Anda di halaman 1dari 3

1.

) Kopi Luwak

Anda pasti sering mendengar jenis kopi yang satu ini. Jenis kopi yang pertama
dan paling populer di Indonesia dan di dunia itu adalah Kopi Luwak. Kopi luwak
memang salah satu kopi yang cukup fenomenal karena kopi luwak dinobatkan
sebagai salah satu jenis kopi termahal di dunia. Selain mahal, kopi ini
dihasilkan melalui proses yang cukup aneh. Karena kopi harus dimakan dulu
oleh luwak, kemudian kotoran luwak yang mengandung biji kopi yang tidak
tercerna dengan sempurna itu diambil dan dipro ses untuk jadi minuman.
Banyak orang percaya kalau proses fermentasi biji kopi oleh luwak menjadikan
rasa kopi ini lembut dan eksotis.

2.) Kopi Arabika

Kopi jenis ini menjadi salah satu kopi yang paling terkenal karena memang
tersebar hampir di seluruh dunia. Kopi Arabika dianggap sebagai kopi
tradisional dengan cita rasa yang paling baik oleh para pecinta kopi. Jadi tidak
heran lagi kalau kopi yang biasa tumbuh di daerah sejuk dan dingin ini
menguasai pasar kopi dunia, yaitu dengan persentase sebanyak 7 0-80% dari
jumlah kopi yang beredar di pasaran. Kopi arabika ini memiliki ciri -ciri ukuran
biji yang lebih kecil dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Selain itu, kopi
arabika juga memiliki rasa dan aroma yang lebih nikmat, serta kandungan
kafeinnya lebih rendah sehingga baik untuk dikonsumsi.

3.) Kopi Robusta

Jenis kopi ketiga yang paling populer di Indonesia dan di dunia adalah Kopi
robusta. Jenis kopi ini memiliki ciri-ciri ukuran biji yang besar dan umumnya
berbentuk oval. Robusta bisa tumbuh dalam lingkungan sejuk maupun di
lingkungan yang tergolong panas, dimana jenis kopi arabika tidak bisa tumbuh.
Kopi yang biasa tumbuh di negara-negara beriklim tropis dan subtropis ini
memang tidak memiliki aroma dan rasa sebaik kopi arabika. Rasanya juga lebih
pahit dan sedikit asam, serta kandungan kafeinnya pun lebih tinggi. Jadi wajar
saja kalau kopi jenis ini dihargai dengan harga yang lebih murah dari jenis
kopi Arabika. Tapi meskipun begitu, masih ada banyak orang yang suka dengan
jenis kopi yang satu ini.
4.) Kopi Liberika

Jenis kopi yang satu ini memang belum terlalu banyak beredar di pasar kopi
dunia karena memang masih sangat sedikit produsen kopi yang
mengembangkannya. Tapi jangan salah, kopi ini berasal dari biji kopi Arabika
dan Robusta yang dipadukan sehingga menghasilkan kopi dengan cita rasa kelas
dunia. Anda cuma bisa mendapati jenis kopi ini di Liberia, Afrika. Harga kopi
jenis ini juga tergolong cukup mahal karena rasanya yang sangat lezat.
Biasanya jenis kopi ini dibuat menjadi kopi espress o dan latte. Mungkin inilah
yang menjadi keunggulan kopi liberika.

5.) Kopi Kolombia

Kopi Kolombia termasuk salah satu jenis biji kopi yang enak dan populer di
dunia. Sesuai dengan negara namanya, jenis kopi ini berasal dari Kolombia dan
tidak bisa ditemukan di daerah lainnya. Biji kopi Kolombia awalnya berasal
dari Afrika dan masih termasuk jenis kopi Arabika. Tapi ya tentu saja rasa dari
kopi Kolombia ini lebih nikmat dibandingkan kopi Arabika biasa.

6.) Kopi Excelsa

Kopi excelsa (Coffea excelsa) merupakan salah satu jenis kopi yang paling
toleran terhadap ketinggian lahan. Kopi ini bisa tumbuh dengan baik didataran
rendah mulai 0-750 meter dpl. Pohon kopi excelsa bisa menjulang hingga 20
meter. Bentuk daunnya besar dan lebar dengan warna hijau keabu -abuan. Kulit
buahnya lembut, bisa dikupas dengan mudah oleh tangan. Selain itu, kopi
excelsa juga tahan terhadap suhu tinggi dan kekeringan. Kelebihan lain jenis
kopi excelsa bisa tumbuh baik di lahan gambut. Kalau di Indonesia sendiri,
excelsa ditemukan secara terbatas di daerah Tanjung Jabung Barat, Jambi.

7.) Kopi Jamaika

Salah satu kopi yang mendunia lainnya adalah Kopi Jamaika atau yang biasa
dikenal dengan Jamaican Blue Mountain. Jenis kopi ini dibudidayakan
di Jamaica’s Blue Mountains. Meskipun berasal dari tanaman kopi biasa,
justru kopi ini jauh dari kata biasa, dan harganya pun sangat mahal, bahkan
termasuk salah satu kopi premium dengan harga tertinggi di dunia. Kopi ini
memiliki beberapa keunggulan spesial, yaitu rasanya tidak pahit dan
teksturnya yang ringan, sangat kompleks, rasanya hampir seperti krim. Kopi ini
sepertinya layak untuk Anda coba.