BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka dapat
disimpulkan sebagai berikut:
1. Pengetahuan responden mengenai higiene 103 (92%) baik, 9 (8%)
buruk dan pengetahuan sanitasi 145 (86,3%) baik, 23 (13,7%) buruk.
2. Sikap responden mengenai hygiene 106 (94,7%) baik, 6 (5,3) buruk
dan sikap sanitasi 161 (95,9%) baik, 7 (4,1%) buruk.
3. Tindakan responden terhadap higiene 81 (72,3%) baik, 31 (27,7%)
buruk dan tindakan sanitasi 117 (69,7%) baik, 51 (30,3%) buruk.
4. Kondisi higiene sanitasi kantin sekolah dasar yang memenuhi syarat
148 (96,1%) dan yang tidak memenuhi syarat 6 (3,9%).

B. Saran
1. Saran bagi sekolah
a. Diupayakan menerapkan pentingnya higiene sanitasi kantin
kepada pedagang dengan cara membuat peraturan yang sesuai
pedoman higiene sanitasi kantin.
b. Membuat atau memberi tempat sampah dikantin agar memenuhi
persyaratan higiene sanitasi kantin. Setiap kantin hendaknya
memiliki satu tempat sampah yang memiliki tutup, ringan, kedap
air dan rata.
c. Membuat tempat cuci tangan minimal satu paa setiap kantin.
d. Melakukan pengawasan dan pembinaan mengenai penerapan
higiene sanitasi kantin sekolah dasar dengan melakukan kerja
sama dengan puskesmas setempat. Hal ini dimaksud agar higiene
sanitasi dapat diterapkan secara terus-menerus sehingga
membentuk kebiasaan yang sesuai persyaratan higiene sanitasi
kantin.
2. Saran bagi peneliti selanjutnya
Perlu dilakukan penelitian kualitatif mendalam mengenai
analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pengetahuan, sikap dan
tindakan dari beberapa aspek higiene sanitasi kantin secara rinci.
3. Saran bagi instansi terkait
a. Bagi instansi khususnya Dinas Kesehatan Pontianak perlu
meningkatkan pentingnya higiene sanitasi kantin sekolah dasar
dengan cara membentuk suatu peraturan mengenai perizinan

40
 41

perdagangan di kantin. Dengan cara ini, diharapkan pengawasan

pedagang dikantin sekolah dasar dapat dengan mudah
dikoordiinasikan oleh pemerintah.
b. Memberi penyuluhan dan pelatihan higiene sanitasi kantin dan
keamanan pangan kepada pedagang dikantin sekolah dasar.
c. Pemberian tempat cuci tangan dan tempat sampah sebagai
percontohan
4. Manfaat bagi pemilik kantin
a. Lebih meningkatkan pengetahuan tentang hygiene sanitasi kantin.
b. Siap mewujukan tindakan berdasarkan sikap.