contrato
Servicio de Vigilancia Contrato por Locación de servicios
Servicio de asesoría
Contrato por Locación de servicios
Contable
Mantenimiento de
Contrato por Locación de servicios
Maquinaria
Ilustración 53: SERVICIOS TERCIARIZADOS
Fuente: Propio
104
Tipo de Mano de Obra por puesto de Trabajo
Cargo Clasificación Horarios

Lunes a Viernes 08:00 am -06:00
Administrador Mano de Obre indirecta
pm / Sábados 09:00 am -12:00 pm
Asistente Administrativo Mano de Obre Indirecta
Jefe de Producción Mano de Obre Directa
Asistente de Producción Mano de Obra Indirecta
Obreros Mano de Obra Directa
Jefe de Marketing Mano de Obra Indirecta
Supervisor de Ventas Mano de Obra Indirecta
Vendedor Mano de Obra Indirecta
Ilustración 54: TIPO DE MANO DE OBRA
Fuente: Propio
4.6. Gastos de Formalización Empresarial
Tabla 33: VALORIZACIÓN Y ACTIVIDADES
Fuente: Propia
105
Fuente: Propia
Tabla 34: PROCEDIMIENTO Y COSTO DE REGISTRO DE MARCA
106
Tabla 35: VALORIZACIÓN DE LICENCIAS Y PERMISOS
Fuente: Propia
MINUTA DE CONSTITUCIÓN DE EMPRESA.

MINUTA DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
DENOMINADA
“THANI S.A.C”
Señor Notario:
107
Sírvase Ud. extender en su Registro de Escritura Pública, una de Constitución de Sociedad
Anónima que otorga a don ROBER YODI FLORES EVANGELISTA de nacionalidad
PERUANA, profesión ADMINISTRADOR, con DNI. 75405294, con domicilio en Jr.
Tarma N°145 EL Tambo - Huancayo - Junín, estado civil SOLTERO; a doña MARLENI
GONZALES CAMPOS, de nacionalidad PERUANA, profesión SECRETARIA, con DNI.
20111607, con domicilio en Calle los Cisnes 122 distrito de HUANCAYO y provincia de
HUANCAYO, departamento de JUNÍN, estado civil SOLTERA; a doña LUCILA
MARIANELA CAMAYO PASCULA de nacionalidad PERUANA, profesión
ADMINISTRADOR, con DNI. 70315433, con domicilio en el Jr. Libertad N° 111 distrito
de SICAYA y provincia de HUANCAYO, departamento de JUNÍN, estado civil
SOLTERA, a don JHONATAN TAYPE TELLO de nacionalidad PERUANA, profesión
ADMINISTRADOR, con DNI. 47067783, con domicilio en Calle Azapampa, distrito
CHILCA y provincia de HUANCAYO, departamento de JUNÍN, estado civil SOLTERO, a
don LIONEL HIDALGO HINOJOSA de nacionalidad PERUANA, profesión
ADMINISTRADOR, con DNI. 44263304, con domicilio en Av. Francisca de la Calle N°
336 - Incho, distrito EL TAMBO y provincia de HUANCAYO, departamento de JUNÍN,
estado civil SOLTERO y a don ELIO JAIME LOPEZ LOPEZ de nacionalidad
PERUANA, profesión ADMINISTRADOR, con DNI. 42173987, con domicilio en Jr.
Chaca Buco N° 458, distrito HUANCAYO y provincia de HUANCAYO, departamento de
JUNÍN, estado civil SOLTERO. En los términos y condiciones del siguiente pacto social:
PACTO SOCIAL
PRIMERO.- FUNDACIÓN SIMULTÁNEA:
108
Los otorgantes convienen en constituir, como en efecto contribuyen, una sociedad
Anónima con arreglo a la Ley General de Sociedades y demás disposiciones legales
vigentes.
SEGUNDO.- DENOMINACIÓN - CAPITAL SOCIAL:

Los otorgantes manifiestan su libre voluntad de constituir una sociedad anónima cerrada,
bajo la denominación de “THANI S.A.C.” con nombre abreviado TH.S.A.C.; teniendo
como domicilio Av. Ferrocarril N°277-Mercado Modelo, distrito y provincia de
HUANCAYO, departamento de JUNÍN.

El monto del capital de la sociedad es de s/. 90,000.00 (Noventa mil con 00/100 soles)
dividido en 900 acciones nominativas de un valor nominal de s/ 100 cada una suscritas y
divididas de la siguiente manera:
ROBER YODI FLORES EVANGELISTA de nacionalidad PERUANA, profesión
ADMINISTRADOR DE EMPRESAS, con DNI. 75405294, con domicilio en Jr. Tarma
N°145 EL Tambo - Huancayo - Junín, estado civil SOLTERO suscribe: 150 acciones
nominativas y paga S/ 11 000.00 mediante aportes en Títulos Valores – Pagare endosado a
favor de la sociedad que se pretende constituir y paga S/ 4 000.00 mediante aportes en
bienes dinerarios, adjuntándose el Boucher de pago en favor de la sociedad.

MARLENI GONZALES CAMPOS, de nacionalidad PERUANA, profesión
SECRETARIA, con DNI. 20111607, con domicilio en Calle los Cisnes 122 distrito de
HUANCAYO y provincia de HUANCAYO, departamento de JUNÍN, estado civil
SOLTERA, suscribe 150 acciones nominativas y paga S/ 15,000.00 mediante aportes en
bienes no dinerarios.
LUCILA MARIANELA CAMAYO PASCULA de nacionalidad PERUANA, profesión
SOLTERA, suscribe: 150 acciones nominativas y paga S/ 11,250.00 mediante aportes en
109
bienes dinerarios; aportando el 25% del total de sus aportes (S/.3 750.00) para la
constitución de la sociedad.
JHONATAN TAYPE TELLO de nacionalidad PERUANA, profesión ADMINISTRADOR,
con DNI. 47067783, con domicilio en Calle Azapampa, distrito CHILCA y provincia de
HUANCAYO, departamento de JUNÍN, estado civil SOLTERO suscribe: 150 acciones
nominativas y paga S/ 15,000.00 mediante aportes reales.

LIONEL HIDALGO HINOJOSA de nacionalidad PERUANA, profesión
estado civil SOLTERO suscribe: 150 acciones nominativas y paga S/ 15,000.00 mediante
aportes reales.
ELIO JAIME LOPEZ LOPEZ de nacionalidad PERUANA, profesión
ADMINISTRADOR, con DNI. 42173987, con domicilio en Jr. Chaca Buco N° 458,
distrito HUANCAYO y provincia de HUANCAYO, departamento de JUNÍN, estado civil
SOLTERO suscribe: 150 acciones nominativas y paga S/ 15,000.00 mediante aportes
reales.
TERCERO.- REGIMEN GENERAL:

La sociedad se regirá por el estatuto siguiente y en todo lo no previsto por este, se estará a
lo dispuesto por la ley general de sociedades – ley 26887 – que en adelante se le
denominara la “ley”.
110
ESTATUTO
CAPITULO PRIMERO
ASPECTOS GENERALES
ARTICULO 1.- DENOMINACION – DURACION - DOMICILIO:
La sociedad se denomina: “THANI Sociedad Anónima Cerrada.”; con una duración
indeterminada, inicia sus operaciones desde la inscripción en la SUNARP; el domicilio de
esta sociedad se encuentra en la Región Junín, en la provincia de Huancayo, distrito de
Huancayo, Av. Ferrocarril N°277-Mercado Modelo.
ARTÍCULO 2.- OBJETO SOCIAL:

THANI S.A.C. tiene por objeto la producción, comercialización y distribución infusiones
naturales y medicinales.
Se entienden incluidos en el objeto social los actos relacionados con el mismo que
coadyuven a la realización de sus fines. Para cumplir dicho objeto, se podrá realizar todos
aquellos actos y contratos que sean lícitos y para la realización de los fines de la empresa,
sin restricción alguna.
CAPITULO SEGUNDO
CAPITAL SOCIAL
ARTÍCULO 3°.- CAPITAL SOCIAL:
El monto del capital de la sociedad es de 90,000.00 (Noventa mil y 00/100 en soles)
dividido en 900 acciones nominativas de un valor nominal de S/. 100.00, las acciones
fueron íntegramente suscritas y pagadas.

ARTICULO 4°.- APORTES
El capital se encuentra totalmente suscrito y totalmente pagada para el momento de la
suscripción de la minuta de constitución como sociedad anónima; y dividida en la siguiente
forma:
ROBER YODI FLORES EVANGELISTA de nacionalidad PERUANA, profesión
ADMINISTRADOR DE EMPRESAS, con DNI. 75405294, con domicilio en Jr. Tarma
N°145 EL Tambo - Huancayo - Junín, estado civil SOLTERO suscribe: 150 acciones
nominativas y paga S/ 11 000.00 mediante aportes en Títulos Valores – Pagare endosado a
111
favor de la sociedad que se pretende constituir y paga S/ 4 000.00 mediante aportes en
bienes dinerarios, adjuntándose el Boucher de pago en favor de la sociedad.

MARLENI GONZALES CAMPOS, de nacionalidad PERUANA, profesión
SECRETARIA, con DNI. 20111607, con domicilio en Calle los Cisnes 122 distrito de
HUANCAYO y provincia de HUANCAYO, departamento de JUNÍN, estado civil
SOLTERA, suscribe 150 acciones nominativas y paga S/ 15,000.00 mediante aportes en
bienes no dinerarios.
LUCILA MARIANELA CAMAYO PASCULA de nacionalidad PERUANA, profesión
SOLTERA, suscribe: 150 acciones nominativas y paga S/ 11,250.00 mediante aportes en
bienes dinerarios; aportando el 25% del total de sus aportes (S/.3 750.00) para la
constitución de la sociedad.
JHONATAN TAYPE TELLO de nacionalidad PERUANA, profesión ADMINISTRADOR,
con DNI. 47067783, con domicilio en Calle Azapampa, distrito CHILCA y provincia de
HUANCAYO, departamento de JUNÍN, estado civil SOLTERO suscribe: 150 acciones
nominativas y paga S/ 15,000.00 mediante aportes reales.

LIONEL HIDALGO HINOJOSA de nacionalidad PERUANA, profesión
estado civil SOLTERO suscribe: 150 acciones nominativas y paga S/ 15,000.00 mediante
aportes reales.
ELIO JAIME LOPEZ LOPEZ de nacionalidad PERUANA, profesión
ADMINISTRADOR, con DNI. 42173987, con domicilio en Jr. Chaca Buco N° 458,
distrito HUANCAYO y provincia de HUANCAYO, departamento de JUNÍN, estado civil
112
SOLTERO suscribe: 150 acciones nominativas y paga S/ 15,000.00 mediante aportes
reales.
ARTÍCULO 5°.- ACCIONES EN CARTERA

En base al art. 98° de la Ley General de acciones, se suscribe el monto de S/. 9 000.00 que
establece el 10.00% del aportes total, conformando 90 acciones (70 acciones sin derecho a
voto y 20 acciones con derecho a voto), las cuales previa Junta General de accionistas.
ARTÍCULO 6°.- APORTACIÓN EN USO

En el caso del uso del bien aportado, la sociedad solo tiene derecho a usar (ocupar el bien),
por un tiempo determinado por el aportante pero en ese tiempo no puede alterar la
estructura de la aportación.
En el caso de que se deje en uso del bien inmueble, se debe dejar constancia de la
conservación de los bienes al momento de la entrega, es decir se debe describir las
condiciones en la que se está dando en uso del bien.

En ambos casos el aportante deberá presentar al Gerente General de “THANI S.A.C” el
respectivo informe de valorización de la aportación en cuestión.

ARTÍCULO 7°.- CRONOGRAMA DE PAGOS DE LOS DIVIDENDOS PÁSIVOS
En el caso de que los socios tengan dividendos pasivos estos deberán cancelar en el tiempo
acordado por las partes intervinientes, en este caso:
LUCILA MARIANELA CAMAYO PASCUAL, que tiene como aportaciones S/ 15,000.00
mediante aportes en bienes dinerarios; aportando el 25% del total de sus aportes (S/.3
750.00), teniendo un dividendo pasivo de S/ 11, 250.00 que se acordó con consentimiento
unánime que el último día de pago será el 01 de enero de 2019.

ROBER YODI FLORES EVANGELISTA que tiene como aportaciones un monto de S/ 4
000.00 mediante aportes en bienes dinerarios, adjuntándose el Boucher de pago en favor de
la sociedad. Y quedando como dividendo pasivo que suma un total de S/ 11 000.00 paga
mediante aportes en Títulos Valores – Pagare endosado a favor de la sociedad que se
113
pretende constituir, lo cual por consentimiento unánime el último día de pago será el día
30 de Enero del 2018.

En caso no cumplieran con el pacto acordado y no cumplieran con pagar por ellos la
sanción se aplicara las sanciones pactadas en los siguientes artículos:
ARTÍCULO 8°.- CONSECUENCIAS POR EL NO PAGO DE LOS DIVIDENDOS
PASIVOS
Los miembros de esta sociedad pactamos que las consecuencias por el no pago de los
dividendos pasivos (impago o retraso en el desembolso), genera:
ARTÍCULO 9°.- CON RESPECTO A LOS DERECHOS POLÍTICOS:

El socio no podrá ejercitar el derecho de voto (la junta acordará sus acuerdos sin el voto
del accionista moroso). El importe de sus acciones se descontará del cómputo del quórum.
Mantiene, no obstante, otros derechos políticos como el de información y el de
impugnación de los acuerdos sociales.
ARTÍCULO 10°.- CON RESPECTO A LOS DERECHOS ECONOMICOS:

El socio no recibirá dividendos activos de la sociedad. En este sentido, se contabilizarán
por la sociedad como “dividendos activos no pagados” en la cuenta del pasivo de la
sociedad y tendrán que ser pagados en el momento en el que cese la situación de mora
siempre que no estuvieran prescritos.
ARTÍCULO 11°.- CON RESPECTO A LAS RECLAMACIONES DE CUMPLIMIENTO
Y PAGO
La sociedad tiene varias posibilidades:
Reclamación judicial del cumplimiento además del interés y daños y perjuicios causados
por la morosidad
Enajenación forzosa en los supuestos en los que se tenga que proceder a la venta de las
acciones que tendrá que verificarse por medio de fedatario público.

Subsidiariamente a la anterior alternativa, se prevé la amortización de las acciones con la
consecuente reducción de capital. Asimismo, establece como penalización que las acciones
114
ya desembolsadas queden en beneficio de la sociedad, es decir, al menos el 25% del valor
nominal de la acción.
CLASES, TIPOS DE ACCIONES Y DERECHOS ESPECIALES

ARTÍCULO 12°.- CLASES
Las diferentes clases de acciones de la sociedad THANI S.A.C son de clase A; en el mismo
orden:
Clase “A” de acciones, tienen un rendimiento máximo por lo que son beneficiados con: el
pago de utilidades y el pago de un porcentaje de la prima de emisión, porcentaje dividido
de manera equitativa entre los socios que pertenezcan a esta clase de acciones, tienen
derecho a voto, integrada en el presente escrito por 900 acciones que representan el 100%
del capital; conformado por: El Sr. Rober FLORES EVANGELISTA, que posee 150
acciones, representando el 25% del capital, la Sra. Marianela Lucila CAMAYO
PASCUAL, que posee 150 acciones correspondiéndole el 25% del capital, la Sra. Marleni
GONZALES CAMPOS, que posee 150 acciones correspondiéndole el 25% del capital, el
Sr. Jhonatan TAYPE TELLO, que posee 150 acciones correspondiéndole el 25% del
capital, el Sr. Lionel HIDALGO HINOJOSA, que posee 150 acciones correspondiéndole el
25% del capital y por último el Sr. Elio Jaime LOPEZ LOPEZ, que posee 150 acciones
correspondiéndole el 25% del capital de la sociedad.
ARTÍCULO 13°.- TIPOS
Los tipos de acciones dentro de nuestra sociedad son:

Las ACCIONES ORDINARIAS (con derecho a voto), los cuales gozan de las utilidades de
la empresa, así como de los derechos políticos frente a la sociedad.

Las ACCIONES PREFERENTES (sin derecho a voto), que son emitidas dentro de los
límites legales los cuales, gozaran de cuantos derechos le reconozca la legislación vigente
y, en concreto, del derecho a percibir un dividendo anual mínimo del 10% del capital
115
desembolsado por cada acción de esta naturaleza, debido a que si bien es cierto no perciben
derechos políticos pero si poseen un dividendo preferente.
ARTÍCULO 14°.- DERECHOS ESPECIALES DE LAS ACCIONES

La acción clase “A” con derecho a voto confiere a su titular la calidad de accionista y le
atribuye, cuando menos, los siguientes derechos:

Participar, junto con las acciones clase “B” y en proporción a su participación en el capital
social, en el reparto de utilidades y en el patrimonio neto resultante de la liquidación de la
sociedad.
Intervenir y votar en las juntas obligatorias anuales, generales, universales y
extraordinarias, según corresponda.

Fiscalizar, en la forma establecida en la Ley y el Estatuto, la gestión de los negocios
sociales.
Separarse de la sociedad en los casos previstos en la Ley y en el Estatuto.
La acción clase “B” sin derecho a voto confiere a su titular la calidad de accionista y le
atribuye, cuando menos, los siguientes derechos:

Participar, junto con los accionistas clase “A” y en proporción a su participación en el
capital social, en el reparto de utilidades y en el patrimonio neto resultante de la
liquidación de la sociedad.
Intervenir en las juntas obligatorias anuales, generales, universales y extraordinarias, según
corresponda.
Fiscalizar, en la forma establecida en la Ley y el Estatuto, la gestión de los negocios
sociales.
Separarse de la sociedad en los casos previstos en la Ley y en el Estatuto.
ARTICULO 15° ADQUISICIÓN DE LAS ACCIONES POR PARTE DE TERCEROS:

En primer término se debe aclarar que cualquiera de los accionistas de la sociedad THANI
S.A.C, tiene el derecho de preferencia para adquirir en proporción a las acciones de que sea
tenedor, las acciones que cualquier otro accionista desee vender o enajenar por cualquier
otro título legal, conforme a las siguientes reglas:
116
El accionista que desee vender sus acciones deberá notificar por escrito al Directorio, el
número y serie de acciones que desee vender, el nombre de la persona, a quien desee
vender dichas acciones y el precio y las condiciones de pago

Dentro de los veinte (20) días siguientes a la fecha en que sea recibida dicha notificación,
el Directorio, dará aviso de la solicitud de venta a los demás accionistas de la sociedad por
correo certificado, o de cualquier otro medio fehaciente y fijará un plazo de diez (10) días
naturales, siguientes a la fecha en que se haya recibido por los accionistas dicha
comunicación, para que éstos manifiesten por escrito si desean hacer uso total o parcial de
su derecho en relación con las acciones ofrecidas.

Los accionistas de la sociedad podrán ejercitar su derecho de preferencia pagando el precio
señalado por el accionista que pretenda vender si este fuera igual o menor al real, y en caso
contrario, un precio equivalente al valor nominal de las acciones.

Los derechos de aquellos accionistas que renuncien expresamente a ello o que no los hagan
valer dentro de los 30 treinta días siguientes, al plazo antes mencionado, incrementara el de
los demás accionistas, que en el informe, hayan manifestado expresamente su deseo de
hacer valer dichos derechos preferenciales.

En el caso de que transcurra el plazo para ejercitar el derecho de preferencia, sin que el
Directorio, haya recibido contestación por medio escrito, verbal o virtual, de ninguno de
los accionistas de acuerdo con la manera mostrada (en líneas anteriores), indicada, el
Directorio, dentro de los quince (15) días naturales siguientes, dará aviso por escrito al
accionista enajenante quien podrá disponer de sus acciones en la forma mencionada en su
notificación dirigida al Consejo de Administración, dentro de los 15 quince días hábiles
siguientes a la fecha en que hubiere recibido la notificación del Directorio.

En el caso a que se refiere el párrafo anterior, el accionista enajenante no podrá transmitir
sus acciones a una persona física o moral que directa o indirectamente produzca,
comercialice o distribuya la misma clase de productos comprendidos en el objeto social de
117
la sociedad. Si el accionista interesado en vender no realiza la venta de sus acciones dentro
de un plazo de 30 treinta días naturales de la fecha en que el Directorio, le hubiere
notificado que no se hizo uso, total o parcial del derecho del tanto por los demás
accionistas, se volverá a iniciar el procedimiento, dentro de 5 días, si así lo desea el
accionista enajenante. La venta de acciones no adquiridas por los accionistas de la sociedad
en uso del derecho de preferencia, deberá ser notificado por escrito al Directorio de la
emisora y recabar en la copia del escrito la firma de recibo de todos sus integrantes.
Toda transmisión de acciones que no se ajuste a este apartado, será nula y no producirá
efectos frente a la Sociedad.
ARTÍCULO 16°.- OBLIGACIONES DE LOS NUEVOS SUSCRIPTORES DE
ACCIONES A FAVOR DE LA SOCIEDAD

El nuevo suscriptor de las acciones se obliga a:
Entregar un aporte a la sociedad.
Someterse al estatuto.
Se compromete a pagar el precio por las acciones en la cantidad pactada y adquirida.
ARTÍCULO 17°.- CON RESPECTO A EL DERECHO DE SUSCRIPCIÓN
PREFERENTE DE NUEVAS ACCIONES Y OBLIGACIONES CONVERTIBLES:

El socio pierde estos derechos y no puede recuperarlos (respecto de aumentos o emisiones
ya ejecutados, claro es, no respecto de operaciones futuras) una vez haya cesado su
situación de mora. Además, correspondiente obligación de abono del interés legal y de los
daños y perjuicios causados por la mora.
ARTÍCULO 18°.- CONTENIDO Y FORMALIDADES DE LA ACCION

Las acciones serán nominativas y constaran de títulos impresos, correlativos, numerales,
desglasados de un libro talonario, en los que consignaran el número de acciones que
representen, la fecha de emisión y los demás datos exigidos por la Ley General de
Sociedades. Los certificados serán emitidos en forma nominativa, firmados por el
presidente del directorio y por el Gerente.
118
ARTÍCULO 19°.- INDIVISIBILIDAD DE LAS ACCIONES
Las acciones son indivisibles. Los copropietarios deberán designar una sola persona para
los ejercicios de los derechos de socio y responderán solidariamente frente a la sociedad de
cuantas obligaciones deriven de su calidad de accionistas
ARITULO 20°.- DERECHOS DE LOS ACCIONISTAS

Los accionistas tienen derecho preferente para la adquisición de las acciones que se
enajenan a título particular, ya sea en forma gratuita u onerosa. El accionista que desee
enajenar sus acciones, deberá comunicar este hecho a la Gerencia de la Sociedad
mediante carta notarial, quien informara inmediatamente a los otros accionistas a fin de
que puedan ejercitar su derecho de preferencia, aplicándose el prorrateo si fuese necesario.
Transcurrido el término de treinta días desde la recepción de la carta notarial, el accionista
podrá enajenar libremente sus acciones a favor de cualquier tercero.
ARTICULO 21°.- LIBRO DE MATRICULA DE ACCIONES

La sociedad tendrá un Libro de Matricula de Acciones legalizado conforme a la Ley, en el
que se anotaran las sucesivas transferencias en el mismo día en que sean comunicadas en
la Sociedad, bajo responsabilidad. El asiento de la cesión debe ser firmado tanto por el
cedente como por el cesionario, salvo excepción establecida por la Ley.
ARTÍCULO 22°.- DEBERES DEL ACCIONISTA

La titularidad de una acción implica la sumisión por parte del accionista a las disposiciones
del Estatuto a los acuerdos de la Junta de accionistas y/o de directorio, válidamente
adoptivas.
ARTÍCULO 23°.- ACCIONES EN GARANTIA

En ningún caso la sociedad puede otorgar préstamos o dar anticipos con garantía de sus
propias acciones, bajo responsabilidad del directorio.
CAPITULO TERCERO
DE LOS ORGANOS DE LAS SOCIEDADES
119
ARTÍCULO 24°.- La sociedad que se constituye tendrá como órganos a la junta General de
accionista, el directorio y la Gerencia.

JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS
ARTICULO 25°.-JUNTA GENERAL
La junta general de accionistas es el órgano supremo de la sociedad. Los accionistas
constituidos en junta general debidamente convocada, y con el quórum correspondiente,
deciden con la mayoría que establece la Ley General de Sociedades, los asuntos propios de
su competencia. Todos los accionistas incluso los disidentes y los que no hubieran
participado en la reunión, se encuentran sometidos a los acuerdos adoptados en ella por la
junta general conforme a la Ley y al presente estatuto. La voluntad de los accionistas que
representen la mayoría del capital social regirá la vida de la sociedad.
ARTÍCULO 26°.- JUNTA GENERAL OBLIGATORIA ANUAL Y LUGAR

La junta general se celebrará, sin perjuicio de que por solicitud del 25% de las acciones
suscritas con derecho a voto, acuerden celebrarlo en lugar distinto. La junta general se
celebrarán obligatoriamente cuando menos una vez semestralmente dentro de los tres
meses siguientes a la terminación del ejercicio económico, tiene como objeto tratar los
asuntos contemplados en el artículo 114° de la “Ley General de Sociedades”.
ARTÍCULO 27°.- OTRAS ATRIBUCIONES DE LA JUNTA

La junta general se puede realizarse en cualquier momento, inclusive simultáneamente con
la Junta General Obligatoria anual. Compete a esta junta a tratar los asuntos a que se
refiere el artículo 115 de la Ley General de sociedades.
ARTÍCULO 28°.- PRESIDENCIA

Las Juntas Generales de Accionistas serán presididas por el Presidente del directorio; a
falta de este, por un accionista designado por la misma junta al instalarse la sesión.
ARTICULO 29° CONVOCATORIA.

El directorio convocara a la Junta General de accionistas cuando lo ordene la ley, lo
establezca el estatuto, sea conveniente a los fines sociales o la solicite notarialmente un
120
número de socios que represente al menos la quinta parte del capital suscrito con derecho
a voto, expresando en la solicitud los asuntos a tratar. En este caso, la junta deberá ser
convocada dentro de los quince días siguientes a la solicitud.
ARTÍCULO 30°.- FORMALIDAD

La junta General debe ser convocada por el Directorio mediante aviso con carta notarial
conteniendo los datos necesarios para su celebración. El aviso debe publicitarse con
anticipación no menos de 10 días para la celebración de la Junta General Obligatoria y no
menor de 3 días tratándose de otras Juntas.
ARTÍCULO 31°.- JUNTA UNIVERSAL

La Junta se entenderá convocada y quedara válidamente constituida; siempre que estén
presente accionistas que representen la totalidad del capital suscrito con derecho a voto y
los asistentes acepten ´por unanimidad la celebración de la junta y los asuntos a tratar.
ARTÍCULO 32° QUÓRUM Y MAYORIAS.

El quorum para las juntas generales, en primera convocatoria, requerirá la concurrencia de
acciones que representen al menos las dos terceras partes del capital suscrito con derecho a
voto. En segunda convocatoria, bastará que concurran acciones que representen los tres
quintos del capital suscrito con derecho a voto. Los acuerdos se adoptaran con la mayoría
absoluta del capital social subscrito con derecho a voto.
ARTÍCULO 33° LIBRO DE ACTAS

La sesión de junta general y los acuerdos adoptados en ella, deben constar en un Libro de
actas legalizado conforme a ley, debiendo observase las formalidades que establecen en el
articulo135 de la Ley General de Sociedades.
EL DIRECTORIO
ARTÍCULO 34° DIRECTORIO
La administración de la Sociedad y de los negocios sociales, estará a cargo de un directorio
compuesto de tres miembros. Los directores son elegidos por Junta General, salvo el caso
121
de primer directorio. El cargo de Director es personal. Para ser director no se necesita ser
accionista.
EL PRIMER DIRECTORIO DE LA SOCIEDAD ESTARÁ INTEGRADO POR:
Presidente del DIRECTORIO: ROBER YODI FLORES EVANGELISTA de nacionalidad
PERUANA, profesión ADMINISTRADOR DE EMPRESAS, con DNI. 75405294, con
domicilio en Jr. Tarma N°145 EL Tambo - Huancayo - Junín, estado civil SOLTERO socio
con 150 acciones.
ARTICULO 35° PROHIBICIÓN

No pueden ser directores los que se encuentren incursos en alguna de las causales
señaladas en el artículo 161 de la Ley General de Sociedades.

ARTÍCULO 36° DURACIÓN DEL CARGO
Los directores serán nombrados por el periodo de 2 años; salvo las designaciones
realizados para completar periodos de otros directores, en cuyo caso el mandato del
remplazante no excederá del que restaba cumplir al reemplazado.
ARTICULO 37° REMUNERACIÓN

El cargo de director es remunerado, debiendo fijar la Junta General de Accionistas, el
monto de dieta; así como periódicamente sus reajustes.
ARTÍCULO 38° FACULTADES

El director tiene potestad para dirigir, gestionar y administrar la empresa, con excepción de
aquellos asuntos cuya resolución corresponde a las juntas generales de accionistas. El
directorio tienen así mismo, las atribuciones establecidas por el artículo 163° de la Ley
General de Sociedades.
ARTÍCULO 39° QUORUM, ACUERDOS Y FORMALIDADES.

El quorum para las reuniones de directorio es la mitad más uno de los miembros. Los
acuerdos se adoptaran por mayoría absoluta de los directores concurrentes. Los acuerdos
constaran en el Libro de actas, legalizado con arreglo a ley que será firmado por los
directores concurrentes. Cada director tiene derecho a voto.
ARTICULO 40° PRESIDENCIA
122
El directorio elegirá de su seno un Presidente en la primera sesión que celebre después de
su elección siempre y cuando la Junta General no lo haya hecho en su oportunidad.

DE LA GERENCIA
ARTÍCULO 41°.- NOMBRAMIENTO
El gerente será nombrado por el Directorio y por plazo indeterminado. Cuando el cargo de
Gerente recaiga sobre un director, lo ejercerá con el nombre de Director- Gerente. Puede
haber uno o más gerentes.

SE DESIGNA COMO GERENTE GENERAL: MARLENI GONZALES CAMPOS, de
nacionalidad PERUANA, profesión SECRETARIA, con DNI. 20111607, con domicilio en
Calle los Cisnes 122 distrito de HUANCAYO y provincia de HUANCAYO, departamento
de JUNÍN, estado civil SOLTERA, con 150 acciones aportados.

SE DESIGNA COMO SUB.-GERENTE DE LA SOCIEDAD: LUCILA MARIANELA
CAMAYO PASCULA de nacionalidad PERUANA, profesión ADMINISTRADOR, con
DNI. 70315433, con domicilio en el Jr. Libertad N° 111 distrito de SICAYA y provincia de
HUANCAYO, departamento de JUNÍN, estado civil SOLTERA con 150 acciones. , quien
tendrá las siguientes facultades:

Reemplazar al gerente en caso de ausencia.
Intervenir en forma individual o conjunta con el gerente general, en los casos previstos en
los incisos e, f, g y h del artículo 8 del estatuto.
ARTÍCULO 42°.- ATRIBUCIONES

El gerente tendrá la representación comercial, judicial y administrativa de la sociedad y
tendrá las facultades establecidas en el artículo 188° de la Ley General de Sociedades.
ARTÍCULO 43°.- REMOCIÓN

Los gerentes pueden ser removidos en cualquier momento por el directorio.
ARTÍCULO 44°.- IMPEDIMENTOS
Son aplicables al gerente y en cuando hubiere lugar, las disposiciones sobre impedimentos
y acciones de responsabilidad de los directores.
ARTÍCULO 45°.- RESPONSABILIDAD DEL GERENTE

La responsabilidad de los gerentes se normará de conformidad con lo dispuesto en el
artículo 190° de la Ley General de Sociedades.
123
CAPITULO CUARTO
MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO Y DEL PACTO SOCIAL
ARTÍCULO 46°.- REGULACIÓN
Las modificaciones del Estatuto y del pacto social se rigen por lo dispuesto en la Ley
General de Sociedades.
CAPITULO QUINTO
CUENTAS SOCIALES Y DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES
ARTÍCULO 47°.- MEMORIA E INFORMACIÓN FINANCIERA
Finalizando ejercicio, el directorio debe formular la memoria, los estados financieros y la
propuesta de aplicación de las utilidades en caso de haberlas. De estos documentos debe
resultar, son claridad y precisión, la situación económica y financiera de la sociedad, el
estado de los negocios y los resultados obtenidos en el ejercicio vencido.

Los estados financieros deben ser puestos a disposición de los accionistas con la antelación
necesaria para ser sometidos, conforme a ley, a consideración de la junta obligatoria anual.
ARTÍCULO 48°.- ESTADOS FINANCIEROS
El régimen aplicable a los estados financieros, ya sea su preparación, información a los
accionistas, aprobación y auditorias y reservas se rige por la Ley General de Sociedades.

CAPITULO SEXTO
CLAUSULAS ESPECIALES
CONVENIOS PARASOCIETARIOS:
ARTÍCULO 49°.- CONVENIOS ENTRE LOS SOCIOS – ACUERDOS SOBRE EL
DERECHO DE INFORMACIÓN:
Los miembros de la sociedad pactamos que el caso de que algún miembro de la sociedad
quiera vender sus acciones, tendrán preferencia de adquisición los miembros de esta
sociedad.
ARTÍCULO 50°.- CONVENIOS ENTRE LOS SOCIOS – ACUERDOS SOBRE EL
DERECHO DE INFORMACIÓN:
Los miembros de esta sociedad pactamos que toda la información referente a los balances,
cuentas de pérdidas y ganancias, estados financieros, rentabilidad de proyectos de la
sociedad pueden ser de conocimiento de los accionistas en caso de solicitarla, el plazo de
respuesta al requerimiento es de 5 a 7 días. De igual manera esta información será
124
entregada trimestralmente salvo aquellos que por su naturaleza excedan dicho plazo, de
manera virtual, a los correos electrónicos personales de los accionistas.
ARTÍCULO 51°.- CONVENIOS ENTRE LOS SOCIOS – ACUERDO RESPECTO AL
REGIMEN DE TRANSMISION DE ACCIONES INTER VIVOS O MORTIS CAUSA

Los miembros de esta sociedad pactamos que: los socios podrán realizar transmisión de
acciones inter vivos a partir de los 5 años de constituida la sociedad, asimismo se acuerda
que los socios no podrán realizar transmisión de acciones mortis causa a sus descendientes,
ascendientes hasta el cuarto grado de consanguinidad, y que su derecho quedara extinto en
el momento de su muerte natural.
ARTÍCULO 52°.- CONVENIOS CON TERCEROS:

Los miembros de esta sociedad pactamos un convenio con la empresa: “Rato Buss
Publicidad E.I.R.L.”, para que esta última pueda publicitar nuestra marca en sus paraderos
con un banner que la sociedad le brindara.
ARTÍCULO 53°.- CLAUSULA ARBITRAL:

Los miembros de esta sociedad acuerdan de manera voluntarias que toda desavenencia,
litigio o controversia que pudiera suscitarse en la sociedad, serán resueltas a través del
arbitraje de derecho, mediante fallo definitivo, de conformidad con los Reglamentos de la
Corte de Arbitraje de Huancayo, a cuya administración, reglamentos y decisión se someten
las partes en forma incondicional, declarando conocerlas y aceptarlas en su integridad, el
arbitraje será de derecho y será resuelto por árbitro único, el mismo que será elegido por la
Corte de Arbitraje de Huancayo.

Asimismo las partes acuerdan conceder al árbitro las facultades para la ejecución forzosa
del laudo; estas facultades comprenden hasta el último acto procesal antes del uso de la
fuerza pública.
125
Agregue Ud. Señor Notario, lo que fuere de ley y sirvase cursar los partes correspondientes
al registro de personas juridicas de Huancayo, para la respectiva inscripcion.
Huancayo, 05 de Diciembre del 2018
ROBER YODI FLORES EVANGELISTA

DNI: 75405294
MARLENI GONZALES CAMPOS
JHONATAN TAYPE TELLO DNI: 20111607
DNI: 47067783 LIONEL HIDALGO HINOJOSA
DNI: 44263304
ELIO JAIME LOPEZ LOPEZ LUCILA CAMAYO PASCUAL DNI:
DNI: 42173987 70315433
CAPÍTULO V: PROYECCIÓN E INGRESOS:
5.1 Ingreso por ventas y producto principal
Tabla 36: PROYECCIÓN DE INGRESOS
CAPÍTULO VI: ESTUDIO ECONÓMICO:
6.1 Presupuesto de materia prima directa:
126
Tabla 37: MATERIA PRIMA DIRECTA
FUENTE: PROPIA
Tabla 38: PROYECCION DE COSTOS DE MATERIA PRIMA DIRECTA
FUENTE: PROPIA
6.2 Presupuesto de mano de obra directa:
Tabla 39: PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
FUENTE: PROPIA
Tabla 40: PROYECCIÓN DE COSTOS DE MANO DE OBRA DIRECTA
FUENTE: PROPIA
6.3 Presupuesto de costos indirectos de fabricación:
6.3.1 Presupuesto de materia prima indirecta:
127
Tabla 41: PRESUPUESTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA
FUENTE: PROPIA
Tabla 42: CONSOLIDACIÓN DE MATERIA PRIMA DIRECTA
FUENTE: PROPIA
6.3.2 presupuesto de mano de obra indirecta:
Tabla 43: PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
FUENTE: PROPIA
Tabla 44: PROYECCIÓN DE COSTOS DE MANO DE OBRA INDIRECTA
FUENTE: PROPIA
128
6.3.3 Presupuesto para suministros:
Tabla 45: PRESUPUESTO PARA SUMINISTRO
FUENTE: PROPIA
Tabla 46: PROYECCIÓN ANUAL DE SUMINISTRO
FUENTE: PROPIA
En resumen, podemos indicar que el total de costos indirectos de fabricación por año, es
como sigue:
Tabla 47: COSTOS TOTALES ANUALES INDIRECTOS DE FABRICACIÓN:
FUENTE: PROPIA
6.4 Presupuesto de costo de ventas:
Tabla 48: COSTOS DE PRODUCCIÓN
FUENTE: PROPIA
6.5 Presupuesto de gastos administrativos:
129
Tabla 49: GASTOS DE ADMINISTRACIÓN POR PLANILLA
FUENTE: PROPIA
Tabla 50: PROYECCIÓN ANUAL DE GASTOS ADMINISTRATIVOS POR PLANILLA
FUENTE: PROPIA
6.6 Presupuesto de otros gastos administrativos:
Tabla 51: PROYECCIÓN ANUAL DE OTROS GASTOS ADMINISTRATIVOS
FUENTE: PROPIA
En resumen, podemos indicar que el total de gastos administrativos por año, es como
sigue:
Tabla 52: PROYECCIÓN TOTAL ANUAL DE GASTOS ADMINISTRATIVOS
FUENTE: PROPIA
6.7 Presupuesto de gastos de venta:
6.7.1 Presupuesto de personal de ventas o distribuidor:
En este caso, se está considerando contratar un personal por locación de servicios; toda vez
que se está programando que la distribución de productos se realice sólo por las mañanas,
según las coordinaciones o pedidos efectuados por el Administrador.
130
Tabla 53: GASTOS DE VENTAS-SUELDOS
FUENTE: PROPIA
Tabla 54: PROYECCIÓN ANUAL DE GASTOS DE VENTAS-SUELDOS
FUENTE: PROPIA
6.7.2 Presupuesto de otros gastos de ventas:
Tabla 55: PROYECCIÓN ANUAL DE OTROS GASTOS DE VENTAS
FUENTE: PROPIA
6.7.3 Presupuesto de publicidad:
Tabla 56: PROYECCIÓN DE COSTOS ANUALES DE PUBLICIDAD
FUENTE: PROPIA
TABLA 57: PROYECCIÓN ANUAL DE COSTOS PUBLICITARIOS
FUENTE: PROPIA
En resumen, podemos indicar que el total de gastos de venta por año, es como sigue:
131
Tabla 58: PROYECCIÓN ANUAL DE PUBLICIDAD
FUENTE: PROPIA
6.8 Presupuesto de gastos operativos:
Tabla 59: PRESUPUESTO DE GASTOS OPERATIVOS
FUENTE: PROPIA
6.9 Presupuesto de inversiones tangibles:
6.9.1 Presupuesto de maquinarias y equipos:
Tabla 60: PRESUPUESTO DE MATERIALES Y EQUIPOS
FUENTE: PROPIA
6.9.2 Presupuesto de enseres:
132
Tabla 61: PRESUPUESTO DE ENSERES
FUENTE: PROPIA
6.10 Depreciación:
Tabla 62: DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS TANGIBLES
FUENTE: PROPIA
Detalle de Depreciación de bienes según la SUNAT:
Tabla 63: DEPRECIACIÓN SEGUN SUNAT
FUENTE: SUNAT
CUADRO DE REPOSICIÓN DE ACTIVOS FIJOS A 5 AÑOS:
Tabla 64: INVERSIÓN Y REINVERSIÓN DE ACTIVOS TANGIBLES
133
FUENTE: PROPIA
6.11 Presupuesto de inversiones intangibles:
Tabla 65: INVERSIÓN DE ACTIVOS TANGIBLES
FUENTE: PROPIA
6.12 Amortización de intangibles:
Tabla 66: AMORTIZACIÓN DE ACTIVOS INTANGIBLES
FUENTE: PROPIA
134
CAPÍTULO VII: INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO
7.1. Presupuesto de Inversión Total
Tabla 67: CÁLCULO Y RECUPERACIÓN DE CAPITAL DE TRABAJO
Cálculo y Recuperación del Capital de Trabajo

Items Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
CIF 36,178.10 36,648.42 37,124.84 37,607.47 38,096.36
Gastos de Administración 41,648.10 42,189.53 42,737.99 43,293.58 43,856.40
Gastos de Ventas 14,535.00 14,535.00 14,535.00 14,535.00 14,535.00
Total Capital de Trabajo 92,361.20 93,372.95 94,397.83 95,436.05 96,487.76
Factor 1 mes = 1/12 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08
Req Capital de trabajo 1 mes 7,693.69 7,777.97 7,863.34 7,949.82
Variaciones 7,693.69 84.28 85.37 86.48
Recuperación Capital Trabajo 7,693.69
Fuente: Elaboración propia, Huancayo, diciembre-2018.
Tabla 68: PRESUPUESTO DE INVERSIÓN TOTAL
PRESUPUESTO DE INVERSIÓN TOTAL

En
Items En S/.
Porcentaje
Activo Fijo S/. 26,529.00 54.71%
Activo Intangible S/. 2,987.14 6.16%
Capital de Trabajo S/. 18,971.11 39.13%
TOTAL DE INVERSIÓN S/. 48,487.25 100%
7.2. Presupuesto de Financiamiento
Tabla 69: PRESUPUESTO DE FINANCIAMIENTO
Estructura de Financiamiento
135
En
Items S/
Porcentaje
29,092.3
Capital Propio 60.00%
5
19,394.9
Prestamos de Terceros 40.00%
0
48,487.2
Total 100.00%
5
7.3. Cronograma de pagos del financiamiento
Tabla 70: DATOS GENERALES DE FINANCIAMIENTO
Datos Generales del Financiamiento

Concepto Datos
Monto del Préstamo 1,9394.90
Plazo en meses 36
Interés Anual en % 20%
Interés Mensual en % 1.53%
Período de gracia en meses 3
Tabla 71: CRONOGRAMA DE PAGOS
Cronograma de pagos
N° Saldo Inicial Amortización Interés Cuota Saldo Final
0 19395
1 19395 297 19692
2 19692 301 19993
3 19993 306 20299
4 20299 477 311 788 19822
5 19822 485 303 788 19337
6 19337 492 296 788 18845
7 18845 500 289 788 18346
8 18346 507 281 788 17838
9 17838 515 273 788 17323
10 17323 523 265 788 16800
136
11 16800 531 257 788 16269
12 16269 539 249 788 15730
13 15730 547 241 788 15183
14 15183 556 232 788 14627
15 14627 564 224 788 14063
16 14063 573 215 788 13490
17 13490 582 207 788 12909
18 12909 591 198 788 12318
19 12318 600 189 788 11719
20 11719 609 179 788 11110
21 11110 618 170 788 10492
22 10492 628 161 788 9864
23 9864 637 151 788 9227
24 9227 647 141 788 8580
25 8580 657 131 788 7923
26 7923 667 121 788 7257
27 7257 677 111 788 6579
28 6579 687 101 788 5892
29 5892 698 90 788 5194
30 5194 709 80 788 4485
31 4485 719 69 788 3766
32 3766 730 58 788 3036
33 3036 742 46 788 2294
34 2294 753 35 788 1541
35 1541 765 24 788 776
36 776 776 12 788 0
CAPÍTULO VIII: EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA
8.1 Estado de resultado proyectado:
Tabla 72: ESTADO DE RESULTADO PROYECTADO
Estado de Resultados en S/ sin financiamiento
ITMS Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Ventas 290000 217000 238000 287000 329000
137
57821.20 58572.88 59334.32 60105.67 60887.04
Costo de Ventas
Utilidad bruta 232178.8 158427.12 178665.68 226894.33 268112.96
Gastos de
41648.10 42189.53 42737.99 43293.58 43856.40
Administración
14535.00 14535.00 14535.00 14535.00 14535.00

Gastos de Ventas
Depreciación 26529.00 2997.90 2997.90 2997.90 2997.90
Amortización de
298.71 298.71 298.71 298.71 298.71
Intangibles
UAI 149167.99 98405.98 118096.08 165769.14 206424.95
Impuesto 44004.56 29029.76 34838.34 48901.90 60895.36
UDI 105163.43 69376.22 83257.74 116867.24 145529.59
8.2 Flujo de caja:
Tabla 73: FLUJO DE CAJA
FLUJO DE CAJA
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Flujo de inversión (A)
Inversión en Activos
Fijos 29529.00 3000.00

Inversión en Act.
Intangibles 2987.14
Capital de trabajo 18971.11
Incremento de capital
de trabajo
Recup. Capital de
trabajo 7693.69
TOTAL FLUJO DE -7570.75 0.00 0.00 0.00 -3000.00 0.00
138
INVERSIÓN
Flujo operativo(B)
Ventas 290000 217000 238000 287000 329000
Costo de ventas 57821.20 58572.88 59334.32 60105.67 60887.04
G. administrativos 41648.10 42189.53 42737.99 43293.58 43856.40
G. ventas 14535.00 14535.00 14535.00 14535.00 14535.00
(-)Depreciación 26529.00 2997.90 2997.90 2997.90 2997.90
(-)Amortización 298.71 298.71 298.71 298.71 298.71
Utilidad antes de
impuestos 149167.99 98405.98 118096.08 165769.14 206424.95

(-)Impuestos 44004.56 29029.76 34838.34 48901.90 60895.36
Ut. Después de
105163.43 69376.22 83257.74 116867.24 145529.59
impuestos
(+)Depreciación 26529.00 2997.90 2997.90 2997.90 2997.90
(+)Amortización 298.71 298.71 298.71 298.71 298.71
FLUJO OPERATIVO 131991.14 72672.83 86554.35 120163.85 148826.20
FLUJO de Caja
Económico 7570.75 131991.14 72672.83 86554.35 120163.85 148826.20

Ingresos financieros 19394.9
Intereses 3428 2308 878
Amortización 4569 7152 8580
Flujo de caja financiero -11824.15 123994.14 63212.83 77096.35 120163.85 148826.20
8.3 Indicadores económicos – financiero
8.3.1 VAN:
Tabla 74: VAN

INDICADORES VAN
Indicadores Económicos 351332.27
Indicadores Financieros 346565.97
139
FUENTE: PROPIO
8.3.2 TIR:
Tabla 75: TIR
INDICADORES TIR
Indicadores Económicos 1701%
Indicadores Financieros 1003% FUENTE:
PROPIO
BENEFICIO COSTO:
Tabla 76: BENEFICIO COSTO
INDICADORES B/C
Indicadores Económicos 45.41
Indicadores Financieros -27.44
FUENTE: PROPIO
8.3.3 Periodo de recuperación:
Tabla 77: PERIODO DE RECUPERACIÓN
PERIODO DE RECUPERACION
AÑO INVERSION FLUJO DE CAJA FLUJO DE CAJA ACUM. FCA-INV
0 7570.75
1 131991.14 131991.14 124420.39
2 72672.83 204663.97 197093.22
3 86554.35 291218.32 283647.57
4 120163.85 411382.17 403811.42
5 148826.20 560208.37 552637.62
FUENTE: PROPIO
140
9.- CONCLUSIONES
 Infusiones Thani se hace con la finalidad de mitigar malestares comunes que ocurren en
nuestra vida cotidiana en base productos naturales.
 En el procesamiento de estos productos es necesario seguir cada paso del proceso
aplicando los controles de calidad necesarios, ya que es fundamental para lograr que el
producto final sea un producto de excelente calidad.
 Las inspecciones son el complemento en cada operación realizada, siguiendo un
procedimiento que se encuentran descrito en los manuales de la empresa, ésta inspección
arroja información del proceso (cualitativa y cuantitativa) que se compara con los
parámetros y especificaciones establecidas a fin de aceptar, retener o rechazar el producto
en cada operación.
 No se puede resaltar ninguna operación específica como la más importante del proceso, ya
que desde la buena fabricación de los empaques y sobres hasta la perfecta colocación de las
etiquetas hacen unísono del proceso para llegar al producto terminado.
10.- RECOMENDACIONES
141
 El uso de tapabocas por las operaciones en la limpieza y empaquetado de las infusiones ya
que son las dos áreas en donde hay más contacto con el producto antes del empaquetado.
 Para el personal que trabaja se recomienda que utilicen la vestimenta adecuada para la
producción del envase de infusiones THANI como podemos mencionar: los gorros para
cubrirse totalmente el cabello, botas y otros.
 Verifique la limpieza y desinfección del medio de transporte. Es muy importante realizar
una carga adecuada para evitar pérdidas de mercadería por aplastamiento y abolladuras.
ANEXOS
ILUSTRACIONES
Ilustración 1 DISEÑO Y SLOGAN THANI...........................................................................7

Ilustración 2: PROPIEDADES DEL OREGANO....................................................................11
Ilustración 3: PLANTA DEL ORÉGANO..............................................................................12
Ilustración 4: TABLA NUTRICIONAL MUÑA.....................................................................13
Ilustración 5: PLANTA DE LA MUÑA.................................................................................13
Ilustración 6: TABLA NUTRICIONAL PAICO......................................................................14
Ilustración 7: PLANTA DEL PAICO.....................................................................................15
Ilustración 8: POBLACIÓN DE JUNIN................................................................................16
Ilustración 9: POBLACIÓN DE JUNIN................................................................................16
Ilustración 10: ESTARTEGIA DE LIDERAZGO DE LA EMPRESA.......................................18
Ilustración 11: POBLACION HUANCAYO Y SUS DISTRITOS.............................................20
Ilustración 12: TASA DE CRECIMIENTO............................................................................21
Ilustración 13: POBACIÓN DE DISTRITOS DE HUANCAYO..............................................21
Ilustración 14: POBLACIÓN ECONOMICAMENTE ACTIVA...............................................22
Ilustración 15: BALANZA COMERCIAL.............................................................................23
Ilustración 16: PBI.............................................................................................................. 23
Ilustración 17: TASA DE INFLACIÓN Y TASA DE INTERÉS...............................................24
Ilustración 18: RIESGO PAIS...............................................................................................25
Ilustración 19: ANÁLISIS FODA.........................................................................................28
Ilustración 20: INDIQUE SU SEXO.....................................................................................48
Ilustración 21: LUGAR DE RESIDENCIA............................................................................49
Ilustración 22: RANGO DE EDAD.......................................................................................49
Ilustración 23: CONSUMO DE INFUSIONES.......................................................................50
Ilustración 24: FRECUENCIA DE CONSUMO DE INFUSIONES..........................................51
Ilustración 25: CUANDO CONSUME INFUSIONES.............................................................52
Ilustración 26: QUE TIPO DE INFUSIÓN CONSUME..........................................................52
142
Ilustración 27: TIPOS DE PLANTAS MEDICINALES QUE CONSUME................................53
Ilustración 28: CONOCE DE PLANTAS MEDICINALES......................................................54
Ilustración 29: CONSULTA SOBRE EL PRECIO...................................................................55
Ilustración 30: PRECIO DE INFUSIONES Y DEL MERCADO..............................................55
Ilustración 31: ACUERDO O DESACUERDO/PRECIO.........................................................56
Ilustración 32: ADQUISICIÓN DE INFUSIONES.................................................................57
Ilustración 33: FRECUENCIA DE CONSUMO DE INFUSIONES..........................................58
Ilustración 34: CUADRO COMPARATIVO DE PRODUCTOS...............................................62
Ilustración 35: CAMPAÑA DE LANZAMIENTO..................................................................65
Ilustración 36: BLUEPRITING DE PRODUCTO...................................................................76
Ilustración 37: TUTORIAL REGISTRAL SUNARP...............................................................95
Ilustración 38: CONSULTA GRATUITA SUNARP
Fuente:https://enlinea.sunarp.gob.pe......................................................................................96
Ilustración 39: REGISTRO DE MARCA..........................................................................101
Ilustración 40: FLUJOGRAMA MUNICIPALIDAD-HUANCAYO........................................104
Ilustración 41: PLANILLA MYPE......................................................................................110
Ilustración 42: LIBROS A UTILIZAR.................................................................................114
Ilustración 43: ORGANIGRAMA.......................................................................................115
Ilustración 44: SERVICIOS TERCIARIZADOS...................................................................117
Ilustración 45: PERFIL DEL ADMINISTRADOR................................................................119
Ilustración 46: PERFIL DEL ASISTENTE ADMINISTRATIVO............................................120
Ilustración 47: PERFIL JEFE DE PRODUCCIÓN................................................................122
Ilustración 48: PERFIL DEL OBRERO...............................................................................123
Ilustración 49: PERFIL JEFE DE MARKETING..................................................................125
Ilustración 50: PERFIL SUPERVISOR DE VENTAS............................................................127
Ilustración 51: TIPOS DE CONTRATO...............................................................................129
Ilustración 52: FORMAS DE CONTRATACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO.....................130
Ilustración 53: SERVICIOS TERCIARIZADOS...................................................................130
Ilustración 54: TIPO DE MANO DE OBRA........................................................................131
TABLAS
Tabla 1: FICHA TÉCNICA DE FOCUS GROUP...................................................................39

Tabla 2: ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO...........................................................................43
Tabla 3: CUADRO DE DEMANDA PROYECTADA.............................................................66
Tabla 4: CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO.......................................................................67
Tabla 5: TAMAÑO DE LA MUESTRA.................................................................................70
Tabla 6: TAMAÑO TEÓRICO.............................................................................................71
Tabla 7: TAMAÑO MÁXIMO..............................................................................................71
Tabla 8: TAMAÑO NORMAL.............................................................................................71
Tabla 9: CAPACIDAD INSTALADA....................................................................................71
Tabla 10: REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA............................................77
Tabla 11: REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA DIRECTA.............................................77
Tabla 12: REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA INDIRECTA........................................78
Tabla 13: REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA INDIRECTA.........................................79
Tabla 14: REQUERIMIENTO DE PERSONAL ADMINISTRATIVO......................................80
Tabla 15: REQUERIMIENTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS.........................................80
Tabla 16: REQUERIMIENTO DE GASTOS GENERALES....................................................81
Tabla 17: REQUERIMIENTO DE SERVICIOS BÁSICOS.....................................................82
Tabla 18: REQUERIMIENTOS DE PERSONAL DE VENTAS...............................................82
143
Tabla 19: REQUERIMINETOS DE OTROS GASTOS DE VENTAS.......................................83
Tabla 20: REQUERIMIENTO DE PUBLICIDAD..................................................................83
Tabla 21: REQUERIMIENTOS DE MAQUINARIAS............................................................84
Tabla 22: REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y ENSERES...................................................85
Tabla 23: REQUERIMEINTO DE DISTRIBUCIÓN LOCAL..................................................86
Tabla 24: REQUERIMIENTO DE HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS.............................87
Tabla 25: REQUERIMIENTO DE TRANSPORTE.................................................................88
Tabla 26: REQUERIMIENTO DE FORMALIZACIÓN DE EMPRESA...................................88
Tabla 27: TABLA DE LOCALIZACIÓN POR MÉTODO DE PUNTOS...................................89
Tabla 28: MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL..................................................................90
Tabla 29: COMPARATIVO SAC, SRL, EIRL........................................................................93
Tabla 30: CAPITAL SOCIAL...............................................................................................94
Tabla 31: PORCENTAJE EN LA PLANILLA DE REMUNERACIONES...............................111
Tabla 32: IMPUESTOS A UTILIZAR.................................................................................113
Tabla 33: VALORIZACIÓN Y ACTIVIDADES...................................................................132
Tabla 34: PROCEDIMIENTO Y COSTO DE REGISTRO DE MARCA.................................133
Tabla 35: VALORIZACIÓN DE LICENCIAS Y PERMISOS................................................134
Tabla 36: PROYECCIÓN DE INGRESOS...........................................................................159
Tabla 37: MATERIA PRIMA DIRECTA..............................................................................159
Tabla 38: PROYECCION DE COSTOS DE MATERIA PRIMA DIRECTA............................159
Tabla 39: PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA...............................................160
Tabla 40: PROYECCIÓN DE COSTOS DE MANO DE OBRA DIRECTA.............................160
Tabla 41: PRESUPUESTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA...............................................160
Tabla 42: CONSOLIDACIÓN DE MATERIA PRIMA DIRECTA..........................................160
Tabla 43: PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA...............................................161
Tabla 44: PROYECCIÓN DE COSTOS DE MANO DE OBRA INDIRECTA.........................161
Tabla 45: PRESUPUESTO PARA SUMINISTRO................................................................161
Tabla 46: PROYECCIÓN ANUAL DE SUMINISTRO.........................................................162
Tabla 47: COSTOS TOTALES ANUALES INDIRECTOS DE FABRICACIÓN:.....................162
Tabla 48: COSTOS DE PRODUCCIÓN..............................................................................162
Tabla 49: GASTOS DE ADMINISTRACIÓN POR PLANILLA............................................162
Tabla 50: PROYECCIÓN ANUAL DE GASTOS ADMINISTRATIVOS POR PLANILLA......163
Tabla 51: PROYECCIÓN ANUAL DE OTROS GASTOS ADMINISTRATIVOS....................163
Tabla 52: PROYECCIÓN TOTAL ANUAL DE GASTOS ADMINISTRATIVOS....................163
Tabla 53: GASTOS DE VENTAS-SUELDOS......................................................................164
Tabla 54: PROYECCIÓN ANUAL DE GASTOS DE VENTAS-SUELDOS............................164
Tabla 55: PROYECCIÓN ANUAL DE OTROS GASTOS DE VENTAS.................................164
Tabla 56: PROYECCIÓN DE COSTOS ANUALES DE PUBLICIDAD.................................164
TABLA 57: PROYECCIÓN ANUAL DE COSTOS PUBLICITARIOS...................................165
Tabla 58: PROYECCIÓN ANUAL DE PUBLICIDAD.........................................................165
Tabla 59: PRESUPUESTO DE GASTOS OPERATIVOS......................................................165
Tabla 60: PRESUPUESTO DE MATERIALES Y EQUIPOS.................................................166
Tabla 61: PRESUPUESTO DE ENSERES...........................................................................166
Tabla 62: DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS TANGIBLES.....................................................166
Tabla 63: DEPRECIACIÓN SEGUN SUNAT......................................................................167
Tabla 64: INVERSIÓN Y REINVERSIÓN DE ACTIVOS TANGIBLES................................167
Tabla 65: INVERSIÓN DE ACTIVOS TANGIBLES............................................................167
Tabla 66: AMORTIZACIÓN DE ACTIVOS INTANGIBLES................................................168
Tabla 67: CÁLCULO Y RECUPERACIÓN DE CAPITAL DE TRABAJO..............................169
Tabla 68: PRESUPUESTO DE INVERSIÓN TOTAL...........................................................169
Tabla 69: PRESUPUESTO DE FINANCIAMIENTO...........................................................170
144
Tabla 70: DATOS GENERALES DE FINANCIAMIENTO...................................................170
Tabla 71: CRONOGRAMA DE PAGOS..............................................................................171
Tabla 72: ESTADO DE RESULTADO PROYECTADO........................................................173
Tabla 73: FLUJO DE CAJA...............................................................................................174
Tabla 74: VAN.................................................................................................................. 176
Tabla 75: TIR................................................................................................................... 176
Tabla 76: BENEFICIO COSTO..........................................................................................176
Tabla 77: PERIODO DE RECUPERACIÓN........................................................................177
BIBLIOGRAFIA.
https://www.inei.gob.pe/
http://apeim.com.pe/
http://www.sunat.gob.pe/
https://www.sunarp.gob.pe/index.asp
http://www.digesa.minsa.gob.pe/
https://www.indecopi.gob.pe/inicio
https://www.sunafil.gob.pe/
https://www.mef.gob.pe/es/
http://www.bcrp.gob.pe/
145

Formulación y evaluación de proyecto de empresa de panadería

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UNIVERSIDAD CONTINENTAL

“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EMPRESA

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

JUAN CARLOS CARHUALLANQUI GALINDO

1. GONZALES CAMPOS Marleni

2. TAYPE TELLO Jhonatan

3. HIDALGO HINOJOSA Lionel

4. LOPEZ LOPEZ Elio Jayme

5. FLORES EVANGELISTA Rober

6. CAMAYO PASCUAL Marianela

HUANCAYO es conocida por su gran movimiento económico, resaltando en el

comercio y la producción de plantas medicinales oriundas de esta región; hoy en día la

para toda la población de la provincia de Huancayo y sus distritos, Huancayo, El tambo y

llantén. Y que estas hierbas medicinales fueron seleccionadas mediante un proceso de

CAPITULO I: INFORMACIÓN GENERAL

1.1 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO:

nuestros productos de filtrantes naturales, y el periodo de evaluación del proyecto constará

de 5 años a partir de enero del 2019.

FUENTE: ELABORACION PROPIA.

Ilustración 1 DISEÑO Y SLOGAN THANI

1.2 ACTIVIDAD ECONÓMICA

Código CIIU: (Clasificación Industrial Internacional Uniforme) La clasificación a la cual

pertenecemos es 1079 – Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p. Corresponde al

ítem elaboración de infusiones de hierbas. (INEI, 2017)

internacional, deben tomar en cuenta el siguiente código arancelario 2106909100 - Las

plantas, semillas o frutos (SIICEX, 2017)

0602.20.00.00 - Árboles, arbustos y matas, de frutas o de otros frutos comestibles,

1.3. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO:

Nuestra empresa “THANI S.A.C” se dedica a ofrecer al mercado un producto innovador,

100% natural, el proyecto se desarrolla en la ciudad de Huancayo – Junín, con el objetivo

proyecto consiste en la elaboración y comercialización de filtrantes naturales, con fines de

comercializarlos a nivel local, nacional e internacional ofreciendo un producto 100%

años de edad con condiciones socioeconómicas de tipo A, B y C, como también nuestra

de mercado, el cual se llevó a cabo con el fin de determinar la demanda de filtrantes,

analizando y cuantificando la demanda insatisfecha de productos como una opción

alternativa a las diversas enfermedades, estrés, depresión, insomnio, exceso de colesterol,

generaciones fueron usadas en mate para controlar y combatir malestares y enfermedades

considerando una presentación moderna, de fácil de trasladar y conservar, ofreciendo un

mate de agradable sabor y aroma.

singular y práctica. La principal característica de esta infusión es Contiene hojas secas

enfermedades propios de nuestra región.

transparente para poder visualizar la información del producto, se detalla:

 Nombre del producto elaborado

 Fecha de producción (DD-AA-MM)

Descripción de las propiedades

elaborar comidas. Se destaca entre sus principales propiedades.

 Antioxidantes para Reforzar el Sistema Inmunológico.

infecciones, cólicos menstruales etc., se puede indicar de la siguiente manera, tomarse en

Ilustración 2: PROPIEDADES DEL OREGANO

encuentra nombrada en el Inventario Nacional de Plantas Medicinales del Instituto

Nacional de La salud (Instituto Nacional de Salud, 2017)

toma en infusión o mate para combatir los cólicos estomacales.

Ilustración 4: TABLA NUTRICIONAL MUÑA

los indígenas americanos. Posee cualidades antiparasitarias para el tratamiento de áscaris

(lombrices) y la tenía. Especialmente efectivo frente a áscaris y anquilostoma, menos

frente a oxiuros. Para ello, se debe extraer el zumo de hojas frescas.

para evitar y aliviar el empacho.

Fuente: Ilustración 7: PLANTA DEL PAICO

1.5. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO:

Tasa de Crecimiento de Población, Junín

de Estadística e Informática - INEI, el departamento de Junín cuenta con una población de