{Starters}

Les Huitres de Bretagne 3 {£13.40}, 6 {£24.00}

Oysters from Brittany {s}

Crème de betterave, croustillant au roquefort {£8.50}

Beetroot veloute with roquefort crispy {v}

Terrine de Foie Gras maison {£14.80}

Home made Foie Gras terrine
Recommend a glass of Sauternes

Saint Jacques poêlées, sauce au vin {£15.50}

Pan fried scallops, red wine sauce

Velouté de châtaigne, chantilly au bacon {£9.80}

Chestnut velouté with bacon foam

Fraîcheur de Homard, sauce Goma {£16.80}

Lobster with Goma sauce

Lentilles Beluga et magret fumé {£12.50}

Beluga lentil with smoked duck

Escargots en persillade {£11.50}

Snails in garlic and parsley butter

{Mains}
Volaille 63 degrés, sauce au chorizo {£17.00}
Chicken 63degrees, chorizo sauce {s}

Côte de boeuf pour 2 personnes à partager {£32.00/p}

Ribeye steak for 2 people to share

Filet de canette farçi à la tapenade truffée {£19.80}

Duckling fillet stuffed with truffle paste

Filet de boeuf sauce Rossini, pommes Anna {£29.00}

Beef Fillet, Rossini sauce, pommes Anna

Risotto à la Betterave {£14.80}

Beetroot risotto {v}

Blanc de Turbot rôti à la crème d’huitre {£28.00}

Wild Turbot with oysters cream sauce

Bar, duo de quinoa et sauce aux échalotes confites {£22.50}

Sea Bass, meli melo de Quinoa and confit shallots sauce

Homard entier, beurre mousseux à l’estragon {£42.00}

Whole lobster with tarragon butter

Saumon à l’unilatéral et riz Vénéré façon risotto {£19.50}

One side cooked salmon with Vénéré rice

{s} Signature Dish {v} Suitable for vegetarians

 {Chef’s Burgers}
Burger au pigeon, sauce au vin {£26.00}
Pigeon burger, red wine sauce

Burger de Homard, céleri au miel et au thym {£26.00}

Lobster burger, celeriac with honey and thyme

Burger de Foie Gras, chutney à la mangue {£26.00}

Foie Gras burger, mango chutney

{Side Orders}
Gratin Dauphinois {£4.50}
Dauphinois Potatoes

Salade de quinoa aux légumes {£4.50}

Quinoa salad with vegetables

Purée de céleri à la truffe {£4.50}

Celeriac purée with truffle

Légumes de saison {£4.50}

Seasonal vegetables

{Desserts}

Fondant au chocolat {£8.50}

Chocolate fondant

Crème brulée à l’ananas {£8.50}

Crème brulée with pineapple

Assiette de mignadises {£8.50}

Sweet platter

Crépe soufflée {£8.50}

Crèpe soufflée

Sphère au chocolat, banane caramélisée {£8.50}

Chocolate orb with caramelised banana

Sélection de fromages Français {£12.00}

French cheese selection
Recommend a glass of Port

All dishes are subject to availability of fresh ingredients.

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