ANÁLISIS Y PROGRAMCAIÓN DE LAS INTALACIONES DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN PORCINA EN

EL CENTRO AGROPECUARIO MARENGO (CAM)

Karen Aya
Katherin Torres
Miguel Munevar
Carlos Rodríguez

ANÁLISIS DE INTRALACIONES
En el área de pre-cebos de la Unidad de Producción Porcina - CAM, se tienen dos tipos de
instalaciones para el pre-cebo de los lechones, el primer módulo dispone 6 jaulones elevado para el
levante de los animales, el segundo módulo posee 10 espacios de corral en piso, distribuidos de la
siguiente manera.
PRECEBO I (JAULONES)

PRECEBOS II (PISO)
Para las instalaciones que se tienen y teniendo en cuenta los parámetros vistos en clase las
instalaciones están dispuestas de la siguiente manera:
 Precebos I: Se tendrán lechones destetos hasta alcanzar un peso de 30 kg
 Precebos II: Se tendrán lechones Levantados hasta alcanzar un peso de 50 kg
Para la fecha de la toma de datos en el área de Precebos I se tenían los jaulones 3, 4, 5 y 6 ocupados
con 76 lechones en total y el área de Precebos II estaba utilizada como enfermería, donde contenían
a penas 7 cerdos. A continuación se hará el cálculo de la capacidad real de estos espacios y el cálculo
para el resto de las áreas:
 ESPACIOS
o Jaulones:
 Corral 6: 4.23 m²/ 0.30m2 = 14 cerdos
 Corrales de 1 a 5: 5.11m2/0.30m2 = 17 cerdos/corral
Para una capacidad de 99 cerdos en el área.
o Piso
 Corral 1 y 10: 5.47 m2/0,5 m2=11 cerdos/corral
 Corrales 2, 3, 4, 7, 8 y 9: 7.02 m2/0.50 m2=14 cerdos/corral
 Corrales 5 y 6: 8.37m2/0.5m2= 17 cerdos/corral
Para una capacidad de 123 cerdos en el área.
 Cálculos
o Precebos
TO= 49d
AyD= 7d
TOTAL= 56d

205∗7
#𝑇𝐿 = 56
= 25.6 → 26 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑜𝑛𝑒𝑠
o Parideras
26 lechones + 5% de mortalidad= 27.3 lechones -> 27 lechones
27𝑙𝑒𝑐ℎ𝑜𝑛𝑒𝑠
#𝑇𝐿 = = 2.25 → 2 ℎ𝑒𝑚𝑏𝑟𝑎𝑠
12𝑙𝑒𝑐ℎ𝑜𝑛𝑒𝑠
TO = 4d
25
AyD= 7d 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 ℎ𝑒𝑚𝑏𝑟𝑎𝑠 = ( 7 ) ∗ 2 = 7.17 → 7
Lactancia= 21 d
TOTAL= 32 d
32
# 𝑃𝑎𝑟𝑖𝑑𝑒𝑟𝑎𝑠 = ( ) ∗ 2 = 9.1 → 9 𝑝𝑎𝑟𝑖𝑑𝑒𝑟𝑎𝑠
7
o Gestación tardía
Gestación 114 d
Ocupación -30 d
Preparto -4 d
AyD 7 d
TOTAL 87 d
87
# 𝐸𝑠𝑝𝑎𝑐𝑖𝑜𝑠 = ( ) ∗ 2 = 24.85 → 25 𝑒𝑠𝑝𝑎𝑐𝑖𝑜𝑠
7
o Gestación temprana
 2 cerdas -> 85% (%parición)
X= 3 cerdas -> 100%
IDS 4 d
Preñez 30d
AyD 7 d
TOTAL 41 d

41
#𝐸𝑠𝑝𝑎𝑐𝑖𝑜𝑠 = ( ) ∗ 3 = 17.5 → 18
7
34
𝑖𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 = ( ) ∗ 3 = 14.57 → 15
7

o Invetario total cerdas

45 cerdas -> 85% Preñez
X = 53 cerdas -> 100%

o Número de grupos
114 d
21 d
4 d
139 dias total producción

139
7
= 19.8 → 20 𝑔𝑟𝑢𝑝𝑜𝑠

o Tasa de reemplazos
45 cerdas -> 100%
X= 18 ->40%

365
18
= 20.2 → 20 𝑑𝑖𝑎𝑠
o Cuarentena y aclimatación

TO 60d
AyD 7 d
TOTAL 67
67
#𝑒𝑠𝑝𝑎𝑐𝑖𝑜𝑠 = ( ) ∗ 2 = 6.7 → 7 𝑒𝑠𝑝𝑎𝑐𝑖𝑜𝑠
20

67
# 𝑚𝑜𝑑𝑢𝑙𝑜𝑠 = (20) = 3.35 → 4
o Servicios de reemplazos

TO 30d
AyD 7 d
TOTAL 37
37
#𝑒𝑠𝑝𝑎𝑐𝑖𝑖𝑜𝑠 = (20) ∗ 2 = 3.7 → 4
 o Ceba

26 -> 100%
X=26.78% -> 3% mortalidad de preceba
X= 27

TO 91d
AyD 7 d
TOTAL 98

98
#𝑒𝑠𝑝𝑎𝑐𝑖𝑜𝑠 = ( ) ∗ 27 = 378
7
98
#𝑚𝑜𝑑𝑢𝑙𝑜𝑠 = 7
= 14

Se llega a la conclusión que las instalaciones de la unidad están siendo subutilizadas para la
capacidad que tienen se requiere una evaluación de los procesos productivos y reproductivos para
hallar el problema en las diferentes áreas y así optimizar su uso.

SUMINISTRO DE AGUA
 Precebos I : En esta área los lechones tienen dos bebederos de Nipple en cada jaulón,
excepto en el jaulón 4 donde hay tres bebederos; cada bebedero tiene un caudal de agua
de 2 Lts/min a una altura de 20 centímetros cada uno; al comparar las instalaciones con los
parámetros vistos en clase, podemos observar que las instalaciones en cuanto al caudal de
agua son adecuadas ya que para esta etapa los lechones requieren un caudal de 1.5 Lts/min,
sin embargo la altura es un poco baja ya que para los pesos manejados se debe tener los
bebederos a 45-50 cm de altura.
 Precebos II: En esta área los lechones disponen de un bebedero por área en cada corral, con
un caudal de agua de 2 Lts/min a 30 cm de altura del piso, se puede concluir de la misma
manera que en Precebos I aunque hay un buen caudal de agua los bebederos son muy bajos
para los cerdos.
Para este aspecto es recomendable tener varios bebederos por jaula de tal manera que estén
dispuestos en diferentes alturas para mayor comodidad y bienestar de los lechones.