UNIVERSIDAD NACIONAL DE Versión: 1.

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CHIMBORAZO Revisión: 05/11/2018

FACULTAD DE INGENIERIA PÁGINA: 1 DE 1

GUÍA DE PRÁCTICAS
PERIODO ACADÉMICO: Octubre2018-Marzo 2019
CARRERA: Industrial DOCENTE: Dr. Mario V. CURSO: Quinto semestre A
Cabrera ESTUDIANTES:
 Yury Carrillo
 Wilian Erazo
 Omar Gallegos
 Santiago Alvarado
FECHA: 18/02/2019
NOMBRE DE LA CÓDIGO DE LA LABORATORIO A UTILIZAR:
ASIGNATURA: ASIGNATURA: OPERACIONES UNITARIAS
OPERACIONES UNITARIAS EII501
I

Práctica No.1 Tema: Número de Duración No. No.Estudiantes (por

Reynolds (horas) Grupos Grupo)
3 1 4
1. Objetivos de la Práctica:

1.1 Objetivo General:

● Determinar la transferencia de calor en un sauna.

1.2 Objetivo Específicos:

● Calcular la perdida de calor por convección interno dentro del sauna.

● Calcular la perdida de calor por conducción en cada una de las capas de la pared del sauna.

● Determinar la perdida de calor total.

● Determinar el calor por convección externo dentro del sauna.

1. Marco Teórico:

TRANSFERENCIA DE CALOR

La transferencia de calor se produce normalmente desde un objeto con alta temperatura,

a otro objeto con temperatura más baja. La transferencia de calor cambia la energía interna
de ambos sistemas implicados, de acuerdo con la primera ley de la Termodinámica.

Ilustración 1 http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIÓN

Según (UNET, 2018), Cuando en un medio sólido existe un gradiente de temperatura,
el calor se transmite de la región de mayor temperatura a la de menor temperatura. El
calor transmitido por conducción por unidad de tiempo qk es proporcional al gradiente de
temperatura dT/dx multiplicado por el área A a través del cual se transfiere, es decir.

T: temperatura; x: dirección del flujo de calor

El flujo de calor depende de la conductividad térmica k que es la propiedad física del
medio [W/m K], luego se tiene.
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCCIÓN
Cuando un fluido se pone en contacto con una superficie sólida a una temperatura
distinta, el proceso resultante de intercambio de energía térmica se denomina
transferencia de calor por convección. Hay dos tipos de procesos de convección:
convección libre o natural y convección forzada.
En el primer caso la fuerza motriz procede de la diferencia de densidad en el fluido
que resulta del contacto con una superficie a diferente temperatura y da lugar a fuerzas
ascensionales. En el segundo caso una fuerza motriz exterior mueve un fluido sobre una
superficie a una temperatura mayor o inferior que la del fluido. Para una u otra forma de
transferencia de calor por convección, la cantidad de calor es:

Donde:
hc = Conductancia covectiva térmica unitaria o coeficiente de transferencia de calor por
convección en la interface líquido-sólido.
A = área superficial en contacto con el fluido en m2.
Ts = Temperatura de la superficie, K
Tf = Temperatura del fluido no perturbado lejos de la superficie transmisora del calor.
El coeficiente de transferencia de calor por convección depende de la densidad,
viscosidad y velocidad del fluido, así como de sus propiedades térmicas (conductividad
térmica y calor específico). La resistencia térmica en la transferencia de calor por
convección viene dada por:
2. EQUIPOS Y MATERIALES

EQUIPOS MATERIALES

Termómetro

Flexómetro

Sauna

Termómetro Ambiental
 3. PROCEDIMIENTO
a)Encontramos el lugar preciso para realizar
el estudio en Guano "COCH CLUB".

a)Tomamos las medidas del cuarto de sauna.

a)Identificamos todos los materiales que

tiene cada una de las paredes del sauna.

a)Con el termómetro laser tomamos las

medidas de las paredes internas y externas.

Calculamos la perdida de calor que tiene el

sauna.

4. ANALISIS DE DATOS

∆𝑥𝑝𝑖𝑛𝑜 = 0,03 𝑚
𝑇°1 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 = 57,9 °𝐶 = 331,050 °𝐾
∆𝑥𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜 = 0,007 𝑚
𝑇°2 = 54,8 °𝐶 = 327,950 °𝐾
∆𝑥𝑙𝑎𝑑𝑟𝑖𝑙𝑙𝑜 = 0,12 𝑚
𝑇°8 𝑒𝑥𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 = 28 °𝐶 = 301,150 °𝐾
∆𝑥𝑣𝑎𝑙𝑑𝑜𝑠𝑎 = 0,05 𝑚
𝑇°7 = 30 °𝐶 = 303,150 °𝐾
∆𝑥𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 = 0,009 𝑚
𝐴𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 1,90 𝑚 ∗ 3 𝑚 = 5,70 𝑚2 8,5 𝑊
ℎ𝑎𝑖𝑟𝑒 = 2
𝑚 °𝐾
𝐴𝑃𝑢𝑒𝑟𝑡𝑎 = 1,85 𝑚 ∗ 0,85 𝑚 = 1,573 𝑚2
W
𝑘𝐴 = 0,583
𝐴𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 = 𝐴𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 − 𝐴𝑝𝑢𝑒𝑟𝑡𝑎 m°K

𝐴𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 = (5,70 − 1,573) 𝑚2 W

𝑘𝐵 = 0,762
m°K
𝐴𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 = 4,127 𝑚2
W
𝑘𝐶 = 0,69
m°K
W
𝑘𝐷 = 1,75
m°K
W
𝑘𝑝𝑢𝑒𝑟𝑡𝑎𝑑𝑒𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 = 1,06
m°K
5. CALCULOS Y GRAFICOS RESULTADOS

PUERTA

∆𝑥𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜
𝑅𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 =
𝑘𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 ∗ 𝐴𝑝𝑢𝑒𝑟𝑡𝑎

0,009𝑚
𝑅𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 =
1,06 𝑊 𝑚𝐾 ∗ 1,573𝑚
2

𝑅𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 = 0,005 𝐾 𝑊

1
𝑅𝑐𝑜𝑛𝑣 =
ℎ𝑎𝑖𝑟𝑒 . 𝐴𝑝𝑢𝑒𝑟𝑡𝑎

1
𝑅𝑐𝑜𝑛𝑣 = 𝑇1 − 𝑇4
8,5 𝑊 ∗ 1,573𝑚2 𝑞𝑝𝑢𝑒𝑟𝑡𝑎 =
𝑚2 𝐾 𝑅𝑖 𝑐𝑜𝑛𝑣 + 𝑅𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 + 𝑅𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑣

𝑅𝑐𝑜𝑛𝑣 = 0,075𝐾/𝑊 (331,050 − 301,150)𝐾

𝑞𝑝𝑢𝑒𝑟𝑡𝑎 =
2(0,075) + 0,005 𝐾 𝑊

𝑞𝑝𝑢𝑒𝑟𝑡𝑎 = 192,903𝑊
 PARED 2 Y 3

∆𝑥𝐷 𝑇1 − 𝑇8
𝑅𝐷 = 𝑞𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 =
𝑘𝐷 ∗ 𝐴𝑏𝑎𝑙𝑑𝑜𝑠𝑎 𝑅𝑖 𝑐𝑜𝑛𝑣 + 𝑅𝐴 + 𝑅𝐵 + 𝑅𝑐 + 𝑅𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑣

0,05𝑚 (331,050 − 301,150)𝐾

𝑅𝐷 = 𝑞𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 =
1,75 𝑊 𝑚𝐾 ∗ 5,70𝑚2 2(0,021) + 0,009 + 0,002 + 0,031 + 0,005 𝐾 𝑊

𝑅𝐷 = 0,005 𝐾 𝑊 𝑞𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 = 335,955 𝑊

 PARED

1
∆𝑥𝐴
𝑅𝑐𝑜𝑛𝑣 = 𝑅𝐴 =
ℎ𝑎𝑖𝑟𝑒 . 𝐴𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑘𝐴 ∗ 𝐴𝑝𝑖𝑛𝑜

1 0,03𝑚
𝑅𝑐𝑜𝑛𝑣 = 𝑅𝐴 =
8,5 𝑊 ∗ 4,127𝑚2 0,583 𝑊 𝑚𝐾 ∗ 4,127𝑚2
𝑚2 𝐾

𝑅𝑐𝑜𝑛𝑣 = 0,029𝐾/𝑊 𝑅𝐴 = 0,012 𝐾 𝑊

∆𝑥𝐵 ∆𝑥𝐶
𝑅𝐵 = 𝑅𝐶 =
𝑘𝐵 ∗ 𝐴𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜 𝑘𝐶 ∗ 𝐴𝑙𝑎𝑑𝑟𝑖𝑙𝑙𝑜

0,007𝑚 0,12𝑚
𝑅𝐵 = 𝑅𝐶 =
0,762 𝑊 2 0,69 𝑊 𝑚𝐾 ∗ 4,127𝑚
2
𝑚𝐾 ∗ 4,127𝑚

𝑅𝐵 = 0,002 𝐾 𝑊 𝑅𝐶 = 0,042 𝐾 𝑊
 PARED EXTERIOR CON TEMPERATURA AMBIENTE DE 273,15 °K

𝑇1 − 𝑇8
𝑞𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 =
𝑅𝑖 𝑐𝑜𝑛𝑣 + 𝑅𝐴 + 𝑅𝐵 + 𝑅𝑐 + 𝑅𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑣

(331,050 − 273,15)𝐾
𝑞𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 =
2(0,021) + 0,009 + 0,002 + 0,031 + 0,005 𝐾 𝑊

𝑞𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 = 650,562 𝑊

PERDIDA TOTAL DE CALOR

𝑞𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑞𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 + 𝑞𝑝𝑢𝑒𝑟𝑡𝑎 + 𝑞𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 2 𝑦 3 + 𝑞𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑎 𝑇 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑥𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

𝑞𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 247,107𝑊 + 192,903𝑊 + 335,955𝑊 + 650,562𝑊

𝑞𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 1426,527 𝑊

Análisis de Resultados:
• Se pudo apreciar que la temperatura interior era alta en comparación con la

temperatura exterior ya que el sauna está conformado por diferentes capas que le

dan mayor conservación de calor.

• Los diferentes aislantes utilizados en las paredes y filos de puerta hacen que la

eficiencia calórica del sauna varié y por ello se produce más perdida de calor.
6. CONCLUSIONES

• Se determinó la perdida de calor por convección dentro del sauna la cual fue de

0,029𝐾/𝑊

• Se determinó las capas de la pared para calcular que perdida de calor tiene cada

una de estas, las perdidas correspondientes a cada una de las capas son las

siguientes: pino con una pérdida de calor de 0,012 𝐾 𝑊, concreto con una pérdida

de calor de 0,002 𝐾 𝑊, ladrillo con una pérdida de calor 0,042 𝐾 𝑊, y baldosa

con un perdida de calor de 0,007 𝐾 𝑊.

• Se determinó la perdida de calor por convección en el exterior del sauna la cual

fue de 0,029𝐾/𝑊

• Se realizaron los cálculos correspondientes para poder hallar la pérdida total de

calor que tiene el sauna la cual fue de 440,010 𝑊

7. RECOMENDACIONES

• Revisar los apuntes previos para poder realizar el presente trabajo autónomo.

• Calibrar los instrumentos de medición.

• Tomar las temperaturas con precisión puesto que estas nos ayudaran a tener mayor

precisión en el cálculo de la pérdida total de calor del sauna.

 8. ANEXOS

Ilustración 2 temperatura

Ilustración 3 Medición de la puerta

Ilustración 5 medición interna del sauna.

Ilustración 4 medición termometro laser.
9. BIBLIOGRAFIA

• Heat Transfer. (s. f.). Recuperado 18 de febrero de 2019, de

http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/thermo/heatra.html

• TRANSFERENCIA DE CALOR - Física de nivel básico, nada complejo.. (s. f.).

Recuperado 18 de febrero de 2019, de

https://www.fisic.ch/contenidos/termodin%C3%A1mica/trasferencia-del-calor/

• TRANSFERENCIA DE CALOR. (s. f.). Recuperado 18 de febrero de 2019, de

http://www.unet.edu.ve/~fenomeno/F_DE_T-165.htm