Anda di halaman 1dari 2

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang


Pengeringan udara terbuka di bawah matahari adalah salah satu metode paling
bersejarah dalam menggunakan energi surya untuk pengawetan makanan. Dari zaman
prasejarah, orang-orang telah menggunakan insolasi sebagai sumber energi panas
untuk mengeringkan berbagai macam makanan, bahan konstruksi seperti batu bata
tanah, dan kulit binatang untuk berpakaian. Salah satu fasilitas pengeringan tertua
(8000 SM) telah ditemukan di Prancis. Itu adalah permukaan batu dan digunakan
untuk pengeringan tanaman. Pengeringan oleh angin dikombinasikan dengan radiasi
matahari untuk meningkatkan proses pengeringan.
Pengeringan matahari terbuka masih banyak dilakukan di sebagian besar negara
berkembang. Dalam metode pengeringan tradisional yang terutama digunakan di
negara-negara berkembang, produk dikeringkan di tanah, di atas beton, dan bahkan di
jalan-jalan di bawah matahari, dan ini terkontaminasi oleh debu dan serangga dan
menderita kehilangan hewan pengerat, burung, dan hewan lainnya. Lebih jauh lagi,
pengeringan seperti itu di bawah kondisi iklim yang tidak sesuai menyebabkan
hilangnya kuantitas dan kualitas produk akhir.
Pengeringan matahari bergantung pada matahari sebagai sumber energi
utamanya. Pengeringan matahari berbeda dari pengeringan matahari terbuka karena
beberapa konstruksi harus digunakan untuk meningkatkan efek insolasi. Dalam
banyak kasus, pengeringan matahari adalah alternatif yang masuk akal untuk
pengeringan matahari. Keuntungan pengering surya sebelumnya telah dilaporkan
dalam literatur oleh banyak peneliti terutama karena biaya investasi yang lebih rendah
dibandingkan dengan fasilitas pengeringan berteknologi tinggi yang dioperasikan oleh
sumber energi konvensional (Bala, 2012).

1
1.2 Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah yang terdapat pada makalah ini yaitu:
1. Mempelajari definisi pengeringan dengan energi surya.
2. Mempelajari karakteristik pengeringan energi surya.
3. Mempelajari klasifikasi pengeringan dengan energi surya.

1.3 Tujuan Penulisan


Adapun tujuan yang dapat diambil dari makalah ini adalah sebagai berikut:
1. Dapat mengetahui definisi pengeringan dengan energi surya.
2. Dapat mengetahui karakteristik pengeringan energi surya.
3. Dapat mengetahui pengeringan dengan energi surya.

1.4 Manfaat Penulisan


Adapun manfaat dari penulisan makalah ini adalah sebagai berikut:
1. Mahasiswa mengetahui definisi pengeringan dengan energi surya.
2. Mahasiswa mengetahui karakteristik pengeringan energi surya.
3. Mahasiswa mengetahui pengeringan dengan energi surya.