Nama : Suhesti Alfiani

NIM : 1610516220021

UJIAN AKHIR SEMESTER GENAP 2018/ 2019

PRODUKSI BERSIH

1. Jenis-jenis limbah industri dan sumbernya:

a. Limbah cair, contohnya bersumber dari air sisa cucian daging, buah atau sayur dari
industry pengolahan makanan, air sisa pewarnaan pada industri tekstil dll.
b. Limbah gas dan partikel, yang mana bersumber dari reaksi kimia, kebocoran gas,
penghancuran bahan-bahan, akibat dari reaksi kimia maupun fisika dan sisa
pembakaran
c. Limbah padat sumbernya, yaitu pabrik gula, pulp dan rayon, plywood, pengawetan
buah, ikan, daging, dll.
2. Proses pengolahan secara fisika merupakan metode pengolahan air limbah dengan cara
menghilangkan polutan secara fisika, seperti sedimentasi, penyaringan, screening dan lain-
lain. Prinsip utama dari pengolahan limbah secara fisika adalah untuk menghilangkan
padatan yang tersuspensi pada air. Metode pengolahan secara fisika antara lain sedimentasi
dan filtrasi.
3. Teknologi Produksi Bersih Pada Industri Kelapa Sawit
a. Aplikasi Limbah Cair Pada Lahan Perkebunan
- Syarat aplikasi nilai BOD < 5000 ppm dan nilai pH berkisar 6-9
- Membutuhkan pengolahan limbah sampai nilai BOD yang disyaratkan
- Penghematan pada biaya pupuk dan peningkatan produksi TBS
b. Pemanfaatan Tandan Kosong Untuk Tanaman Menghasilkan
- Sebagai mulsa pada areal tanaman
- Penghematan dalam biaya pupuk
- Peningkatan produksi TBS
c. Pemanfaatan Limbah Serat Dan Cangkang Sebagai Bahan Baku Boiler
- Sebagai substitusi penggunaan bahan bakar pada boiler
d. In-House Keeping
- mengurangi jumlah bahan yang tercecer dan berpotensi menjadi limbah
- Perbaikan prosedur kerja dan tata letak
e. Pengawasan Bahan Baku Lebih Efektif
- mengurangi jumlah buah mentah ataupun terlalu matang
f. Daur Ulang Limbah (Water Recycle)
- Segregasi limbah cair yang terbentuk
- penggunaan kembali air rebusan
g. Pengomposan
- Tandan kosong dikonversi menjadi pupuk organik
- Membutuhkan areal tersendiri untuk pengomposan
- Penghematan biaya pembelian pupuk