Las  biomoléculas 

son  las  moléculas 

que  constituyen 
las células vivas.
 Los 4 cuatro bioelementos más abundantes en 
los  seres  vivos  son  el  carbono,  hidrógeno, 
oxígeno  y  nitrógeno,  representando  alrededor 
del 99% de la masa de la mayoría de las células. 

• Permiten la formación de enlaces covalentes 
• Comparten electrones
• Pequeña diferencia de electronegatividad
• Son muy estables
• Enlaces múltiples
• Pueden  formar  alcoholes,  aldehídos,  cetonas, 
ácidos, aminas, etc. con propiedades químicas y 
físicas diferentes.
Las biomoléculas se 
pueden agrupar en:

Biomoléculas Complejas: Biomoléculas Sencillas:
•Proteínas •Aminoácidos
•Lípidos  •Monosacáridos
•Carbohidratos •Nucleótidos
•Ácidos Nucleicos •Ácidos Grasos
TIPOS DE PROTEINAS

•Proteínas  simples:  son  aquellas  que  al  ser  hidrolizadas 

producen solo aminoácidos. 
•Albúminas y globulinas: son aquellas que son solubles en 
soluciones salinas diluidas o agua.
•Glutelinas y Prolaninas: Se encuentran principalmente en 
los cereales y el trigo fundamentalmente son solubles en 
ácidos y álcalis

FORMULA 
QUIMICA 

Esenciales  en  la 

formación de  estructuras 
celulares  así como  en  el 
control  de  las  funciones 
que esta realiza.

Estas  moléculas  figuran 

entre  los  componentes 
más  abundantes  en  la 
mayoría  de  los  seres 
vivos.
 Forman  parte  de  la  estructura  básica  de  los 
tejidos, desempeñan funciones metabólicas y 
reguladoras.

Son  los  elementos  que  definen  la  identidad 

de cada ser vivo (ADN).

LOS LIPIDOS
ƒ Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por 
carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno. Pueden 
contener también fósforo, nitrógeno y azufre .
ƒ CARACTERISTICAS
ƒ Son insolubles en agua 
ƒ Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, 
benceno, etc.
 Clasificación:
• LIPIDOS SAPONIFICABLES • LIPIDOS INSAPONIFICABLES
Son los que contienen en su  • Son los que no contienen ácidos 
estructura ácidos grasos, al  grasos y por tanto no tienen la 
someterlos a hidrólisis se  capacidad de formar ´´jabones´´.
convierten en ´´jabones´´ . 
Dentro de este grupo tenemos: 1. Prostaglandinas, leucotrienos y 
tromboxanos
1. LIPIDOS SIMPLES
2. Derivados del isopreno
Acilgliceridos
3. Esteroides
Ceras
2. LIPIDOS COMPLEJOS
Fosfogliceridos
Esfingolipidos
Lipoproteínas

FUNCION 
ƒ La formación de membranas biológicas
ƒ Hay una capa fina de lípidos que rodea la célula

• Hidrofobica
• Hidrofilica
 FOSFOLIPIDOS
Los fosfolípidos son moléculas 
anfipáticas, es decir, tienen una 
región apolar hidrófoba que repele 
el agua y una región polar hidrófila
que tienen afinidad por la misma

Ácidos grasos

Los ácidos grasos  son ácidos 
orgánicos que constan de una cadena 
alquílica con un grupo carboxilo 
terminal. Los átomos de carbono de 
las cadenas alquílicas pueden tener 
enlaces sencillos,  dobles o triples; 
generando ácidos grasos saturados o 
insaturados.
 • Ácidos grasos insaturados: • Ácidos grasos saturados: 
presentan dobles o triples  No presentan dobles enlaces 
enlaces pero no pueden  pero pueden formar 
formar ¨jabones¨. ¨jabones¨.

• Ácidos grasos esenciales:
Son aquellos que hay que ingerir necesariamente en la dieta por 
que el hombre y en general todos los mamíferos, no pueden 
sintetizarlos por falta de enzimas necesarias son ácidos  
linoleico, linolenico y el araquidónico.

CARBOHIDRATOS
Compuestos  por  moléculas  de  azúcar  la  cual 
constituyen su unidad básica.

Varían  en  tamaño,  desde  muy  pequeños  a  muy 

grandes,  Como  las  otras  biomoléculas,  los 
carbohidratos  a  menudo  son  incorporados  en 
cadenas largas al juntar unidades más pequeñas.
Los podemos encontrar como:

ƒ Monosacáridos

Azúcares simples que son solo una molécula.

ƒ Disacáridos

Son    pequeñas  cadenas  de  dos  monosacáridos 

enlazados.
 ƒ Polisacáridos:

Que es cuando existen monosacáridos 
enlazados.

Los carbohidratos están ampliamente  distribuidos 
en los seres vivos en: 

Elementos estructurales

Celulosa en un 
vegetal
 Reserva energética

El glucógeno de los animales 

Componentes de metabolitos 
fundamentales
 son
¾ Macromoléculas,
¾Polímeros
Formados por la repetición de monómeros llamados nucleótidos, unidos mediante 
enlaces  fosfodiéster. Se forman, largas cadenas o poli nucleótidos.

ADN ARN
Función: 
Contener las instrucciones
necesarias para el desarrollo y 
funcionamiento de la célula. 

PRIMARIA: Encadenamiento entre nucleótidos mediante enlace covalente

5'ACGTTTAACGACAAGTATTAAGACAAGTATTAA3'

SECUNDARIA: 

Doble cadena 
en hélice 
enrollada en
un eje común
 Procesos fundamentales
REPLICACIÓN: Obtener copias exactas.

TRANSCRIPCIÓN: Transferir la información al 
ARN
Etapas
Preiniciación
Iniciación
Disgregación del promotor
Elongación
Terminación

TERCIARIA: La disposición que adopta la doble hélice de ADN 
al asociarse con proteínas se conoce como estructura terciaria.
 ARN ADN

Pentosa Posee β-D-Ribosa Posee β-D-Desoxirribosa

Adenina, guanina, citosina y Adenina, guanina, citosina y
uracilo. Todas ellas en distinta timina. La proporción de
proporción. adenina es idéntica a la timina,
Composición química
Base lo mismo ocurre con guanina y
citosina (En el ADN de doble
cadena).

Los ARN son monocatenarios, El ADN es bicatenario, está

están constituidos por una sola constituido por una doble
cadena polinucleótidica cadena polinucleótidica
Cadena
(excepto en algún virus) (excepto en algunos virus)

Estructura
Salvo el ARNt (con estructura
en hoja de trébol), no
presentan una estructura
Configuración
espacial determinada.
Estructura en doble hélice,
con las dos cadenas unidas
mediante el emparejamiento
de las bases A=T y G≡C.

ƒ Ácido ribonucleico 
(ARN)
• Es un ácido nucleico formado por 
una cadena de ribonucleótidos.
• Esta presente tanto en las células 
procariotas como en las 
eucariotas, y es el único material 
genético de ciertos virus.
• Es la molécula que dirige las 
etapas intermedias de la síntesis 
proteica.
 Estructura química 
Como en el AND y el ARN esta 
formado por una cadenas de 
monómeros repetitivos 
llamados nucleótidos. 
Formado por una molécula 
de monosacárido de cinco 
carbones (pentosa) llamada 
ribosa, un grupo fosfato y 
unos de los cuatro posibles 
compuestos nitrogenados 
llamados bases.

ARN implicados en la 
síntesis de proteína
ARN mensajero
El ARN mensajero 
(ARNm) lleva la 
información sobre la 
secuencia de 
aminoácidos de la 
proteína desde el ADN 
hasta el ribosoma 
(lugar donde se 
sintetizan las 
proteínas).
ƒ ARN de transferencia

ƒ Los ARN de transferencia (ARNt) 
son cortos polímeros de unos 80 
nucleótidos que transfiere un 
aminoácido especifico al 
polipéptido. Tienen un sitio 
especifico para la fijación del 
aminoácido y un anticodon 
formado por un triplete de 
nucleótidos que se unen al codon 
complementario del ARNm. 

ARN ribosómico
El ácido ribonucleico 
ribosómico o ribosomal 
(ARNr) es el tipo de ARN 
mas abundante en las 
células y forman parte de 
los ribosomas que se 
encargan de la síntesis 
de proteína según la 
secuencia de nucleótidos 
del ARN mensajero.
Tabla de Comparación
ADN ARN

Desoxirribosa Pentosa
Pentosas

Adenina y Guanina Adenina y Guanina

Purinas

Citosina y Timina Citosina y Uracilo

Pirimidinas