CICLO : IV
INDICE
I. INTRODUCCIÓN..................................................................................................................... 1
II. OBJETIVOS .......................................................................................................................... 2
III. MARCO TEÓRICO ............................................................................................................. 2
3.1. DEFINICIÓN DE ALPACAS .......................................................................................... 2
3.2. IMPORTANCIA ............................................................................................................... 3
3.3. CARACTERISTICAS .................................................................................................................. 3
3.3.1 RAZAS DE ALPACA ............................................................................................................. 4
3.3.2. LA ESQUILA DE LA ALPACA .................................................................................... 5
3.4. MANEJO DE ALPACAS .............................................................................................................. 7
3.4.1. MANEJO DE PASTURAS ............................................................................................. 7
3.4.2. MANEJO CLASE EDAD DESCRIPCIÓN .................................................................. 7
3.4.3. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ............................................................................. 8
3.4.4. CONSUMO ...................................................................................................................... 8
3.5. REPRODUCCIÓN ................................................................................................................. 8
3.6. POBLACION Y PRODUCCION NACIONAL DE ALPACAS ...................................... 10
3.7. INSTALACIONES Y/O EQUIPOS ..................................................................................... 10
IV. CONCLUSIONES .................................................................................................................... 12
V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .................................................................................. 13
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I. INTRODUCCIÓN
El manejo de alpacas es el conjunto de actividades que consiste en la supervisión, cuidado,
vigilancia, asistencia técnica para dar bienestar y comodidad a los animales, aplicando los
conocimientos científicos, tecnológicos y técnicas para obtener rendimientos óptimos y
reducir costos en el manejo.
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II. OBJETIVOS
CLASIFICACION TAXSONOMICA
REINO Animal
CLASE Mammalia
ORDEN Artiodactyla
FAMILLA Cameleidae
GENERO Lama vicugna
ESPECIES Lama glama
Lama pacos
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3.2. IMPORTANCIA
La crianza de la alpaca es una actividad socio-económica para el hombre de la sierra
peruana, comunidades campesinas, empresas comunales, granjas comunales,
medianos, pequeños criadores familiares dedicados a la crianza que se obtiene carne,
fibra, vestimenta, pieles, estiércol para la agricultura, animales para pie de cría y son
fuentes de alimentación.
3.3. CARACTERISTICAS
Longevidad. Las alpacas son animales muy longevos pueden vivir hasta 18 a 19 años,
siendo la vida reproductiva de 8 a 10 años técnicamente.
Rusticidad. Son animales inminentemente rustico razón por el cual resiste todo
riesgo del medio ambiente adverso, escasez de alimentos, ataques de las
enfermedades.
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RAZA HUACAYA
La raza es de mayor difusión en el Perú, alcanza el 85 – 90 % de la población
total de alpacas, las características zootécnicas son:
Es un animal de buen desarrollo corporal, con fibra esponjosa y algo rizado que crece
perpendicularmente al cuerpo, de cabeza relativamente pequeña, orejas de forma
triangular, ollares amplios y pigmentados, boca con belfos muy móviles pigmentados,
con copete bien formado y cara limpia, cuello largo y fuerte. El tamaño aceptable es de
80 cm. a la cruz; el vellón debe cubrir todo el cuerpo incluyendo las extremidades hasta
las cañas, la línea superior del animal es ligeramente convexa, que continúa hasta la cola,
con extremidades fuertes y de buen aplomo, lo que en conjunto le da una armoniosa
apariencia general al animal.
Peso adulto: 56 a 62 Kg
Altura: 0.8 m.
Altura: 0.8 a 1 m
Características de la fibra huacaya:
Es una fibra sedosa, fina, rizada y esponjosa, muy parecida a la lana de oveja. Presenta
la mayor cantidad de colores.
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RAZA SURI
La raza Suri es de menor población que bordea el 15% del total nacional, es el animal más
llamativo de los camélidos domésticos por su estampa y belleza. Su hábitat principal es la
puna húmeda y baja.
El cuerpo cubierto con fibras lacia, ondulada y caída que cuelgan en rulos paralelos al
cuerpo, la cabeza bien proporcionada con orejas medianas y rectas, los ojos grandes y con
un "copete" de fibras que le cubren la cara, ollares amplios y pigmentados, la boca con
belfos muy móviles y pigmentados, con extremidades fuertes cubiertas de fibra hasta las
cañas, posee buenos aplomos. Presenta vellones blancos y de colores que van desde el
crema claro al negro hasta las cañas, posee buenos aplomos. Presenta vellones blancos y
de colores que van desde el crema claro al negro.
3.3.2. LA ESQUILA DE LA ALPACA
Definición de esquila
Se conoce como esquila al proceso de cortar y separar adecuadamente la fibra o vellón
del animal (alpaca), utilizando instrumentos cortantes como tijeras y máquinas
especiales. La esquila es una de las actividades más importantes a mejorar. Para ello,
presentamos las siguientes definiciones, características y recomendaciones, como
parte del proceso de adquisición de conocimientos y destrezas.
Vellón
Conjunto total de fibra que cubre un animal que se esquila. En la alpaca, luego de la
esquila, se presenta en forma de mechas o agrupaciones de fibras. Existen dos tipos
de vellón.
• Manto: Es la fibra fina que se encuentra en el lomo y los flancos del animal
• Bragas: Son las fibras gruesas que se concentran en la región pectoral, y en las
extremidades y cabeza.
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Manto
Bragas
Crecimiento de la fibra
La fibra supera los 7 cm de crecimiento anuales, como es requerido por la industria
textil. Del crecimiento habitual de la fibra en dos años, aproximadamente un 65 %
se realiza durante el primer año, siendo recomendable realizar la esquila
anualmente.
La esquila anual permite evaluar rápidamente a las alpacas en relación a la calidad de
su fibra y peso de vellón, siendo posible el desarrollo de un programa de selección
más efectivo.
Un animal puede producir alrededor de 3.5 libras o 1.5 kilos de fibra por esquila
dependiendo de la edad, el tamaño y la variedad a la que pertenece.
Época de esquila
Se recomienda proteger las alpacas de la lluvia en un lugar seco un día antes del
proceso, evitando que la fibra se moje o contamine con la humedad de los
corrales.
Clasificar a los animales en aptos y no aptos, midiendo la longitud de la mecha
en el lomo y el costillar medio.
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El envellonado:
La información con que se cuenta muestra que la carga animal en las praderas nativas es
excesiva, lo cual produce un deterioro constante llegando incluso a la pérdida total de este
recurso. El manejo del concepto de carga animal debe permitir alimentar a los animales
sin destruir el recurso forrajero ya que el número de animales de una crianza debe ir
creciendo y se ve que la calidad de los pastos naturales está disminuyendo, y se debe optar
por algunas prácticas que permitan alimentar eficientemente a los animales sin dañar los
pastizales.
Distribución adecuada de los animales según la calidad y cantidad de forraje. Llevar a
cabo prácticas de mejoramiento de las praderas nativas. Conservar forraje para épocas de
seca, procesos de henificado y ensilado.
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3.4.4. CONSUMO
El consumo promedio de materia seca para alpaca es de 1.8 y 2.0 % del peso vivo,
respectivamente. Tanto en condiciones de estabulación y pastoreo, el consumo de alpaca
y llama es aproximadamente 30 % inferior al del ovino. El consumo de agua es menor
en alpacas y llamas en comparación con el ovino.
forraje. Se identifican dos períodos críticos en la crianza. Uno de ellos es la época del
destete. Los animales experimentan una disminución de peso durante este período si el
forraje no es suministrado en cantidades suficientes, esto les impide alcanzar pesos
adecuados para el primer empadre (33 kg.) al año de edad.
3.5. REPRODUCCIÓN
La reproducción o empadre consiste en seleccionar los mejores machos reproductores y las
mejores hembras disponibles para garantizar la mayor cantidad de hembras preñadas y, con
esto, el mayor y mejor número de crías.
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A. ANTES
Mes de noviembre
Mes de diciembre
Construcción de corrales y detección de celo.
Inspección y preparación de machos y hembras reproductoras: condición física y
de órganos reproductores externos.
Aplicación de vacunas y vitaminas.
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B. DURANTE
C. DESPUES
3.7.1. INFRAESTRUCTURA
Por las características de cría extensiva tanto las alpacas, la infraestructura es precaria: se
observan solamente corrales o dormideros con muro perimetral que no garantizan la
protección a los animales por efecto de las condiciones climáticas. Para tener un buen
centro de crianza y producción de alpacas se debe contar con una vivienda para técnicos,
corrales de manejo, un henil, una cubierta auxiliar, una de producción de forraje, áreas
cercadas para recuperar la pradera, áreas de sembradío y equipamiento.
A. LOS MÓDULOS DE CORRALES
Facilita el manejo reproductivo selectivo, pudiendo aparear entre colores definidos
(blanco con blanco, negro con negro, café con café), como por calidad (la mejor hembra
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IV. CONCLUSIONES
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V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Paredes, P. R., & Escobar-Mamani, F. (2018). El rol de la ganadería y la pobreza en el
área rural de Puno. Revista de Investigaciones Altoandinas, 2011, 39–60.
https://doi.org/dx.doi.org/10. 18271/ria.2018.329.
Barreda, J. E. 2007. La alpaca y sus problemas en la Zona Nororiental del Departamento
de Puno. En: Seminario – Taller: La Alpaca, Ventaja Comparativa Peruana. Fundación
para el Desarrollo del Agro, Lima (Perú).
Ameghino, E. y De Martini, J. (1991). Mortalidad en crías de alpacas. Instituto
Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura (IVITA), Universidad Nacional de
San Marcos (Perú).
Calle Escobar, R. (1994). Animal breeding and production of American Camelids.
Talleres Gráficos de ABRIL - Editores e impresores, Lima, Perú.
Fernández-Baca, S. (Editor) (2000). Avances y perspectivas del conocimiento de los
Camélidos Sudamericanos.
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