La moringa

La moringa (Moringa oleifera) es un árbol generoso.

Todas sus partes –corteza, hojas, raíz, frutos (vainas),
flores, semillas…– se utilizan en la India y los trópicos para
curar o prevenir varias enfermedades, como el asma o los
dolores en las articulaciones, o para favorecer la producción
de leche materna.

En España lo más fácil de conseguir son las hojas

desecadas y el extracto, que se pueden añadir a ensaladas,
sopas, infusiones y batidos.

Propiedades nutricionales

A continuación mostramos la cantidad de minerales y vitaminas que aporta una cucharada de hoja
seca de moringa (5 g). Además indicamos el porcentaje de CDR o cantidad diaria recomendada.

Mentha spicata
Mentha spicata conocida popularmente
como hierbabuena , es una especie del
género Mentha, una hierba aromática muy empleada
en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y
fresco.

Medicinales
Tiene propiedades útiles, antiespasmódicas,
es carminativo, antiséptico, analgésico, antiinflamatorio y estimulante.
La forma más común de usar la hierbabuena es haciendo infusión con sus hojas. De esta
forma se ayuda a tratar los problemas de indigestión, gases intestinales y las inflamaciones
del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la producción de la bilis, además alivia
los mareos y dolores.

Sábila
La sábila es una planta medicinal, también llamada Aloe vera que puede ser utilizada
en diferentes tratamientos de belleza, especialmente para mejorar la salud del cabello
o de la piel. La sábila tiene poderosos beneficios
sobre la piel y el cabello, debido a que contiene
sustancias como: mucílago la cual es un emoliente
sobre la piel; polisacáridos y hormonas
vegetales responsables por la estimulación
e hidratación celular; es rica en vitaminas y
minerales como vitamina A, C y E, calcio, magnesio,
selenio y zinc; y fosfato de manosa que actúa sobre
 el crecimiento de los tejidos con efecto cicatrizante. Por lo que los beneficios sobre el
cabello y la piel son:

Mala madre
Muy pocas personas han escuchado hablar de kalanchoe,
también conocida en varios países como “mala madre”. Esta
maravillosa planta posee múltiples beneficios para la salud,
uno de ellos, y sin duda el más resaltante es su capacidad de
combatir el cáncer.
 Si es para uso externo: hojas machacadas en forma de
cataplasma, compresa o emplaste; zumo de las hojas con
aceite o vaselina para usar como ungüento. Usada así, la
planta es antiinflamatoria, antihemorrágica, astringente y
cicatrizante.

Ajo
Es una especie estéril de amplia variabilidad morfológica y
fisiológica y, a la luz de los estudios moleculares, es altamente
probable que sea originaria de Asia occidental y media a través
de su progenitor Allium longiscupis, y que fue introducida desde
allí en el Mediterráneo —y luego a otras zonas— donde se
cultiva desde hace más de 7000 años.
En la actualidad, el ajo es una medicina naturista, al que se
atribuyen múltiples efectos farmacológicos, con grado de
certeza variable: desde los efectos verificados científicamente
en seres humanos, pasando por los evaluados in vivoen animales de laboratorio o in vitro en
condiciones controladas, hasta los considerados en medicina tradicional, sin comprobación
científica. Una de las substancias presentes, la allina, se ha utilizado experimentalmente para
combatir la infección por Cryptosporidium en pacientes con SIDA

Cuphea aequipetala
Es una planta perenne que alcanza un tamaño de 15-100 cm de
altura, patentes, sufruticosas, multicaules. Tallos erectos a
decumbentes, híspidos, los tricomas rojo-purpúreos, con 2 hileras
longitudinales internodales de tricomas diminutos; entrenudos
generalmente más largos que las hojas subyacentes en los tallos
inferiores. Hojas 15-25 × 5-10 mm, ovadas a lanceoladas; pecíolo
1-3(-5) mm; hojas superiores de los tallos gradualmente reducidas o no reducidas.

Propiedades
Como su nombre popular más conocido lo indica, en Michoacán y Morelos se le emplea en el
tratamiento del cáncer. Destaca sin embargo su uso en varios estados del país, para otros
males que involucran algún proceso inflamatorio e infeccioso. Así se le emplea en: heridas (ya
sean contusas, infectadas o con llagas), golpes, inflamaciones o hinchazón en general
(incluyendo las de la piel o del estómago), tumores o padecimientos que se manifiestan en la
piel como infecciones, granos, llagas o en caso de rozadura en los niños.

Tagetes erecta
Tagetes erecta, llamada comúnmente tagete, y conocida en México
como cempasúchil, cempoalxóchitl, cempaxochitl, cempoal (o zempoal), flor de
muertos es una especie de la familia Asteraceae, nativa de México, donde se encuentra en
estado silvestre principalmente en los estados de Chiapas, México, Morelos, Puebla, San Luis
Potosí, Sinaloa, Tlaxcala, Oaxaca, Jalisco y Veracruz. También se
encuentra en los otros países de América Central. Pese a su origen
mexicano, en inglés es conocida como African Marigold.

Nutricionales y médicos
Los pigmentos de la tagetes erecta se deben a la presencia
de carotenoides, de los cuales el principal es la luteína, la cual se
asocia con la prevención del desarrollo de enfermedades oculares
propias de la edad como cataratas y degeneración macular,
entonces conviene incluir en la dieta alimentos que contenga este
colorante natural en vez de colorantes artificiales. Los tonos más intensos de color anaranjado
de las flores están relacionados con un mayor contenido de carotenoides. Algunos estudios
indican la efectividad de estos últimos en la prevención de la enfermedad de las arterias
coronarias, infartos, respuesta inmune, vejez y cáncer.

Petiveria alliacea (zorrillo)

Tiene los tallos erectos, alcanzando un tamaño de 3-20 dm,
pubescentes a glabros. Las hojas: con estípulas de 2 mm; pecíolo
0.4-2 cm, las hojas elípticas a oblongas u obovadas, de 20×7 cm,
base aguda a cuneada, ápice acuminado o agudo a obtuso o
redondeado. Las inflorescencias a menudo caídas, de 0.8-4 dm;
pedúnculo 1-4 cm, pedicelo 0.5-2 mm. Flores de color blanco o
verde a rosado, linear-lanceoladas a linear-oblongas, de 3.5-6 mm;
ovario tomentoso. Los frutos son aquenios estriados.3

Medicinales[editar]
El cocimiento de hojas se usa para tratar afecciones gastrointestinales
(diarrea, disentería, flatulencias), respiratorias (amigdalitis, asma, bronquitis, catarro, tos
ferina), nerviosas (calambres, epilepsia, histeria, rabia), dolor de cabeza y de muelas, caries,
reumatismo y diabetes.
Chamaemelum nobile Manzanilla
La manzanilla común es una hierba perenne, de tallotas densas. Presenta hojas sésiles,
alternas, bi- o tripinnatilobuladas, finalmente
divididas, con los folíolos lineares. En posición
terminal presenta en verano una inflorescencia en
forma de manzanilla capítulo paniculado. Los floros
radiales son unos 20, con la lígula blanca, mientras
que los del disco son numerosos, hermafroditas,
con la corola amarilla, las puntas de
las anteras ovadas y el extremo del estilo trunco. La
cabeza floral no supera 1 cm de diámetro.

Propiedades
El tallo tierno y las sumidades floridas se usan secos o frescos en infusión, aromática y
ligeramente amarga. Se la confunde muchas veces con la manzanilla alemana, Matricaria
recutita. Los efectos terapéuticos asociados a la manzanilla
son digestiva, carminativa, sedante, tónica, vasodilatadora y antiespasmódica.

Persea americana
Persea americana, conocida comúnmente como aguacate,2 palto3
(Argentina, Bolivia, Chile, Perú y Uruguay) o aguacatero, es
una especie arbórea del género Persea perteneciente a
la familia Lauraceae,45 originaria de Mesoamérica. Su fruto,
el aguacate o palta, es una baya comestible y por ello fue
domesticada por los pueblos indígenas de esa zona hace unos 7000
años, pero con evidencias de uso en Coaxcatlán (México) hace unos
10 000 años.67 La especie se cultiva en lugares
con climas tropical y mediterráneo en todo el mundo.

Propiedades
Posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le
considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en
proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calórico y graso. Además se ha
descubierto que el aceite de aguacate posee propiedades antioxidantes. Es rico en grasa
vegetal que aporta beneficios al organismo y en vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos
grasos, proteínas, minerales.